自家烏冬 (已結業)

     當天放工6:30去到餐廳~咁早去到,當然唔駛等位, SERVICE GOOD,等齊人就點菜了~我點個南瓜汁什菌掛烏冬 $45這是熱食的,隻碗好大呀,連烏冬的份量也是很多呢~每條烏冬的口感很一致~YEAH~南瓜汁食落口也是很鮮甜的~棒~什菌方面有2種菇類~好味呀~芥辣鮮蝦薯仔沙律 $22ORDER時職員兩次提醒我地呢款沙律會有少少辣的 ORDER完唔駛5MINS便上菜了~有不少清烚蛋片,熟蝦,配上WASABI沙律醬又幾好味~又好開胃,即使我唔食得辣,但WASABI對我來說IS OK 幾新鮮~  

平日, 我甚少出街食烏冬因為覺得好似即食麵可以自己在家煮又不用高超烹飪技巧烚烚吓就食得 !見一個好耐無見朋友她見意嚟呢度所以我第一次嚟 !我地每人叫咗個烏冬同埋一齊食個燒牛肉露筍卷我 ... 當然又選了最愛的天婦羅炸蝦原來 ...呢度烏冬同自己烚很不同 !!!!! 好滑啊 !!!可以食到日本人吟 " 雪雪聲"真係佢地非一般 自家 製作天婦羅OK不過不失燒牛肉露筍2樣併埋個味唔係太夾有醬汁唔係乾身露筍又煮得太耐太冧有點味精 ... 有點口喝

是次dinner整體感覺不錯的~, 其中1個男職員的sevice不錯,order又好爽快~我本身想order獎門湯烏冬,他提我原來係辣,不可以走辣,所以我order左海鮮掛烏冬 $44好快便上菜,夠熱~賣相很美呢~我這款烏冬有很多蟹籽,colouful~加上幾件撕成絲的蟹柳,鮮蝦切半,共6件~帶子有3件~幾豐富呢~附上少許蔥,芝麻醬~絕不油膩！烏冬口感比８分～友人order的海鮮湯烏冬有青口tim呢~粟米薯仔蝦沙律 $22有很多薯仔,配上芥末沙律醬~再附上蛋黃味的兩件切件雞蛋,不過粟米不太新鮮,我比6分~唔算很爽甜....另點1客甜品 朱古力千層冰 $18當我地食完主菜,叫佢上菜,由頭先落單的男職員負責整,很快弄好,相比上次那碗冰大碗tim呀~ 職員仲比多2隻碟~service很好~配料有星星形狀的QQ果,芒果味魔豆,蘆薈粒~加芒果醬 QQ果有椰果味,魔豆粒份量不多,很多芒果醬,但望落去芒果醬不太突出,因為朱古力冰的啡黑色影響~我地傾傾下,就坐左1.5hrs呢~見出面開始多人等位,咁就埋單~total $176!今次很滿意職員的nice service

係呢頭返公所以經常都會幫襯呢間烏冬,其實我都吃到厭,但同事就好鍾意呢度,話環境企理喎。我最唔喜歡飲熱既湯烏冬,熱辣辣點食丫?通常我都會叫冷烏冬,用冰鎮住,吃起來好爽口架,加埋天婦羅,都係唔錯既lunch,不過lunch好啦,收工梗要吃大餐啦!

全部餐廳喺聖誕節都要等位,同老公就揀咗食熱辣辣嘅烏冬暖肚.我哋坐咗吧枱,望住廚房.先上熱茶同熱蜂蜜柚子蘆薈茶($12),不過就超甜,好重手.金菇牛肉卷($32)就唔夠味,牛肉乾身冇肉汁.不過我就好鍾意牛肉鮮茄湯烏冬($44),個湯底啲蕃茄味好正,唔似係用茄膏煲出嚟.啲烏冬好彈牙,成碗湯都飲埋.老公食嘅吉列豬扒咖哩烏冬($45),個湯底又香濃,吉列豬扒香口脆身.喺聖誕節連加一全單係$146,好抵.值得再去試其他款式.不過份量就比較細,晚飯就可能唔夠飽.

今日諗住同老公試吓呢間自家烏冬的質數，點知嘢都未食，就被佢地既服務質數攪到心情超差，食龍肉都無味啦！我地order咗一個廣島蠔鍋燒烏冬+吉烈芝士豚肉定食，等咗約15分鐘到，廣島蠔鍋燒烏冬就黎咗，我地以為可能吉烈嘢等耐d，差不多等咗半個鐘，我地追單，點知個waiter先同我地講話呢個「無」，叫我地再order第2樣，唔係阿麻，我地仲要係晏晝12点幾，得幾枱人的時候落order，佢地咁多個waiter又唔係好忙，咁都唔記得同我地講話無，我覺得呢樣嘢好基本囉，就算係繁忙時間都唔可以漏同客人講話呢樣無貨或買哂啦！真係離哂譜，仲好意思叫我再order......，我以後都唔會再考慮食任何一間自家烏冬，嬲爆！

