阿媽豆腐花專門店

营业中

休息中

由細到大都好鍾意食豆腐花， 不過而家買少見少， 又要整得好食就更加難。 竟然係元朗比我搵到一間同兒時食嘅豆腐花好相似。 呢間豆腐花有熱有凍，食落去口感又香又滑， 再配埋薑汁糖水，味道一流! 如果唔夠甜，仲可以再加埋黃糖粉添。 呢度仲可以堂食或者外賣都得架

吃過煲仔飯之後，友人強要食甜點，小人亦樂於奉陪，兩人在Openrice找了一輪，卒之認同吃豆腐花，一起去吃滑滑豆腐花是也。豆腐花，尤其是暖暖的那隻一碗上，一定要落激多激多的黃糖，方可有那甜甜的沙漏感覺。每一啖的豆腐花皆滲透著黃糖的清甜，特別是水汪汪的溝了黃糖粉，令甜味恰到好處，甜份剛剛好，每一口都有暖意。而豆腐花的質感是絕絕對對的滑不溜口，沒有太多的石膏粉，頂瓜瓜之作！在元朗吃了一整天，好舒服好飽，友人駕車回程時小人已倒頭大睡鳥~~

留到元朗除左大家必食既B仔之外, 其實仲有好多不同既選擇, 特別係甜品, 其實就有好多都好正, 今次食既呢一間係我由細食到大的店, 好耐都冇番過黎, 所以今日就特登經過買個黎試下呢度個環境一樣, 不過堂食既地方又細左好多, 要幾個人迫埋一齊食, 我嗌左一個凍豆腐花食, 等左一陣就一碗新鮮既放到我面前, 然後係自己加糖水個D, 所以可以自己選擇最喜歡既口味UM~~~係兒時既味道, 我喜歡係加勁多糖, 成碗甜甜的, 慢慢食完一碗就滿足的離去

豆腐花，是我最愛的甜品。由小至大，都很愛豆花那入口即化的質感。可是豆花要做得好，絕不容易。能做到似有若無，豆香濃郁，現今已經少之又小。離島豆花最令人難忘，人和、亞玉也是令人回味。聖誕佳節，昨天吃多了，晚上又來火鍋盛宴，上火固然難免。想光顧心中最愛的亞玉，可是並不順路，退而求其次選了亞媽。這是亞媽在元朗的第二分店，第一分店就在亞玉旁邊，即使正面交鋒，印象中生意也是不俗。初時有點擔心豆花不夠滑，一心來到想止豆花癮當然不想失望而回吧 !店位處街角，店面小小的，都是售賣豆花的地方以及煮食的地方。店前一張張桌子，客人都是坐街邊進食，幸而有大帳篷，即是今天下雨也不怕淋濕。有不少口味的豆花選擇，除原味的薑汁豆花、朱古力、青蘋果、胚芽、椰汁......超過十多款。亞媽也有杯裝豆花，吃起來更為方便，用的配料也較亞玉多元化，相信較能迎合青年人口味。此外也有小食供應，像腸粉、豬皮、花枝、貢丸、台灣腸、魚蛋......連餈飯也有呢。的確，豆花配小食，簡簡單單又一餐，挺不錯的。點了一碗原味豆花，阿姐提示薑汁可自行添加。老公只是陪吃，故只點了一份腸粉。豆花意想不到的便宜，堂食才5元一碗，反而腸粉要11元一份。熱騰

經過阿媽豆腐花，之前嘗過他們的熱豆腐花覺得不錯，所以決定再買他們的豆腐花吃，由於今次沒太多空餘時間，所以決定不要一碗要一杯的，對，是一杯！杯裝的比碗裝貴幾元，十一元的豆腐花算是貴的吧？不過杯裝方便邊走邊「喝」嘛，所以沒關係啦～原味杯裝豆腐花（$11）第一次嘗杯裝的豆腐花，看著姨姨將一碗半的豆腐花放進膠杯中，倒入糖水和黃糖後放入機器封口。封口後，再將杯子不斷搖令豆腐花和黃糖融合。喝第一口覺得還好的，不過喝到一半就覺得太甜受不了，豆腐花比堂食的硬，也因為下了太多糖漿和黃糖而蓋過了豆腐花的豆味吧。有趣的杯裝豆腐花，不過還是比較喜歡坐在舖前吃一碗碗的。建議如果不太愛甜的朋友可以在叫這杯裝豆腐花前少甜，不然會喝不完整杯的。

年初八，一班甜魔來元朗新居拜年+連掃N幾家店後，最後與老公來這裡買杯飲的。　熱豆腐花豆漿珍珠是食友的介紹，索價原來一點不便宜，要$14。乖乖付款後拿起飲品，其實一點不熱，頂多是暖手程度；喝一口，四散的豆腐花很碎、口感幾細滑，飲品的豆漿味很輕柔，間中一些軟稔帶微甜的珍珠粒，才帶來了不同的口感。整體感覺，其實就是健康輕盈版的珍珠奶茶；而對我來說，甜膩的口味永遠比健康的口味吸引，不過於連掃多場後，來杯較清怡的健康飲品，感覺也不錯。當然，對於首次品嚐的朋友，還是較推介阿媽的豆腐花，柔滑程度不亞對街的阿玉的。　然後，又差不多是時間回家準備當日第二場house-warming，真忙!

