飲茶 (南豐大廈)

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在上環上班的我，午餐都會和同事去位於南豐大廈的「飲茶」中菜餐廳飲茶，喜歡呢度點心叫即蒸，而且好多新派點心，質素仲好高，今晚就和友人嚟試吓佢哋夜晚有一個二人套餐，超抵食👍🌟二人套餐 $ 398▪️上海烤麸上海家家戶戶都會做的家常菜，喜歡口感有點像海綿，吸收了醬汁又鹹又甜的濃香味道，再配上木耳香菇，好開胃嘅頭盤▪️雞絲拉皮夏日炎炎，這道頭盤就非常受歡迎，爽口的粉皮，配上嫩雞絲、青瓜和香濃的芝麻醬，再加上白芝麻，味道充滿麻醬香口感清新▪️蟹籽鮮蝦燒賣這個套餐可以揀一款蒸點心，我就一定會揀燒賣，鮮蝦超大粒，豬肉新鮮好味，而且即叫即蒸，熱辣辣沾上辣椒油更加正▪️師傅燉湯 蘿蔔瘦肉煲雞腳，這裏的燉湯非常足料，味道濃郁清甜，湯渣都唔可以錯過，最鍾意食軟腍腍嘅雞腳，瘦肉吸收晒湯嘅清甜都幾美味▪️蜜餞黑椒牛仔骨驚喜之作，牛仔骨軟腍入味，最鍾意食骨邊邊的牛筋脂肪，蜜餞黑椒汁非常濃味，甜甜香香，換上軟腍腍的薯仔、青椒、黃椒和紫洋蔥，真係夠晒惹味▪️松露炆伊麵伊麵味道超香濃，超有鑊氣，每一啖都係黑松露嘅香味，伊麵每一條完全被濃濃的醬汁包圍着，伴上不同款式嘅香菇和毛豆，好味得快速清碟▪️芒果布甸自家製嘅芒果布甸帶有濃濃芒果味

飲茶位於中環，主打維肖維妙的點心，各款動物得意造型，打卡一流。環境寬闊寧靜，最新推出的二人套餐，性價比高，週末與家人來品嚐港式風味，令人食慾大開。七彩茄子柔滑茄子，入口軟綿綿，味道香甜，搭配酸醋的調味，讓人胃口大開。雞絲拉皮晶瑩剔透的拉皮，滑滑溜溜，帶淡淡的米香，雞絲味道鮮美，搭配上香醇的麻醬，美味四溢，適合在夏季享用。睇住流奶熱燙燙的流奶包，包皮好鬆軟，入口濃郁而香甜的奶香，及一絲絲的鹹香，令人陶醉。師傳燉湯（位）廣東人最喜歡的老火燉湯，味道醇厚，湯底清澈而鮮香，雞腳燉至綿軟，加上清甜的紅蘿蔔，每口都能品嚐到鮮甜，感到溫暖和滋補。XO醬萵荀淮山炒蝦球XO醬的獨特風味，令到爽彈的蝦球，帶有醬料的香辣，惹味過癮。加上翠綠的萵荀和淮山，添了清脆口感，健康美味。乾炒安格斯牛肉河安格斯牛肉的肉質鮮嫩，帶有濃郁的肉香，煙韌的河粉，吸收了牛肉的鮮味， 及醬油鹹香，充滿鑊氣，讓人一口接一口。芒果布甸冰涼的芒果布甸，清新甜美，口感順滑。啖啖享受到芒果的天然甜香，搭配熟透的芒果粒粒，是讓人喜歡的甜品。

[ 飲茶 ]早幾日同朋友去中上環呢間新派餐廳食中秋飯，主打創新港式點心同埋用現代元素呈現傳統中菜。餐廳有$398二人餐、$888四人餐，兩款套餐同樣齊哂前菜、點心、燉湯、燒味、小炒同埋飯麵，好多款式嘢食。✿ 四人套餐 $8883款自選前菜有七彩茄子、皮蛋豆腐、雞絲拉皮等選擇，雖然只係前菜但每款份量都唔少👍。2款自選點心必點招牌點心有「一籠八戒(4件)」，小豬模樣賣相可愛🐷，內在係蠔油叉燒包。另一款必點招牌點心會係「睇住流奶(4件)」，睇個名大概估到係奶皇包，入面有充滿牛油香氣嘅流心奶皇餡料。燉湯🥣4人份量燉雞湯，每盅配料都有雞腳、雞件、紅蘿蔔等好足料。自選燒味🍖自家明爐燒味有蜜汁叉燒，或者+$20選擇秘製豉油雞(半隻)。豉油雞雞皮色澤均勻好上色，雞肉嫩滑仲帶有豉味甘香。2款自選小炒🔥有近十款選擇，例如XO醬萵荀淮山炒大蝦球、海膽八寶豆腐等，份量都幾足料。自選飯麵🍛🍜除咗經典鹹魚雞粒炒飯、乾炒格斯牛肉河，較特別有XO醬炒蝦腸粉，腸粉好惹味仲有大大粒蝦肉👍。時日精選甜品🍮每位+$20仲可以加配餐甜品。飲品🍻晚市(17:30-21:30)做緊買一送一優惠，有啤酒、汽水、橙汁等。總結🫦4人套餐

