農耕記 湖南土菜 (黃大仙中心北館)

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在香港初尝农耕记，感觉很不错。东港城新开了一家，但太火爆了。特地来黄大仙这里吃。作为湖北人，感觉还是很正宗的。推荐爱吃辣的朋友多来吃。辣椒炒肉和小炒黄牛肉，招牌了。非常棒

鮑魚辣椒炒肉 💰128⬇️⬇️果然係招牌菜🤤細細粒嘅鮑魚配上爽口嘅肉，欣賞係啲肉唔韌真係有爽口，再撈埋飯，真係絕配❤️🐟招牌蝴蝶魚💰98⬇️⬇️好欣賞可以按個人口味叫不同的辣度～因為唔食得辣，所以嗌咗小辣，本身一上碟心諗咁多辣椒同埋辣椒油好似好辣咁既🫨最後食咗覺得真係唔辣架，10分驚喜，蝴蝶魚仲要好脆，仲要份量超級多吖😎😎大大碟如果唔食得辣嘅朋友可以試吓☺️推介推介🤗😈😈菜單嘅款式種類都好多🥢🍴啱晒一家人食完⬇️⬇️⬇️📍農耕記（黃大仙分店）

兄弟話要同我食農耕記，仲話要親自車我過去添，我秃然菊花一緊，領悟到：”兄弟黎找對象，可惜我太善良”，就情不自禁應承左佢。自從事忙尿多後，我都不知幾耐無同兄弟聚舊，不過，就算幾耐無見都好，兄弟始終係兄弟，正如：就算日後從良，夜場既女始終都係夜場既女，點會仲有道德光環?1. 松茸土雞湯$48- 原個燉盅好夠熱，又多又足料- 鮮甜，不過燉雞會多油- 鮮雞/圓肉/杞子/紅棗/松茸2. 招牌湖蝶魚$128(走辣少油)- 我地叫健康版，少油仍感覺頗油，魚質煙韌無骨，細細啖容易食- 農家有種植感覺，紅蘿蔔/蔥蒜/青瓜，切片切粒爆香，下次再試少辣或更惹味3. 清炒毛白菜$58- 大大碟，家常菜感覺，但仍頗油，勁多蒜頭爆炒，又香又熱，蔬菜爽口夠新鮮，切得唔會太棵或太碎，剛好一啖放入口4. 鹹蛋黃燒麥$39- 北方燒賣?頂部包皮位厚粉，乾身漿口- 3粒好大嚿，內有半粒鹹蛋黃，蒸出黎無黃油唔算香，特別讚糯米飯涵，炒得夠香又飽肚5. 鮮燜腐皮$88- 又係家常菜大碗，鮮腐皮厚身燜得夠冧- 長蔥爽，加埋大份炒蛋打底，蛋味濃，唔會炒得太老，又一道好飽肚菜式6. 霸氣玉油柑$29- 1L超大杯，兩人share都夠，

今日嚟到黃大仙龍翔中心既農耕記湖南土菜食晚飯,餐廳整體嘅裝修都好有特色,外面有好多農作物，應該係想表達佢哋嘅菜式都係土菜農村菜式。我哋第一道菜係招牌蝴蝶魚，我哋只係叫咗小辣，味道都唔錯，香味四溢，辣得好開胃、而 且佢嘅口感似係平時我哋食嘅觥魚，但係更加，爽口更加彈牙。之後係小筍炒臘肉，幾道菜之中我最鍾意呢一道，因為真係好有農村感覺，平時好少食咁有農村風味嘅菜式。加上我好鍾意食筍，而且臘肉都唔會話好鹹，仲有陣陣嘅煙熏味道，所以我最鍾意呢一道。整體我都好喜歡呢度嘅菜式，因為佢哋嘅土菜 都好有鍍氣，調味都好惹味，反而冇我想像之中咁濃烈。

5月4號星期六 狂風雷暴又係500年一遇，湖南土菜 就啱驅風祛濕嘅日子呀。呢度好安全，黃大仙 北館1/F，Day After Tomorrow 都應該頂得住。單邊大窗，出邊就係 上邨 平台，望住避雨嘅途人真係好療癒。小筍炒臘肉，鮮筍嫩綠爽脆，撈飯一流，v與臘肉一齊炒超肥美帶有臘肉咸香。樟樹港辣椒，號稱辣椒界愛馬士，據指1年只賣40日。獨特微甜味爽脆，豬油炒相當好味。茶油土芹菜炒黃牛肉，獨特嘅香氣，香甜。土芹菜炒得恰恰好，保留脆嫩口感，黄牛肉鮮嫩多汁。呢道菜帶嚟一份清新嘅口感同湖南料理嘅獨特風味，絕對係一個美味選擇。糖油粑粑，very dodgy.

