船皇 (謝斐道) (已結業)

🌃 食肆為過江龍船麵品牌，泰國當地有50間分店，湯底配方用上牛骨、豬血、斑蘭葉、枸杞、刺芹等熬成，每日新鮮熬製8個鐘頭，船麵配上泰國空運到港炸豬皮，簡單滋味又抵食。.🌃 餐廳以橙色及木色為主調， 牆壁掛上漁夫帽，充滿濃厚嘅泰國漁村風味。.🤠 小編叫了二人套餐， 只需$188 就有齊船麵兩碗、小食拼盤、通菜同埋飲品， 另外仲每位加咗$68， 可以任食串燒60分鐘。 。🍝 三餸車仔麵👉 有很多餸可以選擇， 選了豬紅、牛筋腩同埋肥牛片，麵類有四款選擇蛋麵、米粉、金邊粉同埋河粉， 呢碗選了金邊粉， 而辣度選了大辣同埋牛骨湯底， 大辣好惹味，而且金邊粉超掛湯， 每啖都食到香濃嘅牛骨湯味。.🍝 炸雞髀麵👉 炸雞髀好大隻，炸得好香脆， 內裏好juicy， 啖啖肉都保留肉汁， 十分嫩滑， 而麵揀咗金邊粉同埋牛骨湯。。🍤 小食拼盤👉 拼盤有泰式春卷、泰妹單骨雞翼、 泰式鳳爪、炸豬皮， 可以試到咁多款泰式小食， 十分滿足。.🍢 任食升級串燒60分鐘👉 小編加了68蚊任食升級串燒， 首先上了每人限定一串西冷，牛肉味都好重， 另外可以任食豬牛雞、 魷魚鬚、各款丸類、蔬菜等， 小編特別推介燒陳皮魚蛋， 食落有啖

📍船皇船皇湯麵 金邊粉 午市套餐由於唔食豬潤嘅關係，我哋都係走咗豬潤嘅😂呢碗嘢勝在夠餸多，可以一次過試晒佢啲餸😋每一款有一兩粒夠㗎啦！全部肉都幾嫩口，😈邪惡炸豬皮香脆，麵嘅煙韌度可以加強💪。最入味係個湯，但唔知點解第一啖飲有少少肉骨茶嘅感覺，不過食落又無咗，如果再熱少少就更好！豬肉丸、豬肉河粉 咁呢個我哋就係嗌河粉啦，上到嚟見到佢呢隻嘅河粉唔同，我哋平時一般食嘅個種，而係相對粗身，但係都會掛湯嘅😍 佢嘅豬肉片同埋豬肉丸都有每樣幾舊，份量都幾好，而且湯底一樣都係好濃郁，有啲喺泰國食船面嗰種嘅味道！🫶🏻泰式鳳爪其中一個叫咗餐，所以可以揀一個小食，而我就揀咗最想試嘅泰式鳳爪！佢嘅泰式鳳爪唔係辣嘅而係偏酸，而一碟都有五六舊好多，連埋啲西芹食味道啱啱好😋泰仔凍奶茶🥤入嚟食之前已經見到人哋post嘅相，呢度嘅奶茶都係用一隻碗裝嘅，咁特別就梗係要試吓啦！🥹想讚吓你杯嘢飲係好友呢個傳統泰式奶茶嘅味道，一定係相較我哋飲開嘅奶茶比較甜，但係佢嘅茶香都好出🤩熱蜂蜜柚子茶呢個就係因為我哋想嗌番杯熱嘅嘢飲，所以就嗌咗呢一個啦，你杯嘢飲都係正正常常，唔會話非常之甜，所以冬天飲一杯都幾啱😗🍽️船皇 (謝斐道) (銅鑼

叫左個船麵set『麵+小食+飲品（泰仔奶茶+$8）』+$68就可以升級食晒所以串燒放題加$68每人有串西冷食😋首先最吸引我係杯奶茶用碗上勁大杯，飲奶茶最緊要係個茶底❤️茶味濃郁、奶味醇香 🫶🏻必試好嗎？！•串燒方面 醬汁配上正宗泰國辣椒醫 『船皇正宗辣椒醬』仲可以買走返屋企慢慢嘆都係$68/樽翠玉瓜：燒完都仲可以保留鎖住肉汁😋西冷：肉質柔嫩豬大腸：大腸肉質好嫩 勁邪惡🤭牛舌：燒到半乾身食落爽口彈牙仲有好多款式，但我一個人食就食唔到太多🥹雖有叫最想食既一串（要珍惜食物唔好浪費食物）•和牛船麵澳洲和牛😋湯麵用上澳洲和牛片，一上枱時牛肉係半生熟呈粉紅色，賣相吸引和牛肉質鮮嫩，好味到停唔到🤤『牛魔既我必定選食』麵底很多選擇，可選擇蛋麵、米粉、金邊粉或河粉，檬粉💓靚女職員服務態度非常友善❤️好主動幫忙客人既需要🫶🏻

