風味堂 (已結業)

是咁的, 早幾日咁啱行過見好多位就入去幫襯下都有小小驚中伏因為星期六晚巿竟然係完全無人, 結果果然不出我所料風味牛舌: 牛舌切到細細粒, 份量極少,  作為前菜味道唔算太差但完全唔值, 小伏燒茄子: 燒得OK, 好易就起到肉出來,  但個調味唔中唔日咁, 有啲過鹹, 怪怪地, 小伏黑松露鵝肝飯團: 個飯團燒得幾焦香, 但搵哂成舊飯都搵唔到所謂既 鵝肝, 另外飯團表面只放左極極極細少量既黑松露, 極度唔值, 大伏! 燒生蠔: 完全食得出唔係生蠔來, 有啲似蠔豉, 店員用大量蒜容去蓋過陣味, 食個陣諗緊吞唔吞好真係驚肚痛, 未食過咁伏既燒生蠔🤢最嬲係唔係生蠔但收生蠔價錢, 大大伏!! 真. 南蠻炸雞: 呢個最嬲! 真係好意思加個「真」字係前面。首先個炸雞完全唔似炸雞, 完全無香脆口感, 似係求其煎熟左啲雞咁, 失敗!沾醬都求其俾碟沙津醬就算, 唔係南蠻雞獨有既雞蛋塔塔醬, 失敗!  南蠻炸雞個精髓係個醬汁度, 但呢間完全唔係個回事, 個汁完全係得個鹹字, 求其用啲燒汁加上去就算, 失敗中既失敗! 我諗日本人食到呢個應該會反枱!  大大大伏!! 呢間食完已經俾我加入左「永世唔會再光顧」既餐廳

一向澳海城附近匯豐果邊都好多小店今日朋友話想食日本野 於是決定係呢邊搵食小店內有幾張枱，店員好細心介紹餐牌比我地，除了串燒，原來可以叫8款午市套餐/定食，於是我同朋友決定各叫一款再加串燒。午市套餐只做星期一至四既晚市，每款已包沙律、前菜、麵豉湯！一式三碟咁上充滿儀式感！前菜係牛舌粒，醃得好好味風味燒物精選五本配鏗魚湯粉絲$98一上碟香噴噴，亦多有齊我本身想食既串燒真 南蠻雞飯$78粉量好足，個飯上面𣺉上醬汁 好好味

真·南蠻雞 本身以為係好似平時食個種燒雞丼原來係用店舖既獨家醬製成🤩奶白色既醬汁，好creamy而且醒胃，雞肉質嫩滑，有雞味而雞皮係燒到脆😋南蠻雞份量都好多，可以一啖一啖咁食，真係好滋味😆羊架羊架擺盆好靚😍我平時好怕羊肉太騷，呢到騷味唔重，而且脂肪分佈平衡得好好💕所以燒出嚟羊肉好香好嫩滑🥳原條燒茄子 估唔到咁大條🍆茄子肉燒到好軟滑，夾起上黎係一絲絲，加埋廚師所調製嘅味粉，好惹味☺️蟹肉甲羅燒配蒜蓉包成個蟹蓋盛滿蟹膏，配上一絲絲嘅蟹肉同蟹籽，鮮甜香滑，加埋蒜蓉包嘅香脆，口腔內都充滿蟹膏既味道☺️服務細心而且有禮💕

又成9點先收工🥺真係晚飯都未食 好多食肆都收左鋪同事就車我去大角咀搵野食 見到#風味堂 呢間居酒屋就發光🤩 衝入去試真·南蠻雞 $78雞肉質嫩滑 而雞皮係脆口😋肉質厚實 可以大啖大啖肉咁食☺️我鍾意加埋個tartar sauce 酸酸地又creamy😗 自家製金銀蒜燒牛舌 $88 🐮👅我其實真係好鍾意食牛舌呢到既牛舌燒得好有火喉好入味牛舌沾上蛋醬 食落去好肉汁豐富😋風味燒物精選五本（附堅魚湯粉絲）$98呢個係一定要叫 超抵食 平均每款都只係$20串 仲要未計粉絲😆串燒全部即叫即燒 串燒包括 五花腩 牛肋肉 玉子燒 免治雞肉棒 娃娃菜🥬每款串燒都燒得好夠火喉好入味調味十足 燒得好juicy🤤燒墨魚 $48好迷你既墨魚仔🦑😍 細細隻好得意呀😆 食落去口感紮實而彈牙 同埋好有墨魚既鮮味 沾上醬汁就更惹味👍🏻服務 靚仔店長超好態度我一去到就話好餓好餓好餓 佢即刻推薦必食料理😍 又真係幾好味👍📍 大角咀博文街9號地舖#大角咀 #居酒屋#日式#聚會 #多國菜#奧運 #薄餅#酒吧#据扒#串燒#旺角#cafe#pizza#fusion#hkfood#hkfoodie #hkfoodblogger#igf