🚇交通：近上環站E5出口，在湊湊鍋樓上。🏠環境：裝潢以金色為主，設計帶點輕奢華，以落地玻璃窗卡座最為吸引和打卡，可欣賞到中上環街景。🍽️晚市：提供二或四人套餐，有小菜、主食、點心和例湯，相當豐富和飽足。二人套餐 $398🥢七彩茄子可以選擇兩碟冷盤，這是其中之一，醬料濃郁帶點辣，茄子🍆軟滑，很惹味！🥢雞絲拉皮有雞絲、滑捋捋粉皮、青瓜絲等，以花生醬拌勻，清爽開胃。🥢睇住流奶（2件）可愛😍造型的流心奶黃包，🤩奶黃醬濃郁而帶點鹹香，好棒👍！🥢師傳燉湯（2碗）湯料有雞腳、豬肉和紅蘿蔔🥕，清香不油膩，入口很滋潤☺️，有去濕的功效，很適合春夏季！🥢XO醬淮山蝦球炒得不是濃味，😆走清新風格，淮山大片軟綿、蝦🍤球爽彈、少量瓜片和青紅椒🌶️伴碟。🥢安格斯牛肉河🤤牛肉大片而多，入口軟韌，配料有洋蔥🧅和蔥絲，🥰河粉炒很很有鑊氣和濃郁，整體高質。🥢時日精選甜品 $20當日是提供伯爵茶奶凍，淡淡的茶香，味道不會過甜😁，入口相當嫩滑，好吃👍！

First time to be back after Yum Cha had been renovated. I like the previous version more, as in the current version, the tables are much closer to each other as they put more tables. I guess they did fulfill their objective of maximizing the number of customers during the high-traffic times, but it affected the customer experience.This time we ordered the set for 2 for $398, and +$20 for 1 dessert to share. The set only contains one dim sum, so for those who would like to try their dim sums,

🫖🍽️🐷✨這家餐廳的裝潢很有格調，以金色和木色為主調，營造出一種簡約而現代的氛圍，搭配著柔和的燈光，讓人感到放鬆和舒適。✨ 桌上擺滿了色彩繽紛的菜餚，大家的笑聲與食物的香氣交織在一起，讓這個用餐空間充滿了溫馨的情感。這裡的年齡層比較年輕，主要都是20多歲的帥哥美女～😝🌟七彩茄子這道前菜色彩斑斕，茄子保持新鮮，沒有流失紫色，口感柔嫩，讓人垂涎。💜🌟 雞絲拉皮滑嫩的雞絲與涼皮相互交融，花生醬的香味令人驚喜，清爽可口。💛🌟上海烤麩濃郁的醬香味讓人忍不住想多來幾塊，口感彈牙而不膩，令大家的味蕾瞬間被喚醒。🌟 一籠八戒🐷可愛的卡通豬仔造型的蜜汁叉燒包，讓人忍不住綻放笑容。包子外皮鬆軟，內餡甜香，我特別喜愛！😍😍😍🌟 筍尖鮮蝦餃 🦐這道點心晶瑩剔透，餃子皮薄而不破，鮮蝦的鮮甜在嘴裡爆開，讓人感受到美味的層次感。🌟燉湯燉湯非常足料，裡面充滿鮮雞肉和雞腳，喝完感覺到滋潤。🥰🌟 香烤蜜餞豚肉叉燒首先映入眼簾的是那金黃色澤的外皮，表面微微焦香，散發著甘甜的醬香味。咬下去的瞬間，外皮的酥脆與肉質的柔嫩形成了完美的對比。🌟 XO醬萵筍淮山蝦球這道菜色澤誘人，蝦球的彈性與萵筍的清脆搭配絕妙，XO醬的香氣讓整道菜更

