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走进陈鹏鹏，不为别的，就为那一盘闪著琥珀金光的**「金奖卤水鹅」**——这是潮汕卤味的巅峰，更是舌尖上午餐时光的奢华仪式。师傅刀起刀落，鹅肉厚薄匀称，皮与肉间凝著晶莹卤冻，脂香混著深邃的八角、桂皮香气扑鼻而来。夹起一片连皮带肉的鹅胸，入口瞬间，鹅皮弹糯如绸，胶质丰腴黏唇；鹅肉酥烂脱骨却不散，纤维间饱吸数十小时熬炼的老卤精髓！咸香如潮汐漫过舌尖，随即涌出醇厚甘甜，尾韵是陈年卤汁特有的温润药材香，层层叠叠在口中回荡，毫不腻口。 必点鹅翅或鹅颈——骨边肉最是精华。啃嚼间，卤香渗入骨髓，皮肉紧致带劲，脂汁汹涌迸发。蘸一碟灵魂蒜泥白醋，酸爽提鲜如点睛之笔，将鹅肉的鲜甜升华至极致。米饭淋上温热卤汁，平凡白饭瞬成金黄诱惑，每一口都是对卤鹅的深情致敬。 午市一盘鹅，一碗卤汁饭，是忙碌中的味觉救赎。陈鹏鹏的卤鹅，以时间淬炼风味，用匠心征服舌尖——这份咸鲜甘醇交织的销魂体验，值得专程为之赴一场午餐的盛宴。
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近排食过几次嘅 #陈鹏鹏潮汕菜馆 原来蝉联多次¹必吃榜😎曾获得²中华卤鹅大赛金奖🏆³法国鹅肝大赛亚洲首奖🥇～极力推荐 #饿肾～真系超好味～👍👍👍👉鹅肾、鹅掌、鹅翼、鹅舌～必食～饿肾最正～👍😍😘🤤😋👉南澳蚝仔烙～好味～👍👉金奖老鹅拼盘～必食～😍🤤😋👉打冷马友鱼～必食～👍🤤😋👉汕头白菜鱼丸煲～一般👉胡椒酸菜猪肚煲～一般👉金不换焗文昌鸡煲～味道一般、鸡未淋～👇👉鸭屎香柠檬茶👉南山荔枝冰#潮汕菜#沙田美食#七不收
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今天晚上带家人到沙田店食饭，其实我亦都唔想再嚟㗎啦，只是妈妈钟意食佢个蚝饼，所以我哋先至会再嚟嘅啫。放工到达菜馆根本不需要等位，就知道有问题架啦。今次的经验比上次更差，上次好似被监视的，当你一放下碗就问你：仲要唔要？就立即拿走你的碟碗。今次完全什么服务也没有，除了有服务员上菜，那些完全没有眼神接触的伙记叫我们自己斟水，攞酱料要自己攞！我爸八十岁走出走入拿水，原来可以order 一壸菊花茶$28的，没有服务而收咗服务费！去麦当劳、大快活和一粥面的快餐店都有人送水送餐，而且不收服务费的啊赶客的菜馆⋯⋯
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年廿九唔系间间餐厅开，咁谂起沙田陈鹏鹏平时都有食过，就同屋企人话不如团年饭嚟呢啲食啦。嚟到见到过年有套餐食，但系系按位计，每位$188咁，我地一共有四位，咪嗌四位份量嘅套餐。点知一上到枱，已经见中伏啦，我地四个人份量嘅卤鹅拼盘，尽然系同隔离枱三人份嘅系一样？？？我地即刻揾侍应嚟攞去问厨房，厨房话出错餐，跟住求其切嚿鱼片补返数，就攞返上嚟。喂，唔系呀？畀多$188食多一个人份量，拼盘就系多嚿鱼片呀？就算卤鹅唔补啦，连卤蛋都唔补多嚿呀？于是我地去问著西装嘅唔知系咪经理啦，攞去厨房问「你地四人份量嘅拼盘就系比三人份量嘅拼盘多嚿鱼片呀？」，呢个时候厨房佬反口啦，话出嘅就系四人份量嘅餐，唔会补畀我地。原来咁嘅玩法都得，既然四人份量套餐嘅菜量同三人份量系一个size，咁你地凭咩收我$188×4=$752？原来食嘅嘢同人地畀$188×3=$564系一样嘅，咁你地明掠我$188咋㖞。咁我地问个唔知系咪经理嘅西装友啦，如果第一道菜已经系咁，咁你地保唔保证到之后我地四人份量套餐上嘅菜，系应该比起隔离枱三人份量嘅多返三分之一？原来都系话保证唔到，厨房话系咁就系咁。哗，原来呢间店啲定价同份量冇标准架？即系要我地食客硬食啦。最后问埋staff，如果五位、六位嚟食你地呢个三位起嘅套餐，你地系咪又谂住净系上呢一碟拼盘打发人？又系回应唔到。定系其实你地expect，年廿九我地一家人团团圆圆嚟食餐饭，反而应该分开两枱食先有得唔会中你地嘅伏？最后我地决定唔食了，你地留返个三人份量嘅套餐畀啲四人五人六人客啦。新年流流要人地食餐咁唔开心嘅饭，最识做生意真系非你地莫属。
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星期五的晚上，餐厅里熙熙攘攘，人声鼎沸，等候座位的顾客站满了餐厅门口，我们足足排了18张桌才终于轮到。我们点了五个菜式，味道中规中矩，没什么特别出色的地方。值得一提的是，这里免收服务费和茶水费，相比其他餐厅，性价比确实高一些。然而，享用完这顿晚餐约半小时至一小时，我和老公便开始感到肚痛，吃药上厕所后还是痛，肚痛了好几个小时😵💫，食物的卫生问题让我们感到怀疑。这次的用餐经历让人有些失望，虽然价钱实惠，但食物质量和卫生方面有待改善。希望餐厅能够重视食材的新鲜与清洁，提升顾客的用餐体验。
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