豪宴薈

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豪宴薈銅鑼灣告士打道311號皇室堡9樓今日去飲早茶，茶樓供應醒晨孖寶 $39.8，我揀左黃金鮮奶卷，配臘腸滑雞飯茗茶每位$12。黃金鮮奶卷好香口好食，臘腸滑雞飯賣相不錯，滑雞嫩滑好味，臘腸有些少肥油，都係食少少就好。

有台灣朋友來香港，相約在銅鑼灣食lunch, 見食評唔錯就揀左呢間飲茶吃點心試試看。雖然訂左枱，但尋日人多所以都要等大約15分鐘，好可能亦因為人多，問佢野時知客的態度好麻麻。。。我地叫左5個點心，水準只係好一般：-- 排骨好多肥肉，- 燒賣的肉有點散，- 咸水角算是外脆內軟但入口比較油- 鳳爪和腸粉合格環境算OK, 我地坐邊位所以唔算太逼。埋單2人共$220.或者我要求或期望過高，整體其實係失望的，尤其今次係帶台灣朋友來嘗點心。。。

去完SOGO Thankful week，諗緊附近有什麼選擇，記得皇室堡樓上有幾間酒樓，上網睇完決定試一下這間豪宴薈，上去見到部份場地以包場，要攞飛等，很快入去，散客枱都已經爆滿，見到好多人點孖寶，$328有龍蝦和吊燒雞，龍蝦份量很足夠，啖啖肉，特別是用稻庭烏冬底，特別適合小朋友吃，吊燒雞皮脆肉滑，附上的醬料配合也超好吃，額外再叫多兩隻大閘蟹，大約4-4.5両重，雖然唔大隻，不過蟹膏好香，都係加6 ，70/隻，絕對會再嚟

和屋企人生日飯聚，首次在這間酒樓吃晚飯。這間酒樓裝修比較簡約，不太豪華，但座位舒適乾淨。點了：柚子炸蝦球、橄角肉排、魚、沙嗲牛肉粉絲煲、涼瓜墨魚片、炸鮮魷 …..橄角肉排很惹味，啖啖肉，很香，正！沙嗲牛肉粉絲煲，很家庭式煮法，味道唔錯。涼瓜墨魚片，很健康的家庭小炒。整體昧道唔錯，食料靚及新鮮。性價比高，會再來。

很難得見過網上沒有負評的餐廳，於是訂枱食晚飯。點了片皮鴨二吃，金銀蛋莧菜，晚市特價的柚子汁蝦球。廚房的效率非常之高，落單不超過10分鐘已經開始上菜。首先上枱的是金銀蛋莧菜。新鮮的莧菜煮得又腍又嫩，簡單又好味。😋片皮鴨上枱時仍有温度，應該是非常受歡迎的關係，廚房一路在燒。薄餅皮夠薄，以蒸籠上枱，保持温度。我們一致覺得好味。😋二吃的片皮鴨肉，我點了以涼瓜炒。大家又一致認為好味。😋柚子汁炒蝦球調味不俗，但唔夠彈牙，比其他餸差。員工的服務態度值得一讚，友善又有效率。晚餐好味，大家都食得開心。😊

平時去開時代廣場食中菜，原來皇室堡呢度有一間好唔錯嘅中菜，食物質素高之餘，性價比高！🌟鮮蝦菜苗餃 Shrimp and vegetable dumpling 🥟 一籠點心入面有三隻鮮蝦菜苗餃，一咬落去會爆汁，我估係因為入面有少少菜汁嘅關係🤣入面嘅鮮蝦都好彈牙，呢個點心必叫！🌟瑤柱珍珠雞 Sticky rice with chicken呢個珍珠雞有少少似糯米卷嘅感覺，正正方方咁🤣入面唔會太多肥肉，唔會太肥膩，瑤柱香味重😙🌟瑤柱竹笙灌湯餃 Dried scallop and bamboo fungus dumpling in soup呢一個正常發揮，個湯都幾清甜。🌟沙律明蝦角 Deep fried shrimp dumpling with salad呢一個入面起碼有三隻蝦，外皮好薄，炸到好脆，加埋沙律醬，真係一百分。一碟有四隻，我一個人食咗三隻......🤣🌟黃金鮮奶巻 Fresh milk bun roll黃金鮮奶卷較甜，外皮炸到好鬆脆，十分之好食，奶味好重，鍾意甜點嘅人唔好放過！🌟南瓜椰汁西米露 Pumpkin and coconut milk sago南瓜椰汁西米露，入面仲有好多溶咗

