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2025-01-15
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今日拿到一份三餸飯,看上去頗為豐盛。那飯盒透明,食材清晰可見,賣相還算不錯。先說說那些餸菜,有青菜、咖喱薯仔以及炸雞腿。青菜翠綠鮮嫩,咬下去爽脆多汁,火候掌控得挺好,不會過熟變黃,不過似乎少了些鑊氣,若能再像大排檔炒出來那般鑊氣十足,那就更棒啦。咖喱薯仔色澤金黃誘人,咖喱味濃郁,但又不會過於辛辣,薯仔煮得夠爛,入口即化,與那些高檔印度餐廳的咖喱相比,雖然香料的層次感沒那麼豐富,但勝在價格親民,便宜許多。炸雞腿外皮香脆,雞肉嫩滑多汁,不過與專門的炸雞店出品相比,外皮的脆度略遜一籌,可能是外賣的緣故,沒能那麼快吃到,外皮有點軟了。至於飯底,粒粒分明,不會黏糊糊的,吸收了些餸菜的醬汁,味道也挺不錯。說起三餸飯,真是充滿情懷。在香港這個快節奏的城市,很多打工仔和學生哥的午餐首選就是它。物美價廉,又能挑選自己喜歡的餸菜,就像一個貼心的老友,隨時都能給你一份溫暖的飽足感。每次吃三餸飯,都仿佛給忙的生活按下了暫停鍵,享受這一份簡單的美味與實在。下次肚子餓的時候,可能又會心心念念這份三餸飯的味道啦!
先說說那些餸菜,有青菜、咖喱薯仔以及炸雞腿。青菜翠綠鮮嫩,咬下去爽脆多汁,火候掌控得挺好,不會過熟變黃,不過似乎少了些鑊氣,若能再像大排檔炒出來那般鑊氣十足,那就更棒啦。咖喱薯仔色澤金黃誘人,咖喱味濃郁,但又不會過於辛辣,薯仔煮得夠爛,入口即化,與那些高檔印度餐廳的咖喱相比,雖然香料的層次感沒那麼豐富,但勝在價格親民,便宜許多。炸雞腿外皮香脆,雞肉嫩滑多汁,不過與專門的炸雞店出品相比,外皮的脆度略遜一籌,可能是外賣的緣故,沒能那麼快吃到,外皮有點軟了。
至於飯底,粒粒分明,不會黏糊糊的,吸收了些餸菜的醬汁,味道也挺不錯。
說起三餸飯,真是充滿情懷。在香港這個快節奏的城市,很多打工仔和學生哥的午餐首選就是它。物美價廉,又能挑選自己喜歡的餸菜,就像一個貼心的老友,隨時都能給你一份溫暖的飽足感。每次吃三餸飯,都仿佛給忙的生活按下了暫停鍵,享受這一份簡單的美味與實在。下次肚子餓的時候,可能又會心心念念這份三餸飯的味道啦!
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