金田壽司刺身店 (已結業)

今日黎左依間金田,佢出名在於佢依到既壽司係超長,我諗大家都有可能知道既,今日比較早黎到,所以唔洗排隊,非常好今次就叫左D壽司同埋魚生。首先講講刺身,其實都算既新鮮,唔係話好差算係過得去啦。之後就係依個出位既八點八吋長三文魚壽司，三文魚顏色夠靚,鮮橙色，應該都幾新鮮,長度真係屈哂由頭拖到尾,可能係用大件夾抵食黎贏得好多客番黎，真係可以將成舊三文魚圍住舊飯黎食,真係屈機,靚既刺身，真係係幾過癮既,再黎叫壽司,不過個木盤真係要講下,真係有D唔開胃,好似有少少發毛咁,不過食落又唔係差既,三文魚壽司都真係唔錯,夠哂新鮮嚀。另外就係帆立貝幾大舊,不過賣相唔算太好，味道都算幾好，不過唔太夠新鮮,整體黎講算唔錯。 

金田出名啲壽司超長大家都知，嗰日我同屋企人專登入去食，唔洗排隊，非常好。我地嗰日只係叫壽司同魚生。刺身新鮮程度唔錯，見其他人評語麻麻，我地覺得過得去啦。但係服務有真係無嘢好講，知道你們忙但係都要答人咖嘛八點八吋長三文魚壽司，三文魚顏色鮮橙，幾新鮮，由頭拖到尾，用大件低食贏取食客，將舊三文魚圍住舊飯食，雙倍刺身，係幾過癮再黎碟省叫壽司，放壽司嘅木碟邊邊黑色咖！點解仲用呀，不過都唔洗問啲侍應架啦，佢地都唔答人野嘅。好啦講返啲壽司，三文魚壽司就同之前講嘅一樣啦，唔錯嘅。帆立貝都幾大舊，但係切得好醜，味道算ok，鮮味欠缺咁啦。呢個又係一個呢度嘅大件低食例子，花之戀咁嘅樣但係全部都係刺身，感覺係好低食嘅，咁多刺身，但係講真，個presentation唔係幾好，一舊嘢咁。再黎碟省叫壽司，放壽司嘅木碟邊邊黑色咖！點解仲用呀，不過都唔洗問啲侍應架啦，佢地都唔答人野嘅。好啦講返啲壽司，三文魚壽司就同之前講嘅一樣啦，唔錯嘅。帆立貝都幾大舊，但係切得好醜，味道算ok，鮮味欠缺咁啦。

哈哈...黎到小妹生日飯，當然要齊人食飯最開心時刻，齊齊整整一家人麻！多謝家人同小妹慶祝是小妹一大心願，希望每年都係。7個人，最大問題就係去邊容納我們呢？酒樓小妹又不太想，最後都選擇打去金田訂枱。雖然訂了枱，但一如過往，去到仍然要等候多時，還要齊人方可入座。每次到來都超多人，環境小地方狹窄都已經知道，通道都沒有什麼位置可以行，店員只好左穿右插快快行。好明白其他人為何這樣多怨言？在心中，要吃就要付出多代價。首先上枱  日式炒野菜$38,野茶指炒椰菜，味道比較淡口，有小妹喜愛的茶樹菇，還加入芝麻粒和紫菜絲，為整頓晚飯帶點綠色點綴。再來 一口芝士（5件）$45本來小妹想試芝士糯米球，但沒有圖片供參考之下，不知道有幾多粒，又不知模樣可靠與否？就點一口芝士，小小的呈三角形，有5件，軟糯好吃！人氣之選 八點八吋長壽司盛$148，分別有三文魚x2、八爪魚、鱆紅魚、鰻魚、魚、吞拿魚、劍魚腩合共8件。雖然拖尾式顯得豪氣，可惜算是薄切，咬下不夠彭湃，色澤都不算鮮明。 金田火出卷（6件）$128,又是店內人氣之選，巨大size簡直誇喇喇！用上三文魚圍圍包住，餡料豐富，吃上一件都超滿足！反而沙律醬太多

