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港铁沙田围站 A 出口, 步行约3分钟
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26922022
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Authentic Dai pai dong／Chinese restaurant@Sha Tin..My friend and I went to a restaurant called“Kam Sha Kok”（金沙角美食小厨）located in G/F, Pok Hong Estate Cooked Food Stall, Sha Tin沙田博康邨熟食中心地舖..You can see artistic handwritten Chinese calligraphy menu on the walls ..Roasted goose脆皮燒鵝 HKD$138 上庄／upper part .the skin is golden crispy .the meatbis juicy and tender.the seasoned is not too salty .delish.highly recommended .dish of the night.must try item!..steamed pork rib蒸排骨HKD$98.the pork rib is fresh and sweet.seasoned with fermented bean.you can taste the ribs are the fresh ones instead of the frozen ones..Steamed Sabah Grouper 清蒸鮮沙巴HKD$298.the fillet is flaky.the Sabah Grouper is fresh and sweet.you can tell as the eyes are popping out.light,healthy and bright..Prawn veggie noodles蝦球菜遠麵HKD$100.the bottom of the noodles are crispy and crunchy.the top ones is al dente.a great texture contract..stir fried beef with Bitter gourd 豉椒牛肉炒涼瓜HKD$98.not too salty,not over seasoned.not oily .generous portion.healthy
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去完朋友屋企聚會朋友想食大排檔所以去左沙田既金沙角食入到去鋪頭都幾多人不過好彩都有位我地揀左呢幾款野食⭐️金沙爆田雞：個份量勁大，好足料，師傅炒得好香，幾好食⭐️芝士焗斑塊：個魚都煎得幾香口，加埋個芝士，撈飯撈麵一流！⭐️白灼肥牛鵝腸：白灼重點會跟個辣椒豉油，佢個調味幾好，而且個鵝腸亦無腥味！處理不錯⭐️鴛鴦炒飯 ：好耐冇食過鴛鴦炒飯，見到佢就好想食，佢個炒飯底都幾香口，幾乾身，配埋個醬汁幾好⭐️西湖牛肉羹 ：佢個味都ok, 每一口都有牛肉碎同芫荽嘅香味！總括嚟講，佢啲嘢都幾抵食，仲要碟碟都大大碟，份量好足夠！
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沙田朋友極力推薦金沙角美食小廚，所以我哋決定跨區去試吓。 它係一間傳統冬菇亭大排檔，空間頗大，主打各式各樣風味小炒和海鮮。當日雖然係平日但座無虛席，氣氛熱鬧。 我哋叫咗三杯雞、豉汁蒸大鱔、涼瓜菜脯蛋角、西蘭花炒花枝帶子和廈門炒米。三杯雞三杯雞鑊氣十足，帶有陣陣麻油、米酒和醬油香味，還有九層塔、老姜片和粒粒蒜頭，提升了這道菜香氣，啖啖雞肉，配上白飯，真一流！豉汁蒸大鱔白鱔鮮甜彈牙，每件白鱔都包着濃稠蒜蓉豉汁，鮮香美味又唔鹹。如果加點果皮會更惹味，又係一 道十分適合送飯嘅菜式。涼瓜菜脯蛋角蛋餅煎得金黃香脆，口感外脆內嫩， 加上鹹香爽脆菜脯和薄薄苦瓜片，非常到胃送飯小菜。西蘭花炒花枝帶子西蘭花色澤鮮嫩，咬落脆口不硬實，花枝帶子， 外香內軟，有鮮味，香味四溢，正！廈門炒米上枱時， 曾懷疑其味道， 因外貌不太討好。但吃一口，隨之而改觀。 米粉甜酸軟滑，有蝦有蛋有叉燒。最重要係有廈門炒米必備嘅五柳菜和九 黃，非常醒胃惹味。整體來說，菜式份量大，鑊氣十足， CP值高， 喜歡港式大排檔情懷嘅你哋，不要錯過啦。
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晚餐同老公山長水遠走入久違的沙田大排檔，才發現這裡變化真的很大，以前經常來吃的沙角邨大排檔已經拆了，只剩下兩間新式大排檔。走過對面博康邨，舊式大排檔也所餘無幾，好彩還有《金沙角美食小廚》，今晚可以好好重温當年的味道。大排檔必點「椒鹽九肚魚」，外皮可口酥脆，魚肉滑溜，椒鹽惹味得很😋「懷舊煎蠔餅」酥脆香口，蠔肉新鮮，還帶有蛋香味。小時候最愛的「芝士焗琵琶豆腐」，芝士味道濃郁，加入了蛋漿做的琵琶豆腐，味道難以忘懷。「生啫黃鱔煲」新鮮黃鱔，去膜光淨，還添上了豬潤，舌尖上的美味😍原本就說了不點的「脆皮炸大腸」，可惜最後還是抗拒不了😝今晚真係超飽超滿足哦！🥳
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最近同朋友去沙田博康邨的金沙角美食小廚食晚飯 呢間大排檔的港式味道真係好驚喜 平日晚都好熱鬧下雖然地方唔算大但好親切 特別適合同朋友聚餐 我哋坐喺圓桌上點咗幾道招牌菜首先上嘅係紅燒乳鴿王 呢道菜色香味俱全 皮脆肉嫩 搭配特製醬汁 味道濃郁但唔油膩跟住係鮮豬潤啫啫雞煲 呢個煲真係令我好驚艷 豬潤同雞肉搭得好好 湯汁鮮美 送飯一流我最期待嘅薑蔥桶蠔煲都如預期想象中正 新鮮嘅桶蠔煮得啱啱好 口感滑嫩 薑蔥嘅香味更加提升咗整道菜 好味 最後 枝竹豆腐火腩煲都令人印象深刻 豆腐吸咗火腩嘅鮮香 正如果你喺沙田附近想搵個地方享受地道嘅港式美食 金沙角美食小廚真係一個唔錯嘅選擇
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