風雲丸

营业中

休息中

尖沙咀風雲丸主打沾麵，全部用熱石鍋盛湯，確保溫度，餐廳仲會不定時推出期間限定既款式，為客人時刻帶來新鮮感。安格斯牛小排配石燒濃厚沙嗲湯沾麵：店員捧著熱騰騰既石鍋上枱，沙嗲香味隨即撲鼻而來，我先將牛放入鍋裡煮熟，牛小排相當厚切，肉質鮮嫩，牛肉味濃；跟住我再把沾麵條放入石鍋，蘸湯後夾起；食到尾段，我加左少許檸檬汁於湯中，有助減低濃郁厚重既口感；麵條粗度適中，質地煙韌彈牙，放入湯中很吸汁；沙嗲湯底風味獨特，一試愛上。羽根餃子：煎得香口，餃子皮夠薄身，底部薄膜酥脆，內餡豐富，蘸上餃子汁，味道更昇華。燒汁唐揚炸雞：炸雞炸得外脆內嫩，雞肉嫩滑juicy，配上味道甜甜地既燒汁，味蕾大滿足。紅茶雪糕：日本直送，茶味濃郁，入口香醇。總結，食物美味出色，價錢合理，性價比高。

本來從來都無諗過食呢間，行街行到攰又熱，就求其入左黎，一坐低已經知伏，算，既然入咗嚟，比次機會佢，試試咩料，頂吖，出面已經3x度點知，呢度仲地獄，短短幾分鐘，個頭已經流晒汗，間鋪熱到七彩，完全冇冷氣😡😡😡個麵開始上枱，即時再提升個溫度，首先吾明個麵上面既筍，點解要切到粗到咁，再唔明，一個麵，點解要加幾條豆苗，成件事都係錯，嘩，個沾麵個湯竟然有陣咖喱味🧐 以為食緊咖喱撈麵再講下d叉燒，第一次食到咁怪，又硬又凍，平時食飯普普通通，基於唔浪費，我都一定會食哂，但今次真係⋯⋯ 頂唔到，唯有浪費一次

哩間拉麵經過親都勁長龍! 聽講個沾麵好正~身為辣控既我就好中意個辛辣豚骨魚介沾麵, 佢個種辣係刺激得黎有後勁個隻, 再加埋石燒鍋上滾熱辣, 中意食辣既人會食得好過癮!! 麵條粗身彈牙, 沾汁夠哂濃厚沾一沾就掛滿麵條, 好正。豚骨魚介拉麵湯底一樣好香濃, 油脂感較重, 配埋又厚又焦香嘅叉燒, 咬落去好有油香, 邪惡!  小食叫左唐揚炸雞同餃子, 炸雞外皮薄脆香口, 雞肉亦冇炸到乾哂!  而個餃子都煎得好靚成層薄脆係度~ 有番咁上下濃厚既拉麵食到尾難免有少少油膩, 所以最尾食哩個柚子雪芭同埋白米雪糕超正, 特別係雪芭勁清爽真係食一啖已經refresh哂。排隊係值得既!!

日本沾麵風雲丸，平日收工我會同同事去食，因為本身工作收工時間，可以食飯餐廳不多，所以收得夜嘅餐廳會係我地首選。店內坐位位置不多，有時候都需要排隊。必食魚介湯豚肉沾麵，麵條粗身，沾麵湯底味道濃郁，食到最後會有少少鹹，所以一定要叫嘢飲

雞叉燒魚介味玉沾麵用熱鍋裝住濃稠沾湯，魚介清甜配上雞湯的香醇，總體唔油膩唔死鹹。雞叉燒肥瘦適中。麵條緊實Q彈，好掛汁，真係沾一下就好濃味～味玉好入味，蛋黃係鮮橙色，仲要勁流心！！豚骨魚介味玉沾麵經典沾麵湯頭配上一大去又肥又焦香嘅叉燒，絕不出錯嘅選擇！！唐揚炸雞超大舊，外皮香脆又簿身，咬落去超多雞油，推！！辛辣唐揚炸雞比原味更惹味，唔算好辣～燒汁羽根餃子一底過嘅日式餃子邊有人唔愛，配埋燒汁就更香口！

