豆公館

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🔅🔅🔅之之好去處🔅🔅🔅#香港荳品廠 #每日新鮮製造成日好羨慕台灣咁多早餐店好味又抵食🤤🤤香港全新破格豆品廠 - 「豆公館」面世喇🎉🎉創辦人作為豆類製品愛好者💓發現香港原來專注做豆類製品既荳品店少之又少😱所以決定創立新派荳品廠品牌✨🎉🎉必試 「豆公館四大名物」：豆腐花，蛋餅，炒麵，豆漿今次就試勻：🫘招牌麻婆腐皮蛋餅：口感豐富、麻辣味濃🫘吞拿魚煎蛋刈包：中西合璧、蛋汁流晒出嚟🫘鐵板蛋煎腸粉、特盛炒米粉：份量足料夠三個人食啊🫘魚肉煎豆腐、柴魚花生粥、必點豆槳：延續傳統口味🫘招牌創新豆腐花：開心果味、泰茶麥芽桃膠豆公館唔止係一間具香港特色嘅早餐店🏡仲係大家宵夜嘅好去處🌝每日提供好味健康嘅豆類美食俾大家❤️豆公館 @dau.gung.gun📍旺角登打士街43號地舖

去家樂坊買完野，順便食埋飯先返屋企。係正家樂坊斜對面，有間豆品店幾新潮。————————————————————睇完menu，發現佢好似台灣嘅早餐店，夜晚都有得食早餐😮————————————————————叫咗-開心果蛋餅(⭐️超級推薦⭐️)-肉鬆蛋餅+芝士(⭐️超級推薦⭐️)-鐵板蛋煎腸粉 (好有鑊氣)-豉油皇炒麵 (經典傳統風味)-豆腐花 (滑滑)-泰茶麥芽桃膠豆腐花 (淡淡奶茶味)-開心果豆腐花 (超濃郁開心果)-麥芽黑糖桃膠花生豆腐花 (⭐️超級推薦⭐️)————————————————————我哋一家四口都最鍾意食開心果蛋餅好有驚喜好濃郁嘅開心果加落埋蛋餅唔會覺得好漏👍🏼————————————————————另外肉鬆蛋餅都好正😊好多肉鬆有醬 唔會乾👏🏻————————————————————豆腐花最好食係麥芽黑糖桃膠花生豆腐花😍桃膠食落好似啫喱咁有好多花生粒中和味道唔會太甜👍🏼

聽朋友講旺角開咗一間叫豆公館嘅餐廳，今日行完街之後就嚟試吓我哋一次過叫咗好多嘢食：肉鬆蛋餅、滷水豆腐、豉油王炒麵、鐵板蛋煎腸粉、原味豆漿、豆腐花、綠豆沙豆腐花、魚肉煎豆腐、鹹牛肉芝士蛋餅，真係嚇親人滷水豆腐煮得好入味，魚肉煎豆腐魚肉好鮮甜，肉鬆蛋餅同鹹牛肉芝士蛋餅都份量十足，既飽肚又好食，至於豉油王炒麵同鐵板蛋煎腸粉份量好慷慨，兩道菜都好惹味，而且好飽肚，至於豆漿同豆腐花有濃郁嘅豆味，啱晒我呢一個好鍾意食豆類製品嘅人呢間餐廳位於旺角同油麻地交界，地點好方便，而且食物性價比非常高，味道又好出色，值得推薦

難得係旺角搵到一間專注豆製品既小店，由朝食到宵夜都滿足到豆迷。招牌麻婆腐皮蛋餅麻婆醬香辣過癮，腐皮同蛋香並存。魚肉煎豆腐外脆內嫩，魚肉鮮味同豆香超夾！滷水豆腐豆卜滷得入味，咬落爆汁，送粥一流。 柴魚花生粥粥底綿滑，柴魚香氣十足，暖胃滿足。老乾媽炒米粉鑊氣夠，微辣開胃，素食者都啱食～ 薑汁豆漿口感似布丁，薑味溫和杏仁豆漿香濃順喉黑糖豆腐花加入杞子元肉紅棗，養生又滋潤，為呢餐畫上完美句號。 下次想食啲暖胃又健康嘅，一定會再嚟！💕

