虹庭越南餐廳

营业中

休息中

我喜歡一人尋味😋最近收藏了此店…今天特意前來嘗味听说已开店一年……小店乾淨簡潔…我點了生牛肉湯檬挺大一碗🍜湯頭濃淡適中我最欣賞是他們家的香草很鲜嫩🌱下次來會嘗試他們家的粉卷和濱海……侍應生和掌厨都是女性👩👩‍🦱👧有禮貌有笑容……这是今天香港服務行業難得的我點的滴漏咖啡不是一般自己一杯滴漏的而是在水吧滴調好的🍵但服務員說我可以下次要求自己小杯滴漏這種完滑有彈性的態度也是今時今日服務業嚴重需要

之前路过这家的时候就闻到香味一直想试试。做了攻略之后说他家法包最出名，今天就满怀期待的来啦。作为减脂人总是尽量在吃蛋白质和碳水之前先吃蔬菜，所以又加了个青木瓜鲜虾沙律。虾是对半切开的，所以相对于85元的价钱没有想象中多，新鲜和个头大小是够的。话说回来，沙律调味真的好到位，酸甜适中，不淡不腻不过，是到好处的薄荷叶完全增添了味觉层次，吃完好饱腹也没负担。然后就到了重头戏鹅肝酱三色扎肉法包了！法包对半切开，放在好有特色的斗笠里上来的。一口咬下去酥酥脆脆，特别的香！能吃出原始的小麦香气，鹅肝酱适量不油腻，其他几种肉的搭配也正好，还加入了黄瓜和萝卜丝解腻。它家的调味就是一个字精准刚刚好，多一分则腻，少一分则淡。一份法包很享受地吃完，足足抵饱了。一餐下来吃的好美味好舒服，饱腹又不油腻，还会再光顾的！

中午叫了一個生牛肉粉及春卷。這店沒有中午套餐的。生牛肉河粉湯底不夠濃，粉太碎好難夾，牛肉還可以，夠林有肉味。春卷好味，夠熱夠脆👍🏻 最欣賞這店夠乾淨👍🏻👍🏻

📍 虹庭越南餐廳 (銅鑼灣)銅鑼灣禮頓道13-19號怡興大廈地下C號舖無意中路過見到呢間越南餐廳，見到佢有法包😋😋即時吸引我入左去🤭🤭🤭🥖食物超大份呀！無啦啦俾我發掘到有呢間正野！必定要介紹俾大家🤭🤭👉 青木瓜鮮蝦沙律💰85😋😋😋😋.8/5呢個真係超抵食！我本身以為係前菜，所以打算叫2個沙律🥗，點知佢勁巨型🤣🤣但唔緊要我最後都食曬，因為真係好yumm😋😋青木瓜絲與鮮蝦用越南既汁調味，食落酸甜，好開胃！木瓜爽脆的口感同鮮蝦的鮮美，係個唔錯嘅選擇😋😋😋👉 烤牛肉沙律💰90😋😋😋😋.8/5呢個又係超大份！！沙律用本青瓜做底，並且用左香茅，洋蔥等既配料，仲有好多烤牛肉，仲票有勁多牛，食極都有真係無得彈！😋😋😋👉 鵝肝醬豬頸肉法包🥖(+12清檸梳打）💰85😋😋😋😋.8/5法包即叫即整，烤得好香脆，外層酥脆，內部柔軟，豬頸肉烤得好香又唔乾，外層微微焦香，脆口，而且配料十足！有蘿蔔絲、青瓜、芫茜，重點鵝肝醬的味道並不過於濃烈，唔會有腥味，真係好岀色！😋😋😋👉 招牌海南鷄(半隻)💰118😋😋😋😋.8/5雞又嫩又滑，雞肉真係滑到一個點，雞皮又彈牙，啖啖肉點埋個醬汁仲更加滋味，超好吃！回頭: Yesyes

