陳記自家製豆腐花美食店

营业中

休息中

今日帶完狗狗去睇醫生之後，覺得太熱就自己一去吃碗豆腐花。第一次來陳記，先知原來有黑豆豆腐花，之前就曾經食過黑芝麻既豆腐花，覺得好特別，今次就只點一個黑豆的。黑豆食上去個豆味比平時既黃豆味較重，但係有種怪怪的感覺，就係有D生生地既味道。至於吃上去就無散，容易一舀就變變豆腐碎，可能佢落石膏粉個比例岩岩好，不過我唔太鐘意佢自己幫我加糖水落去，因為一落糖水個酸味好快出來，今次就出現左咁既情況。但大致上個黑豆豆腐花都ok，因為雖然佢係現成，夠冰凍，但吃落去好滑，無普通街市買番黎平豆腐花既"鞋"感。第一次食，正評！

每次去開太平道動物醫院, 都會幫趁陳記，原因是有人情味的小店+有質素的食物在港愈來愈少。叫了腸粉, 豬皮蘿蔔。腸粉:有米香, 配上醬汁, 很懷舊好味!清湯豬皮蘿蔔:豬皮軟淋無毛, 蘿蔔入味無根, 讚!

路經陳記，記得不少食評，亦有報導介紹過，既然到此，試試黃豆豆腐花，果然是馳名之作，入口滑滑口感，最難是又有實在的感覺並不如有些店舖般，很容易便會弄得糊爛相反，腸粉真的沒有可取。10蚊4條，還要有點結實的感覺並不香滑，可以不吃。

是日沒有吃午餐, 下午三時許, 要找點吃才聽講座吧, 那近近地, 來陳記吧. 跟早前來相比, 運作暢順得多了, 不用等太久就有得食.香滑腸粉 $10: 7.5分, 當然少不了的是點選一客腸粉, 繼續是很香滑的, 也有米香. 當然, 腸粉是交來的貨色, 分出高下還是靠醬汁伯, 這裡的甜醬, 麻醬以及芝麻下得夠多, 特別喜歡香濃的麻醬, 簡單而美味的街頭小吃.馳名黃豆豆腐花 $10: 7分, 至於豆腐花, 雖然是這裡的招牌作, 其實水準未算很高, 因為不太滑溜, 但就豆香十足, 天氣熱, 吃碗凍的黃豆豆腐花, 消暑一流.補血黑豆豆腐花 $11: 文迪要多吃黑豆, 那就來一碗補血黑豆豆腐花, 聽她講, 反而是幾滑溜的.陳記還是老樣子, 一切跟昔日分別不大, 只是地方大了, 坐得舒適了, 遲些要帶小吉來試試才行.

細個嘅時候成日有個伯伯推住架單車來賣豆腐花，爸爸媽媽都會經常帶我落樓下買。很多年後的今天，在報紙上看到陳記豆腐花的描述，先知道原來係當年食豆腐花那位伯伯開的店。以前細個都係爸爸媽媽買比我，而家大個左識搵錢就輪到我賣番比爸爸媽媽。今日特登走咗去叫咗個外賣，事先同佢地講因為我會揸車所以希望佢地幫我包得實啲，佢地用左兩個膠袋來包（這心思唔係間間鋪頭都會做得到）。買到返嚟開咗嚟食，食落口都幾滑，但個人覺得有少少唔夠甜。如果要話係唔係全香港最好食嘅豆腐花，我可以答你唔係，但畢竟這是我的童年回憶。我都買咗佢啲砵仔糕來試，佢地啲砵仔糕都幾好食。得閒我一定會再返來幫襯！

之前報紙同好多網都介紹呢間陳記豆花，一直都想去但系無新鋪地址，今日出要魚街買野所以上網查到有新鋪地址所以就早左2個站落車行上去試一試！叫左碗凍黃豆花$10本身已經加左糖漿吾洗自己再加糖不過入口吾算滑 不過有豆味 ，豬皮x蘿蔔反而味道幾好 $10，堂食是次一共消費$20大元！埋單走人反正黎到買多支$13豆漿試埋，一路行一路飲下次有時間試埋個黑