農耕記湖南土菜，在深圳起家，主打正宗湖湘風味，選用原汁原味食材，炮製湖南特色小菜！🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶❣️招牌蝴蝶魚 $98口感超爽脆，新鮮，魚鮮味十足，辣度適中！❣️家常炒絲瓜 $58清甜至極！絲瓜好食到有新維度🫶🏻絲瓜切薄，黏稠滑順可口！❣️老麵花卷外賣不錯，饅頭卷，撕開可以放入肉餡，絕配！❣️茶油土芹菜炒黃牛肉 ＄136招牌菜！牛肉比較瘦，土芹菜炒牛肉味，配搭不錯！農耕記農耕記湖南土菜，在深圳起家，主打正宗湖湘風味，選用原汁原味食材，炮製湖南特色小菜！🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶

💛農耕記 湖南土菜 (黃大仙中心北館) (黃大仙)黃大仙龍翔道136號黃大仙中心北館1樓N133-N134號舖今日嚟到黃大仙龍翔中心既農耕記湖南土菜食晚飯，餐廳整體嘅裝修都好有特色，外面有好多農作物，應該係想表達佢哋嘅菜式都係一啲土菜，農村菜式。我哋第一道菜係招牌蝴蝶魚，我哋只係叫咗小辣，味道都唔錯，香味四溢，辣得好開胃，而且佢嘅口感似係平時我哋食嘅鯇魚，但係更加爽口更加彈牙。第二道菜係青椒土雞蛋，亦都係一道十分之道地嘅土菜，因為青椒同雞蛋都係農村隨處可以搵到嘅食材，佢哋炒得好有火候，上菜之後都keep住仲有煙，味道冇想像中咁濃。之後係小筍炒臘肉，三道菜之中我最鍾意呢一道，因為真係好有農村感覺，平時好少食咁有農村風味嘅菜式。加上我好鍾意食筍，而且臘肉都唔會話好鹹，仲有陣陣嘅煙熏味道，所以我最鍾意呢一道餸。最後叫咗一個鹹蛋黃燒賣，不過唔好俾佢個名呃咗，唔似我哋香港平時食嘅魚肉燒，佢入邊係糯米飯同埋鹹蛋黃，不過味道都唔錯嘅。整體我都好喜歡呢度嘅菜式，因為佢哋嘅土菜都好有鑊氣，調味都好惹味，反而冇我想像之中咁濃烈。

晚餐時段好多人排隊，服務幾好，每道菜份量好大碟，唯一覺得唔係咁好嘅係每道菜都比較多油，未必好啱香港人口味。豬手煲，肉汁惹味，豬手好腍，好食！芋頭排骨，好香嘅芋頭同好腍嘅排骨，同豬手一樣好多汁，撈飯一流！炒椰菜花，落單時可以揀辣度，唔食得辣嘅我叫少少辣啱啱好，好香好惹味！

之前喺內地都有食過一次，而家香港都開咗幾間分店，方便好多今日嚟到黃大仙分店，裝修幾有特色，平日嘅晚上都幾多人食，睇嚟都幾受歡迎菜式選擇都幾多，有辣有唔辣，價錢都算合理，多數菜式仲可以選擇少油，非常好！✮鮮炒黃牛肉 $138黃牛肉配上芹菜、蒜頭及辣椒一齊炒，色香味俱全，好香好惹味，送飯一流😋黃牛肉幾嫩，唔粉，有甜味，味道唔錯，食落都唔算太辣，黃牛肉比一般牛肉好味啲✮招牌湖蝶魚 $98湖蝶魚，口感爽脆，冇咩刺，有少少類似脆肉鯇，食落都唔會太辣，幾好食，見到好多枱都有叫✮青椒土雞蛋 $58雞蛋炒得好香，而且都幾滑，夾雜住辣辣地嘅青椒，好香口✮滿杯維C橙 1L $22超大杯呀😍食辣嘢，一定要叫返杯飲品，酸酸甜甜，好解辣

大陸人氣連鎖餐廳❣︎農耕記❣︎已經登陸香港啦😋全中國有成100間分店👏🏻主打湖南地道農家菜，大部分食材來自湖南，店舖裝修充滿特色👍🏻門口擺放有機食材同土產，滿滿湖南農村風格，呢度侍應超有禮貌，而且價錢適中，碟頭大，好推薦大家試吓。❣︎招牌湖蝶魚❣︎$98點餐前可以揀辣度，湖蝶魚口感爽滑，用大量配菜來炒，賣相好吸引。❣︎蒜蓉粉絲蝦仁❣︎$118用gags爐上，保證熱辣辣，仲配埋個沙漏計時器，好有綽頭👍🏻粉絲索晒啲醬汁😋👍🏻超惹味，蝦仁爽彈。❣︎家常炒絲瓜❣︎58清甜Q軟嘅絲瓜，切成薄片，滑順可口，好少餐廳會比噤多份量，超抵讚。❣︎松茸土雞湯❣︎$38味道好鮮味😋👍🏻淡淡松茸香，真材實料煲，飲完唔會口乾。❣︎東北黑土地米飯❣︎12口感軟糯有米香。