在利舞臺廣場做過運動，跟朋友來「虹庭越南餐廳」，吃一頓清新的越南菜，感覺美味又清爽健康😋👍🏻牛油果米紙卷（$85）🌯🌯一道創意十足的菜品：米紙包裹著新鮮的牛油果和多種蔬菜，搭配著沾醬，每一口都帶來豐富的口感和獨特的牛油果風味。牛油果的柔軟質地和濃郁的口感，與蔬菜的清爽相互平衡，給人一種健康又美味的感覺。海南雞飯（$88+$20轉雞髀）🐤🐤🍗🍗雞髀肉為主角，肉質鮮嫩，嫩滑多汁的搭配著香氣四溢的海南油飯，口感豐富。油飯不會太油，讓人食指大動。青木瓜鮮蝦沙律（$85）🥗🥗一道清爽又健康的選擇！新鮮的青木瓜絲與鮮蝦一起拌入特製的調味，帶來爽脆的口感和豐富的口味，給人一種清新的感覺。青木瓜的清脆口感與鮮蝦的鮮美相結合，為味蕾帶來驚喜。牛油果沙冰（$38）🍹🍹新鮮綿密的牛油果冰沙結合在一起，口感滑順，帶來涼爽的感受。牛油果的濃郁風味與冰沙的清涼口感相融合，給人一種甜蜜又清新的味道。椰青（$50）🥥🥥椰青的水清甜可口，喝起來十分解渴，同時也能享受到椰子的天然風味。虹庭越南餐廳地址：銅鑼灣禮頓道13-19號怡興大廈地下C號舖

星期六同老公同開鑼灣禮頓道，路經一間正宗越南餐廳，所以就入去食左個越南午餐啦！餐廳裝修都偏向簡潔，但就更加突出牆上嘅壁畫同小飾物，充滿越南特色。餐廳嘅午餐種類都有好多而且都幾抵食，飯、檬、炒河..仲有法包，可以話想食乜都得，我地就每人叫左一個午餐，另外就加配左啲小食。老公嘅 牛坑腩湯河 ，牛坑腩口感軟腍，而且肥瘦好適，仲非常入味。而湯底不油膩，食完唔會有口渴感覺(即係冇乜味精)，再加埋豐富嘅配菜一齊食，整體上唔錯哦。我就嚟一個 肝醬豬頸肉法包 ，暖暖嘅法包外層鬆脆而內層軟綿，鮮嫩多汁嘅豬頸肉加埋鵝肝醬同配上酸蘿蔔絲一齊食，超正嘅口感同味道，唔怪之得我見同場都有好多食客都點依個。另外我地仲叫左兩個小食，先嚟老公大讚嘅 越式炸春卷 ，完全係即叫即炸，但佢又唔會炸得好油。脆卜卜嘅春卷皮包住大量配菜同蝦肉，超好味。仲有 香茅雞翼，同樣係即叫即做所以送上嚟時都係熱辣辣嘅，雞翼皮脆肉嫩，而醃出嚟嘅香茅味都好香濃。最後就當然唔少得叫左兩杯解渴清新嘅 青檸梳打 同埋 咸梅青檸梳打 特飲啦

出面睇舖頭細細，入到去原來都幾寬落，坐底用QR Code點餐，有飯有湯粉有撈檬有法包揀，都幾多款揀，樣樣都幾吸引，都要諗左一陣先決定到～點完餐個姨姨個同我地講個system未必準，同我地對單，笑死，咁我地就加番杯野飲啦，希望個system run 得更加好，咁啊姨唔洗咁辛苦啦🤣點依個越式豬頸肉擔心係咪得個幾塊肉，結果黎到係有十塊架，仲要又爽又滑，上面有個D脆脆乾蒜有更多口感，下面又埋左生菜減低油膩感，點埋醬汁，滿足左我依個豬頸肉fans！同埋個飯黎到勁香，成個飯有肉有菜（仲有蔥油）有飯，仲要有擺盤，我覺得好滿足😋香茅雞翼撈檬，天氣熱最岩食撈檬，涼食消暑，同雞翼大大隻同埋炸得酥脆香茅烤牛肉撈檬，牛肉好多，同埋煮得岩岩好，肉嫩～至於個扎肉雞絲湯檬～要形容個湯就係清雞湯咁，唔油冇味精味，唔會想係咁飲水👍🏻凍飲加3蚊*冇service charge，同埋食到好食既午餐，唔錯！

今日tea 一 tea地點係灣仔鵝頸橋附近的越南食店 ~ 虹庭越南餐廳, 15：30 嚟到, 直入餐廳, 無需等位, 餐廳裝修簡潔, 有越南特色的裝飾, 最抵食當然係下午茶餐, 今日想食法包越南咖啡 (跟食品加配$15)越南咖啡風味獨特, 濃烈的咖啡在香甜的練奶襯托下, 特別好飲, 餐廳還用熱水盛住保溫, 風味持續。招牌牛油蒜香雞亦 ($80)雞翼薄薄一片脆漿, 炸得乾身不油膩, 入口脆卜卜, 牛油蒜蓉香味特出, 雞翼經醃製處理才炸熟, 雞翼大大隻, 很嫩滑Juicy, 鹹香惹味得很。鵝肝醬三色扎肉法包 ($85)法包暖手的, 皮脆內軟, 配料超豐富超多, 甘香油滑的鵝肝醬配上越南扎肉及半肥瘦越式叉燒, 呢個法包聰明之處系肉與肉之間爽雜了清新爽口的青瓜條、香茜及醃制酸甜蘿蔔絲, 除了增加法包的口感及豐富了其味道外, 還能中和鵝肝及肉類的油膩感, 多食也不覺膩呢。

