西城東北菜

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要吃到好吃又便宜，而且性價比高的東北菜，在香港比較少見，今夜來到<西城東北菜>，完全吃到心裏面想要的東北味道。走進小店，環境不算大，不過裏面的中式裝修非常別緻，充滿中式小庭園的氣氛。餐牌裏面供應的菜式相當豐富，有涼菜、東北風味、鐵板乾鍋、河海鮮、川湘菜等。<東北煙燻雞半隻>煙燻烤雞肉質非常鮮嫰多肉，就連雞胸肉都非常嫩滑，而且還吃到煙燻的香烤味道，非常特別。<東北大燉菜>東北大燉菜一大鍋上枱，材料非常豐富，有娃娃菜、水晶薯粉、紅燒豬腩肉、豆腐等。其中紅燒豬腩肉做得相當出色，五層五花腩肉炆得非常之軟淋，入口味道非常之濃郁，肉質又綿又軟，非常高水準。<羊肉餡餅>羊肉餡餅外面烤得夠酥脆，薄薄一片，吃得到裏面啖啖的羊肉。<茴香鮮肉餃>茴香鮮肉餃每一隻都非常之肥大，脹卜卜的樣子非常吸引，入面的餡料非常多，吃的時候會滲出陣陣的茴香香料味道。如果想試東北菜，來堅尼地城這家餐廳，是個好選擇。

堅尼地城呢間東北菜，都已經開左一陣子，見有時間就試下，餐廳內的亭都幾岩三五知己食口水雞雞肉嫩滑，配上香麻嘅醬汁，味道又好惹味。每一口都有啲微辣嘅感覺，仲有香菜同花生，食完真係令人好想再食多幾件！鐵板孜然羊肉羊肉煮得剛好，唔油膩，搭配上孜然香料，味道特別香濃。鐵板上嘅滋滋聲，梗係叫返幾杯😆韭菜盒子外脆內軟，裡面包住新鮮嘅韭菜，都幾香脆醬棒骨肉質軟嫩，醬汁濃郁，香味四溢。啖啖都有肉，最正有飲管吸晒骨髓的精華❤️好啊，以下係用廣東話口語寫嘅食評：

作為港島人要找到好吃的東北菜又不想北上 真正的東北土著帶過來堅尼地城這間吃過真的覺得不錯 味道正宗中午時間來到都是人頭湧湧裝修用上中國特色 仲有個古亭設計的卡座 「酒莫亭」感覺幾有趣 好適合帶埋外國朋友嚟食午市套餐真係好抵 不過我哋都有單點其他食物去到邊度都要食辣椒炒肉呢度嘅辣椒炒肉好正宗 肉片用上半肥瘦梅止渴炒得好有鑊氣 辣度恰到好處水煮魚片 魚片好滑 比較少骨可能就返香港人口味 呢個係一份午市套餐的份量$62性價比真係令人感動我哋嗌咗兩個餐share 感覺較豐富東北人最鍾意食餃子呢度嘅餃子都係手製每日新鮮包 肉餡我揀咗粟米豬肉粒粒都好大粒，好Juicy餃子皮屬於比較有口感的 手撕包菜🥬 炒得幾好 微辣😌調味都是👍宮保雞丁 酸酸甜甜好開胃

行完西環嗰頭嘅打卡海旁🌊，經過見到呢間特色東北菜館，算係香港比較少見嘅菜式，而且選擇超多，主食同埋小炒都有。餐廳裝修都大有來頭，喺店入面起咗個涼亭卡位，而且仲有包廂，就算一班人嚟都唔驚！係店員嘅態度都值得一讚，幾熱情而且幾好招呼，有種獨有嘅人情味～🍲◖東北大鵝燉酸菜◗ $198東北菜一定要叫一大鍋嘅燉菜，呢個鍋入面有鵝碌、酸菜同粉條，份量都唔細，適合二至三個分享！鵝碌唔算太多，但肉質都幾緊實，配上酸菜食，酸酸哋唔會覺得漏～🥓◖東北鍋包肉◗ $138豬肉片蘸上粉漿拎去炸，炸過嘅粉漿煙煙韌韌，撈上酸甜醬汁，就咁當前菜幾開胃，或者送飯都唔錯！🥟◖羊肉餃◗ $62一份有10粒，每粒飽滿肉餡好大粒，一咬落去會爆汁，羊肉嘅臊味啱啱好，係大眾都接受到嘅口味🥘◖東北疙瘩湯◗ $58第一次試疙瘩湯，好大碗，質感比較黏糊糊，見到入面有啲麵團糊，然後加咗生菜、木耳，口感煙煙韌韌，仲可以飲埋個湯，幾特別味道都唔錯！

今日天氣凍凍地❄️🍜經過堅離地城，最啱就去食東北菜，口味濃烈🔥食完覺得好溫暖😊仲有多款套餐選擇，太豐富啦小雞蘑菇燉粉條🍲🐔🍄嫩滑雞肉同新鮮蘑菇，搭配粉條一同燉煮，味道鮮美，湯汁濃郁酸菜魚湯🍜🐟🥬湯底酸爽可口，魚肉鮮嫩，十分開胃宮保雞丁🍗🌶️🥜加入花生、乾辣椒同特製調味醬，口感香辣，風味獨特紅燒排骨🍖🍚🥢肉質軟嫩，湯汁濃郁西城東北菜📍堅尼地城吉席街18號地下A-C號舖