其中一個來自泰國既船麵品牌，泰國有幾十間分店，香港銅鑼灣分店地點就腳，餐廳充滿濃厚既泰國漁村風味。主打船麵，仲有串燒任食60分鐘，有$48同$68兩款，好抵食😋豬肉+豬肉丸+豬潤船麵 $48👉湯底配方用上牛骨、豬血、班蘭葉、枸杞等熬成👉配埋泰國空運到港炸豬皮👉揀左金邊粉，掛到牛骨湯汁，唔會太咸👉豬肉丸細細粒，好泰國風味👉豬潤份量算多，有4-5舊自選3款車仔麵 $48👉揀左魷魚鬚、炸枝竹、牛筋腩👉魷魚鬚好彈牙👉炸枝竹加埋牛骨湯，無得輸加配泰式龍眼冰 $14👉正正常常，滿滿龍眼肉味👉唔太甜，甜度適中👉盛載飲品的碗充滿泰國風情串燒任食一小時 $48👉有牛、豬、豬頸肉、雞、陳皮魚蛋、貢丸、牛丸、茄子、粟米、翠玉瓜、四季豆、菠蘿、娃娃菜等等等……👉肉類用上醬汁燒，好惹味👉茄子、蔬菜類、菠蘿燒完加埋醬汁都好甜👉丸類就正正常常，陳皮魚蛋好特別😋👉店員另外比左一碗沙爹醬我地點，好香口#foodie #foodiehk #hkfoodie #hkfood #hk #hkfoodshare #cwb #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #過江龍 #泰式料理 #泰國美食 #船麵 #車仔麵 #串燒 #炸豬皮 #沙爹醬

～🍽: 船皇 (銅鑼灣)========================‼️: 串燒放題需惠顧大碗麵食+$68=========================⬇️⬇️⬇️食評⬇️⬇️⬇️【牛肉丸+牛腩+牛肉片湯麵🐮🍜】($52)🐹: 🌕🌕🌕🌕🌑🐼: 🌕🌕🌕🌕🌗河粉非常粗身🤩🤩感覺幾特別，加埋濃濃嘅湯底食落好滿足🍜🍜佢湯底係用咗牛骨、豬血、斑蘭葉、枸杞、刺芹等熬成嘅🥣🥣濃郁得嚟味道仲幾特別💖💖真心值得一試～牛肉丸同牛肉片就不過不失啦🐮🐮但牛肉丸係屬於偏淋嗰隻，唔會話好彈牙～🦷🦷 不過值得一讚嘅係佢個牛腩🐂🐂 本身炆得夠淋夠入味之餘配埋個湯底簡直係另一重嘅享受✨✨—————————【和牛湯麵(大碗) 】($68)🐹: 🌕🌕🌕🌑🌑🐼: 🌕🌕🌕🌕🌑呢碗我哋揀咗金邊粉🍜🍜金邊粉軟硬適中🫶🏻份量都幾多💓💓表現不過不失～和牛有四大片🐮份量適中💕牛肉片肥瘦相間🥰食落都幾淋👍🏻湯麵上面仲有幾多塊炸豬皮🐷🐷豬皮吸晒濃郁嘅湯底食落好滿足😋😋—————————【豪華版串燒放題🍢】(+$68)🐹: 🌕🌕🌕🌑🌑🐼: 🌕🌕🌕🌗🌑種類來講就算係適中啦～😂😂不過勝在係有得任食🤩🤩牛舌同豬頸肉可能燒得唔夠耐，可能會靭少少🤏🏻不過牛肉

每人起碼要光顾一个48元的船面，才可以再加48元，享用出串烧放题。个船面就细碗同埋物非不值，但係啲串烧就还可以，虽然没有太大惊喜。另外，餐厅不提供任何饮品(包括清水)，而且你一定要光顾正价饮品。老实讲，你唔供应饮品，啲食客食得仲多，如果供应饮品，反而会食少啲。限时一小时，时间就比较仓促，但係都可以接受。