🍽️ Beaf Roll with Chinese Chives (韭菜肥牛卷) $28因為唔中意食金菇，所以叫咗韭菜，賣相好得👍🏻🍀🍽️ Real NanBan Chicken Bowl with Tartar Sauce (真南蠻雞) $98熱辣辣嘅炸雞呀😍啖啖肉，唔會淨係食到啲炸粉👍🏻個tartar sauce好好味😋 但係都好邪惡😈 裡面加咗少少檸檬汁，好開胃，不知不覺點曬個sauce ！雖然最後先上呢碟炸雞，已經有啲飽，但係我哋都全部清曬~🍀🍽️ Beef Tongue (牛舌腩) $48🍽️ Beef Rib (牛肋肉) $22🍽️ Pork Belly (五花腩) $22Menu寫住人氣，所以揀咗呢三款～ 牛肋肉幾好味！如果五花腩再肥少少就好啦😛🍀🍽️ Grilled Lamb Chop (羊架) $48叫得一份真係太少😭好中意食羊架😆😆少少辣粉，好味！🍀🍽️ Stir-Fried Mixed Mushrooms with Butter and Garlic (蒜蓉牛油雜菌) $38中意蒜蓉嘅朋友一定要試！啲菇吸曬蒜蓉味，超正！😎👍🏻

風味堂（Olympic）收工同朋友去奧運行街順便食個dinner😗 見好耐無食串燒 就求其入左博文街一間裝修幾特別嘅居酒屋🏮試下佢😛😛⌖ 蒜蓉海鮮粉絲鍋 + 北海道巨元貝 + 活花甲 🌶️🍲 💰$68 + $88 + $48粉絲鍋蒜味十足 好惹味🔥 今次加配左元貝同花甲 元貝有兩大隻 都幾新鮮🤤🤤 花甲有成10隻左右 都幾大隻 一樣好鮮甜 正！☺️☺️ 整體份量都足 夠兩個人share食㗎～ 店舖仲好體貼🫣 會額外俾一碗配料（蒜蓉🧄、蔥花、辣椒🌶️）方便客人因應個人需要落👐🏻👐🏻⌖ 鱈魚乾 🐟💰$48魚乾好脆身 同蛋黃醬好夾😙😙 做送酒小食一流呀🍻⌖ 安格斯牛柳粒 🐂💰$48牛柳粒肉味濃郁 加埋檸檬🍋特別可以提鮮 果然係店舖人氣之選😍😍⌖ 金菇肥牛卷 🐂💰$28小編食襯串燒必嗌嘅無得輸經典搭配🙊🙊 果然燒得啱好 食落夠juicy💦⌖ 雞心 🐔❤️💰$18係好耐無食嘅雞心！ 爽爽地正常發揮😌⌖ 免治雞肉棒 🐔💰$18有驚喜嘅一款🤩🤩 面頭會有啲蛋黃醬🤏 啖啖肉match埋幾唔錯 入面仲有小小雞軟骨 豐富成個口感😋😋⌖ 原條茄子 🍆💰$58茄子燒得都幾香👃面頭都有好多蒜粒🧄 ⌖ 韭菜💰$12韭菜好嫩

