雞煲

营业中

休息中

一個馳名雞煲。三位遠方客人五時搭半入座。六點十分離場聞得雞煲好食。特地跨區試味出菜堪稱光速。入口實在熱燙只敢嘗試微辣。為恐大辣難頂雞煲鑊氣夠嗆。菌類味道最神骨頭加皮成碟。啤酒解暑一枝主打愈食愈辣。配料又痺又麻可惜瘦身半隻。難怪肌肉二兩椒鹽魷魚好得。小店名物大獎新鮮選材精彩。薄漿用料恰當風捲殘雲掃清。電光火石光盤豆腐清湯解膩。魚肉青菜舒暢鍋物分來不少。小菜三個共享服務可有可無。員工不緊不慢中心冷氣強勁。環境裝潢一般

終於天氣轉涼了，秋風起，當然要去打下邊爐😙偶然搜尋雞煲，然後真係搵到一間叫雞煲嘅打邊爐大排檔，咁當然要試一試啦。七點到，就開始有人龍排隊喇!!!好彩都有好多枱，等一陣就有位了。雞煲，個雞真係好好味。今次試左小辣，岩岩好至於加水打邊爐，個味就淡左少少，建議都係淨食雞煲，然後再食小菜，可能會好啲。配料方面都幾多選擇，仲可以揀半份係幾好既。可以叫多幾款食物。期待下次可以試吓其他小菜。應該都唔會令人失望。

士美非路熟食中心高手雲集，好多檔都好吸引，今次試食雞煲，都好多款，食完雞煲再打邊爐位置闊落，氣氛好似大排檔咁，幾豪氣幾正叫左最爆既啤酒火焰雞煲(半隻)，個名夠爆，上枱再淋酒再點火，哇，爆高火焰🔥用左冧酒加啤酒，燒既時候都有酒香，亦令雞更惹味開始食都好豐富，香料好多好正雞既肉質其實普通，無咩鮮雞味，但整體個味道唔錯雞都算幾多食完雞煲加湯打邊爐，個底味都唔錯手打蝦滑，賣相都已經吸引，蝦滑足料見到蝦肉既，彈牙好味同雞煲底都好夾，好值得叫響鈴就雞煲必叫啦，其實加湯前都可以落一兩舊食先，響鈴加濃雞煲汁都好正金牌大牛丸，牛味估唔到咁濃，幾好味，啤住食啲樣樣都濃味既野都好正整體黎講味道係ok既，好追求雞滑同鮮既可能會失望，但其他都好正好味排檔feel配雞煲但有冷氣好爽既價錢都好抵，值得一試#如果有鮮蝦會更正#啲人通常雞煲配小菜多

點樣食推介✨⭐️jajaja麻辣雞煲⭐️⭐️堅尼地城雞煲⭐️雞煲地址：士美非路市政大廈2樓熟食中心🍖大笪地雞煲半隻 $138 (6.5/10)男朋友話帶我去食雞煲，點知間嘢真係叫雞煲，佢又冇呃我wor🤣，一上碟d jajaja聲真係令我好興奮，嗌左微辣，聞上去都幾香，撩幾撩個底都聞到d麻辣味，jeng！不過一食落口就知咩料，冰鮮味太重，肉偏梅，睇黎我嗌微辣d醬料唔夠重口味蓋過d劣雞味，但個醬真心幾好，好香口，仲有好多乾辣椒同芫荽👍🏻，淨係奶個醬都開心，不過淨係食d雞其實真係有d難食，好彩佢落左好多秀珍菇👹，雞我淨係食左三舊，菇就食左一大半嘻。🍖黑毛豬腸 $38 (7/10)豬腸份量都幾多，係偏厚身嘅腸，超多油脂！食依個一定要加嘅料！🍖椒鹽鮮魷 $88 (7/10)好油好油嘅一碟，冇咩特別，有個醋汁比你點下，不過男朋友鍾意食，依7分當比面佢🤧🍖椒鹽雞軟骨 $48 (6/10) 💩十小伏💩好劣嘅一道菜，連我男朋友都唔食就知咩料喇，feel到d雞軟骨比人炸左十世咁，硬到咬唔爛，阿婆牙力麻麻，食左一舊就放棄左回頭指數: 🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)好坐指數: 🧎🏻‍♀🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️(滿分:🧎🏻‍♀️🧎

很赞的鸡煲小店，在士美菲路街市楼上，只有晚上才开门，鸡煲味道很足，酱香味十足，每口鸡肉都包裹着酱汁，咸香微辣～还点了炸鲜鱿，非常新鲜，软软的，很香，一定要趁热吃，回味无穷