從來很少會去荃灣線一帶的地方, 不過今天有事來到荃灣, 所以決定吃個午餐先.不過荃灣的路不太懂走, 又沒有時間慢慢找, 唯有行去地鐵的商場看看算了.午飯時間周圍都很多人, 看到有家南翔饅頭店本來想去試試, 不過見還有很多人等位, 就下次才試了.旁邊那家自家烏冬不用等, 雖然吃過很多次, 不過感覺它食物質素不算很差, 所以決定這家醫肚.先點個飲品, 在做推廣, 青蘋果薄荷雪香很大的一杯呢, 青蘋果味不太濃, 淡淡的薄荷味湧進口中, 不太甜, 不錯叫了個胡麻豆腐沙律十多元的沙律配料預算都不會太多, 只有豆腐跟生菜. 不過麻醬不太咸, 清清地不錯.雞絲掛烏冬我要的是冷, 夏天嘛>_< 烏冬圓圓胖胖的, 吃下去很煙韌, 雞絲也很多, 而且肉質不算鞋, 在連鎖店及價錢來說算是不錯了.吃得很飽埋單hkd$70左右. 如果不叫飲品及沙律, 其實烏冬只是三十多元, 算是相宜的價格.不過它的炸物雜菜餅之類的可以不試, 因為很油很淋不太好吃.

又到星期六停煮日幾乎成個荃灣都試過晒仲有咩好食呢8點9時間唔早喇就食烏冬啦成部手機咁高,有芋頭.四季豆.洋蔥.紅蘿蔔,白蘿蔔蓉.薑蓉.蝦唔會炸到乾柴,但係4樣材料都同一個味道..係得件甜旦個味出色啲,其他冇特別好味同埋散收收,一夾就散喇因為佢少肉多素同埋有南瓜汁所以我叫左呢個名就長喇..但係食落絕對唔似佢個名咁勁仲以為南瓜汁會清爽結果發現個汁唔係純用南瓜肉打汁出黎嘅係加左忌廉同埋奶黎打...口感冇錯係會好Smooth但係咁整我覺得過甜好鬼漏呢...咁又係嘅..下下都成個成個純南瓜咁打汁喎點會有連鎖食店咁整吖...唔洗人手成本咩我老公話 : 咁妳要食純嘅返屋企自己打啦咖哩湯底出奇地唔過咸唔係咖哩磚煮出黎嘅湯烏冬尚算彈牙個醬好味,唔知係唔係現成有得買呢,因為好幾檔日本野都有咁嘅味嘅醬豬掛鬆化唔厚粉真係唔係好油,但係味精真係冇咩...??唔..

這家自家烏冬已經開了很久,但礙於板長所給予本人的"難忘經驗",我對它的抗拒頗深的.阻住絮絮不斷的"煩音"著我陪他試很久了,難得今晚興之所致,就逢陪到底.服務還不錯,地方也算好坐.看看餐牌,價錢不貴.天口熱,點了個雞絲冷烏冬.烏冬還可以,頗彈牙的,但汁醬,雞絲,青瓜,都了無生氣,可能已做了一段時間,是READY MIX的食材吧.豬軟骨湯烏冬,湯頭同樣欠缺了靈魂,豬軟骨也沒甚豬味,很像不是很新鮮,但都頗稔的.阻住很"斗胆"點了一個燒鯖魚,須知道這是一個頗冒險的食物,難吃起來又腥又臭,可以是TOTAL LOSS.誰知,竟然又比他博到,皮很脆,又夠熱,沒有腥味,是全晚最好的菜式.總的來說,價錢算相宜,地方好坐,如果你對食物要求不嚴格,這裏也可以是一個選擇.至於我嗎,也想不到自己再來的理由,還是小店比較啱我.

之前成日行過自家烏冬都冇興趣入去試，覺得廣告宣傳得太勁，未免會有d渲染/誇大其次直到今日先第一次試^^原來之前既想法錯晒~估唔到又會咁好味，哈哈^^先來一個冷烏冬我既個人食法係將隻溫泉蛋加埋落醬料入面，再放烏冬撈勻食多一層蛋香同埋蛋黃既滑烏冬好彈牙，好有咬口^^^^千祈唔好加太多wasabii....哈哈，好攻鼻男友叫左海鮮烏冬(辣)佢話個湯底唔算好辣，但係我一飲辣死我喇！！！！唔食得辣既千萬唔好叫辣湯底，真係幾辣！賣相不俗，嫌佢份量太少！軟殼蟹係呢一餐最滿意既^^估唔到佢d軟殼蟹又幾靚不單止炸得均勻，仲要有d肉感、個頭既位仲有膏..........太正了我覺得呢個係必食推介！！另外叫了一口芝士年糕平時我就唔會揀"年糕"呢樣野，因為好多日本料理都整到好難食一碟四小件既一口芝士年糕，比我第一個感覺係年糕好薄身，咁先唔會太膩芝士香濃好味，而且係熱辣辣先正^^一放凍左，就算幾好味都會變左唔好味^^所以我地快手快腳食晒佢！至於芝士煙肉焗蠔，可謂『妹仔大過主人婆』配角味道比起主角『蠔』更為出色芝士味濃郁、煙肉咸香得宜可惜........個焗蠔真係有d強差人意好細隻不特止，仲要冇乜蠔味...../