風味燒物特選五本（附鰹魚湯粉絲）$98牛肋、五花腩、明太子玉子燒、免治雞肉棒、冬菇串燒即叫即燒，燒得好靚仔！玉子燒好高質，唔係冰鮮貨，外面燒得焦香，裏面好嫩滑，有點流心感覺‼️冬菇外面燒得乾身，陣陣香味，而入面爆汁鮮甜肉類都燒得好好～火喉控制得好好，外面脆脆的，夠晒香口， 牛肋肉味濃，而且唔會靭👍🏻五花腩將多餘脂肪去除所以食落去唔會太油膩，越食越香😋粉絲都好正～煮得超爽口👍🏻真南蠻雞定食 $78雞扒超大塊鋪滿成個碗，燒得好香，雞皮酥脆，口感好好👍🏻味道甜甜的，再配埋店主特製嘅醬，味道超夾😋以上2個set都跟麵豉湯同前菜前菜每日都唔同，今日係牛舌粒同蟹子沙律韭菜肥牛卷 $28韭菜控必食😙金菇肥牛就食得多，韭菜肥牛好少見，原來佢哋可以咁夾～口感好特別雞胸軟骨 $22必食推介‼️比一般嘅雞軟骨軟少少，軟骨上黐住少少雞肉，個人超鍾意呢個口感～好正😍雞翼 $28睇得出放咗好多心思落去落，因為真係燒得好靚仔👍🏻雞皮燒得焦脆，雞肉嫩而多汁😋總結食物好出色，尤其係串燒，感受到滿滿嘅心思💕另外店員都好親切，整體感覺好舒服👍🏻風味堂 (大角咀)大角咀博文街9號地舖

放工鬆一鬆系列🍻放工同男朋友放工係大角咀行諗緊食乜好既時候見到呢間日式串燒小店，即刻眼前一亮🤩餐廳唔大，環境偏暗，感覺幾chill，好啱幾個好朋友飲返兩杯傾下心事☺️- 燒鱈魚片餐廳送既，作為前菜超級好食，脆卜卜😋可以點沙律醬食個人覺得就咁食都已經好好食！😆- 牛舌腩 x 2 肉質軟熟得黎好爽口，加上微辣既調味粉，超級好食！🤩- 牛肋肉 x2厚厚既一串☺️- 金菇肥牛卷 x2- 豬頸肉 x 1一客嘅份量都幾多，點埋沙律醬食正呀！😋- 五花腩 x2 好邪惡啊😈- 燒鰻魚 x 1男朋友 “飛佛”！燒到外脆內軟，一咬落口係滿滿嘅油脂🤤- 黑糖菠蘿 x1 菠蘿上嘅黑糖燒到脆卜卜，而且朔晒入菠蘿肉裏面，作為甜品真係一流呀！🤩- Zero Coke- 檸檬梳打幾fresh，最啱解膩☺️兩個人飽到上心口都係$4xx 埋單，價錢都算幾平👍🏻係回頭率幾高嘅一間餐廳，下次放工又同朋友嚟食返幾串先！😋

奧運站附近有很多小店，這次來到主打日式串燒的風味堂🏮餐廳地方不大，只有4張枱，但座位舒適餐廳除了單點的串燒和海鮮鍋外，也有提供lunch set現在連晚上也可以點，套餐附有前菜、味噌湯和沙律，份量也不少，性價比甚高風味燒物精選五本（附鰹魚湯粉絲）：共有5款串燒 - 免治雞肉棒、明太子玉子燒、牛肋肉、五花腩、冬菇，還附有鰹魚湯粉絲，串燒全部即叫即燒👍上枱熱辣辣香噴噴，我最喜歡免治雞肉棒，上面有日式沙律醬和蟹籽令味道更豐富鮮花甲蒜香粉絲鍋(附金菇娃娃菜)：好足料，一上枱就聞到好香蒜蓉味，湯底是大量蒜蓉，鍋有多隻大大隻的花甲🤩花甲夠鮮甜沒有沙；粉絲、金菇吸滿蒜香湯底的味道，十分惹味，粉絲不會煮得太腍，正😋蒜蓉牛油雜菌：超濃牛油和蒜蓉香味，雜菌份量好多❤️焦糖布丁：布丁質感比一般布丁實，感覺像啫喱，上面有焦糖，味道還不錯不會太甜《風味堂》📍大角咀博文街9號地舖

