越旺 (已結業)

跟在灣仔工作的表姐 lunch again，選了從未嚐過的「越旺」。當天我較先到達，可是店員一直嚷著「究竟你的朋友幾時到？」兩人午飯，定要兩人到達才可入座囉。被餐牌上的湯底配料吸引，但為了迎合港人口味，現在的湯底只有「香蔥」和「金不換」。香茅豬扒啖啖肉，肥瘦適中，還算不錯。越式春卷：油溢味超重，一陣陣千年油味道。香茅豬肉米紙卷：唯一推介，爽口的越式餡料，跟粉皮清新配合。午市只供應約 $200 的二人套餐，沒有實惠的 lunch set。食物質素普通，偶爾吃一次還可以吧。

與友人在中環欣賞燈飾後，便到這兒吃晚飯。環境：位於金鐘與灣仔交界的橫街內，比較隱蔽。內有很多卡位，仲有得睇電視，坐得都幾舒服。食物：我們點了set dinner，拼盤內的炸雞翼做得很出色，很入味。湯檬做得不錯，唯香茅雞肉鹹了一點。整體來說質素不錯，都幾抵食，下次想試試牛肉湯河。

三年多前的一個下午，來到灣仔蘭杜街的"越旺"，一嚐其出品的生牛河，對於他們妄顧普羅食客口味，在牛河上狂加越南香草，充滿好感。連湯底也好喝得驚艷，那些年，是我吃過最好越南牛河，後來到訪過上環店，水準依然。這個周五晚上，出席會展的Wine fair後，一個人想不到吃甚麼，便再次來到越旺。始終，也是來一碗生牛河，不作他想。當牛河一上檯，面頭的香草陣不見了，心想，是大多客人接受不了其味道，越南的香草個性頗強，大約與蜆芥，芝士這一類食物一樣，喜歡就喜歡，不喜歡就很討厭，不存任何灰色地帶。對於當地由小吃到大的越南人，當然不會覺得是一回事。對香港人來說，並非人人可以接受這種味道。其中一位越南華僑朋友A，對我說過：真正越南菜的味道，包你們接受不了！我問店員：可否加點香草？不久，便奉上鵝蒂，至於毛翁，沒有貨。喝一口牛湯，還是那麼鮮香，牛尾濃郁不濁，感覺香醇。牛肉入口嫩滑，點甜醬／辣醬同吃，是一貫食法，想到好些越南店，連這兩種醬也沒有，實在難以想像。河粉質感爽滑如脂。只是，越旺本來最具特色的一樣 - 香草，也因為市場問題而微調，由連湯上變成要求才奉上，對我這個，吃過他們早期出品的人，未免有一點點失望。雖然

午飯, 叫了SET LUNCH生牛河, 涷檸茶, 沒法, 生牛河迷牛河來了, 喝一口湯, 有肉味帶甜, 同試過灣仔的另兩間同一湯味, 不可口, 湯沒喝, 扣分, 牛肉和粉OK, 評分: 58分飲品OK不會再去, 吃返我在銅鑼灣吃開的兩間好過.

　　有一個週末我路過這裏，瞥見餐廳裏面環境清靜，便在門口的信插裏取出一張食物清單，特別被他們的招牌食物吸引，蕃茄湯底雪花牛肉河粉，心想以後有機會一定要來。　　適逢每月一次的家族族會又到，我便請姑姐和媽媽來這裏吃飯。三人都要了招牌蕃茄湯底河粉，我和姑姐是要牛坑腩作為配料，媽媽卻要了牛筋。還要了一個上湯油墨菜。　　湯河上來的時候，我們是稍為失望的，因為賣相並不如傳單上的好看，湯的色澤比較瘀黑，但幸好味道很好，有蕃茄的鮮甜與清新，絲毫沒有味精的感覺，也沒有太鹹，我喝了很多湯，但喝後一段時間都沒有感到很口渴。　　上湯油墨菜的上湯也很清甜。　　河粉方面，粉質夠通透和薄，感覺很滑，如絲一般滑，不是很濶和粗，一咬即溶，口感極佳。而牛腩則稍為讓人失望，因為比較粗和老，咬下去如蔗渣。　　其實之前有興趣嘗試越南咖啡，但越南咖啡是和著煉奶喝的，我不喜歡，而糖份也會很高，所以我們最後還是選了港式咖啡。　　最後一提他們的服務，侍應很勤快很親切。態度良好，值得一讚。　　

幫親過好多次了，平日都 OK 的。昨天叫了豬扒飯，D飯竟然是半生熟，外軟內硬。即時投訴，服務員換豬扒凍檬粉比我。33元一個 lunch，你想點？水準叫 OK 啦。不過下次大家都只喺 order 檬粉好啦，佢1地連飯都未識煮。

下午茶廿幾蚊,可以叫飯叫粉,實在太抵.越式豬扒飯+熱飲:實在一流.工作好BUSY,LUNCH變左做TEA.都好慳番個荷包可能肚餓喇.放D熱的食味入口就咩都覺得好味..同埋平日自己住個D嘢淡味,出街食D味好濃,通常都覺得好味.