呢間野以前成日黎三年前仲有團購食巨大生蠔唔駛一舊水今日突然想入元朗食野，本來去食拉麵又見未開工，咁又見到呢間野下午茶有68折，咪黎睇下，順便幫佢平反下囉。刺身、壽司、火山卷叫左都唔少，兩條友折後都兩舊幾水就知但點知最早到竟然係火山卷，一夾就散哂，已經有啲危機跟住黎壽司，又係好多散哂，壽司同刺身完全分開哂，即係小朋友做都可能仲好心機刺身最後上三文魚都還一般，無甜味隻珍寶帶子真係倒錢落海咁，食到有硬塊食到咁已經唔係好高興待應：打電話黎問左係咪有68折時，態度已經麻麻，已經佢有好多人但原來得幾枱黎到個個持應好似輸錢咁黑口黑面，覆單講錯野又唔認話係我聽錯埋單又計多左，之後換第二個比我埋離哂大譜本來想幫佢平反反而證實左佢真係好差唔會再黎

這是一個超值我下午茶，逢星期一至六，2pm-6pm，只要不是公眾假期便可享用的6.8折下午茶看到以上comment切勿以為是蟮稿，而是那一天，當我們一行四人來到金田high tea，而又發現價錢便宜了，但用料又一樣的多，實在是太抵了。先來和風玉子豆腐，i'm loving it~~~小妹從小以為食豆腐可以令皮膚又白又滑，於是無論它的味道再淡，都會食，而自從認識了和風醬汁豆腐，更是愛上，因為它滑溜非常，而醬汁又不會過鹹，還有微微的甜味，oishii 軟殼蟹沙律，真係有大大隻軟殼蟹，加上日式沙律的青瓜絲、蟹柳絲，正呀！而此沙律的汁料是芝麻醬，起初我們都覺得汁料太少，要求加多汁，誰知多汁要加HK$5, 加多少少汁都要俾錢，梗係唔加啦，我地慳住慳住食，其實汁料都是剛好的。 金田刺身拼盤，有甜蝦、三文魚、帶子、鱆紅魚、墨魚、八爪魚、吞拿魚、北奇貝，同海膽一客。成個拼盤好豐富，但當我們看鄰桌的單點刺身，便馬上調整了下次的策略，我們會單點三文魚、帶子、鱆紅魚等等，不再拼盤了，因為會更抵而且不會再點這裡的海膽了，太黏了且沒有那種濃厚的海膽甘味香芒火龍卷，這是基本的日本卷物，但小妹正是愛好它加上了芒果及

1月1日假期, 開車入元朗玩, 夜晚試下朋友推介既金田, 呢間出名多人等位, 決定早o的去食, 7:00去到已有一半人食緊, 只係等5分鐘就有位, 3人2細要我們坐側邊.點了6樣野: 1. 刺身船, 三文魚, tuna, 赤貝好新鮮, 反而墨魚"鞋鞋地", 右上角既櫻花墨魚好喊, 差不多$200既價錢不過不失2. 鰻魚飯, 相比刺身, 鰻魚飯香, 鰻魚無腥味, 口感ok3. 壽司拚盤, 當然無刺身o甘大件, 都係一般既壽司味道, 差不多$200有o的唔值...4. 軟殼蟹壽司, 軟穀蟹即炸好香好脆, 值得一試5. 超大三文魚壽司(好似係火山卷, 唔記得個名), $30/每件, 嘩! 一件都差不多等於紙巾o甘大!! 最勁係勁多蟹籽, 2個細囡搶住食, yummy!!6. 最後點了芝士雞石頭飯, 芝士好香, 熱到香噴噴, 2個囡最鍾意食, 芝士撈飯, 正!! 叫既份量太多, 食到大人捧住個肚, 焗住打包個飯~~埋單$600, 呢個價錢係元朗隨時都找到其他日本餐廳...