我最近試過夜晚想飲茶唔知去邊，估唔到有個咁好嘅地方，有小菜亦有點心，最後我哋叫咗個兩人餐嘅set dinner香橙白玉蝴蝶，這道菜以橙汁拌冬瓜 ，味道好特別，酸酸甜甜好開胃雞絲拉皮 ，味道正常睇住流奶 hot custard molten bun 😍可愛造型嘅流心奶皇包，奶黃醬濃郁 帶點鹹香 。真係好juicy 師傅燉湯 :湯料有雞腳，豬肉紅蘿蔔 ，清香不油膩 ，入口很滋潤 蜜餞黑椒牛仔骨 :黑椒牛仔骨幾惹味，食到不停口乾炒安格斯牛肉河 河粉炒得好夠鑊氣，河粉同牛肉都好嫩滑

我地叫左個4人餐 超級豐富😝🔹前菜：皮蛋豆腐、七彩茄子🍆、雞絲拉皮三款前菜都係涼拌 豆腐同雞絲拉皮都加入左麻醬超級開胃😋而且份量都唔少架😝🔸點心：睇住流奶、千島明蝦角睇住流奶👀依個名真係好搞笑🤣 其實佢係流心奶黄包奶黄包好鬆軟 入面嘅餡勁香濃同勁流心真係要攤凍少少先食而千島明蝦角炸到好香脆 好好食🤤🔹燉湯燉湯好足料 放滿雞腳、紅蘿蔔同豬肉🥕味道好清甜滋補 飲完全身暖笠笠🔸馳名芝麻脆皮吊燒雞依個芝麻雞真係勁正呀☺️ 雞皮香脆 上面佈滿芝麻 所以一啖咬落去時 真係好香芝麻味😊而且雞肉肉質好嫩滑 勁好味👍🏻👍🏻🔹海膽八寶豆腐依個豆腐煲好豐富 除左滿滿嘅海膽同豆腐仲有蝦仁🍤、帶子粒、毛豆等等如果可以配飯食就仲正😂🔸XO醬萵筍淮山蝦球依個絕對有驚喜 蝦球好大隻🍤 而且超級彈牙萵筍同淮山都炒到好爽脆再加埋落左XO醬 少少辣但好惹味🤤🔹乾炒安格斯牛河依個亦都好出色！我地都大讚炒得好好味媽咪好怕乾炒牛河會炒到好油 但佢地炒得勁香同乾身色水仲要好均勻👍🏻而且安格斯牛肉嘅肉質好鮮嫩 無得彈🤣🔸 芒果布甸最後食埋個甜品 真係超滿足😌芒果好香甜🥭 布甸好滑 而且夠哂冰凍夏天食真係好夾

以中環黎開，好豐富抵食晚市2人餐～點心小菜燉湯都有齊!!❤️前菜 呷醋木耳 酸味十足，爽口又開胃～上海烤麩，口感彈牙又吸滿咗醬汁～好開胃!!🧡筍尖鮮蝦餃 皮薄餡靚，鮮蝦彈牙+筍尖爽脆，兩者嘅口感配合得天衣無縫！💛師傳燉湯 超足料既燉湯，熱辣辣暖笠笠，又甜又滋潤既感覺～💚XO醬萵荀淮山炒蝦球 蝦球鮮甜彈牙，配埋萵荀嘅爽脆同淮山嘅軟滑，口感好豐富！XO醬味道鮮香但唔會過鹹，炒得好香口💙乾炒安格斯牛肉河 牛肉嫩滑多汁，而且份量又多又夠鑊氣，色香味俱全！食到好飽，而且仲有啤酒汽水橙汁買一送一，或者 Happy hour Set 2杯啤酒 + 野食～臨走先留意到原來有$48/隻乳鴿，下次要試試先！！

