豚王 (V Point) (已結業)

豚王都算係出名的過江龍拉麵店，行完街拉麵癮起，係時候去解癮了。點了赤王追加流心蛋，肉碎，麵質，湯底，肩肉，辣芽菜等都美味不在話下。重點是以17蚊追加的流心蛋，係我食過最好食的流心蛋！鹵汁入味不特只，佢不是普通在家也能做到的烚6分流心蛋(家煮的，生熟程度會十分平均), 而係應該係經過慢煮而成的流心蛋，蛋白係帶點熟的外殻，蛋黃係金黃色的流心，味道咸香，可以說是完美。17蚊一隻蛋貴？ Shut up and take my money la 👍🏻

以前成日黎豚王，因為真係覺得佢d拉麵好正，而且湯底好濃郁，豬骨湯底好好味。一如既往，我地兩個人都係必定嗌豚王食，因為豬骨湯先試到個拉麵係咪好食。另外，我地亦都加左2隻溏心日本蛋，一人一隻，唔洗爭黎食。咁隻蛋依舊係溏心，加上有d醬油係蛋嘅表面，好好食。如果唔中意凍食，可以放係個拉麵上面，等隻蛋熱dd先食都得。2碗豚王好快就到，咁我地都係叫左腩肉，因為腩肉嘅油香，先食得出舊肉嘅味道。拉麵嘅硬度同自己所選擇嘅係相近。

We come here ever now and then. I love it's pork bone soup base, one of my all time favourite ramen in Hong Kong.We came in on a chill Tuesday night around 7pm, no line... we got in, service is welcoming and warm as usual. What going to just order one of the original favour, then I saw that they are doing a special with curry favour. I'm such a curry addict, love anything curry so I have to try it. It doesn't allow you to choose the condiment and it's all pre set by chef, when it comes, you can

係豚王呀🤤🤤🤤雖然唔係成日食拉麵，但呢間都唔錯幾推薦大家去食😂因為比較鍾意食濃味既所以揀湯底嗰陣都揀咗比較濃味同辣啲😂 之後都不負所望真係幾多味🤤重點係隻蛋真係整得好好！個蛋黃真係成隻都流心🌚一啖蛋黃一啖叉燒再加拉麵真係好正🤤 值得trytry~

登龍街開左好多拉麵舖上次見呢間多人排隊，所以無食今日六點半經過，唔駛排隊叫左一個豚王(原味）＄89，一個赤王（辣味）$96味道好普通，較淡味，無驚喜，份量對大食的人是偏少。service 幾好，服務員有禮貌，杯水幾好飲性價比低，不會再吃街尾果間好食D，又平D。

今日同男朋友去銅鑼灣行街，晚飯順便在這裹食。登龍街有好多日本菜的店鋪，而鍾意食日本嘢嘅我地揀了一間食拉麵的。我們在七時多的時候食嘅，好好彩不用排隊就入得。晏少少已經見到有人排隊了～跟以往一樣，點餐紙都是有豚王、黑王、赤王、翠王同限定王可以選擇。而限定王每隔一段時間就會更改。我地問了職員，今次的限定王是檸檬王，因為感覺幾有趣所以我男朋友就叫咗呢個。而我就揀返最基本的豚王，可以跟返個人口味選擇湯底、配菜、唐辛醬同麵嘅。我地因為貪得意仲點了靜岡縣綠茶味可樂飲添。包裝是日文字的，而且可樂是綠色的，第一次見～ 飲落去個陣唔係好感覺得到有綠茶味（不過都有少少的），反而似平時嘅可樂多啲。但係因為是支裝，所以好有氣。我的豚王終於到了！可以見得到面頭有好多蔥同木耳，而且湯底感覺幾吸引。我點了普通香味油及多蒜蓉，而湯的濃度則是普通。味道幾好～而肉方面，我叫咗腩肉。店員仲提我腩肉係有肥肉的，唔知係咪因為好多女仔都唔食肥肉部分，所以要重點問一次！我覺得腩肉幾好食，夠冧而且肉質一啲都唔係嚡。食落去肥瘦交雜，值得一試。 P.S. 唔鍾意食腩肉都可以揀肩肉食嘅。我男朋友叫呢碗就係新推出的限定王了！店入面其實冇乜人

第一次食豚王，叫左黑王加流心蛋。流心蛋一夾開d蛋醬已經流哂出黎，正👍🏻👍🏻👍🏻。加埋有d醬油味，絕配！碗拉麵湯底夠濃，特製醬汁，我諗係麵上面黑色嗰堆野，超入味，甜甜地，又唔會太咸，飲埋d湯底之後都唔會覺口渴。環境舒適，唔迫，正體黎講都滿意

聽聞豚王成日排長龍好好彩今日放工行完街差唔多9點去食等左一兩分鐘就入得！🙀今期特別版係檸檬味個人雖然中意食檸檬by-products但變成湯底真係唔敢試🙊最後叫左赤王上面仲有2辣嘅肉碎好夾 個辣味都好正😋揀左幼麵 個質感幾好軟硬岩岩好整體黎講值得再食！👍🏼