🔹️與朋友們到銅鑼灣皇室堡 “豪宴薈” 開心聚餐👭👨‍👩‍👧👭☕️ 酒樓環境舒適, 早茶以多款傳統點心選擇📝🥢 食物高質、新鮮熱騰騰🔥😋 價錢親民💰 這間會Encore 👍🔸️我們一行六人點了：豪宴薈蝦餃皇🦐蟹籽燒賣皇🧆XO醬蒸鳳爪🐔🤌雪山义燒包🥙春風得意紅米腸🫔蜜汁义燒腸粉🌯百花蒸釀魚肚🐟鱆魚肉餅飯🍛櫻花蝦蒸蘿蔔糕🧈蟲草花上湯鮮竹卷🍲蒜香鮮蝦春卷🫔雷沙煎堆仔🧆

皇室堡內點心飲茶的酒樓有多個選擇，早茶有些已經排滿食客，要等位而且還要搭枱。有些價錢貴些但不用等位獨立枱。此酒樓算是後者，有早晨孖寶$41.8高性價比，茶錢則每位$16，整體坐得舒服，枱與枱之間不會太迫。蟹籽燒賣皇：2大粒爽口彈牙蜜汁叉燒腸：熱騰騰的皮滑又燒饀也多。薑粒雞包仔：有薑味雞肉饀大大份，包皮也做得不錯。百花蒸釀豆腐：豆腐滑，百花則是較遜色，－點蝦味也沒有。蟲草花上湯鮮竹卷：腐皮滑，饀爽脆口感十足。

我約好友銅鑼灣《豪宴薈》飲下午茶，裝潢靚靚有一列大玻璃窗望向維港，環境優美。我們點左：蝦餃皇 $18（ 2粒 ）皮薄餡多又大隻，比湯匙大，蝦肉爽口彈牙，真好吃😋蟹籽燒賣$26（ 4粒）燒賣頗大粒燒，鋪上蟹籽增加鮮味，豬肉爽口美味👍原隻鮮蝦腸$32.8，蝦仁大大隻，腸粉很滑帶點粉糯，真不錯😍蜜汁义燒腸$25，义燒足料，好味道。 蒜茸蝦春卷$24，炸得香脆餡料全是蝦仁，超級美味好食💕蝦餃拼粉粿$29（各二粒）餡料足頗大隻，抵食💯👍 四寶雞扎$32，有魚肚、芋頭、雞肉、蟹柳，雞肉很滑，魚肚入味，很豐富。北菰棉花雞$26，雞肉嫩滑多汁，北菰大隻味濃。芒果凍布甸$29.8，🥭肉勁多，加花奶真的好好味😋豪宴薈 銅鑼灣告士打道311號皇室堡

在這個繁忙😣的城市中，我們常常忽略了和家人🏠一起共享美食☕️的樂趣。尤其是有長者的家庭，所以今天選擇銅鑼灣皇室堡的中菜餐廳，因這裡可以搭電梯直上，適合長者🧓聚餐，讓一家大小🧑‍🧑‍🧒共聚一堂。🐷【杏汁燉豬肺】這裡的招牌菜之一是杏汁燉豬肺。這道菜以新鮮的豬肺經過精心燉煮，搭配濃郁的杏汁，口感滑嫩，味道香濃。喝完這碗燉湯，你會感受到身體的滋潤和飽足感。🥳🐦【紅燒乳鴿】另一道必點的菜品是紅燒乳鴿。這道菜以嫩滑的乳鴿肉經過紅燒，肉質豐富，口感鮮嫩。外皮經過炸至金黃酥脆，散發出濃郁的香味。每一口都讓人回味無窮。☺️🦑【椒鹽魷魚】如果你喜歡海鮮🦞，那麼椒鹽魷魚絕對是你的首選。這道菜以新鮮的魷魚經過椒鹽炸至香脆，外酥內嫩，口感彈牙。每一口都能品味到魷魚的鮮味和椒鹽的香氣，絕對是海鮮愛好者的最愛。🎊【紅豆沙or綠豆沙】🥣最後，來一碗紅豆沙或者綠豆沙，讓你的餐點完美收尾。這裡的紅豆沙和綠豆沙都是用真材實料製作，不會太甜，非常滋潤🥳。每一口都能感受到豆沙的滑順口感和豐富的口味。在這個地點方便，搭電梯直上的餐廳，每一道菜都讓人回味無窮。快來這裡，一家大小共聚一堂，共享美食的樂趣吧！

去完日本之旅反嚟香港，想食下中菜➰同朋友係銅鑼灣行完街後，見到皇室堡有間幾抵食中菜，坐得舒服，叫左個開心孖寶，唔使左揀右揀，好方便😄· - - · - - · - - · - - ·🔹 上湯焗西澳龍蝦（烏冬底）🔸脆皮吊燒雞🔹紅豆沙（送）🔸 普洱· - - · - - · - - · - - ·開心孖寶＄328🦞上湯焗西澳龍蝦一隻（烏冬底）西澳龍蝦 龍蝦肉質鮮美，啖啖肉烏冬煙靭掛汁，比起伊麵清爽！🐔脆皮吊燒雞經典中帶點細緻，外皮超級酥脆鬆化但唔膩肉質鮮嫩多汁，雞肉口感好好。脆皮吊燒雞仲有特製的蘸料，輕微酸甜解膩增添風味，更加豐富( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )🫘侍應都好熱心幫我哋加水同埋送左紅豆沙比我地食，紅豆沙雖然係餸都好足料，有紅豆同西米喺入邊 😳 整體搭配讓人回味無窮。

