影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
又再一次光顾荃新天地一门町市场新开的西餐厅「西雅图屋」，重拾香港扒房回忆，主打牛扒🥩、意粉、意大利饭，仲有龙虾酥皮汤、点少得餐包仔同餐汤，回忆满满。招牌铁板肉眼牛扒（纽西兰）：肉眼丰富的油花、嫩滑多汁的口感和浓郁的肉香带有均匀的大理石纹脂肪，高温烹饪时脂肪融化，赋予肉质丰腴的奶香和油脂香气，口感柔嫩略带嚼劲。铁板加持高温铁板快速锁住肉汁，表面形成焦脆的梅纳反应，内里保持粉红色铁板的余热会持续加热，上桌时滋滋作响，加上招牌沙嗲汁，充满花生酱香、浓郁不会太咸。甜餐包够晒松软，配上香滑牛油，充满旧时代风味。+28蚊升级酥皮龙虾汤：龙虾汤以龙虾壳、虾头熬制，胡萝卜🥕汤底鲜美浓郁，带有龙虾的独特甜味，加入奶油或鲜奶油，增添顺滑口感。肉酱意粉🍝虽然系轻量，但意粉够晒烟靭，毫不吝啬的肉酱，好滋味。蜜糖脆鸡中翼：外皮酥脆，内里多汁。蜜糖的甜味与鸡肉的鲜美相互融合，用上纯正BBQ蜂蜜，份外清甜，而且用上气炸锅烹调，够晒松脆，鸡油油脂充分逼出，不错。肉眼配龙虾：牛扒脂肪分布均匀，肉质细腻，带有浓郁的牛肉香气，尤其是经过适当熟成后，风味更加突出。牛肉的肌肉纤维较细，肉质柔软，尤其是经过适当烹调后，口感非常嫩滑。不会干柴。最惊艳龙虾非常新鲜。，仲带有虾膏，经过铁板煎香风味，心十足，龙虾肉爽弹烟靭，但系有海水鲜味。 总结：荃湾抵食高质锯扒之选环境舒服优雅 聚会一流
继续阅读
今天忙到午餐都未有时间食，工作过后已是5时许，在荃湾西，见有间食怀旧铁板餐，一于入去试吓⋯⋯怀旧的牛牛铁板，紧系食牛扒餐啦！一于点个肉眼嚟食吓先，午餐时间至5:30pm 应该吃埋唔使作晚餐。由于是非繁忙时段，一次过一齐上晒龙虾汤和铁板，真系唔知食边样先，于是嗱嗱声饮咗个汤先⋯⋯酥皮热腾腾，很喜欢，第一印象相当唔错，唯独是唔知点解觉得他们的龙虾汤很酸，仲酸过罗宋汤⋯⋯铁板肉眼牛扒餐$98~QR code 落单，见佢有个招牌沙嗲汁，一于试吓，由于笔者唔喜欢太多汁，所以叫店员留返笔者自己落汁，那沙嗲汁又和牛扒几夹档㖞！至于那块肉眼，三成熟，无花无假，真系三成熟，肉质够腍有肉味$98依个价钱也算合理价。喝完汤之后，那块牛扒已停止了热腾腾的铁板吱吱声响，牛扒仍是半生熟，正！就是喜欢那血肉的原始感觉。整体来说牛牛铁板牛扒质素和荃湾同区怀旧牛扒店比较，这质素比较吸引。
继续阅读
荃湾商场甚多，是个赚物天堂，买、买、买过后，转眼又到开餐时段，餐厅亦多得很，是夜选了西雅图，不错的西餐厅！环境企理舒适，装修新净，半开放式的格局，拘谨全无；加上价格合理，是一间颇为理想的餐厅！先来份沙律，醒一醒胃，烟三文鱼巴马火腿沙律🥗 $68，沙律🥗菜新鲜爽口，巴马火腿及烟三文鱼咸香中带点脂肪，为蔬菜添点油脂，互相补足😋😋酥皮龙虾🦞汤 😍😍层层的牛油酥皮，刚焗起，又香又热 😍😍，加上美味的龙虾汤，瞬间清掉 😋😋铁板美式杂扒 $188，有猪扒、鸡扒、火腿片、香肠；不论那款肉扒，跟招牌沙嗲汁都非常夹，好食就系咁简单！跟餐炸薯条 🍟，又香又脆，洒上盐及胡椒，好食！特饮菠萝四季春，菠萝甜酸的口味，加上冰凉口感，这杯是大爱 💖💖法国鹅肝黑松露意粉 $131鹅肝外脆内软，意粉口感柔软，吸满了黑松露酱汁，香气直扑！芒果梳乎厘 $78，蛋味香，芒果甜，是份有质量的梳乎厘，原来甜品胃都是会满座的 😂😂😂😂
继续阅读
趁周末，同屋企人去荃湾新天地2期地下嘅一门町市场，揾咗间叫「西雅图屋」嘅西餐试吓，果然冇失望，打卡同味道都在线！ 我拣咗招牌铁板肉眼牛扒（10安士） ，$198仲包埋餐包、罗宋汤同意粉，最后加钱升级咗冻Cappuccino，抵到笑！叫咗5成熟，上台时铁板仲「滋滋」声，肉汁锁得好实，咬落松软juicy，配黑椒汁超惹味，西兰花爽脆，意粉吸晒酱汁，好过瘾。 太太点嘅鹅肝黑松露意大利饭（$166）都好出色，鹅肝煎得外脆内软，入口即化，黑松露香好浓郁，饭粒粒粒分明带咬感，配埋酥皮龙虾汤，酥皮淋汤超正！ 阿仔就拣咗西雅图魔鬼汉堡包（$68），包身松软，馅料足料，咬落仲有汁，小朋友食到成个口都系，仲话下次要再食！ 整体嚟讲，环境几舒服，打卡都靓，食物质素同价钱成正比，一家大细食得好满足，下次一定再嚟！ #荃湾美食 #西雅图屋 #西餐打卡 #亲子餐厅 #性价比西餐 #荃新天地美食 #一门町市场
继续阅读
好耐冇去过荃湾荃新天地度觅食啦！原来开咗条新食街 喺花多撩乱之下我拣咗一间锯扒嘅餐厅 因为见到佢晚市嘅套餐相当之吸引有龙虾配牛扒铁板嘅配搭 另外仲有得配鹅肝 ！而且仲系平民价钱可以食到～❀ 铁板肉眼配龙虾 牛扒有熟度可以拣 三/五/八成熟/全熟酱汁可以根据自己嘅口味挑选沙嗲汁/蒜蓉汁/黑椒汁 份量相当之大份 ！！跟餐有餐汤 仲附送埋饮品特饮需要加钱 ❀ 酥皮龙虾汤龙虾汤里面原来有龙虾肉！！而且酥皮做得相当唔错❣️❀吉列鱼柳青口带子大虎虾海鲜都新鲜 性价比都不错 鱼柳都好大块而且冇雪藏味 调味方面都做得几好❀忌廉黑森林好推介钟意朱古力嘅朋友仔叫呢一个忌廉黑森林 超浓朱古力味但系会好死甜 好味道❀菠萝四季春淡淡嘅菠萝味口味偏向清新
继续阅读