越軒牛肉粉專門店

营业中

休息中

岩岩新開既越南餐廳,店舖細細剛好經過就入去試試,撞正lunch時間店內full晒,好彩等左陣就有位.Menu主打越南粉麵,都幾多選擇,點左1碗粉麵同2款小食.生牛肉湯河牛肉幾新鮮而且軟淋無根,肥瘦均勻,牛骨湯底清甜有淡淡牛骨味,河粉都幾滑不錯庶蝦庶蝦蝦膠彈牙,新鮮炸起熱辣辣鮮蝦越南米紙卷略嫌蝦肉份量小而且蝦味不足,蔬菜份量多

在土瓜灣內，要找地方享用晚飯絕不難，因為中西食府都有很多，但越式菜館就只有這間，位於較偏僻的譚公道名叫❲ 越軒 ❳的小菜館， 店舖少少門面絕不大，但偏偏是常都滿座簡簡單單的一碗生牛肉湯粉，牛肉很新鮮及嫩滑，湯底也很夠味道蝦餅撈檬， 分量及賣相不錯，但蝦餅俏為鬆，不夠彈牙，希好味道還可越式滴漏咖啡， 咖啡味不錯， 入口不會感覺很苦澀一間小小的食府，但種類也很多店鋪細細， 裝修很簡樸， 雖位置比較狹窄， 但正是街坊食肆的特色饍後感，這細細的食肆，其實都算滿意

呢間越南菜係土瓜灣新開將，我都幫襯過七八次，但水準依然一般，處於不穩定狀態，味道五時花六時變，一時湯唔夠熱，一時咸，一時淡，唔知想點？問過係老細親自做廚房，D 品質都可以甘既質素？做野都幾求其架喎！又試過等個生牛河，等接近半粒鐘，有乜可能？幾片牛加d 河粉都整甘耐，真係趕客似d 囉！下午茶時間又成日改，一時兩點，一時兩點半，餐牌上既野食又成日話無，無甘寫黎做乜呢？裝飾？俾人欣賞？甘多野都未準備好就唔好開將啦！我都俾左好多次機會呢度，應該無下次架啦！希望呢位老細去學下師，先再掂廚房啦！

已經一段時間沒有在土瓜灣見到越南食店，之前幾間都只維持一段日子；這間開在譚公道近木廠街，新鮮出爐開業幾個星期，每晚都大排長龍今晚試了蝦餅撈檬，比較少見的用碟上，撈起湯汁來有點困難; 反而生牛肉湯河，就非常好味，希望下次再來的時候會有點進步