我真係好鍾意食雞煲西環唔知邊間好食今日嚟咗呢一度佢嘅雞煲真係好入尾叫咗半隻一個人食 仲加埋個黑毛豬大腸添個雞煲熱辣辣真係好好食我唔食辣嘅走咗難都覺得佢好入美 佢啲雞係冇雪藏味嘅應該係用新鮮雞 坐大排檔真係好有風味個雞煲真係一試難忘 大家西環嘅街坊應該支持下

昨天本想到維園同個仔打波，點知打波先黎落雨，而且好多人，要走又無地鐵搭，唯有跟住人行去到金鐘先搭到地鐵，就順過便去堅尼地城食雞煲補充體力啦。食吓食吓成個街市都係香港人。快快趣趣埋單比其他人坐啦，一叫埋單，「林鄭」就現身我眼前..... 講食物，雞煲保持水準，夠份量，加豬大腸真係一流，不得不試。食完雞加湯食火鍋，牛肉就一般貨色，不過$98一份無投訴。韭菜餃合格，炸魚皮都正常，不過好大份量。白酒賣$138一支，實在好抵飲。七百幾蚊飲飽食醉而且好咪，會再幫襯。

今日有朋友從外國黎香港，所以試下有本地特色既街市，多數朋友聚會都會打邊爐因為傾計既時間可以有好多，經朋友推介黎左堅尼地城街市食依間雞煲，我地叫左一隻雞+微辣。黎到之後好驚訝，份量真係好足。比起平時出面食既雞煲份量較足而且味道好好。唔係好食得辣既朋友都覺得接受到。食完之後開始打邊爐，個牛肉同黑豚肉都好新鮮。絕對值得再叫。

叫間雞煲個名就好簡單朋友推薦黎既 食過之後 佢就成為我最鍾意既雞煲堅尼地城這家雞煲，環境極差，服務幾乎為零，但味道真是好吃到咩咁！新鮮的走地雞，切塊用辣醬爆炒，然後加啤酒點火，再燜一會兒就可以吃了。下面小火一直燒著，味道越來越濃郁。吃完雞塊，就可以加水打邊爐🥳🥳

想試好耐，不過要特登約朋友去。今次終於成行！街市入面既經濟小店，因為係新式街市，所以環境尚算清潔企理。我地叫左半隻雞，小辣。份量都幾足，值得一讚👍🏼不過味道偏甜，麻味重少少會更好。下次可以試中辣。(雖然我唔係好食得辣)食完雞煲，伙計就會幫手上火加湯。火鍋配料叫左魚皮、響鈴、粉絲同芫茜。份量好足，到最後都食唔哂🙈🙈🙈整體而言，性價比高👍🏼大件夾抵食。味道正常，個人覺得可以麻啲。埋單$150/人。

天寒地凍，來到堅尼地城熟食中心的「雞煲」食了雞煲。沒看錯，店名就叫「雞煲」，簡單明瞭，看來店家有不少自信才會改這個名字吧？的確，這裡的雞煲水準頗高，沒想到熟食中心也會有讓人大呼過癮的雞煲。雖然「雞煲」位於熟食中心內，但環境乾淨整潔，地下又不會「痴立立」，枱凳排得闊落，坐得舒服。整晚客人絡繹不絕，七點半過後就開始要排隊等位了。我們先叫來一隻大笪地雞煲，等吃得差不多，再加湯底配料打邊爐雞煲來到的時候，還是冒著煙，店員小哥即時將雞肉和醬料攪拌，香氣撲鼻，伴隨著「滋滋聲」，食慾直線上升！因為還會打邊爐，四個人食一隻雞就差不多了，雞煲使用的自然不是新鮮雞，不過雞肉嫩滑，夠入味。吃完雞肉就叫侍應加湯，開始打邊爐了。湯底是本身的雞煲的醬料加清湯，其實打邊爐不用另外蘸豉油也夠味。最正是極品安格斯肥牛，肥牛一間紅一間白，肉質嫩滑，充滿牛肉味，細嚼慢咽之中體會出牛肉的精髓！當然，如此一來，價錢也比一般肥牛貴，而份量也不多。對比安格斯肥牛，這份鹿兒島黑毛豚肉就失色了，看上去像粉嫩的切片parma ham，雖然比起一般的豬肉口感更加柔軟，肉味濃厚，但和安格斯肥牛的level相比就差很遠了，加上整碟豚肉只有幾片