位於銅鑼灣的越南餐廳，裝修簡約，牆壁上有越南風景畫，吊飾掛上越南特色小帽子。傳統越式料理，如法包、牛肉湯河、米紙卷、炸春卷等都有，選擇甚多。沙律：越式牙車快經典的越南冷盤菜式，即是雞絲沙律。一座山的份量，十分澎湃，有雞絲、花生、香葉、蘿蔔絲、青瓜絲、椰菜絲、炸蒜粒等，再淋上越式酸甜醬汁及魚露，酸酸甜甜，十分清新且開胃。越菜推介：牛油果米紙卷米紙卷新鮮包起切成一口份量，方便夾起來食用。口感煙韌，包裹著炸蒜片、牛油果、粉絲、紅蘿蔔絲，本身加了些沙律醬汁，所以不用蘸醬料也夠味。越式湯河：越式生牛肉湯河生牛肉片多片，很足料，肉質軟腍，牛味濃；湯底也帶牛肉鮮香，河粉很掛湯，吸收了湯底精華。另外還有些洋蔥、蔥花、芽菜、九層塔作調味。越式湯檬：札肉雞絲湯檬粉檬粉的麵質相對不是太掛湯，湯底比牛肉清淡一點。札肉三大片，雞絲大塊。沙冰類：牛油果沙冰沙冰解渴，透心涼。牛油果味道清淡，可能果肉未熟透。

平時都冇落開銅鑼灣果邊食晏，今日一落先知道多人成咁，一支公食個晏啫，間間都話要等位。好彩搵到呢間越南粉就唔駛等，咁就入咗去嘞。入到去望都唔駛望個餐牌，就叫咗個生牛肉湯河。但係原來都唔太駛等，好快就上菜。食落就正正常常，冇話啲獨特口味果種，冇驚喜，但係勝在夠大路夠穩陣，如果要嫌的話，就嫌個湯未夠濃，佢有啲啲清得濟。餐飲就普通凍檸檬茶一杯，響越南粉餐廳，呢杯茶都冇咩好要求啦。總結嚟講就食物質素係可以嘅，挑剔吓就係搭檯搭得有啲迫。有下次嘅

今晚係銅鑼灣去馬場睇馬🙊🙊行入馬場時經過餐廳，是但食啲野，擇左呢間好似好正宗既越南餐廳，意想唔到咁好食！又正宗！超推介！！。🥢鵝肝醬豬頸肉法包 $85呢個鵝肝醬豬頸肉法包佢用咗新鮮嘅豬頸肉同鵝肝醬，再夾入一個香脆嘅法包度，絕對係一個令人垂涎欲滴嘅搭配。豬頸肉經過烹調後鮮嫩多汁，加埋鵝肝醬嘅濃郁味道，口感絕對係一級棒。法包外層鬆脆，內裡軟綿，搭配肉餡更加美味。。🥢香茅豬排湯河 $78呢個香茅豬排湯河係一碗出色嘅越南風味湯河！佢以鮮嫩多汁嘅豬排同香茅湯底為主，再配上滑溜嘅河粉同濃郁嘅湯汁，味道絕對係一流。豬排煎得恰到好處，保持住肉質嘅鮮嫩，而香茅湯底則帶出一啲清新嘅香氣同埋微辣嘅風味。河粉煮得剛剛好，口感綿滑。。🥢招牌海南雞半隻 $118呢隻招牌海南雞絕對係一道令人垂涎欲滴嘅經典菜式！佢以優質嘅雞肉為主，經過特別嘅烹調方法，保持住肉質嘅鮮嫩多汁。雞肉皮薄脆滑，肉質鮮美。配上特製嘅海南雞醬汁，味道更加豐富。食落去一口雞肉，滋味濃郁，帶有淡淡嘅雞香。。🥢越式炸春卷 $80呢款越式炸春卷絕對係一個經典嘅小食！佢以脆皮包裹住鮮嫩嘅蔬菜同滑嫩嘅蝦肉，再油炸至金黃酥脆。一口咬落去，外層脆脆嘅春卷皮配上

