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港铁香港站 E1 出口, 步行约6分钟
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电话号码
62036240
营业时间
今日营业
11:00 - 20:30
星期一至六
11:00 - 20:30
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
公众假期前夕
全日休息
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車仔麵好多地方都有得食，但要食到正宗經典，而又好食嘅車仔麵，就一啲都唔容易。今晚放工後就去咗中環呢間<車水堂>食佢哋出品嘅車仔麵。豬骨湯底油麵配咖哩汁鹵水豬大腸、牛腩、牛柏葉、漢堡扒、韭菜餃鹵水豬大腸炆得非常入味，索曬所有鹵水醬汁，而且咬落去非常軟心而帶彈牙嘅感覺。牛腩又軟淋又多肉，非常好食。韮菜餃入面嘅餡料非常之多，塞滿曬韭菜。豬骨湯底油麵配沙爹汁豬軟骨、牛腩、鹵水齋麵筋、台灣黑椒腸、炸魚皮豬軟骨同埋牛腩都炆得非常之入味，同埋非常之軟淋。鹵水齋麵筋本身索滿咗鹵水醬汁嘅味道，配埋沙嗲汁來食，特別好食。台灣黑椒腸咬落去充滿濃濃嘅黑椒香味，非常惹味。炸魚皮炸得勁香脆。另外小食叫咗金錢肚同埋秘製辣魷魚，入口爽滑彈牙，而且特製醬汁令到呢兩個小食都非常之出色。凍奶茶，味道唔錯，茶香味夠。呢間車仔麵除咗麵底同埋材料都非常用心製作之外，佢哋嘅湯底都非常之惹味，尤其係沙嗲汁湯底同埋咖哩汁湯底，味道非常濃厚，好食！～
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中環新開嘅車仔麵店 ，喺士丹利街大排檔街， 原本嘅餐廳配搭都好吸引。🤣 如果自己自選嘅，寫到去八餸，達致達到車仔麵自由。 中上環區番工區黎講，呢個價錢份量好足，如果套餐仲連飲品。➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ 🍜 [ 招牌麵 連飲品 | HK$88 ]🥢 秘製辣魷魚、鹵水豬腸、豬皮、牛腩、蘿蔔🍜 [ 鹵水四拼麵 連飲品 | HK$81 ]🥢 牛筋、牛腩、蘿蔔、鹵水豬腸、鹵水蛋選擇困難症直接叫佢嘅原定配搭，兩款都係啖啖肉嘅選擇。車仔麵嚟講，色水好吸引，材料比例都好足，食到勁飽。如果細食嘅人個人覺得食三餸$57都好夠食，湯底本身都香甜，再加上本人重口味嘅人士，見佢醬汁款式都多覺得好吸引。真心貪心，但係又唔想全部放曬落碗影響個口味，沙嗲/咖哩另上。秘製汁幾特別，甜甜辣辣嘅感覺。 咖哩醬好香濃，即刻好想繼續食。沙爹醬偏甜香辣嗰種， 唔食太辣嘅人可以試下。魷魚爽口，配埋佢密製汁食幾夾。蘿蔔特別欣賞，好甜好入味，而且冇渣。 牛筋好淋，好有膠質。 牛腩都煮得幾入味，而且唔會煮到好嚡。豬腸好值得讚，洗得好乾淨，食嘅時候唔會好邪惡。
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今日食左四餸， 牛柏葉金錢肚辣魷魚加滷水蛋再加沙嗲汁米粉。牛柏葉同辣魷魚係街市水浸果隻，冇咩特別。但質地偏硬。金錢肚係出色，味道唔差質地都ok。滷水蛋好味有滷水香。總括而言，全部野都好普通，而且餸份量偏少粉爆多。77蚊黎講，相信同區仲有好多其他選擇。
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呢間車仔麵店位於中環選擇幾多元化價錢合理有質素🫶🏻🔸麻辣涼拌牛百葉（$35）推介鍾意食麻辣嘅朋友仔一定要試❤️🔥牛百葉超入味口感好爽麻感同辣度十足好惹味呀！🔸秘製辣魷魚（$38）魷魚爽口一啲都唔韌🦑祕製醬汁好多特色入口先食到好似bbq醬嘅甜味繼而辣勁慢慢散發幾上癮呀！🔸一麵五餸（$73）同朋友同樣揀咗油麵底嘅5餸車仔麵油麵煙韌有口感👍🏻自選配料揀咗豬軟骨、貢丸、韭菜餃、溏心蛋同響鈴 豬軟骨CP值超高大大件肉質軟腍軟骨有咬口🩷溏心蛋都非常值得一試蛋黃流心效果出色蛋味香濃🥚另一碗配料就揀咗牛腩、牛筋、金錢肚、魚皮餃同豬皮鍾意食牛嘅朋友仔一定滿足各牛部位都可以食到湯底方面就揀咗沙嗲同秘製辣醬兩款各具特色，好好味😋亂揀都唔會伏呀👍🏻🧋凍奶茶（+$9）估唔到超級出色茶底香滑濃郁身為港式奶茶迷嘅我 俾佢100分呀❤️🔥🥤凍檸茶（+$9）正常發揮嘅港式凍檸茶唔會太甜👌🏻
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「車水堂車仔麵」個環境乾淨企理，好新淨㗎。我即刻落咗單「1麵6餸」，仲要可以轉菜底唔洗加錢，夠晒健康！首先講講啲餸料啦牛筋丸彈牙十足，一啖咬落去，個口感簡直係無得頂牛腩軟嫩多汁，仲帶住陣陣香料味，香噴噴㗎！牛柏葉同牛筋就軟滑得嚟又有嚼勁，食落去好有滿足感。魷魚就爽口彈牙，唔會太韌，好易入口。韭菜餃就係我嘅最愛！個餃皮薄薄的，一啖咬落去就爆出濃郁嘅韭菜香，搭配啲肉餡，簡直係絕配呀！最抵讚嘅係佢哋嘅秘製辣醬！我加咗啲落去，嘩！個味道簡直係一級棒！又香又辣，但又唔會辣到你飲水，反而仲提升咗成碗嘢嘅味道生菜就爽口清甜食完啲重口味嘅餸之後，食啲菜就好解膩。最後我仲叫咗支豆漿，香濃滑順，唔會太甜，飲落去好舒服，啱晒做完場餐嘅收尾。
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