喺大角咀做晚市真係唔易，啲人放工自不然想逃離返工嘅地區，不過其實好多隱而難見嘅高質餐廳，就會因此俾大家錯過咗呢間日式飯堂真係可以話係零失誤，誠意滿滿前菜方面，都有三碗俾食客熱吓身，芽菜微辛開胃，味噌湯溫和唔會過鹹牛舌粒彈牙香口，食完已經令人好期待下一道菜就連粉絲，都可以煮得出色，神還原粉絲應有嘅質感同彈性花甲鮮味十足，蒜香四溢，入晒每一條粉絲之中南蠻雞無論係質感，定醬汁，都好堅，所以先配叫真南蠻雞。醬汁有足夠酸度，雞肉炸得嫩口又爽彈，撈飯食真係不得了呢間晚市會做串燒，同樣係完美。牛舌腩比普通牛舌厚身啲，燒得非常有彈感，肉香撲鼻牛胸軟骨呈三角形，帶有一啲胸肉，仍然係好爽口雞皮烘得好脆，真係會嗦嗦聲燒菠蘿更感受到佢地嘅誠意，蘸滿黑糖嘅菠蘿，被燒至外脆內嫩，肉汁鎖緊，仲切成一份份，令食客食得唔會好狼狽，激讚飲品方面，跟餐可以加錢嗌特飲但大胃就選擇另外嗌個威士忌可樂，仲有得揀Zero，更加飲到酒嘅醇香

🔷 🍻🍡〰️ 有時喺大角咀博文街附近飲酒，都留意到呢一間餐廳，難得放假可以夾到朋友一齊去。一入到去，就好似去左日本既居酒屋，風味堂嘅霓虹燈好吸引目光，加上有個像是日精選嘅牌，裝潢都好舒服😌〰️ 或許我真的太幸運了，竟然一入到餐廳就可以聽到 Exo 嘅Love me Right🥰🥰 之後一直都可以聽到很多耳熟能詳嘅韓文歌，為我們的晚餐揭開了美好的序幕😊🍽 🔹蒜蓉海鮮粉絲窩 （蟶子和元貝）之前睇好多foodie介紹，除左試佢地串燒，必選呢個蒜蓉海鮮粉絲窩。首先要揀兩種海鮮，我哋揀咗聖子同埋元貝。店員上菜嘅時候，好貼心同我哋講海鮮已經煮熟咗，額外仲俾咗蒜蓉粒同埋小辣椒🌶️比我地🥰🥰 我地加愛食蒜容，一次過加哂落去😂😂一飲啖湯就覺得好鮮甜，配料娃娃菜半身帶鮮甜味，配上新鮮海鮮🦞完全無得輸🥰蟶子好大條，而且好爽口，唔會好韌。元貝都幾大粒，最重要都好鮮甜😊粉絲已經完全吸左海鮮既鮮味，加埋蒜蓉粒同辣椒，一啖湯一淡粉絲，真係特別入味😋 🔹 翠肉瓜實在太鍾意食翠玉瓜，忍唔住都要嗌一串試吓，見到三粒翠玉瓜大小不同，有一個pattern喺度，實在太可愛了😊 有時出去食翠玉瓜嘅串燒，如果好大嚿嘅話，通常都唔會好多汁

⊶鮮花甲蒜香粉絲鍋 $88👍🏻必點 湯底勁鮮甜 好有海水味 花甲好大隻好新鮮 一黎到脹卜卜 咬落去係會爆曬啲湯汁出嚟 除咗粉絲同花甲之外 仲有大白菜 香菇 蟹柳 蟹柳出奇地好食😹😹 勁足料勁大碗 ⊶蟹肉甲羅燒配蒜蓉包 $78👍🏻最愛蟹肉蟹膏了😻😻 加埋飛魚子同蔥花 配埋個蒜蓉包食口感味覺勁有層次勁豐富🤤🤤⊶鱈魚乾 $48👍🏻必食 好脆身 好惹味 加埋個蛋黃沙律醬with少許辣粉 可以不繼encore 仲要食唒成枱啲嘢食之後佢都仲係脆🙀😻⊶牛舌腩 $48👍🏻勁肥美！佢勁厚身 啖啖肉 唔似平似出面開嗰啲得薄薄一片 每一啖都勁滿足 佢燒到外皮香脆 入面就鎖住啲肉汁 ⊶金菇肥牛卷 $28勁juicy勁入味 牛同金菇都非常嫩 唔會un⊶雞皮 $18👍🏻食串燒必食🤙🏼 讚成請舉手 好脆好Juice 而且厚度適中⊶雞胸軟骨 $22呢個第一次食 好大舊 軟骨比雞胸肉包住 口感好得意 外軟內脆 shok shok聲⊶ 原條茄子$58其實我唔食茄子😹 係個朋友死都要叫🌚 我試咗一啖 又ok wor 佢用咗孜然粉、蒜蓉、蔥花、木魚、芝麻 得出黎嘅配答幾啱我口味🤭 朋友諗住自己食唒 點知都係要同我分半oops

