蠔點 (已結業)

之前有朋友離過,推介一定要試, 所以決定今日離試試!先講蠔, 生蠔離講呢度真係好新鮮,種類亦都非常多.我們4個人先叫左12隻蠔, 好鮮甜好爽脆牡丹蝦: 好大隻但一樣鮮甜帶子: 一樣大大隻, 超甜黑青口: 超好食,同蒜蓉包一齊食, 好得意和牛:煎得剛剛好,好有口感蟹肉磨菇: 呢個配搭真係好好,好食羊扒: 肉質鮮嫩正, 一定會再食

哩間餐廳已經想試好耐，之前試過book幾次都full哂。今次特登早2星期book定慶祝父親節，點知都幾失望下。蠔係好好味既。但其他野真係好麻麻。crab cake冇蟹味。塊牛排好薄但好似香口膠咁。點左個黑松露意粉同pesto意粉，屋企自己整都好味過佢。最灰諧係個黑松露，一早點左，隔成個鐘先同我講冇哂。咁突然既。最扣分係個waitress，佢好唔開心，但淨係對我個台。黑口黑面，好似係要我serve佢咁。但對其他客又冇野，有講有笑。我地都唔該前唔該後，又會問佢意見，有交流。好唔明佢咩事。我覺得自己好傻，去到無雷公咁遠就係為左食蠔同黑面。

想試好耐, book左台所以唔駛等，我地食左生蠔盤，價錢合理$400有12隻，店員講解先吃次序，好細心。蠔唔記得D名，不過好鮮又好肥美，無加黑椒檸檬汁，淨食都好好味。叫左個肉眼扒5成熟，上台時個樣唔只5成，不過都唔會太老太鞋，肉眼扒有好香牛肉味。卡邦尼意粉多汁，意粉軟硬適中，賣相好靚。

昨晚同女朋友慶生，早兩日book了這間餐廳，坐位不多，燈光很暗，很有情調我們點了生蠔，大蝦沙律，卡邦尼意粉，西冷牛扒，最後切埋生日蛋糕服務員都算細心，成日自動幫我地加水。有機會都想再試多次個卡邦尼意粉

得6張雙人枱，所以記得要book 位先，幾有feel, 燈光暗，適合情侶生蠔揀左我最愛既pacific rock, 新鮮^^鯛打魚湯有誠意，平時唔飲餐湯，但係呢個飲晒^^卡邦意意粉，味道好香好濃，但面有啲硬唔夠熟。。。M7和牛，食完上面既野，最後先食塊扒好膩，口感ok, 但係唔夠牛味！！下次想試西冷所有野都平均唔錯，唯一決點油煙味太重，一路食啲味一路走出黎，但都想再去試下佢其他野^^

朋友生日，預早book了，因係星期六，比較多人，第一次食「蠔點」，環境方面，店內比較陰暗同比較靜，感覺適合情侶來多些！地方比較細，20個位左右，感覺坐得有少少逼，唔緊要，最緊要好食！我們叫以下食物： 「大蝦凱撒沙律」，好味！大蝦烤得好香！蝦肉彈牙！凱撒沙律分量好多下！菜好新鮮！ 「蟹肉餅」，好好味！蟹肉多，配埋個汁，好夾！ 「肉眼扒」朋友叫七成熟！牛扒肉好嫩！肉味夠，不錯！ 「卡邦尼意粉」好食到不得了！這個值得一讚，一定要試！意粉軟硬度做得好好！味道好！ 「黑松露磨菇意粉」好有黑松露的味道，配埋磨菇，這個意粉似正式意大利餐廳的意粉，不錯！見到D生蠔好新鮮！但我地無人食生蠔，所以無叫！

