虹庭越南餐廳

营业中

休息中

位于铜锣湾的越南餐厅，装修简约，墙壁上有越南风景画，吊饰挂上越南特色小帽子。传统越式料理，如法包、牛肉汤河、米纸卷、炸春卷等都有，选择甚多。沙律：越式牙车快经典的越南冷盘菜式，即是鸡丝沙律。一座山的份量，十分澎湃，有鸡丝、花生、香叶、萝卜丝、青瓜丝、椰菜丝、炸蒜粒等，再淋上越式酸甜酱汁及鱼露，酸酸甜甜，十分清新且开胃。越菜推介：牛油果米纸卷米纸卷新鲜包起切成一口份量，方便夹起来食用。口感烟韧，包裹著炸蒜片、牛油果、粉丝、红萝卜丝，本身加了些沙律酱汁，所以不用蘸酱料也够味。越式汤河：越式生牛肉汤河生牛肉片多片，很足料，肉质软腍，牛味浓；汤底也带牛肉鲜香，河粉很挂汤，吸收了汤底精华。另外还有些洋葱、葱花、芽菜、九层塔作调味。越式汤檬：札肉鸡丝汤檬粉檬粉的面质相对不是太挂汤，汤底比牛肉清淡一点。札肉三大片，鸡丝大块。沙冰类：牛油果沙冰沙冰解渴，透心凉。牛油果味道清淡，可能果肉未熟透。