之前見好多人介紹過呢間中菜館，今次帶埋屋企人試下，餐廳裝修以金色為主，雅緻富格調，仲有落地玻璃窗卡座好岩打卡，佢地有提供二或四人套餐，有齊小菜、主食、點心同例湯，價錢都好抵食，值得一試😌2人餐 ($398) 冷盤🥢皮蛋豆腐擺盤有特色，豆腐滑溜溜切成小塊，皮蛋帶鹹香，十分惹味！🥢雞絲拉皮粉皮滑溜溜，配上爽口青瓜絲及雞絲，以花生醬拌勻開胃之選🥢蟹籽鮮蝦燒賣（2件）招牌菜式之一，燒賣大大粒爽口彈牙😍加入蟹籽鮮蝦口感更佳，必食之選師傳燉湯（2碗）湯十分清甜，加入雞腳、豬肉同紅蘿蔔烹煮而成🥕，入口滋潤，好岩呢個季節飲乾蔥豆豉雞煲上枱熱辣辣好吸引，雞肉份量多，入口嫩滑多汁，加入乾蔥爆香更惹味安格斯牛肉河賣相好吸引，牛肉大大片份量多，配上洋蔥同蔥絲一齊炒好有鑊氣，不會太油膩另外餐廳仲做緊優惠，1730-2130 啤酒，汽水，橙汁買一送一👍 亦有特惠Happy hour Set (2杯啤酒 + 4選一食品），晚間市段乳鴿都只係$48/隻，好抵食!Join埋會籍更划算!

❤️‍🔥 = 極力推介的單品✌🏻二人餐 $398-自選2款前菜上海烤麩❤️‍🔥雞絲拉皮-選1款點心燒賣-燉湯❤️‍🔥-選1款小炒乾蔥豆豉雞煲❤️‍🔥-選1款主食-乾炒安格斯牛河🔸呢間新派茶樓我都幾鍾意去，因為有啲創意菜式之外又舒服好坐，整體食物出品都唔錯～最近呢個二人餐都幾值得叫😎🔸揀咗兩款前菜，上海烤麩同雞絲拉皮。個烤麩香噴噴，沾埋啲甜醬油，開胃到飛起！雞絲拉皮就爽口得意，個花生醬香濃夠味，真係食完想再嗌多碟🔸點心揀咗燒賣，皮薄餡靚，蝦仁爽彈彈，蒸得啱啱好；而個湯就勁啦，雞腳豬肉煲到入晒味，湯底香濃有水準，飲落去暖笠笠❤️‍🔥🔸乾蔥豆豉雞煲呢，本身上菜時唔係用煲上，以為會伏🤣點知香氣撲鼻，啲雞肉嫩滑滑，豆豉同乾蔥夾埋一齊食，又香又好味🥺🔸最後個乾炒安格斯牛河真係好正！啲河粉炒到鑊氣十足，牛肉用咗茶記唔會用嘅安格斯牛，又香又嫩🔸 其他優惠: 買一送一（啤酒，汽水，橙汁）1730-2130；Happy hour Set（2杯啤酒 ＋4選一食品）1730-2130；$48/隻 乳鴿

飲茶一向給人感覺帶點老土，是爸媽一輩約朋友才會去的地方，年輕人朋友聚會很少會飲茶，但這餐廳卻改變了我的看法，讓我覺得原來飲茶都可以好新潮。餐廳的名字是Yum Cha，玩味港式英語令人會心微笑。餐牌選擇頗多，點心、前菜、燒味、小炒、飯麵等等的都有，還有2人餐 ($398) / 4人餐 ($888) 等，大概人均百五左右都好夠飽。帶屋企人黎開餐，食咗好多款小菜點心，整體質素中上，揀選咗幾款同大家推介下。🍆七彩茄子：醬油鹹中帶甜，茄子浸泡於中，質感滑溜，冰凍開胃。🥢上海烤麩：經典上海前菜，外層富彈性，內層濕潤多汁，帶微微醋香，不錯。🦐筍尖鮮蝦餃：皮薄之餘，表面還有金色的天然菜汁色素點綴一下，華麗感滿滿的，加上飽滿大隻，觀感甚佳，食落蝦肉爽脆鮮甜，高質。🐥馳名芝麻吊燒雞：雞肉肉質嫩滑，頗有雞味，滿布芝麻的外皮紙薄香脆，半隻都夠一家四口食。🍤XO醬萵荀淮山炒大蝦球：萵荀淮山都口感脆卜卜，，大蝦球份量多，而且好爽彈，唯一可惜油膩咗少少。🍜松露炆伊麵：是晚最愛，松露香氣濃郁非常，菇菌份量，而且伊麵乾爽唔油膩。