这几道东北菜各具特色，口感和口味都非常丰富：### 酸辣土豆丝这道菜的土豆丝脆嫩爽口，酸辣的调味使其更加开胃。酱油和醋的结合带来独特的酸味，而辣椒则增加了层次感，整体口感清新又带有一定的刺激感。### 凉拌菠菜凉拌菠菜清爽可口，菠菜的鲜嫩与调料的香醇相辅相成。通常用蒜蓉、香醋和芝麻油调味，口感柔滑，略带清香，既能解腻又能增添食欲。### 小鸡炖蘑菇这道菜的鸡肉鲜嫩多汁，蘑菇则吸收了肉汁的鲜美，味道浓郁。炖煮过程中，鸡肉和蘑菇的香气交融，汤汁鲜香醇厚，带有一点点的咸香，令人垂涎。### 京酱肉丝京酱肉丝的肉丝炒至金黄，口感滑嫩。甜面酱的甜味与葱的香气相结合，形成了独特的风味。包裹在薄饼中的肉丝和葱丝，咸香中带有一丝甜味，口感丰富，是一道非常受欢迎的下饭菜。

第二次來餐廳食東北地道菜，好彩早到，冇幾耐，餐廳已經坐滿人。燻雞半份雖然叫半分，但份量已經好多，一個人食唔晒，有唔同雞嘅部位，有雞翼、雞背、雞胸、雞髀等等，好香煙熏味，好啱送飯食。川香辣子雞顏色非常鮮艷亮麗，見到有好多辣椒同埋發燒，味道滲出來，香口麻麻辣辣，加上辣子雞同埋好香脆嘅腰果，又係一樣好啱送飯該食嘅餸菜。尖椒豆皮闊條豆皮，又唔會太硬，份量都好多，有埋豬肉絲同埋尖椒嘅香味。酸梅汁酸酸甜甜，解油膩，開胃。

晚餐同朋友黎到位於堅尼地城嘅西城東北菜，呢間餐廳環境簡潔舒適，非常適合同朋友聚會我哋點咗幾道招牌菜，包括蒜泥肘花、乾鍋蒜香肥腸、羊肉餡餅同羊肉餃子首先，蒜泥肘花係一款不可錯過嘅佳品！選用嘅蹄膀肉肥瘦相間，比例均勻，肉質軟嫩而富有彈性。切成薄片之後，搭配香蒜醬，味道層次分明，既有肉香又帶有蒜香，令人食慾大開接住嚟嘅乾鍋蒜香肥腸，展現咗廚師高超嘅烹飪技藝肥腸經過精心處理，色澤鮮艷，香氣四溢呢道菜嘅辣味適中，與蒜香交融，唔老唔嫩嘅口感過癮至極，真係好適合送飯羊肉餡餅外皮煎得金黃酥脆，內餡羊肉味道濃郁，完全唔膻，咬落去時汁水四溢，令人驚喜羊肉餃子外層脆薄，內餡多汁鮮嫩，羊肉香氣透過薄皮散發出嚟，令人忍唔住一啖接一啖令人驚喜的東北風味，值得encore!

東北菜融合了少數民族及中國其他菜系,特點量大,用料廣泛.聞名之菜式更是火侯足夠,味道濃郁的燉菜.今次初嚐感覺新鮮,同時覺得口味挺適合港人.午市套餐價格較經濟.但與多心朋友仔單點食物亦同樣覺得份量十足,味道好~🔸東北大鵝燉酸菜($198)必叫菜式!!濃郁醬汁浸滿着大鵝及酸菜.鵝肉份量很多,肉質新鮮咬落彈牙.更喜愛鵝皮部份與酸菜一樣,吸滿微酸開胃醬汁.以為二人吃不完,但一口一口的好送飯,竟可清光~🔸青椒炆豬肚($138)🔸尖椒肉絲打鹵麵($51)喜愛青椒及尖椒的香氣,不自覺地叫了差不多東西,但兩樣也各有特色.前者豬肚爽彈,與青椒配合.後者打鹵麵麵質軟熟,配合尖椒及肉絲,簡單卻開胃.很怕中式菜容易感覺肥膩,但兩款竟沒有多餘油膩感!🔸韭菜盒子($35)非常大的一件盒子,以微脆麵粉皮包裹大量韭菜及雞蛋碎.啖啖充滿韭菜香氣~

地道東北餐廳好快就坐滿人，應該好多常客。東北熏雞凍食推介，熏得好香，熏味入晒肉，雞皮有彈性，雞肉嫩滑。椒滕酸辣魚湯底好開胃，唔算好辣，魚湯濃郁，除咗有白雪雪、大大塊魚片之外，肉味鮮甜，底下仲有好多薯粉同埋芽菜等等。 朝鮮冷面好大碗，感覺好似韓國嗰啲水冷麵，冷麵彈性，加埋青瓜絲，湯底清甜，好醒胃。韮菜盒子入面包住滿滿嘅新鮮韭菜，同埋蛋絲，啱晒鍾意食韭菜嘅朋友。草帽餅有啲似台式香蔥餅，係冇咗啲香蔥味，質地鬆化。

因爲還沒看到有人填寫評價，所以填一下。總體而言菜式風味都不錯，就是整體比較偏咸口。但應該本身東北菜就是這個風格，所以如需少油少鹽，最好提前和餐廳提出。然後，感覺葷菜比素菜做得更好，素菜比較普通吧，就是一般的内地菜式青菜差不多。牛羊肉的菜式比較優秀，會有各種葱做配料，如果對葱比較敏感，最好提前提出。可能餐廳開業時間不長的原因，人多的時候服務次序有輕微混亂的情況出現。然後地方不是很大，如果是5人以上，略大型聚會的話，最好提前去踩點，否則很可能會坐不下。整體而言沒有什麽問題，可以一試。