餃子皇x魚滋味

营业中

休息中

韭菜鮮蝦雲吞好吾掂上次3月初寫哩間第一次食評，通常我吾會咁短時間寫同一間，但因為落差太大，所以要再寫。哩次當然系用WhatsApp落單，今次去到無人排隊，亦無人攞野，D盤有一半種類有雲吞，即系話現場買都有一半種類可以買到，遞雲吞比我個姐姐話今次請人齊曬，所以現場有貨。通常系其他雲吞鋪只有鮮蝦雲吞同水餃，通常42到45蚊一打，哩度有韭菜鮮蝦雲吞，哩度35蚊得8粒，梗系試下好似比較貴。今次食落感覺系- 皮薄但鹼水味太重，有一半水餃邊包得比較厚，比上次差。- 韭菜/肉比例只有89/20，肉肯定比上次少，所以系無乜咬口，吾知道系眯買吾到豬肉哩，但肉就無上次咁”鞋”。-隻蝦真系好吾掂，細都無所謂，但又實又吾爽又鞋，仲有吾知道系由於餃子皮D鹼水味定韭菜味，令隻蝦食落有d異味。

哩間餃子店系從新裝修一個月的taste x fresh 超市裏面，鋪位有餃子，麵，魚肉等賣，鋪位其實好細，準備餃子部分有時見到4個員工企系度現場包餃子都好逼。其實行過幾次都見到有人排隊，次次見到個櫃都差不多賣曬所有餃子，所以都吾排，到前兩日見到條隊得兩個人眯排下嘍，點知道排到至知道所有排隊系之前WhatsApp落單摟貨，吾系現場排起碼等一個鐘至有可能有，真誇張。餃子有10幾款，通常都系8隻一盒，30蚊左右。今日梗係早上用WhatsApp訂定下午摟，去到馬上就有，今次試最傳統的韭菜餃。餃子大小正常，放系膠盒裡面，但膠盒比較大同無間隔，所以翻到屋企會堆埋一堆，有d 可惜。鋪位有個牌會教顧客點蒸或煎餃子，吾錯。餃子皮咬落幾薄同滑，就算餃子包邊都吾厚，值得一讚，涵料睇落好似幾豐滿，但菜比較少，肉有一點鞋，味道吾夠韭菜味。價錢好似貴D,但“可能”系鮮肉，因為哩幾日（28-29/2/2022）想買,佢話只有雞肉，話因為上水屠房員工染疫所以無豬肉。另一個改善地方，系最好比員工坐系度包，企一日太辛苦啦