我地一行三人，星期日晚到雞煲諗住打邊爐可惜被個舖名呃左....所謂嘅麻辣雞煲 其實只係醬油雞/ 啫啫雞煲完全冇麻味 冇辣味 ... 已經唔叫做雞煲只係愈食愈咸 ... 脷都鞋埋冇哂食慾 ... 都之後加湯打邊爐都係加左水一樣 以為自己食廚餘打邊爐嘅調味料 唔問佢都冇俾生蒜一碟要另外俾$10 指天椒同樣試問咁打邊爐仲有咩意思一碟大牛肉 $228 屬正常但一碟劣質嘅牛肉就好唔尋常雖然係街市大排檔 我明但啲服務員都冇必要大聲到我怕講野太快似亂碼字都冇話加水 擅自倒到成個煲滿哂埋單個下 我好後悔在此同大家分享 希望你地小心選擇

《名符其實的雞煲🐔專家》今日西環一日遊，所以就去朋友推介的抵食雞煲！餐廳名叫［雞煲］，位於士美菲路的二樓熟食中心。呢個熟食中心好舒服，因為冷氣好足夠，而且好乾淨。餐牌⤵️✳️兩個人叫左半隻大笪地雞煲$138呢個雞煲係比較乾身，唔似其他雞煲店一直用慢火甘煲住，所以雞肉可以keep住嫩口小辣非常好，辣味唔會搶左雞的鮮味。配上大腸，簡單係人間美食。✳️加配豬大腸$38🍚飯$10@1️⃣花枝片$68好新鮮，放入湯30秒就可以食！好爽口，每碟約10多塊。2️⃣韮菜餃🥟$58皮薄餡靚，超足料，每一啖都係韭菜一碟有八隻3️⃣生菜$25我認為佢係香港島頭三位嘅雞煲，所以我一定會再幫襯！難怪佢改自已鋪名做-雞煲！果然係所以名等其實的雞煲專家👍🏻

下课后好饿，拉着朋友取坚尼地城吃鸡煲。上到1楼时没找到还以为走错，原来走到背后还可以上2楼晚7点到，尚有好多空枱，2个人坐4人桌好舒服点了半只啤酒火焰鸡煲，倒了半瓶啤酒噢真的有酒香呢～盖上盖子焖了一会儿，等店员来掀盖就可以开吃啦！好味！鸡肉都好嫩滑，鸡皮都是肥肥的。有些店家做鸡煲会有药味，这家完全没有，是我吃过最好吃的鸡煲啦！7点半开始人好像渐渐多了起来，店员都好忙，效率超高加汤后点了唐生菜、冻豆腐和芝士肠，价钱都算平。生菜大概就是一棵，普普通通但浸满汤汁都好食。芝士肠得5对左右，咬落去爆浆芝士热辣辣好幸福大赞冻豆腐！吸饱汤水超好味，强烈推荐！配料没点肉类丸类好省钱，埋单才236，又饱又满足！

經友人推介的雞煲，一於黎覓食下 (本人好中意食雞煲)間雞煲係市政大樓內，一去到環境都幾寬敞而且地下唔會好濕滑 (呢d應該係較新的熟食市場)，而且冷氣都好足夠睇佢鋪頭名就知佢地專做乜----雞煲有好幾款雞煲可以選擇友人就推介食個乾鍋之後再打邊爐佢亦有燉湯, 小菜, 小食叫都見到周圍不少人叫燉湯飲, 好似幾正而火鍋材料款式唔太多, 但價錢唔太貴先叫左個半隻大笪地雞煲加黑毛豬大腸一黎到熱辣辣，仲有“查”“查”聲個員工仲會用個勻搞下個煲個種雞煲香味出哂黎, 濃郁香味撲鼻雞既份量都多，而且好入味同唔“鞋”口中意食豬腸既人都記得加，雞煲同豬腸真係絕配而佢呢d既豬腸係較厚身不過都一樣好入味食到咁上下，個員工都會自動波問你係咪加湯打邊爐個湯都冇hea底，唔會係好淡第一推介: 自家制韭菜餃 $58十分足料(見下下圖)，而且皮薄餡靚，d韭菜真係好新鮮第二推介: 花枝片 $68花枝片新鮮十分爽口，仲有1x塊窩筍 $25 唔同地方會有，而且呢到切得都適中，容易吸到味同爽口打邊爐又點少得響鈴 $28係脆身，似係平時街市買黑色一大盒個隻，不過得8條😭最後配埋稻庭烏冬 $25烏冬係扁身同彈牙，不過25得1個就有d貴