見好耐冇飲過茶 今日長假期最後一日就黎左飲✨魚茸煎釀雙寶 $31魚茸都釀得幾滿 👍🏻 青椒食落一啲都唔辣 如果口感再爽啲更好✨鴻燒乳鴿 $55乳鴿味道唔錯 唔會太咸 肉唔算超有肉汁但都幾嫩 皮就冇燒到脆 但整體黎講係幾好食✨金薯蜜汁一口牛 $73除左薯仔同牛肉仲有啲洋蔥同三色椒 顏色好豐富😍 薯仔如果再外脆內軟啲更好 牛肉幾腍有肉味👍🏻👍🏻✨原隻蝦餃皇 $40.8有4粒 😆 餃皮少少厚 蝦幾爽口 ✨醬皇金錢肚 $34.8都有幾多舊金錢肚 👍🏻 有啲黑椒調味幾香幾彈牙🫖茶*2 $32總括黎講食物味道唔錯 裝修幾新淨 坐得舒服 味道❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️💔服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️💔💰午餐人均～$148（包括+1）

整體上覺得呢一間餐廳嘅價錢有少少貴，令我全晚最難忘嘅菜式有呢一個鵝掌鮑魚，鮑魚做得非常好食，非常鍾意佢嘅做法，屋企人都非常鍾意食，而且餐廳幾好坐，唔會有好逼夾嘅感覺，所以如果同屋企人嚟講可以係一個好嘅選擇，整體都係一個中上價錢嘅中菜。好食程度（5粒🌟）🌟🌟🌟🌟抵食程度（5粒🌟）🌟🌟🌟🌟位置 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟服務態度 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟衞生程度 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟

約了屋企人去銅鑼灣飲茶🫖，揀咗位於皇室堡9/F 的豪宴薈，環境舒服，不用跟別人搭枱，我哋可以坐一張枱。飲茶🫖當然要有壺靚茶，我哋今次揀咗鐵觀音茶，喜歡那種優雅而帶有微酸熟果香味的感覺。平日午市會有些粉麵配點心孖寶優惠，我們點了一份孖寶優惠再加些點心。🔶蠔皇珍菌炆伊麵🔶我跟老公都超喜歡吃炆伊麵，這個份量也很大份，有不少野菌，加入蠔油醬油等炆到伊麵很入味。🔶蟹籽燒賣皇🔶燒賣好大粒，每粉份量十足，豬肉同鮮蝦混搭得宜，吃起來很有肉汁。🔶黑魚籽炸芋角🔶賣相不錯，炸芋角外層酥脆香口，裡面芋頭亦好香，仲有些肉碎餡料。🔶春風得意紅米腸🔶紅米製成的腸粉皮包著油條，油條裡面再包著蝦仁，腸粉皮幾薄又帶靭性，吃起來整個口感豐富入口Q彈酥脆。🔶家鄉煎薄撐🔶這款懷舊點心我的屋企人都超愛吃，每次飲茶都點，粉漿加入了蝦米、香蔥等材料煎成金黃色，食落會好香。🔶流沙奶皇包🔶呢個一定要趁熱吃的，打開裡面會流出金黃的奶皇，甜而不膩。這裡點餐用點心紙剔選，下單後出餐很快好有效率，點心上枱也是熱烘烘的，食物質素好，又坐得舒服，員工也很有禮，值得推介！

去酒樓飲茶的驚喜體驗係一間精緻粵式酒樓，環境好大，好乾淨！酒樓有好多點心款式選擇，最後我地叫到成枱都full曬😆雪山叉燒包,叉燒肉鮮嫩多汁,與麵團的軟糯完美融合；潮州蒸粉粿,外皮柔軟Q彈,內餡好多料好足料；蟹籽燒賣皇,真心無得頂👍🏻大大粒且餡料粉嫩多汁,好味👍🏻北菰棉花雞,雞肉鮮嫩多汁,菰菇味醇香濃郁,好入味!銀芽肉絲煎脆麵,口感好香脆,醬汁味道煮得岩岩好,唔會太鹹；另外脆皮燒腩仔,份量唔少!皮脆肉嫩,食到停唔到口,一啖接一啖！鮑汁炆鳳爪,燉煮軟爛；椒鹽魷魚鬚好爽脆,好好味🤤川味口水雞,正常水準。最後，黑松露魚鮮蝦帶子餃和瑤柱竹笙灌湯餃同樣出色,餡料豐富多汁,外皮亦十分Q彈,真心好高質！