朋友有重要事宣佈. 急急call我約食lunch. 既然是好友的紅事, 百忙中點都要抽一抽空去領一領紅信封. 由於大家既食飯時間不一, 所以更加匆忙. 他在越旺攞好位, 我才用九秒九的速度, 由力寶趕過去. 去到, 朋友已點了牛肉檬粉. 雖看落靚靚的, 但本肚子較空. 想吃點飯. 不多翻Menu了. 就簡單快趣地, 來了一個香茅雞扒飯. 加多一隻蛋, 變成了香茅雞扒蛋飯. 中午一向求快, 求做多一轉的蘭杜街各食肆. 手腳勁快的, 轉頭就有得食. 炸到乾既雞扒一塊, 煎到乾既雞蛋一隻, 收哂水既鮮烚榔菜, 同一舊豉油撈飯. 伴在雞上面的香茅, 也是炸到極乾的. 印像中既越式香茅X扒不是這樣的賣相的. 乾.......眼見朋友食的檬粉, 有點後悔為何不叫湯檬.....

今天扁豬爸特別帶了扁媽到了灣仔這間地道越南店。環境 - 小店簡潔，廁所乾淨，不錯。服務 - 店員嬸嬸很禮。食物 - (1) 生牛肉河-湯底很正﹗﹗牛肉佳。以甜醬及辣醬點來食，一流﹗(越南傳統食法)。(2) 蕃茄洋蔥湯底牛筋及牛坑腩河-湯底超甜﹗牛筋及牛坑腩很出色﹗(3) 香芧雞翼- 很香脆美味﹗(4) 越南咖啡- 不錯﹗整體而言，很好味﹗可能不及大坑「越南站」，不過，都地道滋味﹗可一去再去﹗

最近愛上食酸辣開胃野做Lunch，泰式、越式都係好選擇，係灣仔，芽莊、越色生香、越旺，都係大熱之選。單單以蕃茄湯牛肉濛或生牛肉濛計，越旺係冠軍！ 雪花牛肉蕃茄湯濛粉：所謂雪花牛肉，即肥牛，係幾嫩滑，但無餐廳所聲稱既甘"秘製"。蕃茄湯底，望落去有紅色疑似蕃茄汁既油，聞下…有好搶鼻既酸醋味，飲一啖湯，先有酸醋味、鮮味、咸味，係無蕃茄味。唔嘗一口鮮蕃茄，你唔會覺得佢係一碗蕃茄湯。 但係呢幾種酸醋、鮮、咸味加一口鮮蕃茄，又離奇地變成好好味既蕃茄湯，唔錯，好match，好好味。總而言之：雖然呢度既蕃茄湯只係"仿製"，但加上其他香料同配料既perfect match，"仿製"品都可以好吸引！

for some reasons, vietnanese food is suddenly quite popular in hong kong. however, up to this date, i still find the beef noodles in vietnam to be the best.this new place, pho 26, is obviously copying its name from pho 24 in vietnam. pho 24 is a chain restaurant in vietnam and i just llloooovvvveeee their pho. can pho 26 compete?well, the answer is yes, but not quite. i was quite full when i came for dinner, and there were only two of us, so we didnt order much food. they have a special bee

1月1日, Happy New Year~ *O* !!!一於同呀比去食個越旺~ 等我地兩個都越食越旺先! 黎到啱啱好下午茶時間, 有全單八折~::: 燒豬頸肉撈檬 + 凍奶茶 ::: $35 + $8燒豬頸肉頗大堆頭~ 比平時食嘅豬頸肉瘦, 肉質硬d, 上面淋咗d好似燒烤醬嘅汁~ 都幾惹味! 撈檬配料好多~ 有酸蘿蔔絲, 蔥粒, 炸蒜, 花生… 仲有d生菜同青瓜墊底. 檬粉呈半透明狀晶瑩剔透的, 混著檬汁酸酸甜甜的很開胃好吃!凍奶茶奶味淡, 茶有澀味~ 只是一般.::: 法式三文治 ::: $35成個法包唔算太大, 咬落只是鬆軟… 札肉, 腩肉, 鵝肝, 豬手通通切條狀, 仲有d酸蘿蔔絲同洋蔥絲洒上胡椒提味~ 配料夠多樣化, 尤以鵝肝, 豬手最突出. 和麵包同吃十分配~ 不過… 唔… 唔關佢事嘅… 只是食過添記之後, 好難有越式法包令我地覺得真係好好味~ ::: 越南蒸粉卷 ::: $8粉卷內裡係粉絲, 雲耳等齋料, 上面放上一小片札肉, 炸蒜,蔥粒同酸蘿蔔絲. 粉皮做得不錯, 煙韌有米味. 不過餡料味道略淡, 一定要點魚露食~我地target要試勻灣仔所有越南餐廳! 上次嘅越色生香

今曰下午lunch約老友rich去佢公司對面的pho 26 ，我叫了個生牛肉牛丸河。味道ok geh，啲生牛肉都好味，份量都夠飽，聽個freind 講平時lunch好多人排隊，不過今日可能新年關係，吾係太多人。下次約個friend試下係pho 26 近geh越南餐廳

The soup of the rare beef noodles was not hot enough, and the beef remained very rare.The pork neck meat came with some funny sauce on top, was dry as wood and not fresh. The sauce was probably there to mask the unfreshness.The worst dish was the lemon grass beef "mong". When the dish arrived, I was shocked to see that the meat was greenish in colour. After one bite I had to spit it out as it was totally off.We returned both the pork neck and lemon grass beef "mong".This would be the last tim

The beef pho & beef pho with tomato soup really is rather nice! But I'm not sure if I would be going back for their pho again. Their service just get worst and worst everytime I go! I understand lunch is a busy time and the restaurant owner would like to do as much business as possible, but this is just not the way to treat customers! The last time I went, the resturant was as busy as ever. When I approached the lady standing at the door, I asked if there was place for one. The slightly ch