💥泰國招牌船麵🇹🇭📍船皇｜銅鑼灣📍人均消費 $ 5 X ⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️而家得番銅鑼灣呢間分店喇，叫左招牌船麵，樣樣都有啲☺️不過係咪細碗左呢🤓👧🏻都唔係好夠飽🥹🤟🏻不負責任點評好味道🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑🌑🌑性價比🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑🌑回頭率🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑🌑（十粒為滿分）⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

泰國船麵係重口味之友，船皇既正宗泰國🇹🇭船麵，無論湯底同調味都係由泰國總店直送，保證喺香港都食到正宗地道泰國風味！湯底係由牛骨煲3小時，再加入香葉、香料秘製熬煮而成，超級濃郁，湯底藥材味濃郁，鮮甜得嚟唔會有腥味～ 平時一般係細細碗，呢度可以一次過要大碗裝食得再過癮啲我今次就揀咗牛腩、牛肉片、牛肉丸組合，牛腩好淋又夠入味；牛肉片同牛肉丸就正常普通野，不過要讚既係個蛋麵夠晒彈牙~ 仲有炸豬皮索左湯之後口感一流～要左小辣好似唔係好夠辣，好彩檯頭有魚露、醋同辣椒粉可以自行配搭～

🔹銅鑼灣//船皇🔹人均約$60🔹▫️船面車仔麵 豬紅/豬潤/豬肉丸 沙嗲湯海鮮醬河粉 $60🔹好飽評語唔好嗌豬紅😂😂果然泰式嘢唔應該帶中式嘢🤣🤣但其他都幾好食，海鮮醬幾正幾特別😝食落去有好少好少嘅辣☺️幾香口😝仲想試吓其他餸好多選擇☺️！勁鍾意食肥河粉🤣因為唔係度度有，通常得金邊粉🥹見到佢啲飲品全部都係用碗飲，都幾特別但會唔會有少少唔方便？🤣

又想去泰國食好嘢但又暫時又未可以去到的話🉑️以去開銅鑼灣謝斐道過江龍船麵品牌船皇食泰國美食，泰國當地已有50間分店我哋食左和牛船麵 $68果然係過江龍船麵品牌湯底非常濃郁，用上牛骨、豬血、斑蘭葉、枸杞、刺芹等熬成，每日新鮮熬製8個鐘頭每碗配上泰國空運到港炸豬皮，超脆口！有四種麵類可選擇✨蛋麵✨米粉✨金邊粉✨河粉和牛香濃肉質嫩滑，麵條方面彈牙有嚼勁另外串燒放題$68，可任食有廿幾款串燒有牛柳粒，雞，豬，茄子，粟米⋯必食燒菠蘿🍍好多汁，同埋燒陳皮魚蛋好少地方有，燒到脆面魚蛋，加埋辣味⋯正！可歎到燒西冷牛扒🤤飲品推介泰仔奶茶$21不是太甜，最正係用冰凍銀碗可keep住凍❄️

係銅鑼灣唔知食咩好，行過見到間泰國船麵店，但吸引我既係佢有任食串燒一小時，就入去試下😽🟠豬肉+豬肉丸+豬潤船麵（$48/大碗）碗麵黎到既時候覺得幾香，湯底係牛骨湯，牛味都重，飲落唔會話好重味精，不過味道唔算有驚喜🙈麵底方面可以揀蛋麵、米粉、金邊粉或河粉，今次嘗試左金邊粉，麵底正常發揮。配料方面，份量唔算少，有3粒豬肉丸、3舊豬潤同幾塊豬肉、一舊豬皮同蔥。🟡牛腩+牛肉片+牛肉丸船麵（$52/大碗）友人既選擇都係金邊粉，佢呢碗既份量同上。比較特別既係牛腩，食落既口感唔錯，唔會嚡口👅🟢串燒任食一小時（$48/人）同友人揀左加$48串燒任食，餐廳仲有一個加$68豪華串燒任食，主要就係多左唔同牛部位、魷魚鬚同豬大腸既選擇。不過加$48呢個都有10幾款串燒選擇，所以都好足夠🤓我同友人總共叫左4轉串燒，串燒雞，豬頸肉同串燒牛最好味😋不過明顯見到第一轉叫既串燒，比較燒得好食同多汁，到第4轉既時候，所叫既燒菠蘿感覺好似已經無乜燒過咁🫠不過加$48能夠食到咁多款串燒，仲可以任食，對滿足過口癮黎講，真係好抵👍🏻真係夠哂滿足☺️

