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| 餐厅: | 蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
主打蒸气火锅，配以各种新鲜的海鲜，当中以「刁钻海鲜套餐」最为吸引，包括东星斑、龙虾、鲍鱼、贵妃蚌等，十分豪华。
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营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
念念不忘這間蒸海鮮餐廳「蟹仙」，位於尖沙咀最緊要夠晒方便，價錢也相當合理，尊貴海鮮套餐 食足8款海鮮 折完$449全部每日新鮮到貨，海鮮質素好好，透過猛火蒸氣更加食到原汁原味，掌握最佳蒸煮時間，熱騰騰上，避免平時食海鮮，轉頭就凍晒風味大減，呢度有專人幫手，我淨係負責食就得啦當日就揀咗以下嘅海鮮海鮮：野生膏仔蟹/韓國釜山鰻魚/野生琵琶龍蝦/台灣九孔鮑魚/大西洋野生青口/韓國斧山珍珠蠔/黃金翡翠螺/蟹黃大元貝雖然比起平時價錢相宜，質素一樣咁高，encore 仲可以優惠價加購，最愛當然係鮮甜彈牙的琵琶龍蝦，多膏好飽滿，大元貝非常好厚肉加上自家製蟹黃醬，味道更加惹味，好味完全唔需要醬油！店家大推的「菲律賓膏仔蟹」，香港只有數間海鮮批發商可以取到貨，所以很難得可以吃得到，蟹膏呈綠色相當豐腴，鮮味濃，食到海鮮的原味！最後嘅粥，集合海鮮汁精華！加上芋頭、豬骨、粟米、菜脯及蔥等，配料咁多差啲食唔晒，最後再食甜品「椰汁雪燕」，真材實料又唔會太甜，大家都好滿意👍—————————————————蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) (尖沙咀)尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖
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蟹仙海鮮私房，蒸氣石碢，位於尖沙咀，近天文台道，座位幾闊落，全場爆滿記得book位😗做海鮮蒸鍋，有唔同既套餐，幾百到幾千都有，專人服侍計好晒時間，仲會提議埋食法👍🏻開餐！加拿大野生大赤蝦，好大隻既，超濃蝦味肉質好彈好鮮🤞🏻韓國鰻魚，非常厚身，肉都彈牙又夠鮮🤩台灣九孔鮑魚，食落就好鮮好爽身，好好味🤤元貝大大隻，鮮得黎幾好肉地，韓國斧山珍珠蠔，勁大粒，蠔味又濃又juicy🥳飲住小麥啤繼續食青口都幾大隻，唔點醬油都夠晒海水味😻紐西蘭刀貝蚌，都係好濃海鮮味，正👍🏻菲律賓肉蟹，膏超多又濃，肉都好鮮好正🤗野生琵琶蝦，肉質彈牙好味，幾特別既蝦味👏🏻食埋菜之後就用啲精華煮粥，個粥濃又綿，好味😋食蟹仙既海鮮食一定無死，超高質👍🏻整體都相當新鮮，食到原汁原味😘又飽又滿足既海鮮餐😛
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今日黎到蟹仙尖沙咀分店食海鮮蒸氣鍋，位置方便，仲性價比好高。我同朋友揀左尊貴海鮮套餐$449，食到共十款美食，真係好抵食！～尊貴海鮮套餐～菲律賓奄仔蟹韓國釜山鰻魚澳洲青年龍蝦台灣九孔鮑魚加拿大野生海虎蝦韓國釜山珍珠蠔紐西蘭刀背蚌加拿大翡翠螺蟹黃大元貝有機蔬菜籃估唔到呢個價錢可以食到珍貴海鮮，我最愛嘅龍蝦、鮑魚、蟹等～元貝超驚喜！除左鮮味仲好彈牙～青年龍蝦好多肉，仲有好濃蝦膏！奄仔蟹都好正，蟹肉鮮，好多肉～蟹膏都滋味無窮！店員細心介紹每樣海鮮食法，翡翠螺同海虎蝦海水味濃，唔洗點醬汁都好好食；店員特別推薦鰻魚點wasabi, 味道特別，更顯鰻魚鮮味！最尾由海鮮精華煮成嘅粥，鮮味無窮！食完個身暖粒粒！真係大滿足～
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🥢🥢🥢歸類為小姐少爺餐 睇火同夾餸都有人代勞 鮮味程度 = 90%回訪率呢個海鮮蒸飯真係食到我心坎入面！首先，加拿大野生海虎蝦搭配黃金翡翠螺，海水味好濃，根本唔需要點豉油，已經夠味！台灣九孔鮑比韓國釜山鰻魚更勝一籌，鮑魚彈牙，配上醬油，味道更加突出；而鰻魚用薑蔥蒸，點上wasabi，真係唔錯！韓國釜山珍珠蠔超肥美，海水味好濃郁，食完一口，真係想再來一隻！至於紐西蘭刀貝蚌，粒粒大，鮮甜又有咬口，食落去真係好爽！澳洲青年龍蝦同菲律賓奄仔蟹都好正，三個月大嘅幼蟹，膏多得嚇人，超滿足！有機蔬菜籃配上豬骨粥，粟米、生菜同娃娃菜，清新又健康，粥底更添風味。最後，糖水用椰汁燉雪耳，竹蔗矛根茶真係清甜可口，完美結束！整個餐廳嘅海鮮新鮮得令人驚喜，真係值得推介！#蟹仙 #蒸氣海仙鍋推介
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点了$2438四人套餐及兩瓶飲品，連醬油費／粥底費，加一服務費及假期附加費，埋单接近$3000, 平均每位消費$750。海鲜尚算新鲜，是一般的海鲜種類，包括龍蝦，蝦，蟹，蠔，蚌，螺，鲍魚等，連鷄件肉片及蔬菜合共约十二款食物。店員服務勤，積極推介的饅頭蟹很细，每人半隻，肉少無膏，令人十分失望。餐廳環境及装修較舊，燈光昏暗，小店格局。由於全是清蒸海鲜，沒有任何配料烹調，加上份量少及環境衛生一般，我覺得物非所值。
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