影片
开饭介绍
餐厅提供一系列海鲜拼盘，包括龙虾刺身、北海道带子、韩国马粪板胆等，主打法国生蚝，空运到港，味道十分新鲜。提供上门送货服务，让客人可在家中跟亲朋戚友享用海鲜。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:30
公众假期
12:00 - 15:00
17:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
之前都食过好多次蚝湾，自取同送上门都试过。今次第一次堂食，海鲜系一如以往咁正，估唔到佢哋啲熟食都几有质素。夏天热到冇咩胃口，特别想食清爽鲜甜嘅生蚝。例牌必嗌北海道带子，厚肉鲜甜，基本上个个都钟意。赤贝爽脆略带潮香，贝柱嘅味道就更加浓郁。Scampi系我嘅最爱！我钟意佢好纯粹嘅鲜甜味道。鹅肝煎得香口，浓郁嘅味道喺口中化开，令人想食多几件。佢哋嘅意粉做到Al Dente口感。蚬肉超大只而且有浓郁嘅海水味。🦪Tia Maraa Pearl $36/1🦪Tia Maraa $44/1🦪Gilles Masse No.1 $53/1🦪Tarbouriech Oysten (Pinky) No.2 $46/1🦪Gillardeau No.2 $48/1✨北海道带子 $38/1🦞纽西兰深海龙虾仔 Grade 1 $128/1✨北海道活赤贝 $78✨法式鹅肝多士 $198🍝蒜香蚬肉意粉 $238
继续阅读
🦪食蚝一定会想起法国生蚝蚝湾有多款口味生蚝空运到港，海鲜拼盘十分新鲜🌟今晚由店长介绍点了以下几款：🦪Tia Maraa Peanl $36口感爽脆，带有明显的海水咸味🦪Krystale No.1 $54浓郁的海水味但不失鲜甜口感🦪Masses No.1 $53有淡淡金属余韵🦪La Reserve No.2 $43蚝肉饱满，带劲的矿物味及回甘🦪Gillardeau No.1 $58肥美香甜，是带有细腻和层次除点了蚝加了几款刺身有🔸️北海道带子 $38带子刺身肉厚味甜，极富弹性🔸️北海道活赤贝 $78食落肉质爽厚，味道鲜甜🔸️纽西兰深海龙虾仔 $128Scampi 入口鲜嫩甜美，肉质柔滑细致龙虾忌廉意粉 $198用约半只波士顿龙虾肉，搭配扁意粉，口感非常creamy清酒蒜蓉活蚬汤 $238蚬肉质鲜甜爽口，清酒味道不会太重餐厅服务贴心，会等客人吃完一道菜才上下一道🎈蚝湾🎈金巴利道73号新业广商业大厦地下A号舖
继续阅读
这里的海鲜拼盘简直是梦幻级别的新鲜，每一只生蚝都鲜甜多汁，入口即化，海水的咸香在舌尖绽放。虾和贝类同样极致新鲜，肉质爽弹，完全没有腥味，吃得出店家对品质的用心。配上柠檬汁，一口下去，满满的幸福感！更难得的是，这里的服务态度一流，员工亲切有礼，细心介绍每一款海鲜，时刻留意客人需要，让人宾至如归。无论是味觉还是体验，都达到顶级水准，绝对值得一试！
继续阅读
呢排真系有口福，有食神，佢话有一间好餐厅， 带我去食返餐庆祝吓❤️🫶🏽知道我钟意食原形食物，订咗一间极度新鲜嘅海鲜盛宴餐厅，就系位于尖沙咀嘅蚝湾，仲预订咗海胆、龙虾刺身，北海道活赤背、呢度嘅食材非常之新鲜，完全食到停唔到口啊必试佢嘅日本原只海胆同北海道活赤背除咗呢度生蚝靓，每日空运到港，仲有系日本原只活海胆绝对系亮点之一，海胆色泽金黄，掀开海胆铺满紫菜，冰凉鲜甜嘅奶油感与紫菜咸香碰撞，在口中咔嚓一声，海潮鲜味喺舌尖炸开，极尚鲜致嘅瞬间❤️❤️再配返支冰镇法国香槟气泡带出层次感，香槟气泡与海洋鲜味共舞，奢华的味觉二重奏**蚝湾Oyster Cove：尖沙咀的生蚝盛宴** 这次我们试了四款来自法国的生蚝，各有特色：**Tia Maraa Pearl** 蚝肉饱满，带有浓郁的矿物味；**Josephine** 口感清爽，余韵甘甜；**Krystal** 则以细腻的肉质和淡淡的榛子香气取胜；而**Pinky** 蚝身爽脆，带有清新的海水味，每一款都令人回味无穷。 餐厅的**北海道活赤背同样出色。赤背虾肉质鲜甜弹牙有惊喜的是**龙虾套餐**，厨师将龙虾的每个部位都物尽其用：龙虾身做成刺身，鲜甜爽嫩；头和尾用来煲龙虾汤，汤底浓郁鲜美；蟹钳则搭配意粉，弹牙的龙虾肉与香浓的酱汁完美结合，每一道都让人印象深刻。 整体而言，**蚝湾Oyster Cove** 无论是食材的新鲜度还是厨师的烹调技巧都令人满意，绝对是海鲜爱好者的必访之地！部份海鲜需要提早预订，建议大家都预定时间去book位，平日入去真系好一个好chill既地方，无论拍拖定系姊妹倾偈，环境都好舒适，更加大赞嘅就系佢哋嘅服务质素，非常之亲切友善，连我呢种I人，都开始变得热情起嚟，直程觉得好似返咗屋企一样#生蚝 #香港美食 #尖沙咀海鲜 #尖沙咀美食 #蚝湾 #高质 #海鲜盛宴 #foodlover #foodie #foodgasm
继续阅读
餐厅每日有新鲜生蚝到港，普通每款分3个size，可按照返个人喜好嗌唔同款今次嗌咗4款，分别Tia Maraa Pearl、Krystable No.1、Masses No.1、Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1头两款带Fruity，突别Maraa Pearl余韵最长；Krystable比较爽脆滑溜；Tarbouriech最肥美同咸鲜味最出虽然呢度主打食生蚝，不过其他海产一样咁高质无论系，定用嚟煮意粉嘅砚，都系有啖啖海水咸鲜另外仲叫鹅肝多士，面包有烘底之余，鹅油未食已经滴晒落黎，入口只有邪恶两个字，因为里面好软，介乎入口即溶状态，好彩最近唔洗减肥🥺
继续阅读