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2016-03-01
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由朝忙到黑,肚餓極了。今天午餐吃台灣牛肉麵。 牛肉麵大大碗有三件牛𦟌,牛𦟌炆得非常軟稔和入味,簡直入口即溶,完全不用花勁去咬;而紅蘿蔔也是大大件的,煮得頗為軟身,甜甜的;而白蘿蔔亦十分入味,味道十分淸甜。牛肉麵的麵條好像手工麵,寬寬而扁身,有少少厚度,所以囗感十足。而且麵的質地十分Q 彈,滿有麵粉香;而湯底亦十分濃郁,有肉味、滷汁八角的味道,非常不錯。柚子蜜:普普通通,柚子量偏少,味道偏淡。 下次真的要試試其他台式特飲。
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