最近興起大陸熱潮，好多人一家大細放假北上搵食，其實香港依家都有內地網紅店 - 正宗湖南農家菜食喇🙂 餐廳裝修精緻 富有中國特色，好多卡座，坐位都好舒適，不過建議晚市早一點去食，可以免等位🤭我哋兩女子唔敢叫太多野食，因為單叫酸菜魚已經份量好大，好多魚又有娃娃菜酸菜，超級豐富啊😋另一味必點 係辣椒鮑魚炒肉，聲稱一年大賣600,000, 真係好犀利🫢 超級惹味嘅鮑魚上枱時下面有火爐烘住的，可以keep 住溫度慢慢食飯，好好味👍🏻𓐎鮑魚辣椒炒肉 $158𓐎經典酸菜魚🐟 $168𓐎大碗花菜🥦$68下次可以再帶屋企人來幫襯，唔洗成日weekend 放假北上，留港消費慳時又慳精神，仲可以品嚐到正宗湖南菜👍🏻./農耕記 湖南土菜𖠿 𖤣𖤥黃大仙龍翔道136號黃大仙中心北館1樓N133-N134號舖

經過見有間#農耕記 食湖南土菜的餐廳，門口裝飾夠晒特色，故又睇吓餐牌，見都唔錯咁，便進入開餐囉☺️松茸土雞湯，啱晒平時冇咩湯水飲嘅我地，湯頭清甜感覺滋潤，連湯渣都要食埋。咸蛋黃燒賣，皮薄入面包了煙韌糯米同埋大大隻嘅咸蛋王，味道都唔錯。雙椒蒸魚頭（配麵條），份量足很大碟，蒸製的時間剛好，佢個雙椒汁帶辣很惹味，魚頭新鮮同埋好滑。青椒🫑炒土雞蛋，青椒配搭鮮嫩土雞蛋，帶出清新的鮮味，雞蛋炒得柔軟同帶有蛋香，配飯食亦很搭。大碗花菜，椰菜花跟肥肉同蒜頭炒，口感爽脆清甜，健康之選。

屋企人嫌黃大仙中心冷氣凍，要食辣辣湖南菜暖身，去咗”農耕記湖南土菜”。湖南菜即”湘菜”，我淨係知佢係中國八大特色菜之一，同埋農耕記係過江龍，其餘一無所知😂。先叫了”酸菜魚”，可以揀多辣/正常/少辣/唔辣，而嚟到係好大盆。魚同菜嘅份量都多，魚好淋，連埋啲酸菜/娃娃菜/金菇食味道好豐富，屋企人仲將佢當湯咁飲😂。不過真正嘅大佬係佢 - 號稱年賣600,000嘅”辣椒鮑魚炒肉”。首先佢本來嘅味道已經好豐富，辣之餘好惹味仲有個火喺下面煲住，連白飯食本來已經天下無敵，最癲係連同36元但1公斤嘅香水檸檬茶，一啖辣一啖冰凍嘅檸檬茶，真係非同凡響。炒肉、白飯、檸茶，三者缺一不可。最後仲叫咗個鹹蛋黃燒賣，不過呢個就係糯米芯，同一般嘅燒賣唔同，係相當飽肚。雖然好多辣食，但要讚嘅係佢有提供紙巾，我結果呻到成枱都係😂。

近期至hit人龍店-黃大仙農耕記 呢間店最近好hit, 話北角店朝早已經拎哂全日籌😨究竟係咪真係咁好食？今次訂左黃大仙店，早左黎等左5分鐘有位，用QR code 落訂，當日星期六夜晚都full 哂🥶點左乾鍋酸菜肥腸: 會㷫住上菜，加埋熱力好辣🥵肥腸好爽口，配埋酸菜好惹味鮑魚辣椒炒肉: 都係㷫住架，有好多細細粒既鮑魚🤣仲有好爽口嘅白木耳，夠哂惹味砂鍋炆豬腳：炆到好腍😍一夾已經離咗骨，好入味，好多骨膠原老麵花卷: 好似饅頭卷咁，包住肉最好食😂飲品方面好大杯😅不過杯裝較少選擇，如果唔使等太耐嘅都可以試一試

我是能吃辣的，最近吃了幾家川渝菜，想在香港繼續多發掘，看到黃大仙有家湖南土菜就去嘗一下，那真是很對口味非常正宗！雙椒蒸魚頭（配麵條）一個大魚頭切成兩邊，每邊各撒上大量的紅剁椒和青剁椒，紅紅綠綠令人垂涎欲滴！入口時,剁椒醬汁馬上在舌尖爆發出醇厚濃郁的辣味,不同於其它的辣椒，剁椒酸甜適中,令人欲罷不能！厚實的魚頭肉比魚身膠質感更強烈，肉質細膩柔滑很多！寬麵吸收了魚肉的鮮美汁水和剁椒的辣香很勁道！酸菜鱸魚上菜時,酸菜的清爽酸味瞬間撲面而來,激發出味蕾的興奮感。肥美的鱸魚肉嫩滑香辣與酸菜形成絕妙的和諧。盆裡面還有蘆筍、白菜、金針菇等蔬菜，整整一大盤幾乎佔了一個枱，份量好大好抵！鮮肉米粉肉嫩湯鮮,濃郁鮮美的肉湯入口後,鮮美的滋味瞬間在口腔中擴散開來,滋味醇厚而不膩！米粉滑溜溜吸飽了鮮肉味！