拍拖周年，大家都要上班，所以選擇下班後到公司附近食,,因為小店只有大約20個位，所以預先已經訂位,,因為我倆都很喜歡吃生蠔，當然也因為喜歡吃，所以才挑選這裡,,BAR枱上方的黑板寫了很多不同的生蠔總類及價鐲，亦可以請店員介紹，店員細心介紹當造的生蠔總類~因為心大心細，還是挑選了一個$398 生蠔SET，12隻生蠔(四款$36的生蠔)+2個餐湯不算划算，但只容許大家每人吃6隻收到Order後，店員立即在Bar 枱開蠔，放到枱面時店員還介紹吃的先後次序~Coffin Bay、Pacific Rock、Kumamoto及Smoky Bay ( 希望沒記錯品種 )生蠔很新鮮，不用醮醬汁或來檸檬汁，也很鮮甜，淡口的Pacific Rock、Kumamoto入口滑溜、清新，鮮味十足~海水味較重的Smoky Bay、Coffin Bay也不會過咸真的很想Encore!!!!!( 下次來一定會試一試其他款式! )跟Set 的芝士西蘭花湯十分濃郁香滑，但不會太膩第一道主菜是紐西蘭羊扒，本來點了五成熟，但是上菜時已經不止五成，吃下去一般第二道主菜是菠菜三文魚千層麵切開看到真的是一層層的，不過吃下去沒什麼菠

住了大圍廿年, 都未試過在大圍食西餐. 這陣子突然蠔性大發, 上OPENRICE SEARCH 食蠔的餐廳,竟然被我發現了大圍這間小店其實餐廳的位置不算偏僻, 就在大圍的車房附近,入到餐廳, 環境, 氣氛, 坐椅都非常舒適,餐廳正好播著Olivia Ong...是為著新鮮的生蠔而試這餐廳12隻生蠔$398 (包$36以下的蠔), 但$36元以下的只有3款, 2個人都係散叫比較化算~叫左隻USA既蠔, 比較淡味, 另外, Coffin Bay, White Pearl...真係好新鮮, 而且好甜, 有少少海水味 (新鮮既蠔係真係唔會有腥味), 老闆仲介紹左另一款AUS 既蠔, 肥過Coffin Bay..M5 和牛, 叫左5成熟, 和牛肥既部分真係好香, 相比起普通美國牛係唔同, 牛扒旁邊有鹽, 黑椒, 同芝麻, 其實輕輕點少少鹽已經好好味~最後叫左Carbonara, 其實食完個扒都開始有D飽, 不個呢個賣相好靚, 食慾都返晒黎. 意粉既硬度係岩岩熟, 汁既濃度係足以令每條意粉都包住.整體真係好滿意餐廳既食物質素, 以至環境都令人好舒服, 餐廳坐位唔太多, 所以最好就book位. 可以

上星期二(四月二日)幸運地於蠔點訂咗張2人枱，但因某些原因去唔到，當時真的很不開心亦感到不好意思，因為我last minute 先去cancel 個booking，佢哋好full㗎，但聽電話位小姐好好禮貌地說唔緊要，真難得，原來係老板娘嚟㗎!今晚要一個人用餐，於是5點幾call 蠔點，真的幸運，outdoor available，i dun mind as i love outdoor seating and weather is cool today. 我揸車去到大圍，周圍都泊滿車，繞咗幾圈才搵到個位，大圍果然係一個極受駕駛歡者歡迎去嘅地方，個個都係泊响街邊。泊車後行約3分鐘便到蠔點，一位親切友善嘅可人兒見我走到餐廳門前便很快認出我是剛才打電話訂枱位小姐，真聰明！ (一位好後生嘅老板娘！)我是一個對蠔豪不認識的人但開始喜歡食生蠔，於是叫位可人兒為我選擇，我先叫半打而她幫我安排好晒每一隻蠔嘅位置並好有耐性地逐一為我介紹每隻蠔嘅產地、名稱及其獨特嘅味道，令我真正開始認識蠔，它們都鮮甜美味; 吃完6隻生蠔後我點選了甜蝦、蟶子、帶子，跟著再嚟second round 半打生蠔都係老板娘為

是日與男友拍拖週年紀念日，早前在Openrice發現到呢間餐廳，因本人比較鐘意食生蠔，所以就決定一試因為一早book左位的關係，我地大約7點到都不用等位店鋪面積不大，店內大約有四、五張枱，細細地，環境清靜，好有情調 一睇meun就決定先叫12隻生蠔，個set包$36以下的生蠔，可自由配搭，但因而家係食法國蠔的季節，有d要補個差額，我地覺得無所謂，最緊要好食，所以我地就任廚師發揮幫我地配搭，不久廚師就拎住碟生蠔逐一同我地介紹生蠔的品種，叫我地由淡至濃味咁食，嘩! d生蠔不得之了，新鮮，甜，個after taste正 (生蠔set會包送餐湯，個湯都好味)接著叫左兩隻牡丹蝦，大隻、新鮮、肉質甜最後叫左個黑松露雜菌意粉，每條意粉都有黑松露粉包圍住，不過因為係炒的關係，所以就比較乾身，但味道都不錯是日晚餐真係好滿足~

