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港铁沙田围站 A 出口, 步行约3分钟
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26922022
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突然好懷念大排檔嘅味道朋友二話不說．帶我嚟沙田圍叫返幾碟鑊氣小炒位置超方便．一出馬鐵站就到望到大廚喺廚房炒到火光紅紅．foom foom聲碟碟都即炒熱辣辣店內空間寬敞冷氣舒適．我地坐近廚房．完全無油煙味海鮮即叫即撈．超新鮮✨蒜蓉蒜蝦大大隻爽口．開邊蒸面層舖上粒粒蒜蓉墊底嘅粉絲超好味✨豉汁蒸大鱔厚切鱔片啖啖肉肉質爽彈．豉汁係完美配搭✨紅燒乳鴿皇乳鴿外皮香脆比一般更大隻．更厚肉✨啫啫通菜煲好耐無食過咁正嘅通菜煲熱辣辣．炸炸聲．好惹味✨菠蘿咕嚕肉沾滿酸汁嘅咕嚕肉．依然粒粒香脆加入新鮮菠蘿青椒同洋蔥酸酸甜甜．係必食嘅小菜質數比酒樓更高水準以後同屋企人食飯又多個選擇喇
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開業26年，是區內數一數二的出名大排檔🏅主打多款鑊氣小菜及生猛海鮮🦀充滿香港風味的本地大牌檔☺️馳名金牌紅燒乳鴿，皮脆肉嫰🐦是每枱食客必點的招牌菜式🥢下鍋烹調前用特製醬汁滷過💦就算不蘸淮鹽亦足夠入味😋柔軟茄子浸泡在美味的牛仔骨汁中🍆牛仔骨肉質結實，香口惹味，送飯一流🍚田雞上枱香氣四溢，份量也不少🥘口感惹味，肉質細嫩🐸尤其是田雞腿部份，肥美厚肉😙椒鹽蝦炸得金黃香脆🍤必須連殼放入口中品嚐，才能吃出其風味🤩蝦肉彈牙又新鮮，有微辣及蒜香味🦐桶蠔夠肥大，飽滿脹卜卜😍入口爆汁，鮮味滑溜夠乾身🦪加上勁多薑蔥爆炒，鑊氣十足🔥
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香港買少見少嘅冬菇亭大排檔！有魚缸養住活海鮮不特止，竟然有埋燒味爐🫢。🌟燒鵝（下庄）$158好出色嘅脆皮燒鵝，仲係半肥瘦。有鵝油香但唔使lur肥膏，肉質又唔會太結實。我覺得好食過大多數酒樓，價錢又唔貴。🌟椒鹽瀨尿蝦 $188瀨尿蝦每隻大概手掌咁長，彈牙同埋超鮮甜，一定係活海鮮。🌟黑椒洋蔥牛仔骨 $145牛仔骨份量極多，我覺得比平時啲大排檔多一半。冇咩肥膏，肉質軟腍唔韌。洋蔥索晒黑椒汁超惹味。🌟濃湯鮮茄野菌時蔬 $98奶白色嘅上湯味道真係極濃。菠菜煮得好腍又吸收咗上湯嘅味道。菇菌油爆過特別香。
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✨紅燒乳鴿王乳鴿size夠大隻 啖啖肉 熱辣辣炸起炸到皮脆肉嫩 肉汁豐富 必食✨啫啫茄子牛仔骨煲牛仔骨份量好多 件件都好大件好厚肉肉質結實 帶筋膜有咬口 配茄子好夾 調味啱啱好 呢個餸真係送飯一流✨豉汁蒸魚雲豉汁惹味 魚雲新鮮肥美 肉質嫩滑 ✨椒鹽鮮魷份量十足 外層粉漿唔會好厚 炸得金黃鬆脆 鮮魷爽口鮮味總結：食物唔錯 有鑊氣 份量十足小菜款式選擇都唔少 除咗餐牌上嘅小菜仲有貼出多款時令菜式 環境可以 服務唔錯 價錢合理 地點夠方便 可以一試
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香港大排檔已經買小見小，街坊風味真係好有特色好值得保留，難得屋企附近仲有，所以有時都會去炒D小菜飲返兩杯輕鬆一下😊呢間位置好方便，就係馬鐵站出口附近，而且另一面仲有好多可以去到唔同地區既巴士小巴，交通相當方便。室內外任君撰擇，老闆好熱情同街坊閒談，氣氛相當唔錯👍坐低先來兩支大啤，大大個冰筒甚有風味，各式小菜海鮮，煎炒煮炸好多種類真係有D撰擇困難😂懷舊煎蠔餅：大大隻蠔，餅身香脆蒜蓉蒸蝦：蝦身雖小但好新鮮豉椒炒蜆：份量好多好野味，厚厚既肉身招牌小炒皇：好有獲氣仲好足料
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