公司附近嘅日式餐廳，一直好想試，佢門口啲燈籠好sharp，就放工試試佢！🏮豚骨魚介沾麵 💰 98用電話落單，有得揀個沾麵係冷麵定溫麵，並盛（中）定大盛（大），好細心。一上枱，真心嚇親，佢個沾湯滾到滾到好似火山爆發咁，咁就正喇，唔會食食下凍晒！豚外皮有用火炙處理，入口即溶，沾一沾個沾湯，熱辣辣，好濃嘅鮮味，一流！食到一半，滴兩滴檸檬汁🍋，開一開胃，又係另一個食法。粟米粒 💰12新鮮爽脆，配個沾麵，作為主菜間嘅調劑又幾夾喎！🌽石燒蟹黃飯 💰128 🦀🍛呢個係限定，我一見就即刻揀左！佢一樣都係極度滾咁上枱嘅，我用兩隻匙羹攪拌，攪到均勻後每粒米飯都被金黃嘅蟹黃包含住，極度誘人！😋食到一半，石燒鍋嘅高溫令米飯帶有一層金黃的鍋巴，再增加左口感的層次，每一啖都有濃郁的蟹黃香氣，一絕！羽根餃子（5件）🥟🥟🥟🥟🥟💰37金燦燦嘅餃子底部朝天，脆而不硬，煎得啱啱好，咬落去都能都仲好juicy，很不錯。唐揚炸雞 （2件）🐓💰18炸粉極薄極脆，外酥內嫩。每一啖都食到炸雞皮的酥脆與雞肉的多汁，呢個真係必嗌小食！柚子雪芭 🍊🍧💰28用嚟做甜品真係啱啱好，口味清新，口感綿密，食完就真正大滿足！

今日父親節當然要食啲爸爸鐘意食嘅而👦🏻都食嘅野😬 就係拉麵🍜啦！🍜 石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵 魚介湯係石鍋滾住出來，真係好吸引呀！然後將粗身啲拉麵點落啲湯到一齊食，啲湯掛係麵上，彈牙有香魚湯味。我地揀咗豚肉叉燒做配料，叉燒燒得很香，但略嫌太肥。仲有溏心蛋，味道不錯。🍜 雞叉燒魚介拉麵湯底相對沾都無咁咸，同埋用幼拉麵來配襯，仲可以揀少油，不錯。雞叉燒就一般，略嫌味道不足底，質地有點嚡。👦🏻 👧🏻 子供豚肉魚介拉麵湯底比較清，拉麵份量大概一半正常拉麵。跟餐有橙汁、玩具和朱古力，啱哂小朋友🤭 🐥唐揚炸雞新鮮炸出嚟很香很好味的炸雞！肉質非常鮮嫩多汁，必點推介😍！

每次路過風雲丸都見到排哂隊，入面座位又坐爆人，再加上今期推出左個蟹之盛宴，所以一直都好想過黎幫襯。難得今日路過，見條隊唔算太長，所以就拉埋老公入去食番碗拉麵。其實去到門口已經會比蟹之盛宴的企牌吸引，再加上店內充滿日式風情的裝潢，真係好有種悽身於東京拉麵店的感覺。另外，店員的服務態度也很值得一讚，尤其是負責安排坐位的那一位女士，一直保持住笑口滿面，令食客都食得特別開心。石燒蟹粉蟹湯沾麵 – 一上枱，見到石燒鍋內的蟹湯滾辣熱燙，再加上蟹湯味道撲鼻，真係未食都已經十分吸引。沾麵的軟硬度適中，配埋碗內的配菜，每一啖再沾麵掛上蟹湯，非常出色。至於餐內的那一舊檸檬仔，可以令蟹湯增加鮮味，可以一開始就加上幾滴。石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵 – 炙燒豚肉十分厚身，肥瘦適中，肥膏入口即溶，很美味。湯底濃郁，用石燒碗的最大好處係，食到落底個湯都仲係熱辣辣。辛口沙拉羽根餃子 – 煎到食餃子勁脆卜卜，連埋沙拉同辣汁一齊食，勁惹味。

專程到尖沙咀食呢一間豚骨魚介沾麵❤️ 你入到嚟已經覺得服務員非常之親切， 同埋拉麵店入邊有洗手間真係好方便😂 方便我哋長途跋涉嚟解決一時之需😳石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵 $103魚介湯味濃郁，每一條面都掛滿拉麵醬汁，拉麵點樣質地非常爽口彈牙😏玉子真係能夠做到溏心效果❤️ 。喺香港嚟講算係非常不錯的唔鍾意食沾麵嘅朋友可以揀返傳統嘅豚骨魚介拉麵🍜湯底依然濃味，叉燒非常厚切，而且叉燒燒後更加甘香，啖啖肉，肉質嫩滑。桃汁汽水$28非常清爽，而且呢度嘅飲品價錢合理，更加可以選擇一啲香港少見嘅日本🇯🇵牌子汽水。羽根餃子$39呢間店嘅小食非常抵食，而且高質，日式餃子皮薄，但肉汁非常豐富😳 非常Juicy。味道調校得好好。沙拉唐揚炸雞 $39大大件，啖啖肉，炸粉好薄，肉嫩滑多汁。配埋沙律醬真係非常Yummy

