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港铁荃湾站 D 出口, 步行约5分钟
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营业时间
*最後落單時間: 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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已經食過幾次, 最欣賞佢地Keep住砂窩出黎仲係"炸炸聲"😍 冬天食真係食完暖粒粒~同埋我個人幾鍾意佢地既小食😍好多種類~上次食完藥膳雞子,今次食左其他款落單時,台員介紹番佢地做緊每叫一份主食就可以加$1多一隻鮑魚~🤩另外,仲可以10蚊要份一人份既醉三仙(分別係1隻平鮑魚,2粒醉花螺同1隻醉蝦)尋日同男朋友落單分別點左:✅胡椒豬肚雞配米粉(HK$68)✅招牌醉藥雞米粉(HK$68)✅醉肝鮑(HK$75)
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小編今日嚟到荃灣，聽講有一間雞湯麵店有一蚊鮑魚食，貪小便宜嘅小編，當然唔會錯過！➡️ 砂鍋醉藥雞$68熱辣辣嘅砂煲，上枱嘅時候仲滾緊。一飲落去已經飲到好濃嘅雞味同酒香味，味道好濃郁，餘韻帶甜，配埋米線食啱啱好。另外仲有其他配料：雲耳、紅棗等，感覺上好滋陰。雞件幾有驚喜，除咗係髀位，肉質都唔錯。唔老唔嚡不在話下，仲有啲彈性。小編食過咁多間雞湯米，呢間算認真唔錯。味道：8.5/10➡️ 砂鍋人蔘雞$68一樣用砂鍋上，湯夠晒滾。眼睇材料比較少，但就係多咗啲人參。味道仍雞味為主，之後會有微微嘅藥膳人參嘅苦味。層次會多咗，感覺都養生咗。小編揀咗刀削麵，麵身比較薄，略嫌唔夠煙韌彈牙。味道：8/10一蚊鮑 ＋$1貪小便宜嘅小編就係為呢個而嚟，一蚊其實都冇乜期望，佢質地唔硬唔韌，已經收貨。送埋麵一齊食，即刻覺得今餐豐富咗好多。味道：7.8/10溏心醉蛋 ＋$10呢個真係必叫，隻蛋流晒心之餘，醬汁亦都非常入味，蛋黃同酒香混埋一齊，非常好食。味道：8.2/10➡️ 醉乳鴿 $98估唔到店家都幾有誠意，擺盤砌返隻乳鴿出嚟。味道方面，小編一開始會覺得肉質好奇怪，因為小編食開燒乳鴿，肉質會有一定彈性。但呢個係非常之腍，但食耐咗會慢慢習慣同欣賞。因為佢腍得嚟，可以令到啲汁可以滲入去啲肉到，令佢啖啖肉都係酒香同甜味。而且佢係冷盤，夏天食好清爽。味道：7.9/10➡️ 豆漿、烏龍茶各＋$8環境：7.8/10服務：7.8/10抵食：8.3/10醉藥雞 (啟志樓) (荃灣)荃灣路德圍8號啟志樓地舖#香港必食 #香港美食 #食評 #香港食評 #香港生活 #小紅書 #hkig #hkfood #hkfoodie #hkeat #tsuenwan #tsuenwanfood #荃灣 #荃灣美食 #好湯好水 #雞湯 #街坊小店 #醉雞 #米線 #粉麵 #人蔘雞 #chickenbroth #noodle #ricenoodle #drunkenchicken #alchohol
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招牌醉藥雞。肉質鮮嫩多汁,入口即化,醬料也恰到好處,不會過於濃郁而蓋過了雞肉本身的鮮甜味。大大小小的雞塊均被醃製均勻,讓人一口接一口停不下來。此外,搭配上幾片清脆的蔬菜,既增加了口感層次,又能清新一下味蕾。除了醉藥雞,我還點了他們家的砂窩胡椒豬肚雞。豬肚入口軟嫩鮮美,而且並不會有太重的膻味,而是帶有一股微微的香氣,讓人食欲大增。此外,雞肉同樣鮮嫩多汁,配上濃郁的砂鍋汁,簡直是人間美味。泡椒豬手和麻辣豬耳。兩道菜式都帶有濃濃的麻辣香氣,辣度恰到好處,不會過於刺激口腔,反而能帶來一種舒爽的刺激感。特別是麻辣豬耳,入口脆嫩,讓人難忘。
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朋友知我鍾意飲湯，特登介紹我一定要食呢一間「醉藥雞」！話佢個雞湯麵食非常足料，咁啱經開荃灣就試吓啦😂先叫咗份砂鍋醉藥雞（$68），砂鍋大大煲熱辣辣呈上🔥湯頭非常鮮甜，飲完個人勁暖☺️雖然內含煮雞酒，但酒味好淡容易入口😌雞件都幾多下，又有雲耳、杞子、淮山，成兜嘢都幾多料。加$10有一隻溏心蛋，質素都唔錯👍🏻加$10有埋小醉三鮮，有酒醉鮑魚、鮮蝦、東風螺，好抵食！麻醬雞絲撈麵（$58），麻醬味都幾濃，好香花生味🥜叫咗醉乳鴿（$78）試一試，雖然只有半隻，但都幾多肉😛皮脆肉嫩，啲酒香都幾入味！餐廳小店經營，呢個價錢嚟講算幾抵食，可以再戰！📍醉藥雞 (啟志樓) (荃灣)荃灣路德圍8號啟志樓地舖
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💜《荃灣養生藥膳之選》- - 醉藥雞荃灣醉藥雞唔係最弱雞，仲有益身體，補氣補血👍係荃灣路德圍掃街嘅時候，見到呢間食藥膳嘅餐廳，近排咁多人病，就一於入去打好個底，今廳我哋嗌咗好多嘢食，估唔到碟碟都咁大份，飽到上心口🤣🤣🍲砂鍋雞湯翅($68)砂鍋一上到枱熱辣辣，出晒煙，聞到好濃嘅雞湯味！仲要好足料！砂鍋雞十分之嫩滑，仲要可以揀唔同選擇嘅粉麵，滿足大家嘅要求！😍😍🍲砂鍋醉藥雞($68)第二道菜梗係揀佢哋嘅招牌菜醉藥雞，一上到枱好香濃藥膳味道，湯底用咗好足料同好多時間去熬製，先出到嚟可以咁樣嘅效果！另外佢哋有優惠可以以一蚊加隻鮑魚，鮑魚仲要係大大隻同新鮮！😋😋🥚醉蛋（$10/隻）醉蛋喺藥膳浸咗好耐嘅味道，咬落去每一個位置都有好強烈嘅藥膳味，證明浸足好耐！🤩🐷麻辣豬耳（$36)麻辣豬耳係我另一道最鍾意嘅菜式，佢哋嘅麻辣好有勁，豬耳爽口彈牙😍😍辣到頂唔順之後加豆漿飲😂😂🐔麻醬雞絲粉皮（$58)我哋冇諗過雞絲粉皮咁大碟，完全食唔晒‼️雞絲一樣口感嫩滑，連同麻醬粉皮撈埋一齊食，好開胃！🥰☻味道：7/10☻環境：7/10☻服務：7/10☻價錢：7.5/10☻回頭率：70%☻人均消費：$150📍 醉藥雞 (荃灣) 荃灣路德圍8號啟志樓地舖📍 深水埗福榮街103號地舖
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