酌 (已結業)

星期五晚上，又是出動找好吃餐廳的日子。剛好要在the one睇戲, 所以朋友帶我去諾士佛台一號一間名字叫“酌”的樓上韓式餐廳及酒吧。即使想起李白《月下獨酌》：“花間一壺酒，獨酌無相親。”餐廳四周都是一些讚美女性的句子, 你真是可愛的哦@넌, 너무 사랑스러워; 你醉的時候是最迷人@넌, 취했을때 제일 예뻐。如果有個韓國oppa咁對我講,我就好開心啦。雖然說是酒吧但是因為有餐廳,四周的燈光不會太過昏暗, 黃色的燈光更柔和，可以放鬆跟朋友對酌。朋友指明一定要食沙律,所以我們這點新鮮沙律，送上來時有陣陣麻油香味飄過來。除了沙律菜,他還有穀物脆脆,燕麥片,松子,葡萄乾拌在一起,除了更覺健康外，還有增加沙律的層次。他用的是柚子醋,食完十分開胃，但我覺得這個醋有點灼喉。主食我們點了海鮮炒烏冬加炸餃子。藍青口，魷魚，鮮蝦，煙肉碎，炸餃子有三隻，放在烏冬上，分量都足夠兩人食。味道方面，他用的韓國辣椒醬，像我食開辣的人也覺得都挺辣的，烏冬十分煙韌，他還灑上了芝麻，加添香味。炸餃子應該是冰凍餃子，比一般餃子大，炸得金黃香脆。燒牛肋骨配上炒香的原粒蒜頭, 獨有的韓國特色。因為韓國可能比較凍,所以他們常常

又行尖沙咀啦😆😆今日經過諾士佛臺又知道呢到開左間新既韓式餐廳，所以就決心去試下！入到黎第一印像就係覺得呢到既室內設計好靚，有啲霓虹燈既裝飾，好有feel，用黎影相打卡岩哂😍😍跟住就係睇menu啦👅🙈其實有好多野都想食想試，不過我地得兩個人，所以最後total都係食左3樣野同埋每人一杯野飲😂首先係drinks啦👅我地分別叫左杯greengrape ade同埋citron ade,個人覺得greengrape ade既味道比較清新好飲，又解到渴👅👅跟住係cheese potato jeon, jeon係韓式既pancake, 趁熱食啲芝士融融地咁超正🤤但係呢份jeon都係多啲人share食會比較好，因為入面芝士既份量好足！食太多就會好快濟食唔到其他野啦～shaking lunch box感覺幾得意， 平時食開既韓國野都無留意到有咁精緻既食物👅雖然佢既材料都比較簡單，有腸仔、蛋、魚同埋泡菜，但係一個細細既lunch box有咁多餸感覺都幾豐富呀😛😛🤘🏻呢個菜既proportion好大，係個健康之選呀😆😆不過我都係比較鍾意食肉，所以都係focus左落去肉質鮮嫩既牛肉到😍😍

諾士佛台開左呢間新韓國餐廳，值得推介洋葱炸雞 (menu上A3那款)呢款炸雞可以話係我係香港吃過最出色的炸雞! 炸雞上放了滿滿的洋蔥，很惹味，醬汁是甜甜的，而且一點也不油膩，吃了好幾件都冇咩罪惡感Cheese egg jeonJeon是韓國的pancake,看上去有點像日本的大阪燒，但比大阪燒薄，冇咁滯。我十分欣賞芝士的拉絲效果，而滑蛋都炒得很香滑，拍得住那些出名冰室的水準，和芝士好夾。極力推介!Fish cake soup韓國的經典街邊小食，湯底胡椒味突出，飲完成身暖哂，不過怕胡椒辣的朋友要注意呀Pear soju cocktail這裡有很多種不同水果味道的Soju cocktail選擇，我們點了pear soju cocktail，是用量杯裝著，設計幾特別，份量也很多，是吃炸雞的最好配撘。