之前社交平台見到呢間新開既豆品店新開已經想試下，難得今晚同朋友約到一齊黎食，超開心。 本來諗住豆品係輕食，點知叫叫下1都食到好飽。 佢張menu有中英文分開設計，都幾好，冇咁亂。 而且1版好似好少，但其實已五臟俱全。 一黎就係好想試下個滷水豆腐，果然大件又入味。 肉鬆蛋餅同鹹牛芝士蛋餅都好正，即叫即做，脆口又足料。 魚肉煎豆腐好出食，唔油膩而且魚肉好有口感又有魚香，真係想食多碟。佢地既老乾媽炒麵都真係好唔同，老乾媽落得好大方，好夠味，而且麵條好好咬。 炒米粉都係咁好味，真係好少再食到咁有誠意既炒粉麵。 仲有鐵板蛋煎腸粉都好一流，腸粉唔會太硬或太爛，咁既煎腸粉比起酒樓食真係好食好多。而佢最出名既豆漿同豆花都好綿滑。 叫左個泰茶麥芽桃膠豆腐花真係好好味。 呢間豆品店真係唔簡單，可以再食。

最近去咗油麻地一間專食豆類製品同埋老乾媽拌麵嘅餐廳。試咗佢哋嘅**麻婆腐皮蛋餅**，$38。唔算太辣，啱啱好，裡面除咗辣醬，仲有榨菜同埋蔬菜絲，口感豐富。跟住就叫咗**特盛老乾媽炒麵**，份量足，兩個人食剛剛好。味道唔會太辣，如果鍾意辣嘅，可以搵店員要辣椒醬，咁就可以自己調整辣度。我特別推介佢哋嘅**麻辣鹹牛肉芝士刈包**，幾特別。牛肉同芝士搭埋一齊，味道好濃郁。仲有**吞拿魚煎蛋刈包**，可以緩解麻辣嘅刺激。另外，**麻辣鐵板蛋煎腸粉**都唔錯，外面煎得香脆，裡面滑溜，口感唔錯。飲品方面，我叫咗**杞子元肉紅棗黑糖豆漿**同**醬汁豆漿**。前者料好足，健康又美味；後者嘅薑汁豆漿就冇咁甜，適合想清淡啲嘅朋友。至於甜品，我試咗**麥芽黑糖桃膠花生豆腐花**同**泰茶麥芽桃膠豆腐花**。兩者都唔甜，可以自己加糖調整

「豆公館」之前食過一次，今次再嚟encore😋尤其係#老乾媽炒麵 真係好好食🤤如果有機會我都想早午晚三餐都可以喺度食🤣荳品每日新鮮製造招牌麻婆腐皮蛋餅 $38 (食得辣嘅必食👍🏻)絕對係大膽嘗試，酥脆腐皮夾住濃郁蛋香，麻婆豆腐嘅辛辣味道滲透其中，帶嚟刺激嘅層次感。腐皮香脆，咬落微辣帶麻肉鬆蛋餅 $38 加芝士 $5淡淡蛋香，餡料味道豐富唔會過重，唔食得辣嘅朋友絕對要一試👍🏻老乾媽炒麵 $36 (必食👍🏻)微辣香口惹味，唔太食得辣嘅都食到🤤老乾媽辣醬係靈魂所在，滲入炒麵之中，每條麵條都充滿煙燻辣香，食落爽口，加埋蔥蒜提味，簡直停唔到口🤣吞拿魚煎蛋刈包 $28刈包鬆軟微甜，夾住香脆煎蛋同鮮味吞拿魚，好有層次，小朋友都好啱食👍🏻麻辣鐵板蛋煎腸粉 $32香香辣辣有驚喜，鐵板煎腸粉令外層帶微脆口感，麻辣醬汁滲透入腸粉，好惹味，蛋香加強咗整體嘅濃郁感，絕對係重口味之選👍🏻杞子元肉紅棗黑糖豆漿 $22豆漿香濃順滑，天然黑糖甜味適中，紅棗、杞子、元肉嘅微甜果香滲透其中，飲落暖心暖胃，絕對係養生之選招牌麻婆豆腐花 $26豆腐花嘅滑溜配上麻婆豆腐嘅辣，超級奇妙嘅組合，食得辣嘅朋友絕對要挑戰吓🤣開心果豆腐花