由落馬州回來香港,順道去元朗行行食食,路經阿媽豆花, 男友想試下叫咗一杯熱豆花珍珠, 豆花盛出來時係一片片, 但阿媽就將它放入杯內然後攪碎去再加珍珠,口感不錯, 珍珠煙UM, TASTE 幾好呀~ GOOD

jan 03, 10再嚟試埋個豆腐花特飲都好喎 : 1) 熱豆腐花豆漿胚芽 (hk$14)-唔鍾意食椰果/珍珠,改成胚芽-不過亞姐聽錯咗,我想要喺豆腐花黑豆漿-唔緊要啦,反正我都無飲過-亞姐知我唔喺即時飲,教晒我要旋轉式咁搖勻佢,第1啖要放平支飲管飲面先,唔好擺斜-豆腐花被我搖到好碎,飲落有些少質感,只喺胚芽帶來烘過嘅麥香-唔甜,可以飲緊有些微甜意嘅豆花咁,所以甜番些少就好好多喇

jan 01, 10由大棠出番嚟,巴士途經元朗,咁就試埋個豆腐花都好喎 :1) 熱豆腐花 (hk$6)-都幾滑喎,重點喺入口嘅第1啖就食到有豆味-熱度都可以,不過再熱點就更好了-亞姐好nice,見我影相,就建議我+埋黃糖粉,會靚d,不過我話我唔多食黃糖粉,會令到口感上"鞋"咗-糖水當然可以任+啦,不過唔喺薑汁糖水-原來豆花+咗價,亞姐話宜家d嘢貴咗,所以要+價........不過都+咗成個月囉2) 豆漿 (hk$8)-見豆腐花有豆味,不況外賣枝豆漿番去飲-的確有豆味,甜度適中-不錯* 個人覺得佢比同區嘅x玉豆腐花稍稍好d,因佢個豆味高d* 招牌好似換過,比以前嗰個modern* 其實佢仲有d台式飲品,有d仲+以豆腐花,幾特別

知出名豆腐花,梗係例必買一碗食下啦~要左個薑汁豆花,價錢比普通豆花貴幾蚊!都算~冇人買都仲要等!外賣返到屋企食,勁失望,因為入口苦澀,完全唔好味~豆香唔重仲好細碗!

猶記得冬天果陣,補完習都晚上10點幾,就會行黎呢度買杯熱既珍珠豆腐花,一飲落去個胃暖曬,而且豆腐花又滑,珍珠又彈牙,次次飲完都會飽曬其實飲珍珠豆腐花,最享受既係睇住佢整既過程,將一碗熱豆花倒落個杯度再加珍珠同糖水又有次試過補完習買4碗豆花番屋企俾屋企人食,點知最後小女一連食左2碗,豆味香濃,熱騰騰,滑入個肚到,個人即刻滿足曬今個禮拜同寶寶食完粥同串燒,就去左買珍珠豆腐花,味道依舊,但天氣熱,而杯野係冇落冰既,略嫌有點唔夠涼快,希望快d到冬天,手執一杯熱既珍珠豆腐花,重拾暖粒粒而快樂既感覺

吃完飯當然想吃d糖水啦，所以即刻黎呢度外賣豆腐花返黎吃。由元朗返到黎天水圍，豆腐花仍有些少暖不錯。豆腐花的質感之前已經試過依然係咁軟滑，連我娘親都拍話拍得住以前係大陸吃開ge豆腐花

今日剪完頭髮就過左黎買豆腐花，因為打包返屋企，所以搭車果陣都要好小心下。豆腐花相當之滑，甜味都足夠，吃一碗又真係唔係好夠喉~~

早前想吃豆腐花時, 愛幫襯阿媽豆腐花, 地點方便, 外賣完便可直接搭輕鐵回家。她們的豆腐花很滑, 好食過濠江很多, 還會給你一小包黃糖, 多糖少糖可自行決定。除了豆腐花, 我覺得阿媽的豆漿亦好喝, 豆味頗濃, 天氣熱不想喝台式奶茶飲品時,來一支冰凍豆漿, 回歸天然的味道, 也是個不錯的選擇。

豆腐花1碗: $6(外賣) / $5 企於店前食雖然鋪面又窄又細, 而且無堂食,但勝在食品出色!豆腐花入口即溶!即使外賣回家食,走路時不要太搖擺太多或動作粗魯,因為它造得很幼細! 否則會變成豆腐花碎!最迎新出弄得花珍珠飲品,一樣好味道!但其他的台式飲品就遜色好多!不及一些專賣台式飲品的店~