阿純山東餃子

营业中

休息中

本人好中意食餃子，今日男朋友就話帶我食山東餃子餐廳環境清潔舒服，我地咁岩2人可以坐到卡位餐廳野食選擇唔少，最後我地選擇羊肉餃，羊排同另一個小食（唔記得左名）同豆漿野食好ok,我下次有機會要試下其他餃子

一向睇開YouTube嘅我都會留意香港地度食店☺️咁啱睇到呢間小店嘅老闆原來都鍾意釣魚 咁就介紹咗呢間店嘅幾個美食 於是我地就決定去試吓呢間小店👏👏👏小店老闆係一名山東人 主打食水餃🥟同麵 其實有好多不同嘅地方食品 我就係一心要黎試吓佢嘅人氣餸 手抓羊排 羊排味道清而唔油膩 羊肉唔會有羊羶味 滑口嘅感覺 唯獨是有點失望嘅係佢份量略少 一碟入面得6至7條小羊排 我自己一個都食到一碟😂😂😂 第二個餸就係羊什湯 熱辣辣嘅湯入面有各種羊嘅內臟 湯味濃郁 第三個餸就係青島拔魚餃 老闆將魚嘅食材加入餃子入面 口感豐富 而小弟亦都叫了幾道菜 分別係山東手撕雞 京蔥拌羊肉 山東凍豬手 涼拌海帶絲 我一行3個人都差唔多食晒所有野😂😂😂總括店內所有食品都好食 評價很高 值得再試👍

叫左份海蜇試下，平時好鐘意食燒味果款海蜇。依碟野辣辣地，依個價錢黎講份量算係咁。可能山東口味唔太岩我，覺得好一般。另外收左十隻煎韭菜肉餃，濺起要另加8蚊。睇落幾好食，食落係有汁，但覺得隻餃無乜味咁。味道一般，價錢唔太平，唔會特別再試。

榮獲連續9年米芝蓮美食推介，佢嘅餃子係自己搓皮嘅正宗北方餃子，piggy食嘅係京蔥羊肉餃，隻隻飽滿多汁，但稍為唔夠羊肉騷味🤪呢方面上環永記羊肉餃子略勝一籌🙈反而山東燒雞好有驚喜， 肉汁豐富又夠味，如果可以多啲雞皮就perfect，下次piggy要食半隻🤣🤣🤣

 差不多3 年無來阿純了, 食物水準依然保持, 難怪可以攞到咁多年車胎人推介山東燒雞 - 雖然是冰鮮雞, 但雞肉非常嫩滑肉汁豐富又夠味茴香豬肉餃 - 我來阿純一定要食他們搓皮的餃子, 自家搓皮才是正宗的北方餃子, 配上每張枱都有一盒的蒜泥大口大口吃夠哂風味豬皮凍 - 這是一道花功夫的小吃已經不是太多店肯做了,  入口爽凍酸酸甜甜又不膩, 開胃又好食涼拌土豆絲 - 土豆絲爽脆微酸, 再帶點點花椒的麻辣, 會不停的夾入口呀韮菜豬肉饀餅 - 外表煎得稍微燶了點, 但入口熱辣辣又爆汁, 又係一個好出色的北方特色餅食滷排骨麵- 麵條煙韌不錯, 但湯頭比較淡, 排骨滷得很淋, 反而食落似煲湯排骨.

比我嘅羊排位置同圖片不符 好多骨 點辣椒油也不太相襯 今日唔想試餃子所以食咗炸醬麵 係好食嘅 同我鄉下一模一樣味道 但係套餐又冇野飲 仲不如收茶位 太細了又唔平 大把選擇除非北方人特別想食家鄉味

点了红烧牛肉面和鸡丝拌面，牛肉面很好吃，但是就是海蜇放在牛肉汤上面，海蜇变成热海蜇了，接受不了哈哈哈哈！希望下次能把海蜇另外放成一个盒子，不然吃起来有点奇怪。good

總於明白為何這家店可以連續八年拿到米芝連推介食肆， 實至名歸非常好吃，亦明白為何每日都會有人在門外排隊。青島墨魚餃麵 HKD$59你以為是一碗平平無奇的水餃麵？少年太年輕了，它是一碗你食過後拒絕不到再光臨的店才對。因為我都係第一次食，一個人食又唔敢買太多， 所以點了一碗水餃麵，一碗麵配四粒餃子，食完覺得四粒係完全唔夠喉，下次決定買十隻慢慢食。每一條麵條不會被筷子夾斷， 而且食落口感好彈牙，絕對食得出店主做麵的功夫，令你食完一口再一口！地點：太子荔枝角道60號地舖味道：💛💛💛💛💛環境：💛💛💛價錢：💛💛💛5x💛為最高回頭度：8/10整體而言我覺得依間係食過最好味的餃子店，皮薄而且餡juicy，已成為我必食餐廳之一了。