「王」，可解作王者之意，那「豚王」之名，就是可解作豚中之王吧！那在本人心目中，「豚王」的拉麵可居豚中之王嗎？的而且確，「豚王」賣的豚骨拉麵，在本人心目中的確是前列份子，否則，不會在想吃拉麵時，便想起其中之一的「豚王」。由於在「蔦」吃不飽，在走到崇光購物沒多久後，便心思思想吃東西，反正剛才是衝著「豚王」而到登籠街，那倒不如折返再吃。雨一直下，再到登籠街已是七時，順便看看各間拉麵店的人流，六店中，就只「豚王」和「蔦」是接近滿席，其他三間如「金田家」、「霸嗎拉麵」和「ラーメン松壱家」都只有一至兩桌客人，「三田製麵所」更是無人問津，情況是慘不忍睹，或許，這場黃雨真的很大影響吧。下雨天的好處，就是晚飯黃金七時都不用等位吧，店員引領我坐下的檯面，似是還沒有清潔，但檯面卻有一杯水和湯跡，我主動找店員前來問道，該杯水是否給我，店員沒回答並將杯子取走，但，卻又將為我準備的水和紙巾放到還沒清潔的桌上，而慶幸是沒有放在湯跡的位置！看來，這位店員需要再培訓了。新店比同在登籠街的舊店寬敞得多，與沙田店亦有幾分相似，儘管我要搭檯，亦不會坐得很不舒服，碰巧我的位置可看到那開放式廚房部分地方，師傅瀝水的手法，已放在眼

好耐好耐好耐冇食豚王啦！上一次食，就係登龍街分店開業嗰期。。。排隊排到傻！嗰次係我第一次踏足登龍街😂今次食，發覺原來豚王比好多其他拉麵店的都要好！😋😋 但佢外面裝修唔同咗，行過要認真望先知係豚王！。幼麵普通硬度，剛剛好，掛湯效果好好！。豚骨湯普通濃度已經好濃厚，少少咸，但食完唔會口乾！。味蛋一流👍🏻👍🏻👍🏻全流心，夠入味！好彩好好食！因為加一隻要$17 架(其實好貴😧)。不過真係好好食，好滿足😋😋😋😋😋

中環老店全盛時期都食過幾次，每次都用晒成個lunch time，先叫左趕頭趕命咁食到，不過個味道又真係幾難忘。銅鑼灣店開左咁耐，終於第一次去食，都係食最愛嘅赤王。最鍾意lee d 有辣肉嘅辣拉麵，感覺特別惹味。濃淡軟硬多少都可以自己揀，看圖識字就唔講太多。湯底一樣好香濃，但無以前中環咁膩，可能有d 人會覺得唔夠濃郁，但我又覺得啱啱好，正。加雙重辣對我lee d 食開辣嘅人來講，好適合，唔會無味，但又唔覺得生活。招牌任夾嘅配料都仲係好正，雖然唔夠中環老店咁濃，但好似乾淨d.

豚王搬到新址后第一次来，地方大了很多，而且门厅前有个玄关等位至少可以不用晒。当然，因为登龙路开了多家人气拉面店，豚王的排队时间也很短了。是日我在周六午餐时间也就等了5分钟而已。这次还是点传统口味“豚王”，汤底质素维持上佳水平，鸡汤为底的鲜味还有猪骨汤的浓郁和鱼的鲜，而且汤头并不会腻。面质素还行可是下的硬度不满意。我和同伴要的是“超硬”和“硬”，可是下出来的感觉也就是普通。拉面配菜中没有常见的竹笋，很意外。生腌芽菜的小菜汁水太多，都软焉了。叉烧分量足，可是却不够软嫩。甜品的豚王奶冻一般般，香浓有余而嫩滑不足。总而言之，不负当年盛名。

從只有中環一家分店，而且每次排一個鐘開始去吃豚王。現在我告訴你，豚王，它退步了！今天吃的拉麵湯底變得好咸，而且剛剛新進的綠色綠茶也不好喝，太甜了早知去隔離的蔦度吃！

豚王以前食過好多次，今次第一次嚟新舖，同女友叫咗一碗豚王同一碗黑王，喺選擇題果到女友都係俾埋我發版，基本上我每次食拉麵，全部都會選擇普通唔濃唔淡，但食到遍濃味，再加一隻糖心蛋同一份豚肉，滿足，服務好店員遞上紙巾提醒我小心黑王d汁彈到件衫。

放咗工同阿女撐檯脚，第2次食豚王，第1次係未搬之前食要等20分鐘，今次唔之係咪仲早所以唔駛等位。我叫咗腩肉黑王拉麵加糖心蛋，好鐘意食佢哋嘅辣芽菜。睇睇糖心蛋咬落去蛋黃咗啲蛋汁出嚟有幾靚，好食到差啲想叫多1隻嚟食😂😂每塊腩肉肥瘦均勻，再飲埋啖黑王湯，真係好味到難以用筆墨來形容，靚湯以外麵條都係重頭戲，夠爽同彈牙，嘩！正呀😋😋最重要係可以揀葱或椰菜，身為1個唔食葱嘅我當然揀椰菜啦（我係菜王😂）夠哂健康🖒🖒