因收工太晚,不想食太飽,所以決定去食日本野, 都差不多成10點,在B仔附近間金田近近地, 差唔到成2年前食過,都無乜印象品質了. 入門口見只有2-3張柗食客, 有些侍應在清潔中, 所以都問了係未已經打烊,他們說可以我地就入去.點了三款寿司- 三文魚, 吞拿魚, 立魚, 三文魚同吞拿魚一般, 但係立魚就好UN, 趙都趙唔到,夾硬吞串燒牛舌- 侍應好似好PRO問要半熟定全熟, 我就認為串燒要外面金黃,裏面有些汁已經係高水準……….我地叫了全熟, 又唔覺外面好甘香, 外,內都係乾乾, 仲有少少SO3) 叫了三碗湯麵A) 义燒拉麵(朱骨湯)- 义燒又瘦又乾, D拉麵似廣式油麵, 又油又多皂水味, 好難食,B) 鍋燒海鮮烏冬(地獄湯)-湯底好淡, 只有一點辣味, 所謂海鮮,都係得D好細粒既帶子同埋日式魚蛋. D烏冬仲要好鬼淋C) 鍋燒海鮮烏冬(麵豉湯)-湯底較為最好味, 但係其他都係跟上面一樣 仲要等成20分鐘先有寿司來, 30分鐘先有麵來……….當時都已經無人叫野啦,都要等咁耐, 食品質素又差……….下次都唔會再來

我點 0既其中一個 日式蛋牛肉飯. 食過咁多間日本刺身類 0既食肆. 傱未食過咸到不可以入口 0既食品. 擺係飯面0既牛肉偏咸都算, 都啃左件. 飯, 咸到幾乎想嘔翻出黎, 要求佢更換此飯, 服務員可以話俾我知, 不如比碗白飯你溝淡D. 結果, 加左碗白飯是可以食,主要白飯, 但撈左落去0既白飯同樣是極咸. 根本不可以食. 後來上了個三文魚頭野菜鍋, 鍋中有湯,試過是淡的. 諗住將湯撈入碗極咸0既牛肉蛋飯中. 結果都是同樣咸到入不到口. 再次反應. 只系講: "真係咁咸"?! 咁就算了事. 服務員都算有禮貌的.識事寧人. 食完付款走人.沒有下次, 沒有得食都不會再幫趁.傱未試過有咁差既食品出現在香港這個美食之都.差到連茶餐廳都不如的一間日本壽司店.也令我在此留下食評的第1次食評. 希望, 識得檢討下. 改善食品0既質素 !見附加相. 影得1張, 影出來有點手震, 是咸到震....

等位耐,不突止個waiter服務好差收銀又唔比分單比..係咪計數差最緊要d侍應無笑容!!!總括而言野食一般,服務差,等位又耐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

D餐又唔夠食,味道又唔係好都算!我食完起碼知以後唔洗再黎,最黑人憎係收銀條友,我地5個人食完去門口個收銀處度比錢,我地企晒系度等,條友仲企系第二度望都唔望過黎,又唔係有野做...我地叫佢啦,絛女人竟然黑起塊面話唔比一個一個比錢,喂!你見我地幾個中學生,都預左我地無得一個比晒掛?好!就當我地唔正常,就當食飯實要有夠幾萬蚊 一蚊 銀黎比錢既,而我地又唔應該有$50紙以上既紙幣既,你都唔洗黑面又咁串呀!?我地自問都有禮貌丫,咁唔通明明你成間鋪系度都唔找,要我地搵人一次過比?咁我地又同佢講話想一個一個比啦,條友又黑面啤過黎話 : 我比左張單你格,你咪睇張單比囉~喂!!! 你唔係呀? 咁你唔係玩野係咩呀?好地地食餐飯,你做食肆都唔係咁好服務呀!?最後好采有人出到張$500蚊紙,佢先死死氣過黎收.

