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美味小籠包
2022-08-24 67 浏览
誠記小籠包拉麵 (西環)📍西環巴丙頓道2-4號海明苑地下2號舖🤍誠記小籠包拉麵在深水埗十分有名！現左搬遷到西環地區，仍舊擋不住佢的名聲，好多人叫外賣，所以提醒各位要盡量避免食飯時間去😊👍🏻蟹粉小籠包$68小籠包既皮吾會太厚，汁又夠哂多！👍🏻銀絲卷$38總共有三舊既銀絲卷配有練奶。銀絲卷既內裏同一般既不同，佢系特别鬆軟的。👍🏻雞絲粉皮$62滿滿的雞絲配上適當的醬汁再撈埋一齊，十分美味，而且粉皮好滑，配搭青瓜就非常之清爽開胃。👍🏻糖醋魚$128👍🏻瑤柱賽螃蟹$138 小編都叫咗兩個餸拎嚟撈飯食，兩個餸既份量不多不少剛剛好。糖醋魚啲魚系大大嚿，味道不錯，瑤柱賽螃蟹會配埋一碟醋，客人可以自行選擇要不要點在賽螃蟹上，如果點咗醋嘅話的確可以令到賽螃蟹嘅味道更加突出！
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誠記小籠包拉麵 (西環)
📍西環巴丙頓道2-4號海明苑地下2號舖
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🤍誠記小籠包拉麵在深水埗十分有名！現左搬遷到西環地區，仍舊擋不住佢的名聲，好多人叫外賣，所以提醒各位要盡量避免食飯時間去😊
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👍🏻蟹粉小籠包$68
小籠包既皮吾會太厚，汁又夠哂多！
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👍🏻銀絲卷$38
總共有三舊既銀絲卷配有練奶。銀絲卷既內裏同一般既不同，佢系特别鬆軟的。
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👍🏻雞絲粉皮$62
滿滿的雞絲配上適當的醬汁再撈埋一齊，十分美味，而且粉皮好滑，配搭青瓜就非常之清爽開胃。
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👍🏻糖醋魚$128
👍🏻瑤柱賽螃蟹$138
小編都叫咗兩個餸拎嚟撈飯食，兩個餸既份量不多不少剛剛好。糖醋魚啲魚系大大嚿，味道不錯，瑤柱賽螃蟹會配埋一碟醋，客人可以自行選擇要不要點在賽螃蟹上，如果點咗醋嘅話的確可以令到賽螃蟹嘅味道更加突出！
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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💖優質食材良心小店💖
2022-08-24 556 浏览
誠記小籠包拉麵嘅新鋪位於中半山和西營盤交界，般咸道對上一條街。由西營盤地鐵站步行3分鐘左右就到達，門口亦有咪錶位，交通便利。店舖可容納18-20人。中午時份更坐無虛設，我同先生幸運地等了一會就安排好座位。店內有山水畫及字畫作裝飾，背景播放輕音樂，增添優雅嘅感覺。午餐有套餐，由$65-$88，包飲品，仲免加一%真係CP值超高💖🦀蟹粉小籠包 - 小籠包內含有豐富蟹黃、蟹肉、豬肉同滿滿肉汁。薄薄嘅麵皮裡面包裹住鮮甜嘅餡料，輕咬之下，湯汁湧出來，令人回味無窮，大滿足！🥟生煎鍋貼 - 廚師火候控制得而，鍋貼煎得焦香金黃，皮脆多汁。豬肉新鮮，扎實有彈性。🥢皮蛋豆腐 - 豆腐又嫩又軟，皮蛋優質，無奇怪「憶憶地」嘅味。蒜茸、芫茜、辣椒、浙醋及調味料配搭出一道簡簡單單嘅滋味涼拌小菜。🍜水餃擔擔麵 - 湯底用心熬製，配料經過炒香，味道濃香，並不油膩。麵條軟硬剛好，掛湯又入口順滑。菜肉水餃皮薄餡靚，食到蔬菜香味，新鮮可口，非一般店鋪所用嘅雪藏水餃。🌶口水雞菜飯 - 雞皮爽脆彈牙，肉質鮮嫩，可見廚師功架。醬汁混合秘製香料，甜甜辣辣，富層次感。菜飯有米香，大大碗，好似一個小圓山，份量十足！🍖椒鹽骨 - 紅紅綠綠
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誠記小籠包拉麵嘅新鋪位於中半山和西營盤交界，般咸道對上一條街。由西營盤地鐵站步行3分鐘左右就到達，門口亦有咪錶位，交通便利。