這間位於銅鑼灣的越南餐廳，晚市主打多款越式小食、湯粉及飯等，食物款式甚多，價錢合理。越式牙車快越式沙律用了椰菜、薄荷及花生碎，加上魚露、越式酸甜汁，味道清新開胃又爽口。招牌牛油蒜香雞翼雞翼炸至金黃香脆，外層粉漿算薄，雞翼厚肉嫩滑多汁。招牌火車頭湯檬濃郁牛骨湯底，配上爽滑河粉，生熟牛、牛根、牛丸、牛栢葉、牛坑腩，幾乎是全牛宴，坑腩嫩腍有肉香，牛丸彈牙，牛筋入口溶化。鵝肝醬豬頸肉法包招牌法包，是必食之一，法包焗至鬆脆，有鵝肝香味，豬頸肉爽口，加上酸蘿蔔、青瓜等配料，清爽又好味。最後飲返杯香茅青檸梳打。

呢日約左朋友去銅鑼灣行街，我地搵左呢間越南餐廳食dinner，打開餐牌，見到有好正宗既越南菜。今次點左蕃茄蟹肉湯檬粉，湯底有好香濃既蕃茄味，加入啖啖既蟹肉、蝦、扎肉等，好豐富。另外仲點左招牌海南鷄飯，雞肉口感嫩滑，配上鹽油黃薑飯同醬汁，好味道，而且份量都好多，夠哂飽。鮮蝦米紙卷入面有彈牙既大蝦、粉絲、牛油果、紅蘿蔔絲等，層次豐富。飲品方面，點左芒果沙冰同埋熱越南咸吉，芒果沙冰用咗新鮮芒果製作，好清甜。

越南菜式真係獨特首先，我哋試咗佢嘅越式豬頸肉湯檬粉，真係好深刻嘅湯品啊。個湯底清清爽爽，檬味香郁嫩滑嘅豬頸肉，味道真係一流然之後，我哋試咗佢嘅馬拉盞肉碎炒河，呢道菜帶嚟濃郁嘅香辣風味，真係令人回味無窮。肉碎炒得啱啱好，食材保持住咗佢嘅嫩脆口感，再加埋河粉，絕對係餐桌上嘅明星當然，唔可以唔提佢哋嘅熱香滑奶茶啦，真係一杯夠味嘅飲品。奶茶滑滑咁，香氣四溢，飲一口真係會令你感到好愉悅最尾，我哋試咗佢哋嘅越式拼盤，有雞翅同蝦肉包。呢個拼盤帶嚟好多唔同嘅口味體驗，酥脆嘅雞翅同多汁嘅蝦肉包真係令人驚艷總括嚟講，呢間越南餐廳真係帶嚟一個難忘嘅美食之旅。佢哋嘅越南菜式真係獨特，風味十足，每道菜都令人深刻嘅印象，如果你想嚐正宗越南美食，呢間餐廳絕對唔可以錯過，不論係湯、炒菜定係飲品，絕對值得一試！

又係跳完舞又好肚餓食晚飯既時候, 相約朋友去銅鑼灣食越南野, 上網搵下有咩推介, 便試下這間越式餐廳*蕃茄蟹肉湯檬蕃茄蟹肉湯檬不是間間越南餐廳都有提供, 而且唔係間間好食, 見到呢間有, 即刻叫了黎試下先, 湯底是以蕃茄為主導, 配有蟹肉，鮮蝦，扎肉，再加上蟹肉餅, 材料豐富, 蟹肉和鮮蝦很鮮甜, 整體食落豐富而濃郁, 湯底有濃蕃茄味不會太鹹, 檬粉吸收了蕃茄湯味, 很可口, 我喜愛這碗蕃茄蟹肉湯檬*越式拼盤朋友想試下不同的越南小食，以滿足下佢既好奇心, 哈哈, 所以便選了越式拼盤，包括扎肉、鮮蝦米紙卷、香茅雞翼和春卷。米紙卷中有九層塔、牛油果、青瓜，鮮蝦, 米紙皮煙煙靭靭, 夾雜幾款食物材料一起食, 味道多層次, 香茅雞翼新鮮炸起十分香脆，雞肉多汁肉質幼滑，春卷和扎肉也好味，更配有爽脆生菜，和春卷或其他炸物一起食可減膩，相當唔錯。*馬拉盞炒通菜通菜爽脆微辣炒到有穫氣，加埋馬拉盞很惹味，好味，推介*芒果沙冰芒果香味滲出不會太甜太淡, 質地綿滑, 喜歡芒果味可以試下