登打士街依間豆品廠 「豆公館」 之前帶媽咪食過媽咪大讚，今次帶埋爸爸去食名副其實食豆製食物，豆味好重，中意食豆嘅一定要去 😍魚肉煎豆腐 $28魚肉外酥內嫩，豆腐綿滑，入口層次分明，推薦 👍🏻蘿蔔糕 $35食蘿蔔糕最怕好粉，依個質地好唔錯，小朋友都好鍾意食 😋老乾媽炒麵 $36老乾媽醬好香濃，辣辣地勁惹味 🤭炒米粉 $26米粉乾爽彈牙，同粥鋪食開嘅好唔同，值得一試 💯餐蛋多 $16荷包蛋上好特別，咬落蛋黃度仲充滿住蛋黃汁好香 🥚杞子元肉紅棗黑糖熱豆漿 $22呢個係滋補健康之選，入面有埋元肉同紅棗增加豆漿味道層次，滋潤又香甜，啱曬女士飲 🩷黑芝麻凍豆漿 $22好香芝麻香味，唔太甜好消滯，值得推介 ✅紅豆沙熱豆腐花 $26紅豆又大粒又甜仲起哂沙，加埋豆腐花度食都唔會太甜 🫘開心果熱豆腐花 $42成個碗面都係滿滿嘅開心果同開心果醬，有咬口，好香開心果味 💚📍 旺角登打士街43號地舖💵 三大人食👩🏻‍🤝‍👨🏼人均約 HKD$85

肉鬆蛋餅 $38外脆內軟，肉鬆份量多味道香濃，蛋香四溢，配上少許醬油，恰到好處魚肉煎豆腐4件 $28魚肉煎豆腐外焦內嫩，魚肉鮮甜，豆腐滑溜，搭配甜醬，一口放晒入口老乾媽炒麵 $36老乾媽炒麵香辣可口，麵條炒得剛好，辣味適中，配料新鮮，麵質同豉油王炒麵唔一樣，可以試吓新嘢黑芝麻豆漿 $22黑芝麻豆漿香濃順滑，口感滑潤，帶有淡淡的芝麻香，既健康又滿足，少凍飲落正好解油膩泰茶麥芽桃膠豆腐花 $42‼️推介‼️新式泰茶x豆腐花，配搭新奇有趣，泰茶麥芽桃膠豆腐花味道獨特，泰茶甜而不膩，桃膠口感Q彈，搭配泰茶香味，估唔到配桃膠又幾夾喎‼️推介‼️開心果豆腐花 $42豆腐花滑嫩可口，上面淋上香濃嘅開心果醬，散發出獨特嘅堅果香氣，既有微微甜味，又帶有淡淡嘅鹹香，平衡得恰到好處，係一個新穎嘅甜品，食完令人想繼續食，所以額外再叫埋開心果蛋餅試吓🤭‼️推介‼️開心果蛋餅 $42蛋餅外皮薄而鬆軟，煎至金黃色，散發出誘人的香氣。上面淋上濃郁嘅開心果醬，帶有微妙的堅果香與淡淡的甜味，為整體增添了層次感。每一口都混合了蛋餅嘅細膩同埋開心果嘅香脆，口感豐富，令人驚喜。開心果產品好出色！

