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2024-05-20
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今次同朋友過嚟位於西貢嘅HKGTA 會所打golf, 其實朋友平時都會當呢度嘅餐廳好似自己飯堂咁,早午晚三餐得閒就會揸車過嚟食,我就第一次試吓。環境方面當然好闊落,好多張大枱適合家庭聚會,亦都有啲四人卡位,仲有室外位置天氣涼都幾適合坐出面chill下。當日係公眾假期,成晚大概有10台客到。更加值得一讚係d staff, 都係好細心,基本上都記到客人叫咩名,又會好樂意陪啲老人家傾偈。食物方面,因為我哋兩個人都唔係好肚餓就冇試佢個set(不過朋友話之前食過都係好好食),我去到邊都好中意叫薰蛋,呢度嘅係非常流心帶少少酒香味🤤🤤🤤;其他湯羹朋友都試過,所以今次就叫一個和牛豆腐羹,一碗份量兩人share 剛剛好,豆腐非常嫩滑,鍾意清淡嘅好適合,我就加咗少少胡椒粉好好味👍🏼;🌟🌟🌟主角就叫左黑蒜黑松露手撕雞,之前喺另一間餐廳dim sum library食過有啲掛住,所以叫黎試吓,其實就係炸子雞,跟住手撕去骨,再用黑松露醬撈勻,然後砌返個靚靚雞形,呢個絕對係手工菜,喺屋企都懶得整,值得一試。另外就係叫咗個燒汁香煎銀鱈魚,呢個係我朋友食開話好食,銀鱈魚煎得好香脆,啖啖肉裏面好滑嫩👍🏼👍🏼。另外都叫
環境方面當然好闊落,好多張大枱適合家庭聚會,亦都有啲四人卡位,仲有室外位置天氣涼都幾適合坐出面chill下。當日係公眾假期,成晚大概有10台客到。更加值得一讚係d staff, 都係好細心,基本上都記到客人叫咩名,又會好樂意陪啲老人家傾偈。
食物方面,因為我哋兩個人都唔係好肚餓就冇試佢個set(不過朋友話之前食過都係好好食),
我去到邊都好中意叫薰蛋,呢度嘅係非常流心帶少少酒香味🤤🤤🤤;
其他湯羹朋友都試過,所以今次就叫一個和牛豆腐羹,一碗份量兩人share 剛剛好,豆腐非常嫩滑,鍾意清淡嘅好適合,我就加咗少少胡椒粉好好味👍🏼;
🌟🌟🌟主角就叫左黑蒜黑松露手撕雞,之前喺另一間餐廳dim sum library食過有啲掛住,所以叫黎試吓,其實就係炸子雞,跟住手撕去骨,再用黑松露醬撈勻,然後砌返個靚靚雞形,呢個絕對係手工菜,喺屋企都懶得整,值得一試。
另外就係叫咗個燒汁香煎銀鱈魚,呢個係我朋友食開話好食,銀鱈魚煎得好香脆,啖啖肉裏面好滑嫩👍🏼👍🏼。
另外都叫咗個上湯菜心,清清地,但估唔到啲蒜子都幾好味,個上湯都入味。
呢度其中一個signature係叉燒,雖然今次冇order,不過極力建議大家試吓🌟🌟🌟
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