店舖可容納18-20人。中午時份更坐無虛設，我同先生幸運地等了一會就安排好座位。店內有山水畫及字畫作裝飾，背景播放輕音樂，增添優雅嘅感覺。


午餐有套餐，由$65-$88，包飲品，仲免加一%真係CP值超高💖


🦀蟹粉小籠包 - 小籠包內含有豐富蟹黃、蟹肉、豬肉同滿滿肉汁。薄薄嘅麵皮裡面包裹住鮮甜嘅餡料，輕咬之下，湯汁湧出來，令人回味無窮，大滿足！


🥟生煎鍋貼 - 廚師火候控制得而，鍋貼煎得焦香金黃，皮脆多汁。豬肉新鮮，扎實有彈性。


🥢皮蛋豆腐 - 豆腐又嫩又軟，皮蛋優質，無奇怪「憶憶地」嘅味。蒜茸、芫茜、辣椒、浙醋及調味料配搭出一道簡簡單單嘅滋味涼拌小菜。


🍜水餃擔擔麵 - 湯底用心熬製，配料經過炒香，味道濃香，並不油膩。麵條軟硬剛好，掛湯又入口順滑。菜肉水餃皮薄餡靚，食到蔬菜香味，新鮮可口，非一般店鋪所用嘅雪藏水餃。


🌶口水雞菜飯 - 雞皮爽脆彈牙，肉質鮮嫩，可見廚師功架。醬汁混合秘製香料，甜甜辣辣，富層次感。菜飯有米香，大大碗，好似一個小圓山，份量十足！


🍖椒鹽骨 - 紅紅綠綠嘅紅椒、乾辣椒、紫洋蒽、蒜蓉及香蒽，色彩豐富，估唔到一味鑊氣小炒都賣相咁精緻。味道方面，皮脆肉鬆軟，肉塊醃得夠入味，令人食唔停口😋爆香嘅配料更可以留返用嚟撈飯或麵！呢個係我嘅私人推薦食法，大家可以試吓😁


🥣薑茶湯圓 - 薑茶味道夠辛辣，香氣十足，正合我心意！湯圓大大粒，外皮煙靭，黑芝麻餡香濃。


店員勤快又有禮貌，替客人斟水嘅時候，店員唔會直接用水壺斟落杯到，而係會先攞起客人個杯，喺枱旁邊倒。碗碟有紫外線機消毒過，細微之處見待客嘅用心。


由深水埗到西九龍再到西環，誠記用一顆專注嘅心炮製美食，為食客帶嚟高質嘅飲食體驗。同時亦用一顆善良嘅心去幫助弱勢社群，為社區出力，傳遞溫暖。
椒鹽骨
$108
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蟹粉小籠包
$68
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蟹粉小籠包
$68
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皮蛋豆腐
$58
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生煎鍋貼
$38
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水餃擔擔面（套餐）
$65
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口水雞菜飯（套餐）
$65
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薑茶湯圓
$58
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    卫生
    抵食
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    堂食
    推介美食
    椒鹽骨
    $ 108
    蟹粉小籠包
    $ 68
    蟹粉小籠包
    $ 68
    皮蛋豆腐
    $ 58
    生煎鍋貼
    $ 38
    水餃擔擔面（套餐）
    $ 65
    口水雞菜飯（套餐）
    $ 65
    薑茶湯圓
    $ 58
    • 口水雞
    • 水餃擔擔麵
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    一如既往咁好食
    2022-07-26 284 浏览
    誠記小籠包拉麵 舊舖係深水埗搬左過黎西環 見到當然要試下啦 味道一如既往咁好食😍仲好似多左d新品菜式蟹粉小籠包，一咬落去d湯汁爆曬出黎，好正 ；内餡好香蟹膏味 鮮味十足 👍🏻瑤柱蛋白炒飯 分量好足 好香蛋白味 再加埋瑤柱同其他配料一齊炒  清清地好好味🤤
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    誠記小籠包拉麵 舊舖係深水埗搬左過黎西環 見到當然要試下啦 味道一如既往咁好食😍

    仲好似多左d新品菜式
    蟹粉小籠包，一咬落去d湯汁爆曬出黎，好正 ；内餡好香蟹膏味 鮮味十足 👍🏻
    瑤柱蛋白炒飯 分量好足 好香蛋白味 再加埋瑤柱同其他配料一齊炒  清清地好好味🤤
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