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最近好多新餐廳進軍太古這次新成員有大家都不陌生的阿叔泰麵阿叔泰麵店面小小 窗邊跟靠牆位置只有數個位置其餘都是中庭圓桌略為擠擁溫暖黃光跟木系色調打造溫馨感覺供應的各種泰國菜式亦相當地道來這邊當然要嚐一下他們的招牌船麵𓋪 香茅雞翼一份六隻的雞翼充滿泰國香料風味內裏熟得剛好 肉質帶鮮嫩不過外皮有點炸過頭了 有點可惜𓋪 阿叔牛肉船麵他們的招牌船麵果然不錯牛肉湯底超濃郁 湯汁也很掛麵配菜有牛腩 牛丸 豬皮等吃到後面麵條會吸收湯汁 店員會貼心補充湯底𓋪 醉貓豬頸肉炒河上次一嚐後 對泰式炒寬粉有點中毒豬頸肉份量很多 滑溜寬河粉具 ǫ彈有嚼勁不過辣度頗高 卻又忍不住一直吃是道惹味的一道主菜𓋪 椰汁西米糕本來想吃心心想念的千層糕但那天剛好售罄了 有西米糕也不錯芋頭跟玉米增添入口香氣 整體味道較甜𓎾 熱青檸蜜𓎾 熱蜂蜜菊花露當天也沒有椰青 (哭)養生派的我們點了檸蜜跟菊花露清津解渴又帶點點滋潤去泰國餐廳也不一定要點特飲雖然店面小小 但當天人流也不少也有不少客人到來外賣自取看來在該區也累積不少人氣呢
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今天去太古城探朋友，然後我們來到這家泰國菜小餐館食晚飯。店舖小小，非常熱鬧。生炸蝦餅$92新鮮炸起，金黃香脆，蝦餅厚身，夠彈牙。泰式炸魚餅$60魚餅軟滑爽彈，蘸少少泰式酸辣醬，微辣更惹味。阿叔牛肉船麵$88我地揀了金邊粉，個湯底好濃厚，牛肉好腍，牛丸爽彈。金邊粉好吸湯汁，加上爽口芽菜一齊食，超正。個船麵好大碗，食咗一陣之後湯汁被麵吸了不少，店員好貼心會為每枱食船麵的客人加熱湯。香葉肉碎煎雙蛋飯（小辣）$72呢個香葉肉碎飯由不辣到辣有五個程度可以選擇。我哋唔係好食得辣，揀咗小辣，食落肉碎好惹味連埋雙蛋嘅蛋汁撈勻一齊食，好快就食晒。飛天通菜$65通菜幾爽嫩，不會好油膩。
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因為親戚住在太古城這邊，所以我經常都會來到這裡，見到住宅地下一向有很多小店都非常有特色，不過平常和親戚吃飯，由於人數太多都是吃酒樓，所以這天我約了朋友前來這裡試一試心儀的餐廳。 這間泰國餐廳好像是新開的，所以也很有興趣來試一試，餐牌簡潔易明，我們很快便選擇到想吃的。 我們這天是閒日的晚上前來，餐廳都幾乎坐滿客人，很受歡迎。 阿叔牛肉船麵（$88）本身都很喜歡船麵，因為用料豐富，牛肉份量都多，肉吸收了湯汁，湯汁帶微辣。可以選自己喜歡的粉麵，我們選了河粉（+$8），這與平常吃的河粉有不同，更闊身及煙韌，更能吸收湯汁味道，亦有炸豬皮和肉丸配搭。 蝦功拌飯（$138）愛蝦人士必吃！蝦有7至8隻之多，大大隻，鮮甜及爽口彈牙，最喜歡是面頭淋上滿滿蝦膏造的醬汁，非常香口，拌飯一流。 小食拼盤（細）（$88）小食拼盤就可以每款小食都試一試，我們兩個人，點份細的剛剛好。泰式炸魚餅外面炸得金黃酥脆，肉質柔軟，帶有泰式香料風味。地道炸雞棗，在泰國餐廳比較少見這道小食，炸得金黃酥脆，雞肉juicy。泰式酸辣鳳爪帶微辣，很香口，肉質軟嫩。香茅雞翼表皮輕輕烤過，沒有用炸粉，更加令吃到雞翼的味道，口感外脆內軟。炸豬皮炸得非常酥脆又爽口，不會油膩。 熱蜂蜜菊花露（$22）有菊花的清香味，配上甜甜的蜂蜜，口感舒服，吃完帶辣和香口的小食後飲用非常適合。 泰式綠奶茶（$32）都知道泰式奶茶和我們平常喝的有不同，所以綠奶茶也想試一試。甜度適中，有綠茶的香氣，加入了泰式香料別有一番風味。
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📍阿叔泰麵（太古）💥阿叔牛肉船麵（$88）湯底係偏藥材嘅牛骨湯有濃郁嘅牛肉味 都幾易入口配料好豐富有牛腩牛丸同豬皮配金邊粉索晒啲湯好正！💥炭燒豬頸肉（套餐追加$25）有好香嘅炭燒味豬頸肉燒到焦香惹味💥飛天通菜（套餐追加$35）炒得好有鑊氣口感爽脆蝦醬同蒜味濃郁小小辣令通菜更惹味💥芒果糯米飯（套餐追加$35）芒果食落好甜糯米飯煙煙韌韌椰汁好香💥凍斑斕薏米水飲落幾清甜薏米口感煙韌唔錯👍💥泰式奶茶茶同奶嘅比例岩岩好冇叫少甜甜度都岩岩好岩晒香港人口味🤣
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阿叔泰麪每次經過太古，這兒總是排長龍，今晚竟然有空位，馬上想試試。🍄蛋炒咖喱帶子飯成碟都係帶子，非常惹味，如果咖喱味再濃一點我更喜愛☺️🍄炭燒豬頸肉燒得好肉汁多外皮脆，加分位就係佢嘅醬汁酸酸辣辣，好正。🍄肉碎生菜包嘩！從未見過咁大片嘅生菜包，而且脆同埋爽甜，調味調得好好。🍄芒果糯米飯配雪糕上碟好得意，用一個細細嘅碗裝住。糯米飯係暖嘅，連埋雪糕食好好味，呢個甜品咁出色😘😘😘除了店舖比較少之外，呢間係無可挑剔🥹性價比高！
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