係尖沙咀的確好方便搵到韓食，最近又多咗間選擇，酌。佢係樓上舖，上到去感覺好寬闊，有別於其他地舖，酌坐得舒服之餘仲好有privacy。我哋兩個人叫咗三餸一酒，Pear Soju Cocktail.一開始上燒酒已經感受到好有誠意，大份之餘，仲配搭得好好。魚湯好暖胃，用杯飲每人有四至五杯㗎，內含三大串魚板串，好足料！燒ribs係推介之選，有配上大葱、燒蒜頭、泡菜同十幾廿粒燒肉，肥瘦適中，好嫩口，粒粒都好正，建議每粒肉都配上泡菜食！牛肉粉絲好似好普通，不過係哩一餐嘅點綴，唔會好咸亦都唔會太濕太淋！

<喂！ 個炸雞好鬼好食呀🔥🐤>Tst諾士佛臺1 號成棟大廈 由好耐以前全部任飲bar變到全部都係美食 個人喺呢棟野食過幾間 有好有唔好味la 😅 而近排俾我發覺到新開呢間韓國野 酌味道好正😆 尤其係d炸雞 一路食一路嘆啤酒冇得輸🍺🍴Original fried chicken原味炸雞 148 蚊🔥🐤用鐵板 加上吸油紙墊住炸雞 但其實炸得好夠乾身 唔多油🙂 雞皮炸得好香脆 薄厚程度適中 一咬開入面既雞肉熱辣辣 😄重點係，雞脾位當然滑 但背 胸嗰d位都整得好嫩 保留應有既水份 炸得好出色！😍 點埋海鹽 同蛋皇醬🥚 更添風味 好正呀！🍴Stir fried short arm octopus and pork belly鐵板豬腩肉伴八爪魚仔 168 蚊🐙🐷用鐵板上熱辣辣🔥 juicy 既洋葱墊底 上面放住好多肥美既豬腩肉😍 加上爽口彈牙既八爪魚仔🐙 最正係佢d 甜辣醬汁 加埋芝麻香 夠哂惹味 🌶超正😄🍴Fishcake shop 韓國魚蛋串108 蚊🐟用金色茶壼放住一串串韓國魚蛋🐟 湯底幾香濃魚味 有好多唔同顏色既魚蛋 韓國魚蛋 獅子狗🦁🐶 豬肉丸🐷等等 個人鍾意點埋辣醬

同朋友去咗韓國睇楓葉後，心思思韓國菜，上OpenRice睇附近Mira 有間新開韓國菜，位置喺諾士佛臺，往Mira 路面右手邊有條斜坡直上，就會見到。我哋去得比較早，冇咁多人。見到有卡位坐，係融入左港式嘅裝修😂1.Ox tongue + Korean seasoned spring +onion+ grilled garlic食法係將啲四樣嘢一齊食，本身我係唔食蒜同葱的，但係朋友一直話好好食好好食，我就試下，點知真係冇蒜味，而且牛舌好香，完全唔似係牛舌嘅質感，泡菜都好似去韓國食嗰啲咁正宗，唔係得個辣。2. Ttokbokki with soup呢個好啱鍾意食辣嘅人，有我鍾意食嘅年糕，雞蛋沾d辣汁食蛋味更出。3.fishcake soup最鍾意食魚糕! 去韓國旅行時，日日都要食一次先滿足。上枱時，仲俾咗兩個紙杯我哋可以裝魚糕湯飲，好貼心。魚糕煮到啱啱好唔會好冧，而且好彈牙4.yogurt smoothie and mango smoothie 食辣野，飲番杯凍冰冰嘅嘢飲就最好啦，酸酸甜甜，解辣。環境氣氛好好，好啱同朋友一齊食，同朋友坐左好耐，都冇趕我地走，仲送咗個甜品俾我哋食，好nice