今次品嚐嘅美食令我驚喜連連。首先，肉鬆蛋餅外皮酥脆，內餡豐富，肉鬆嘅鹹香同蛋嘅鮮嫩相得益彰，成為早餐嘅完美選擇。接着，蘿蔔糕口感滑嫩，搭配香醇嘅醬油，令人一口接一口。老乾媽炒麵則以其獨特嘅辣味吸引咗我嘅味蕾，麵條彈牙，醬汁濃郁，令人回味無窮。而奶油多嘅香氣撲鼻而來，口感綿密，真係甜品愛好者嘅福音。飲品方面，杞子元肉紅棗黑糖豆漿同薑汁豆漿各有千秋，前者甜而唔膩，營養豐富，後者則帶有一絲辛辣，暖身又提神。招牌麻婆豆腐花口感滑順，香辣適中，令人驚艷。最後，開心果豆腐花嘅獨特風味，搭配香脆嘅開心果，令人心情愉悅。整體而言，今次嘅美食之旅，唔單止滿足咗味蕾，更令我對每一道菜品嘅用心感到由衷嘅讚賞。香港全新破格豆品廠 - 「豆公館」面世喇🎉🎉！以前成日好羨慕台灣咁多早餐店，好味又抵食，仲要幾點起身都有早餐食🤤🤤而香港作為美食之都真係乜都有得食，但就係好少呢類型嘅早餐店，而創辦人作為豆類製品愛好者，發現香港原來專注淨係做豆類製品既荳品店係少之又少😱！所以先決定創立一個新派荳品廠品牌 - 「豆公館」🫘以一個更與時並進嘅面貌將「營養豆品」、「平靚正」、「創新」呢三個元素去呈現俾大家✨豆公館不止係一間香港

今次聽🐧🐧 朋友仔介紹，試下依間位於油麻地，以豆類製品為主題嘅早餐店❤️ 店內環境舒適，柔和嘅用色令人放鬆又自在👍 無論早餐定宵夜都一樣正😋 試咗餐廳推介嘅肉鬆蛋餅😋 蛋餅口感軟柔香滑，沾滿香噴噴嘅蔥花同埋蛋汁🤭 配埋鬆化香脆嘅肉鬆和清新爽口嘅芽菜蘿蔔，真係滋味一流👍 小食㨂咗好多人叫嘅魚肉煎豆腐😋 豆腐煎得焦香四溢，金黃色嘅外表非常誘人😍 頂上魚肉彈牙可口，魚味濃香🥰 特地分開豉油另上，客人可按喜好添加，十分貼心✅ 飲品㨂咗一杯杞子元肉紅棗黑糖豆漿❤️ 聽個名都勁滋補😚 採用多款健康養身配料，甘甜芳香，啱曬女仔飲🥰 甜品當然要叫返碗豆花試下😋 㨂咗好特別嘅口味：泰茶麥芽桃膠豆腐花😆 依個組合真係第一次見🤣 食落又幾有驚喜🤗 香滑水嫩嘅豆花配搭醇香甘美嘅泰茶，別有一番滋味😎 

放工諗住同朋友食啲小食醫吓肚，見餐廳環境ok就直接入去食。夏日炎炎最想食返碗冰涼豆腐花，而朋友就見麻婆豆腐蛋餅幾有創意所以就想試下新野，點知我地兩個都中哂伏！我地叫左碗芝麻凍豆腐花，第一啖食落已經覺得有陣怪味，豆味唔濃亦都雪得唔夠凍。無諗到舖頭主打既招牌豆品食物都做得麻麻，令人失望。招牌麻婆豆腐蛋餅喺即叫即整，上枱時熱辣辣賣相都唔錯，份量就偏少只有三件。蛋餅面頭既醬料得個咸字，相反入面既配料就無味，同埋唔多覺有豆腐餡料。整體食物價錢唔平而且份量偏少，唔會再有下次