雖然店名字叫飲茶，但店內地方清雅而乾淨，位與位之間空間感夠大。五指毛桃燉雞湯燉湯一d都冇油膩感，除咗五指毛桃，還有紅蘿蔔、雞腳、雞肉，所以飲落好清甜。鴿吞鳳梨可愛鴿子除咗得意之外，外皮有酥軟嘅口感，裡面帶一點微甜嘅鳳梨蓉，可以一啖一口酥。七彩茄子紫色茄子質感唔係腍啤啤，係好爽口，醬汁帶點點甜，茄子夠入味。雞絲拉皮花生醬好香，質感稀杰剛好，拉皮滑嘟嘟，夾埋芝麻同青瓜絲帶爽脆，好香又好味。千島明蝦角蝦角外皮炸得香脆，入口有彈牙嘅蝦肉，蝦肉鮮甜，想豐富味道可以沾上千島醬。螞蟻上樹豬肉碎、辣椒碎、葱蒜粒，令粉絲炒出香味，粉絲每條炒得乾爽，唔油膩又入味，食落辣辣地又有蒜嘅香。乾炒安格斯牛肉河安格斯牛肉，厚切食落有口感，肉質滑又唔韌，河粉炒得均勻入味，炒紫洋蔥同芽菜，除咗爽口之餘，更令河粉增添香氣。芒果布甸布甸入口好香又滑溜，芒果粒甜味，令布甸唔係死甜嗰種。

上次同老公食完，今日帶埋老爺奶奶，直接叫個四人餐唔使揀咁多。👍🏻四人套餐✨七彩茄子、雞絲拉皮、香橙白玉蝴蝶七彩茄子夠凍亦夠淋，入口相對惹味；涼皮口感煙靭，冰冰涼涼嘅口感正好消暑；香橙白玉蝴蝶有驚喜，冬瓜肉加上香橙嘅醃製，特別開胃！✨時令湯品五指毛桃雞腳湯真係非常之足料，湯品燉得濃郁，小編忍唔住食埋啲湯料～✨馳名芝麻脆皮吊燒雞呢個真係加$20都非常超值，芝麻滿滿的，雞皮咬落去非常香脆，肉質好嫩唔肥膩，半隻份量都已經擺滿咗整個大盤子！✨千島明蝦角、睇住流奶名為《飲茶》嘅餐廳名，當然要試試佢嘅點心🧆千島明蝦角炸得香脆，入邊嘅蝦肉非常澎湃，爽甜脆卜卜；奶皇包絕對係好睇又好食，奶黃味好香好濃，記住攤凍少少先品嚐。✨XO醬萵筍淮山蝦球無論係萵筍定係淮山定係蝦球都非常爽甜，而且炒得唔會太油膩， XO醬亦都點綴得非常完美✨蜜餞黑椒牛仔骨蜜糖嘅味道中和咗黑椒嘅辛口，牛仔骨嘅份量都幾多，惹味必揀～✨乾炒安格斯牛河非常之有水準，無論係色澤、鹹度、定係牛肉嘅口感，友人大讚好味(・ω・)ノ💡 四人套餐亦都可以再選購飲品同甜品🍮難得當日係芒果布甸，小編真係忍唔住，芒果好甜、布甸亦都好夠滑，$20絕對唔過分！💡餐廳

記得係上一間公司走嘅時候，同事帶我黎食過呢間餐廳，今次黎到發現佢裝修唔同咗，由以前嘅暗黃浪漫風變成摩登明亮風。睇完餐牌，join咗佢地個會籍，都幾多優惠。唔中意join會籍嘅，都有2人餐4人餐、仲有d限時優惠，例如5：30後乳鴿$48隻，啤酒汽水橙汁買一送一等等，都幾抵玩。雞絲粉皮晶凝通透，非常滑溜，加上濃郁嘅麻醬，鍾意食花生醬或者麻醬味嘅朋友仔可以一戰。佢哋餐牌裏面有好多點心，雖然有好多款式都好有特色，但係始終鍾意簡單經典嘅蟹籽鮮蝦燒賣，可惜呢度嘅燒賣真係無令我失望，肉質好彈牙，裡面好多豬肉汁，仲有爽彈蝦肉。另外，師傅燉湯“五指毛桃紅蘿蔔雞腳湯”都好有驚喜，雞腳燉完之後一咬就輕易離骨，湯品內的湯料亦很多，飲得出無味精味，好似媽媽煲嘅住家湯咁，好滋補，幾適合最近秋涼嘅天氣。蜜餞黑椒牛仔骨就非常下飯，甜甜地嘅黑椒汁，加埋柔嫩牛仔骨，仲有爽脆嘅三色椒，成個口感同埋味道都調配得唔錯，三色椒令到牛仔骨嘅濃膩感減低，食多幾嚿牛仔骨都唔會覺得好膩。最後甜品就食咗伯爵茶奶凍，淡淡的伯爵茶香氣，加上滑溜嘅奶凍質感，很不錯，而且唔會好甜。