諾士佛臺一向都只係聯想到飲酒或者西餐，今次試咗嗰頭新開嘅「酌」，食返啲傳統啲嘅韓式餐。酌定價中上，大部分嘅食品同飲品都係一佰蚊以上，食落去就知物有所值。叫咗一味魚湯，$108，熱辣辣上枱，份量非常之大，有三大串，湯味濃，冬天保暖之選。哩道ribs（$188）真係俾足誠意！燒好嘅肉有十幾舊，燒得好香口，仲要非常之非常之嫩口，配埋泡菜一齊食真係好夾。粉絲都唔可以睇小，牛肉十舊有多，粉絲都唔會太淋，味道唔會太濃。另外推介Pear Soju Cocktail，$110，有成500mL，至少夠三個人份量，燒酒本身唔係人人鍾意，不過佢哩款真係好味到一杯接一杯。

It's always a good idea to spend Friday night out in TST, where you can find all sorts of international cuisine. This is a very nice Korean restaurant and the food are very delicious too!We had the ribs and Korean spring onion and grilled garlic. It's very well seasoned and tasted quite nice!We had got the Korean beers.This is stir fried spicy seafood and udon, dumplings. It was quite spicy but tasted very nice!

收工同老公行開諾士佛臺，見到有間新開嘅韓式餐廳，諗起炸雞就走上去食下😍上到8樓，聽到Kpop音樂，見到餐廳空間感夠晒寬敞，並以木為主題，啱晒一班朋友聚腳之地今次叫咗炸雞配上好多蔥，夠晒惹味開胃，份量十分足，一碟有成12件👍👍炸得鬆脆口味😋😋食炸雞點少得杯野飲，叫埋啤酒同青提子冰飲，凍飲內仲有粒粒爆珠😋😋👍👍仲有芝士薯餅配韓式泡洋蔥，芝士夠多夠濃郁，煎得好脆，正👍👍叫埋茶煲韓式魚蛋湯，份量夠晒足，好多魚片魚蛋呀🍢🍢🍢d湯都好好飲，十分濃郁，買相都夠晒得意😍😍下次同一班朋友嚟呢間餐廳聚下都不錯，又有酒飲又有韓式嘢食，最緊要係卡位與卡位之間夠晒自成一角，可以傾偈傾得輕鬆自在😍😍👍👍待應仲好nice添

Happy Friday 最啱就係同朋友食好正，飲番杯🍻 我哋揀咗去諾士佛台呢間新開嘅餐廳「酌」😋 佢一間韓國餐廳，店員好多都係韓國人，座位好多好闊落，有卡位～ 我哋叫咗三樣食物加飲品～Ribs + Korean seasoned spring onion + grilled garlic $188牛肋肉煮得剛剛好，好腍身好入味，沾上韓國燒汁一齊食，更加好味👍🏻 泡菜係熱嘅，味道唔錯，唔會太辣～ 燒蒜粒好香，不過我怕有口氣，唔敢食咁多😝Fish cake soup $108一壺湯裹面有三串魚餅串，魚餅串當中仲有魚蛋，味道同魚餅差不多，湯的味道算濃，唔錯～ Cheese bacon potato Jeon $138芝士煙肉薯仔煎餅，算大份，適合share～ 切開可以見到煎薯餅中間有一層厚厚的芝士，仲有煙肉絲，薯仔亦係切成細條狀，口感好好，整體味道好好，沾上旁邊帶酸味的汁料，更加好味～Blueberry Makgeoli Slush $150酒精濃度唔算高，啱曬我哩d想飲又唔係好飲得嘅人🤣 好酒精嘅朋友就可能唔夠喉了～ 飲品類似沙冰，藍莓味甜甜的，唔錯～ 整體來說，食物質素、環境、服務都唔

諾士佛臺近年來好似多左食肆開係啲小型商廈入面，令果度除左飲酒之外，食飯既選擇都多左今次咁岩同友人黎依間新開既韓式餐廳，感覺係幾唔錯都幾有格調。前菜係酸蘿蔔青瓜，醒胃。主菜係韓式炒粉絲，粉絲煙煙韌韌又彈牙，配上芝麻好香，三色椒色彩鮮明，剛剛熟，夠鮮又夠汁，牛肉片有香濃牛味。原味炸雞好大碟，炸得鬆化唔油膩，配honey muster 肉質鮮嫩食韓國野必叫，泡菜餅🙌 微微辣，有好大條葱，制法同平時食開既有點唔同，有洋蔥粒加醋點綴，幾特別！