輕鬆麻辣 (已結業)

年初四同朋友去睇戲，想搵d野食，好多都無開😌😌咁就食呢間啦，不過坐低先g佢係加15%服務費😨😨😨算啦，無辦法點左呢個酸辣粉😋😋叫左兩個送，窩旬同牛百葉，好香wor，望落去好辣咁，食落去又唔係好辣🤔🤔薯粉好滑，唔會太硬，唔錯👍🏻👍🏻窩旬好食呀，唔會太淋😌😌😌因為餐廳仲有其他點心食，所以都無期待佢好好食咁🤓🤓但出到黎係不過不失wor因為呢個服務費，所以就貴過平時食既🙈🙈不過算啦，大致上係不過不失既😋😋

本身我好鍾意食麻辣同四川菜，心血來潮同老公去呢間野試下，叫左蒜泥白肉，夫妻肺片，水煮肥腸，其實味道唔係太差，不過就超級多油，同埋入口碟碟味道差唔多，食左第一兩啖之後已經油到唔想再食，個D油嘅嚴重程度真係。。真係畢生難忘！！

由於這間店離家很近，每次想吃辣首先就會想到來這裡。門口就是著名的川婆婆麻辣燙，但沒得坐，而且經常排很長的隊，等個外賣都需要10-15分鐘或以上，所以我更喜歡來這裡。論味道他們家確實沒有川婆婆地道，也沒有那麼香，不過好在是服務友善、坐得舒適以及價錢公道。我通常都是下午茶時段來，一般都點$33的麻辣/酸辣小鍋，自己選擇配料和粉麵的種類。麻辣和酸辣兩種口味都試過，配料點過雞肉和鮮蝦雲吞，一次是米線一次是薯粉。個人認為，無論怎麼搭配，味道都不會差太多，都還不錯。$33包熱飲一杯，凍飲+$4，也可以+$4加點一份小份的涼拌青瓜或木耳，很適合當開胃小菜。除了下午茶套餐，我今晚也試了試他們的麻辣燙，$39包3餸+一款麵底。+$6就可以跟一杯普通的凍飲或熱飲，+$9轉特飲。個人認為跟以上的下午茶小鍋粉麵餐味道差不多，可能湯頭都用一樣的？下回應該會帶朋友來試試他們的大菜，例如水煮牛肉或其他小炒

見佢鋪面好似唔錯，入到去員工服務態度差，叫餐落漏單，出餐又出錯餐。叫碗肥牛小鍋薯粉，點知黎左碗肥牛小鍋米線。同佢講黎錯左，換返碗薯粉比我啦，黎到賣相ok，一咬落口，啲薯粉系唔熟嫁囉。

今晚有事落街去到尖沙咀，由於本人口味偏中川菜系，所以選擇了這個有麻辣野食的輕鬆麻辣專門店，果真冇失望啊！烏冬有晒彈力，油麵軟滑可口，我食大辣都食得落，可以食辣的人完全可以挑戰大辣試下！燒生蠔一般，今次我啲選擇了麻辣口味燒法，麻辣即是蒜蓉上面加著D辣醬醬，好奇離的感覺，建議都係食返蒜蓉味啦！蒜蓉燒茄子係我至LIKE的，某人覺得麻麻D，我就覺得好味,因為like嘛～

難得有機會早走去電髮，當然要先填肚。走在尖沙咀的路，大多是飽肚的餐廳。突然嗅到一陣麻酸味道，原來對面就是輕鬆麻辣專門店。餐牌上餸的種類不算多，但有些在別的米線店比較少見，山根，窩筍，雲耳，娃娃菜等這些本身味道不太濃，但口感特別，尤其可以嘗到麻辣湯的味道。價錢方面屬於較便宜，38元包括3款餸（包括5元或6元），另外有4種麵類可選擇。雲耳，魚皮餃，娃娃菜 配 四川薯粉 （微辣）38元落單之後8分鐘，面前就出現一碗熱辣辣的薯粉，餸的份量適中，剛好遮蓋薯粉表面，而且各款餸的分配平均，餸的表面還有辣粉蓋住，立即令食指大動。薯粉比起一般米線略粗，口感煙韌，很好地吸收湯的味道。吃第一口有少少辣喉的感覺，味道酸酸的，有輕微的麻感。但原來一路吃下去，辣味會不斷累積在口腔裡的。雲耳烚得剛好，非常爽脆，因為它的形狀，載著麻辣湯送落口，口感連湯的味道又是另一番滋味。娃娃茶好淋身，索了濃濃的麻辣湯味，一咬下去，讓我立即要了一杯水才能回復平靜。魚皮餃本身帶點甜味，這個終於給我有點喘氣的空間。這個麻辣湯底做得不錯，麻，辣及輕微酸的味道，再配不普通的餸給我留下一點特別的回憶。