次次經過都見風雲丸入面坐滿人，今朝做完野自己過黎食下。舖頭除左坐滿香港人，今日weekend仲幾多遊客幫襯，呢頭周圍咁多餐廳但風雲丸仲keep到不停有食客入黎，真係幾旺。我嗌左個石燒蟹黃蟹粉蟹湯汁沾麵+唐揚炸雞，個蟹湯非常非常香濃，入面真係有蟹肉，真材實料。用石鍋上可以keep住夠熱，超正！麵條質地幾有咬口，面頭都放滿蟹肉香蔥洋蔥仲有隻蛋可以撈埋一齊食!個沾麵真係好好食，滿滿鮮蟹味嘅一餐我勁鍾意🫰唐揚炸雞只係加$18就有兩大舊，我鍾意唧多d檸檬汁咁食，炸雞嘅皮唔會過厚但又唔會好油，肉質幾嫩，超值！餐牌有好幾款日本汽水我未見過，揀左支綠茶可樂試下，幾好飲！

蟹粉石鍋飯和板燒餃子是兩道非常美味的日式佳餚。蟹粉石鍋飯採用上乘的蟹肉,搭配煎過的海鮮石鍋,飯粒吸收了蟹肉的鮮甜,口感鬆軟綿密。蟹肉清甜味郁,不油膩,層次豐富,是一道極具特色的粵菜佳品。板燒餃子糅合了烹飪技藝和創意,餃子外皮烤至金黃酥脆,咬下去飽滿的餡料流淌而出,餡料由精選的豬肉、蝦仁等食材調製,味道鮮美多汁,餛飩皮紮實有嚼勁,口感層次豐富。每一口都讓人欲罷不能。梅酒是一種非常優雅動人的飲品。它以梅子為基底,經過精心酿制,散發出淡雅清新的香氣,口感微甜酸中帶有一絲柔和的苦澀,回甘的同時又不會過於濃郁。

吃了一個下午茶拉麵，QR code落單，明明寫住$73 ，俾錢嘅時候佢話$83 ，我問佢點解有$10 多咗？你哋收加一嘅咩？就算+1都冇理由係加$10，跟住佢話冇+1。我睇吓佢個收銀版面，嗰度寫住京蔥$10。嗰格係用黃色highlight咗，睇嚟係Default收費。我問佢點解會有$10 多左？跟住個收銀話唔知，問我係咪自己嗌咗京蔥，我話點會無啦啦嗌兩棵蔥嚟食？個menu亦根本冇呢個價錢呢個item，我俾QR code落單版面佢睇，我話我就係叫咗咁多嘢，入面冇京蔥，跟住佢扮晒唔知咁樣cancel返嗰$10。我覺得呢間嘢一啲都唔老實，招呼又差，劣評。怪唔知香港咁多食肆執笠。就係呢啲咁嘅害群之馬搞衰晒。

好爱这种沾面，好玩啊濃厚豚骨魚介味玉沾麵🍜有种自己下厨房料理的感觉。🥘把面条放在石锅里搁楞搁楞，炙热的石锅让浓稠的鱼汤赋予面条灵魂🔥，变得更加的爽滑还多了些鲜甜香辣唐扬炸鸡别说还真有点子辣🌶️，吃得出都是现炸的，酥脆的外壳香酥可口，而且内里还有丝丝鸡肉的汁水💦📭他们家生意还挺好，不是饭点竟然还要排队，味道也是不错呢

- 豚骨魚介拉麵 豚骨魚介沾麵-去尖沙咀食拉麵一定要食呢間今次要為大家介紹既係 - 風雲丸風雲丸位於尖沙咀麼地道30號Mody House地舖佢地拉麵有兩款選擇 今次點左豚骨魚介拉麵因應個人既喜好 可以揀拉麵既軟硬度 佢地個魚介湯好濃味而沾麵 除左可以揀溫麵定冷麵 食後感真心讚 食完沾麵個魚介湯仍然係出煙

If you love Tsukemen, you should definitely try Fuunmaru.You can select the noodle portion from 200g, 300g, 400g (+5hkd), and 800g (+45hkd). You can also choose if you want it warm or cold.The noodle is chewy and cooked to perfection (they timer it!). The cha-shu is so thick but not hard. When you dipped it in the sizzling hot broth, it’s just yum!The broth is so rich but not too strong so, it won’t be hard for you if you want to drink it. This is so far the only place that Lid could finish the