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港铁香港站 E1 出口, 步行约5分钟
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电话号码
62036240
营业时间
今日营业
11:00 - 20:30
星期一至六
11:00 - 20:30
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今次去咗中环一间车仔面店，真系选择困难症发作！配料多到睇到眼花，足足有成几十款拣，样样都想试～ 我最后叫咗秘制汁米线，拣咗通菜、辣鱿鱼、萝卜同猪皮。个汤底好浓郁，带少少甜辣，辣鱿鱼爽口弹牙，萝卜煮到好淋好入味，猪皮索晒汤汁超正！小食叫咗辣汁牛柏叶，辣得嚟好过瘾，牛柏叶爽脆有嚼劲。朋友就叫咗萝卜、鸡翼、鱼蛋同鱿鱼秘制汁米线，鸡翼卤得好入味，鱼蛋弹牙，炸鱼皮脆卜卜，浸落汤食仲正！ 两碗面嘅份量都够晒大，女仔食可能会觉得多。饮品跟咗冻柠茶，茶底够浓，甜度适中，解渴一流！ 总括嚟讲，呢间车仔面店配料新鲜，汤底惹味，价钱合理（中环地段嚟讲算抵食），绝对系打工仔午餐好选择！午市劲多人，最好早少少去霸位啊！
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今次点左3𩠌车仔面小辣，贡丸，猪红，萝卜。面黎到见冇落辣酱，结果女职员另外比一小碟，问题唔大。跟住咬左一啖贡丸的时候，发现系牛丸，真系吐都吐唔切(因为我戒左牛好多年)。结果女职员要求攞返粒牛丸入去比厨房睇，好明显厨师自己都唔知比错食物客人。跟住换返贡丸，贡丸外面暖但入面系冻既(唔系常温，系冻冰冰)，结果冇食到，同女职员反映问题，佢收左贡丸，但完全冇觉得唔好意思。 我同朋友每个月都帮衬几次，今次可以话系咁耐以黎最差既体验！临走时我望入厨房，见到个高高大大既男厨师，喺度玩电话，唔怪得知连比左啲咩食物个客都冇睇清楚啦。
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放假同老公嚟到中环剪头发，整完之后就嚟食嘢，呢间车仔面之前有朋友推介过，今次终于有时间嚟食我哋嗌咗一碗正常跟面，份量都真系几大！入面有萝卜，冇渣超甜又大嚿！仲有啲牛腩，仲加咗响铃落去食！另外一碗就买咗好少有嘅红薯粉，然后加咗酸菜一齐食，几特别架，一定要试佢嘅辣酱，一齐食味道更加丰富。大堆猪红，so jelly!! 好特别佢有虾饼，所以嗌左，大大件的我哋仲嗌左麻辣鸭血！重口味之拣🤣通菜就正常，suggest 走酱😉#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies
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呢日晏昼，中环街头车水马龙，阳光猛到成个人差啲溶咗。行经「车水堂」，闻到阵阵浓郁肉香飘出，即刻忍唔住推门入去🔥落单𠮶阵毫无疑问拣咗招牌牛腩车仔面，面底选幼面，配料要咗萝卜、鱼蛋。等咗大概十分钟，头呈深褐色，牛腩块块都见到纹理，萝卜切到大大旧，鱼蛋仲识得「卜卜」弹添🥢啖汤浓稠，饮落暖笠笠又唔会腻。牛腩简直系灵魂所在，肉质软稔但不失韧度，牛筋部分腍到一咬就化，表面吸满晒汤汁，食落咸香带少少甜，真系大件夹抵食！萝卜煮到通透，里面充满肉汁🤤 鱼蛋够弹牙，猪皮吸满汤后软淋淋，配埋幼面一齐食，口感层次丰富到不得了。而且价钱喺中环呢个黄金地段算几贴地，难怪附近返工族日日都黎报到。真系充满香港味道 —— 实在、热闹、同埋永远唔会令人失望嘅好味😋
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吃过这么多车仔面 中环区亦然喜欢走到车水堂吃 每次不知道要吃什么的时候 都会来揾佢它多种的辣酱啊 面条种类啊 都可以选又有我最爱的鱿鱼 牛栢叶 金钱肚 所以可以吃得很爽！ ！这次吃的是五𩠌面选的油面＋秘制辣酱中辣 辣度对我来说是偏轻手的可能是枱面也有放另一款辣酱 等你想辣点的时候再自己加 刚好很过瘾鱿鱼超爽口的 猪软骨也很新鲜 罗白亦大旧无渣很清甜金钱肚好入味 牛栢叶厚身大块款款都好食面也非常大碗 男仔来说份量也足够值得一赞是店员服务态度很好完全等你慢慢进食 闲聊不像其他店舖吃完赶你走的意思在中环区来说非常难得👍
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