今日，係大圍放工。又唔想煮飯、但又想食西餐。所以，行過呢間餐廳便入黎試試。我和男朋友order了：12隻生蠔：個廚好有心機出黎我地張檯，逐一介紹。至於D蠔就好新鮮。由淡口到濃濃海水味都有。大蝦沙律：隻大蝦蝦、燒得好香好鮮甜。唔使一陣間；食清光。墨汁墨魚意粉：隻墨魚勁大隻，意粉夠彈牙、最鍾意意粉入面的車厘茄、酸酸地但好醒胃。白酒青口：白酒份量剛好、唔會太濃酒味、香醇。青口好滑。好味、份量又多。唔會好似有D西餐廳咁；隻碟就大囉。重有送的波菜湯、夠fresh。

上星期朋友去過大圍新開蠔吧,他們推介一定要試,但必須要訂位,長話短說!先講蠔:真係好新鮮,亦多種類選擇.我們一行5人先叫了12隻蠔(但沒有影相)再叫多5隻水中花(鮮甜好爽脆)(共17隻)牡丹蝦:大隻鮮甜(5隻)大帶子:好鮮美,有口感(5隻)黑青口:正呀,超好食,配合蒜蓉包就真食不停口!!!!(一定要預訂及試)羊扒:正,肉質鮮嫩和牛:好有口感,煎得剛剛好.蟹肉磨菇:只是個小食亦無馬虎,個配搭真係好好,完全帶出兩種材料味道出來,好食送給客人的是波菜湯及甜品.食完這餐晚餐是非常滿足,一試難忘!一定會再去開飯啦!!

上述餐廳開業1個多月,於是上星期二決定與朋友一行5人到上址試試點了以下食物:蠔: 十分新鮮、超乎水準(本人本身對蠔類食物感覺只是一般,但吃了這次之後,已十分期待下次再來品嚐)蝦: 很大隻、又鮮甜菠菜湯: 是真材實料用菠菜打成,打得不會太碎,仍有口感及非常creamy!牛排及羊架: 不會太生、亦不會太熟, juicy!南瓜長通粉: 份量適中,口感不太會Rich!由於地方有限,建議預訂!

這間餐廳位置雖然較偏，但也很容易找到。店舖裝修簡潔舒服，老闆服務親切。生蠔種類也很多，非常新鮮，好味羊扒good good good超級推介波菜忌廉湯，必試！帶子大大隻，非常鮮甜南瓜長通粉好好味仲有是日甜品：香檳啫哩yummy是日晚餐，又開心又滿足。

好可惜，　個個只掛住食，　無影相　！呢間蠔ｂａｒ，　我都係睇左ｏｐｅｎｒｉｃｅ才決定ｂｏｏｋ．　試完後結論如下　：１）　環境　：好舒適，　唔迫．　但間餐廳其實好細，　一定要ｂｏｏｋ左位先　（室內１２個位，　室外８個位）２）　服務人員：專業，總之好好態度３）　食物　：　全部好正　，　我們點了　：－　生蠔　platter 新鮮，肥美　（　＄３９８）－　什菌意粉，　一試難忘，　意粉好有口感，　唔係硬個種　（＄８８）－　豚肉卷，　好味，　多的ｊｕｉｃｙ　種好（＄５８）－　ｃｒａｂ　肉餅，　香口，　但蓋左的ｃｒａｂ　肉味，但都好好味　（＄５８）－　黑青口，　超超ｌｉｋｅ，　本來無貨，　但我地好失望，　店主叫之前訂左兩份的客人還一分比我地，　很感激！但一份４個食係唔得，　因為太好味．ｓｉｚｅ　係細隻，　但細先最正．　下次要訂２份．　（＄１２０）－　海鮮意粉，　都好味，　有４ｓｈｒｉｍｐ及其他海鮮　（＄９８）－　翡翠螺 ( 大概　＄６－７０）　呢個都好，　無沙大粒，　不過得４粒仲有以下是送的　：　－　４個露荀波菜湯　，　呢個湯出面飲最小朋＄４０－５０一個．　好飲　（送）－　４個ｃｏｆｆｅｅ　焦糖唔知