今次嚟到先試個京蔥羊肉餃，畢竟羊肉餃不是很多地方可以食得到。餃子一咬落口，皮薄有咬感，羊肉餡非常juicy，淡淡羊肉羶味，加上京蔥的爽脆，一咬愛上！ 不得不提令我最驚喜嘅辣椒油，淡淡花椒茴香味，香辣惹味！另外叫咗個酸辣湯，比我想像中辣咗啲，如果只食酸辣湯麵會對味，但跟其他餃子一齊食的話，會太辣，搶咗餃子的味道。

米芝蓮必比登推介，太子山東菜小館，地方淺窄，但風味獨特。手抓羊腿(8.25/10)：肉質結實有彈性，肥瘦均勻膠質部分好吃，個人更喜歡油香嫩滑的手抓羊排。山東燒雞 (8.25/10) ：招牌菜，雞髀肉質嫩滑，入味。涼拌海蓉(8/10)：清新爽口，口感介乎海帶和海蜇之間。青島墨魚餃(7.75/10)：山東水餃皮厚有嚼勁，不是「皮薄餡靚」，但個人頗喜歡。酸辣湯(7/10)：正常———————————————————————————⭕️總評：山東菜小館，以餃子為店名，但最好卻是山東燒雞和手抓羊排。地方淺窄但風味獨特，價錢親民。💵Budget: $150 pp (dinner)📍 阿純山東餃子 (太子)太子荔枝角道60號地舖

呢間拎過米芝蓮推既餃子小店 幾有水準!皮薄餡足的手工餃子，有十逾款口味供選擇。小菜及甜點同樣具水準京蔥羊肉煎餃，爆羊排 擔擔麵 拍青瓜餐牌有很多羊肉類的食品 基本上食羊就對了!羊排，肉質柔軟羊味豐富 肉質好細緻入口仲好有彈性! 秘製既香料醃過好惹味!羊肉餃餡炒過才釀作餡料 京蔥外，還加入了少許芫荽，有著不同層次的香氣，中和著肉汁的濃郁甜香擔擔麵幾香辣惹味,肉碎炒得好香! 麵身吸湯!小食係拍青瓜,唔辣既,食青瓜既脆口清爽平均消費$200評分8/10太子荔枝角道60號地舖

香港美食多🥰要經街坊介紹先知😉自己找都幾難找到🤣兩個人食$300有找☺️食到飽飽都好化算...抵呀！因為北方人食水餃最緊要皮厚先好食而正中嘛🤭聽店員口音都係山東人喎👍見到店員自己壓緊麵粉😜用QR掃描落單慳人手幾好呀。最欣賞最好食係羊肉夠軟熟、小雲吞細細口、排骨麵好好食😋😋

將會在晚上享受豐富晚餐的一天，中午時分來到這間薄有名氣的山東館子吃午餐，因為不想吃得太飽，所以早在店門外的易拉架菜式介紹牌上鎖定「山東燒雞」（$40/例牌）與「尖椒皮蛋」（$28）代替飯麵餃子等主食做午餐。「山東燒雞」只是例牌，份量當然不會太多，不過這燒雞我覺得最有問題的地方是雖然味道尚可，雞肉的肉質也不過不失，不會流於粗嚡，但燒雞只得仍算好味的醬汁，卻缺少了我喜歡的蒜蓉，不禁使我有點失望。相比起燒雞，價錢較便宜的「尖椒皮蛋」，份量多，味道也更合我的心意，雖然這涼拌的尖椒不多，而且已經切成細長的碎條，並無多少辣度，對我這個不吃得太辣又喜歡吃辣的人來說，卻是最好不過。這天光顧這店，雖然沒有吃主食，甚至連這店舖最有名的餃子也沒吃，不過偶一為之，只以燒雞、涼拌代替主食作為午餐，也能在千篇一律的粥粉麵飯午餐以外，加點新鮮感呢！

本來只係諗住搵有拔絲香蕉嘅店，但亂入嘅情況下竟然行入曾登上米芝蓮推介榜嘅小店。咁佢哋出名嘅係餃子，就叫咗羊肉、魚肉、墨魚試試，都可以揀放湯或煎嘅烹調方法，而我嘅原則係「盡試」！果然，無論湯或煎，肉餡嘅汁都好多，而且油膩感唔會很強，贊！但係我最欣賞嘅都係拔絲香蕉，炸皮好出色，外脆內軟，香蕉半溶化嘅狀態真係好得！

阿純已經夠出名各款餃子奇味手撕雞之類早已遠近馳名讓人偶爾會想念就忍不住一次又一次地光顧今次試了其他餐廳比較少有的餃子茴菜餃子問了店員她說是菜的一種不是我想的那種茴香的香料味叫了湯餃湯濃郁可口不會過鹹餃子方面一咬下去汁液從皮下爆發出來然後是一陣茴菜獨有的香氣有一點點似香菜但又沒有這麼強烈相對的比較有層次有點酥麻很有趣山東豬腳可分凍熱食比較推薦熱食因為凍食感官上不太好很入味，滑嫩食完個口張住張住可以試試豬皮凍好滑嫩但稍嫌口味不夠重行小清新路線