在九龍城吃得太飽，於是做了一件瘋狂的事，就是走路到旺角吃豆腐花。雖然身體很疲倦，不過這樣走卻令我想起年輕時的一些瘋狂，感覺很好笑。6月底的日本，天氣竟然比香港還要清涼舒服。由九龍城走了幾條街，空氣的悶熱已經令我透不過氣來。忘了走了多久，終於到達陳記門前。此店主打豆腐花和豆漿，另外亦有賣其他小食，例如包點、餃子和粥品等。家庭式經營的店子小小的，卻坐滿了人。豆腐花和豆漿有分黃豆和黑豆兩種。雖然兩者都含有豐富的蛋白質，但前者比較寒涼，後者比較溫和，有補血護心功效。當晚的黑豆漿只有熱的，無奈之下只好喝黃豆漿。入口只覺冰涼，不甜但有豆香。豆腐花的質感不是滑到驚為天人那種，不過清香爽滑，很有山水豆腐的冰涼感，吃後感覺透心涼，渾身暢快。

可以轉工轉到黎何文田工作真係感恩，想食乜就有乜，中、西、日樣樣齊。今個下午決定食清淡啲。叫了秘制豬湯底菜肉餃、黑豆豆腐花。先來秘制豬骨湯底菜肉餃，首先，湯底真係無味，比佢個名呃左，菜肉餃同樣清淡，只嘗到餡料中的芹菜味。但質地是沒問題的。黑豆豆腐花 - 正常，但欠滑溜。

有一些店子, 就像您的舊朋友, 心緊扣, 如果結業了, 會不捨, 再開業的話, 又會打從心裡替他高興. 陳記就是這樣子的店子了.如果大家是在這區居住或者常常出沒的話, 對陳記一定會有很深刻的印象, 由街邊檔, 至到入鋪, 是個經典的故事. 早前店子結業了, 終於在大半載之後, 就在舊鋪不遠處的地方開設新店子, 把這個故事繼續延長下去.星期日小組之後, 就跟幾位姊妹一同前來這裡, 重溫舊夢. 店子比之前大得多, 不過擺位就相當擠逼, 大家出入要小心一點. 來到這裡, 當然是吃豆腐花吧, 不過文迪還想吃其他食物, 對, 大肚婆是很容易肚餓的.香滑腸粉 $10: 7.5分, 每次來到, 當然要吃吃腸粉, 叫得做香滑腸粉, 果然是很香滑的. 帶點點米香, 加上甜醬, 麻醬以及芝麻同吃, 當然是很美味呢.馳名黃豆豆腐花 $10: 7分, 陳記的招牌是豆腐花, 有黃豆跟黑豆兩款, 還是要回最經典的馳名黃豆豆腐花吧. 豆香十足, 不過不算太滑溜. 坦白講, 跟之前吃到的水準是差不多的, 不算是很高水準, 但就是吃開有感情, 那份人情味, 仍是很濃的.潮州粉果 $9: 4分, 至於潮州粉果當然不是自家

上兩個星期五放工後, 老姊突然來電, 找我一同去吃豆腐花, 於是約好在何文田集合.我們的目的地原來就是這間叫"陳記"的豆腐花店, 位於橫街內. 老姊說原來它是很有名的豆腐花老店, 早年已經結業, 但現在重出江湖, 而剛好當日的報紙大篇幅地介紹, 於是便與我一同來試試. 店內的食客也算多, 大約有大半滿, 全部清一色是女性! 店內的裝修既簡潔又光猛, 以紫色為主色, 似乎是為了迎合女性顧客而設.看看餐牌, 原來豆腐花和豆漿也分黃豆和黑豆兩種. 除了豆腐花以外, 店子也出售各式小食, 由魚蛋燒賣, 以至點心, 蒸包, 鹹肉糉等等, 連糯米滋也有, 真是應有盡有! 由於已經接近六時, 加上要回家吃晚飯, 不想吃得飽, 於是只點了最招牌的黑豆豆腐花來試.熱黑豆豆腐花: 一向吃豆腐花也只會吃熱的, 因為更能吃的得出豆的味道! 起初以為黑豆豆腐花的顏色會偏黑, 但上枱時發覺, 其實與平時吃的豆腐花分別不大, 只是顏色帶少許灰色而已. 一般的豆腐花都是用黃豆造成的, 但這店卻偏偏用了近年很流行的黑豆, 據說有補血作用. 除了看起來不大分別外, 連食味也跟一般的豆腐花一樣. 滿滿一碗的豆腐花,  大片