真係性價比高超好食既船麵同任食串燒😋少食船麵但佢湯底幾岩我口味👍撈麵食到一半先發現忘記落撈麵汁🙈但佢個蛋麵本身都好食 🥚有少少似雲吞麵既質感但無鹼水味🍜落左撈麵汁更加好味🫗相信作為過江龍算地道掛🤔野飲叫左龍眼冰同菠蘿冰🧉用碗裝都特別 雖然成日想當碗墊野食哈🍲同少冰少甜feel到有幫手減🧊重點係串燒啦🍢襯熱食真係無得輸🔥除左稍嫌雞肉肉質一般外🐔其他都算好食燒貢丸有驚喜🍡$48任食夠竟佢做唔做得住⁉️定其他餐廳食水太深‼️總之值得一試 好食滿足🥰

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 呢個份量黎講咁佢都屬於少貴，都幾少野細碗😅 味道冇話好出眾。湯底唔算好濃。冇比較就冇傷害😂 暫時都係覺得samsen 比較似樣，但貴 🥹ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇有無平靚正嘅泰國餐廳介紹😂 好想食好野覺得香港食泰國嘢真係貴到傻一係就好似好fancy 咁。。。

船皇，其中一個來自泰國既船麵品牌，泰國有幾十間分店，香港都有好幾間分店，銅鑼灣分店地點就腳，餐廳走新派簡約風，舒服自然💡主打車仔麵揀餸式既船麵，仲有串燒任食60分鐘，最平只係+$48，實在係超抵🤩要試試豬肉丸豬潤牛栢葉秘醬撈蛋麵，超豐富上枱，已經好香😻加埋撈麵汁食，蛋麵係幼身既，好掛汁同彈牙，個撈麵汁其實好好味，唔會太咸但夠味👍🏻豬肉丸細細粒，加左少少撈麵汁幾泰幾好味😋豬潤正正常常，份量都幾多，牛栢葉爽身彈牙，都好夾撈麵汁，記住要叫😄撈麵好有地道泰風味，泰式醬料味都會好出💡飲返杯菠蘿冰，個碗已經好靚好泰，完全唔甜，好清新💓升級版任食串燒 🍢升級版實在太吸引，有西冷、牛舌等，有一個鐘慢慢試😜燒西冷，薄身靚牛，趁熱食牛味濃，肉質都唔錯😎牛柳粒 勁大粒，外面焦香，溶左既牛油，肉質滑而有口感，高質😚娃娃菜同茄子都正常，#串燒雞 同#串燒豬 都好正，嫩滑肉質配好味泰式醃料🥰牛舌都厚身，濃味，魷魚鬚勁香勁正，都幾鮮，必食❤️‍🔥船麵本身都已經正，仲要配埋串燒！仲要係任食！仲要咁既價錢！🤤🤤🤤 真係好好「串」🤣唔食對唔住自己，食左你就知我唔係吹水🫢銅鑼灣好泰選擇🫶🏻

來自泰國的船麵店【船皇 Tiew Ruea Torcharm】在泰國1998年開業，已有多間分店，近年更衝出泰國在銅鑼灣開分店。報導話風味跟足總店，調味料由泰國直送到港，裝修也 copy泰國主店。泰國船麵像我們香港的車仔麵，食客可以自選不同配料，這裡配料方面有多種選擇: 豬肉、牛肉、豬潤……等配料選擇。這理裡有湯麵和撈麵選擇，又有四種麵底選擇有蛋麵、金邊粉、河粉和米粉。不過筆者揀左【午餐包任何餐牌內船麵、小食及飲品 $78】。第一次食旦唔知食乜好，就叫個包羅萬有的【船皇船麵】配料有牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸、雞潤，非常豐富但是味道不是非常突出令人一試難忘。 上面放上炸豬皮，非常脆口，有枱食客更加 order 一碟炸豬皮，果然係這裡的名物。正宗船麵必須有新鮮豬血或牛血做湯底，除了令湯汁變得濃稠，亦能帶來鮮甜，即是天然的味精。但用動物血來做湯底在香港不太接受，大部分已改用上牛骨、豬骨或雞骨代替。【船皇】湯底配方和泰式調味料都由泰國總店提供，先煲牛骨三小時，再加入不同香葉、香料，熬製8小時，因此湯底濃郁。不過小食單骨雞骨就味道一般。餐飲品沒有包括泰式奶茶（加$8）。選用泰