喺旺角行街，見到有間主打豆類製品嘅餐廳，餐牌提供唔同嘅港式小食同特色豆製料理，單係豆腐花都有超過十種嘅租合，就好似有麥芽黑糖桃膠花生豆腐花、泰茶麥芽桃膠豆腐花同開心果豆腐花等等，充滿特色，而且裝潢以大地色系為主，環境舒適。✨ 招牌麻婆腐皮蛋餅蛋餅麻辣醬香氣撲鼻，惹味得嚟唔嗆口，而中間腐皮搭配花生同榨菜，口感豐富。✨魚肉煎豆腐 魚肉外酥內嫩，豆腐綿滑，入口層次分明。✨ 特盛豉油皇炒麵炒麵炒得乾身分明，充滿豉油香氣，而且分量十足，可以同朋友 happy share 。 ✨ 滷水豆腐豆卜滷水豆腐豆卜嘅滷汁香氣十足，唔會覺得太鹹呢～✨鐵板蛋煎腸粉腸粉微焦香脆，蛋香同米香交融，加上花生醬同甜醬嘅調味，好食！✨ 柴魚花生粥柴魚花生粥煮得綿密，味道鮮甜又飽肚。✨開心果豆腐花開心果醬濃郁，搭配滑嫩豆腐花同堅果粒，入口滿滿嘅幸福感。

✨ 麻婆豆腐蛋餅這款蛋餅將台式早餐與川菜融合。外皮煎得香脆，配上麻婆特別嘅配搭。✨開心果蛋餅開心果醬同朱古力醬與蛋餅配搭得非常之好，最鍾意佢軟糯嘅口感。係一款非常之唔錯嘅甜點。✨滷水豆腐、豆卜滷水豆腐吸收醬汁精華，帶有濃郁的滷香，口感是外層微韌、內部滑嫩。而豆卜就完美吸收哂啲滷汁。 ✨老乾媽炒麵老乾媽的香辣豆豉味道濃郁，配搭佢哋嘅炒麵令到味道提升。 ✨麻辣鹹牛肉芝士刈包刈包本身柔軟，搭配鹹牛肉有一種濃郁的鹹香，加上麻辣調味，會有一種台式與川味的結合，但呢個刈包味道唔錯，值得一試。 ✨黑糖豆漿黑糖的甜味溫潤與豆漿的豆香結合得相當順口。 我叫嘅係熱豆漿，好適合而家嘅天氣，暖笠笠。✨椰汁豆漿椰汁嘅椰香搭配豆漿都幾似椰奶頪飲品。朋友點咗涷飲，幾順口。 ✨紫薯紅棗雪耳豆腐紫薯帶有自然的甜味，紅棗則提供一點微酸的果香，雪耳大大舊，感覺很養生且潤口。✨麥芽黑糖桃膠花生豆腐花本身都鍾意食桃膠，所以就嗌咗呢款，桃膠煙煙韌韌，配埋豆腐花都幾好食

今天來旺角看電影前先在附近找點小食墊一墊，走到登打士街時發現一家新開的新派豆品店😍裝潢頗為光亮，採用懷舊風的餐桌和板凳，餐廳雖以豆為名📜不過除了豆品以外也有蛋餅、炒麵、粥品、多士、刈包和腸粉等等，可說是一家包羅萬有的地道小吃店，適合飯點中間的輕食😉🫔招牌麻婆腐皮蛋餅意想不到將麻婆豆腐和蛋餅結合，上面麻辣醬汁很開胃惹味🔥蛋餅內層就有一層層的腐皮令口感更煙韌，加了芝士有輕輕的拉絲和鹹香，不過上面灑滿花生碎更吸引🥜🥚鐵板蛋煎腸粉只有很少地道小吃店才有的鐵板腸粉這裏也能吃到🍢將彈牙腸粉煎過後變得有點脆口，豉油和蛋汁裹滿了腸粉，加上甜麻混醬後更加滿足☺️🍔吞拿魚煎蛋刈包這裏有台式刈包，用吞拿魚和煎太陽蛋作結合，完全是自家製的中式漢堡包🤪包身咀嚼下滲出絲絲甜味，一口咬下金黃的蛋液流出，吞拿魚的鹹度被平衡了😆滷水豆腐豆卜超級入味之選，豆腐嫩滑，豆卜吸汁力特蛋，口味上較重🟢開心果豆腐花可謂是全城世一開心果豆腐花🈵️有別於其他店使用開心果糊，這裏是用了滿滿的開心果醬，濃香細滑，加上香口的開心果仁碎粒，層次感極度多元，來到必點🆗️