再一次幫襯呢間舖~~相信亦係最後一次~雖然係星期亦的午市~不過只係得4-5台客~我地點了:1)8.8吋長壽司盛: 包括有三文魚X2, 八爪魚, 鱆紅魚, 鰻魚, 立魚, 吞拿魚及劍魚腩。魚生不算太鮮、而且冇乜味~但係咪條條足8.8吋~大家都可以睇相~2)蟹子沙律(加芒果): 份量ok~不過加($10) 只係得3片芒果就有d貴~~3)三文魚炒飯:雖然份量好多, 但太油, 食完一碗已經唔想再食落去…而且因為食完好口乾, 唔知係咪落左味精後來我地叫「唔該~加水!」…佢地叫「等陣, 轉頭加」點知佢地加左俾第2台~~一見到有客人點菜, 就忘記了為我們加水…等佢地落完單, 我地再叫加水…轉頭佢地又唔知去左忙D咩…其實全場都係得5台客…有兩個樓面, 再加埋個部長…….到我地所有野都食曬, 再叫一次加水~個部長清曬我地台面的餐具後話轉頭加…之後都係唔見左人….如果佢地D野食唔係咁咸…我地都唔駛咁辛苦…仲要好似向佢地乞水咁…最後佢地當然冇加水俾我地啦~前後等左成30mins都冇水飲~一離開店就要買枝lemon tea飲下先~~我地以後唔會再幫襯呢度!!!!!!

星期日晚飯都沒有客人，有好多空桌，三個人到了，一位去了泊車，但經理站在門口不準我們入內，四個人差一個都唔得，又唔係有人等位！態度超差，，有很多空桌不可自由選坐，只準分配了半張超窄的坐位，羊架又咸又穌又難食！拉麪又凍又硬湯是暖暖地！火山卷又硬又難食好像食隔夜冷飯，鰻魚壽司$43一件又腥又難食！三文魚肉質差唔多新鮮！豉油又咸又劣！質素越來越差！真掃興！。 男經理

呃人既68折，不如57折本來一心去開元朗就去金田食lunch, 到門口見裡面一個人都無，仲以為落場休息。到坐低至點食物，服務員一句都冇提過兩點後有折扣優惠，及後本人食到一半才發覺牆上有張68折既廣告。直至埋單時候見到冇折扣優惠就問經理，仲要不太禮貌既回覆我地01：58落單，沒有任何折扣。我真係好無奈，唔知咩既服務態度，如果唔想比折扣客人既就直接唔好做推廣啦。而且經理態度真係好差，其他服務員既態度唔差。至於食物方面，的確比之前既金田退歩超多。三文魚冇咩味道，以前既厚切已經不復見，其他食物只可以講不過不失，珍寶帶子唔錯。我終於明白點解入門口前一個食客都無啦。

Recently dined at Kam Tin Sushi, a busy japanese eatery just off an arterial road in Yuen Long. We ordered two types of Sushi, Salmon and Fatty Tuna (which is soooo hard to find in HK), as well as agadashi tofu and tempura (not pictured).The sushi was great, the rice was nice and moist and the fish tasted soooo fresh compared to some of the big sushi chains (genki, itamae, sushi express, i'm lookin' at you). The actual cuts of fish were really long making them a little harder to eat.The agadashi

跟數年前的金田比較....現在的金田確實大不如前...經過今餐後....我確信自己不會再度光臨了...入座前心想: 「死喇!好肚餓tim! 又唔知要等幾耐.....」誰不知...不用等便可以入座三文魚刺身是例點的...再來便是壽司再加點熟食先來的是各款壽司....蟹籽OK....但看看三文魚籽.......賣相並非全部....即管試試....哇....一點鮮味都沒有....還好像已放置一段時間....全晚最好吃的竟然是蟹籽沙律....失敬! 失敬! 這是我吃過最令人憤怒的三文魚刺身!!!!!! 不單無三文魚味...咬下去的肉質像雪藏已久...尚未完成解凍.....相當富「肌肉感」這張賣相似乎很鮮味....令人垂涎三尺的三文魚照....品嚐後至今再看....已勾不出我任何要吃它的意欲....只記得我吃剩的數量是前所未有的多!甜蝦算是不過不失...但有些有雪藏味還有一點不得不提... 壽司中的飯可雖平凡, 卻是不可缺少的....更不能馬虎了事...令壽司不像壽司.....用熱的飯來弄壽司我以為只得西九龍那經典....原來這裡也是... 真令人失望!尚算OK!整體來說, 三文魚刺身是令我不會