是日見客前同同事去食LUNCH搵到呢間野,之前賣哂廣告,終於有機會試既叫左個咩明太子鳥冬有1PAT明太子,幾咸,成個鳥冬無肉既,有D蔥咁,食完好DRY加幾蚊有珍珠奶茶咁啦食完好餓...好餓,好似無食過咁-O-D鳥冬幾好咬既

成日聽我阿哥話自家烏於幾好食,搞到我好想試...今日終於有機會喇!!!由於要開會, 我搞到差不多4pm先黎lee度食lunch!!叫左個韓風海鮮湯烏冬($48),貪佢辣辣地同大碗D~等的時候見到有終極辣椒醬本來諗住個烏冬應該唔駛我再落醬, 但點知...最後都要落...因為佢真係唔夠辣...個烏冬冇我expect咁好, 但個辣椒醬就俾左我好大的surprise,辣度夠, 又夠香!!其實烏冬好彈牙, 只係比我想像中細碗, 同埋個湯底認真麻麻地, kimchi的香唔夠!!男朋友因為食左lunch, 所以只叫一味小食, 就係佢最愛的帆立貝lee個帆立貝北海燒等左好耐先到>.<我食完碗烏冬都未到喎........值唔值得等??見人見智~由於我坐個位見到廚房, 入面D廚師好似懶懶閒咁,冇乜客o者...但都有客ga!!! 整野食快少少得唔得??但個帆立貝真係好正~又有好多雜菌~不錯~但$30確實貴左少少(未計加一)整體而言, 雖然食物算係到家, 但我只能俾個ok~湯底唔夠熱, 對我而言是一項大罪,等野食等得太耐, 另一大罪也, 希望日後能改善~埋單$86~多謝哂!!

當天是星期五,放學後會合家人,6:15pm到達,點知咁快已經full晒....我地等左6min職員話有bar枱,但家姐堅持要等卡位,所以遲過我地等位的4位客人已經有位lu...而我們只好繼續等.....無辦法啦,所以一等,咁就等到6:40pm先有卡位 幸好我地坐果張桌,係全間餐廳最入面的一張,似係「僭建」出來咁~VIP??非常之寧靜,完全聽唔到waiter們熱情的大叫歡迎光臨之類的吵耳聲,連餐廳播放的音樂也不太聽得到,所以我地傾計的聲量都唔駛刻意好大聲呢~good 我揮手叫waiter幫我地落單我都揮左差唔多10秒,因為我地坐的位置較角落,無乜人會注意~又無人另轉頭理會我地,可能我的手揮動得厲害吧!哈哈~於是有位戴粗白色框眼鏡的男waiter幫我地落單,又幾有禮貌! 佢落一款烏冬叫 蝦竹輪烏冬果陣,佢無啦啦話「蝦蝦蝦烏冬」??? 佢想搞gag????不明!!又問「你地要唔要蔥?問我地知唔知我地點的烏冬係點樣食法?」因為有d客不太知認識吧~佢仲話「餐牌阻住你地,我幫你地收起佢」咁就幫我地拾起個餐牌喇! 至於我最愛的咖哩粉調味料都被佢收走埋 幸好我自己另轉身扲另一張空桌的咖哩粉吧...

通常我們不會一個人去喝茶、吃自助餐、吃火鍋，甚至吃中餐，原因有二：一是一個人胃納有限吃不了多少；二是傳統來說上館子都是倆人起，要不然會覺得別扭。可找朋友一塊去又要看誰有空又要約時間，遇上有特別喜好的例如愛吃辣、愛吃甜品等又要遷就，挺不容易的。雖然大家會說可以去快餐店或者大排檔，但那些地方不適宜久坐也坐得不舒服。不過去日式餐廳吃拉麵、壽司很多時候都設有單人座位，隻身前往毫無問題。 這次因女兒放學後還要留下來上繪畫班，令到我這個平時須留守家中等校車到的媽媽，要跑到學校去接，所以難得的可以在外頭吃個午餐。 現在我單人匹馬的就坐在“自家烏冬”里，店子剛開門，只有我一個客人，本來店長安排我坐兩人位，後來我還是選擇坐在靠牆的一排單人座上，那面牆上裝了塊大玻璃，可以看見裡頭的師傅在煮東西，單人座設計簡約卻貼心，每張椅子下面都有個擺隨身物品的地方，椅子對面還特意弄了個階梯，可以把腳擱在上頭而不用吊著那麼不舒適。這一切都令到客人吃得安心又自在！

After finishing my church meeting in the morning, I hurried to the mall to meet my mom and dad. Waiting for ten minutes, I managed to find them and took a seat. Though the Japanese restaurant wasn't located in a high-end district, the decoration was very traditional and ambiance was very good. After I managed to find a seat, my parents and I each ordered a noodle. But mom also prefered some side dishes, so she ordered a dish of grilled egg and deep-fried oyster. Compared with other restaurants,