大約九個月前幫襯過，今晚再幫襯，今次點嘅嘢食串燒比較多，其實都好味嘅；今日唯一美中不足嘅就係個海鮮煲等咗45分鐘 （點解咁耐呢）😅 介紹吓： 日式餃子，好味夠大隻。今日我嘅至愛芝士燒玉子，非常好味！跟住海鮮粉絲煲（有聖子同埋個花甲再追加娃娃菜）不過有啲貴呢追加娃娃菜$28得幾條 🤣 川燒牛柳稍為辣咗少少。牛舌腩係店家推介，果然好味！羊肉串好食一啲都唔酥。雞泡魚乾我至愛之一，有少少燶啊。虎皮尖椒真係超級辣。最後呢個日本一口番薯真係好似手指公咁大粒 😝 可以唔使點呢一樣 😂 哈哈不過都係好食嘅，會再幫襯！ 服務好好 👍

風味堂 (大角咀)大角咀博文街9號地舖呢排突然好想試下日本串燒，所以就揀左呢間鋪頭😗😗❤️，佢地嘅價錢都唔算好貴，性價比好高‼️鱈魚乾 ($28)呢個真係勁好食😍😍‼️好脆，而且有啲蜜糖喺面😋忍唔住一啖一啖咁食🤤🤤好啱一路睇戲一路食，如果佢有得出一包一包買返去我一定會買😆💥評分:10/10牛舌腩 ($48)店員推薦✨牛舌超大塊😍😍 完全同普通淨係牛舌冇得比🤤勁有口感😆💥評分:9.5/10牛肋肉 ($22)牛肋肉除左用孜然粉調味，仲有啲芝麻，令到牛肉更香💥評分:8/10安格斯牛柳粒 ($48)牛柳有少少肥肉所以好juicy，咬每一啖都有D肥油滲出黎，好好食🤤🤤 另外落左好多黑椒喺表面，令到串燒再香好多😋💥評分:8/10牛肉炸薯餅 ($68)啲薯仔蓉好多同真係炸得勁脆🥰但食完會好飽😂😂💥評分:8.5/10芝士大啡菇 ($38)呢個菇加咗蟹子喺面🤤，口感好fresh，而且好多汁😆，但係個大啡菇就比較薄🥹，如果大啲就好💥評分:7.5/10焦糖布甸 ($28)個布甸好香焦糖味，但係佢比較有彈性嘅布甸，唔係奶凍個種🙈所以我唔係太鍾意食💥評分:6.5/10💥總性價比:8/10👍🏻呢個串燒店環境幾好feel

📌 風味堂 - 大角咀博文街9號地舖🗓(6/9) 星期二 ⏰ 晚上7點左右 💈特式：今日約左朋友係大角咀，呢度有好多不同種類嘅餐廳可以揀，我同朋友因為疫情問題所以好耐無去日本旅行，見到間貌似日本居酒屋嘅舖頭，就即時衝左入去懷念一下。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：睇返menu，呢間舖午市會做下d丼飯set lunch，晚市就好似日本居酒屋咁做返d串燒/小食，此外佢都仲有小量熟食同海鮮粉絲鍋可以選擇，而家等我同大家講下味道先......🍢串燒 - 去得居酒屋，串燒係必點嘅食物，今日叫左一大堆串燒，包括骨付腸/芝士玉子燒/牛舌/牛舌腩/安格斯牛柳粒/雞心/雞胸軟骨/免治雞肉棒，只可以講真係樣樣都好食，可能因為係即燒，所以真係特別好食/特別香口，真係要特別推介嘅話就係店舖話必食嘅牛舌腩，真係超正，雖然佢貴過普通薄牛舌，但我覺得真係值得叫。小食 - 小食就叫咗雞泡魚乾/蟹肉甲羅燒配蒜蓉包/蘇格蘭XL蟶子王/芝士大啡菇，雞泡魚乾燒到好香，送酒佳品；甲羅燒d蟹膏好ha好濃郁；XL蟶子皇真係好大隻，燒到啱啱好，一d都唔韌；芝士大啡菇好厚身好juicy。甜品 - 甜品就叫咗黑糖菠蘿，燒菠蘿本