小鍋過橋麻辣湯麵套餐 $48揀左小辣薯粉，有幾滴辣椒油，再撒上些少辣椒乾，不麻只辣。雜錦配料，咩都可以試下，一個人黎食都得！水煮肥腸 $88厚厚一層紅油，肥腸乾淨又大舊。麻辣雞翼 $26雞翼中間切一刀，好入味。香草雞翼 $26岩哂唔食辣既朋友，雞嫩又香口。紅油抄手有大量芝麻香。烤魚 $178一大盤烤魚上枱，有gas爐熱住，天氣凍既就岩哂，又熱又辣，仲會越滾越辣，魚質結實入味。

去食既原因有兩個，朋友想係尖沙咀H8搵食，但係全橦都好多人，另外既原因係除左滿江紅，尖咀冇咩地方有麻辣食舖頭就係地舖，唔使等位，有卡位同埋圓枱坐，茶餐廳既格局，有英文既menu，亦見到好多外國客人食。開宗明義食麻辣，但竟然有點心同燒味飯食。今次目的係食麻辣，就叫左以下幾個餸，總體感覺係麻辣款式多選擇，就算水煮都有別於其他正宗四川舖頭咁有唔同配料，價錢實惠，而且賣相唔差水煮肥腸，88蚊好大個湯兜，同一杯水煮無特別，但係食水煮豬腸真係第一次，辣味夠，麻味略微，不過肥腸份量幾多，而且好大舊，唔錯辣子雞，88蚊有別於四川舖頭既大堆頭辣椒，雞件反而比辣椒更多，切得都算大舊，辣味一般，麻味欠奉涼拌雲耳，28蚊小食黎計，份量算多，而且汁調得幾好，好juicy，幾好味，如果多少少青瓜同凍啲會更好酸辣粉（藕片，豬肚絲），38蚊份量算少，如果男人只食呢個會唔夠，有辣度選擇，要少辣，豬肚同藕片份量反而幾多，味道好不過麻味唔夠咸檸雪碧，跟餐加9蚊如果堂食酸辣粉加9蚊可以叫幾種特色飲品，眼見有幾枱客人都係粉加飲品，以47蚊價錢食晚餐算幾抵咸檸雪碧不嬲係我首選，解辣又解渴，而且係冰檸底上加一罐雪碧，我地兩個人叫左

上個星期天車婆婆,公公遺棄我們兩條利當然不甘寂寞要出去覓食啦!!記起食友去尖沙咀食嗰件超人氣半板海膽手卷也理不得車爸爸不吃紫菜也硬拉著他陪我去吃(殘忍了嗎?)個天應該覺得我太殘忍去到勁回味竟然休息四天(欲哭無淚中)帶著壞透的心情不每吃甚麼的時候碰上輕鬆麻辣真的要辣一辣佢方能調好心情^0^行到一身汗整杯鹹檸雪碧套餐+$9即刻爽晒車爸爸例牌熱奶茶試了一口麻麻哋不夠滑溜~下午茶餐魚肉湯+腸粉3條連熱飲$30魚肉湯超大碗質感實淨但味道不夠但也不腥可以接受喔!!腸粉就no good須則醬汁不俗但有很多有硬塊好失敗~小鍋過橋麻辣薯粉套餐$48足足15樣餸好抵食呢~薯粉比較白身和爽滑有點似瀨粉很特別就車爸爸揀咗微辣,麻辣味頗香咁多餸當中最正係豬膶粉嫩好吃另外娃娃菜勁鮮甜我和車爸爸都爭著吃呢~