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港铁宋皇台站B1出口, 步行约10分钟
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营业时间
星期一
全日休息
星期二至日
07:00 - 22:00
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今天到土瓜環，因為要等太太係工X會落堂，就係附近覓食。太太話，黎到「舊區」，當然要食小店，周維行下行下，見度唔少既小店，食客人數=0，好擔心中伏，加上太太話落堂想食野（輕食類），見到呢間腸粉皇，入面人唔多，不過都每桌一客人，疫情嚴重，已經係「好多人」啦！上黎Open Rice 睇下comments，9X%都係OK~Good，就入去坐低。叫左蒸羅白糕、薑汁豬膶腸、例湯（老王瓜）。先黎羅白糕，咬口好好，足料，層次分明的糕及粗條羅白絲，明顯係手打，正。腸粉好順滑，皮薄餡靚，豬膶剛剛熟，與薑汁完美結合，正正。老王瓜湯，好正宗，足類，連湯骨都唔使落鼓油都有味，渣都俾我食晒。雖一美中不足，係個腸粉同羅白糕既份量都比其他店細左啲，我食唔包！不過唔緊要，等陣帶埋老婆黎，再食過！（註：我埋單果時，成間鋪坐滿客，仲要坐埋出外面果張「熱狗」枱！）
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香港腸粉皇土瓜灣係比平有舊居情懷既地方！所以都會係到發現到唔少既小店！突然想食腸粉就入左黎坐低！環境係小店家既情懷feel!都好多街坊黎買下粥！😽梅菜腩肉腸（$21)😺蜜汁叉燒腸（$21）腸粉滑脫脫！蒸起身熱辣辣！叉燒半肥瘦岩岩好！😻而梅菜腩肉就比較新既嘗試黎！😼咸咸地原來都唔會好突兀😸😺煎蘿蔔糕（$16）絲絲既蘿蔔兩邊都煎到好香脆😋😋都有細個去酒樓飲茶既感覺呀！支持下小店家先😻
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想食個豐富嘅早餐，黎呢間應該會好滿足。佢啲腸粉真係好好味😋！我試過粟米帶子腸，翠玉瓜雜菌腸仲有蒸蘿蔔糕、粥呢我本身嘛嘛哋所以先無食。我之前都試過用膠盒去買外賣，佢都好nice。照放得好好。如果鐘意食腸粉的朋友們，真係要來試試！十分推介！其實我覺得好味除左佢腸粉嘅皮又唔太厚、又滑又有少少彈牙，仲有個精粹就係佢嘅甜豉油，我估係佢哋自己整嘅，唔會太喊搶曬啲腸粉嘅原味，又帶點甜嘅味道！腸粉與甜豉油是最好嘅拍檔呢！🥰
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一個唔愛食粥嘅小編都表示依間真係無得輸🤤👍🏻一般出面粥舖食落都係好稀，水水咁，料又少，但依間完全唔會！「皮蛋瘦肉粥」皮蛋起碼有成6-7舊，舊舊都大大舊，而且碗粥入面有滿滿瘦肉，肉質唔鞋，最重要粥底係十分綿滑，見到係一粒粒米煲出嚟，好濃稠，好足料。食完唔夠喉，想再encore🤣🤤🤤「蒸蘿蔔糕」食落好綿，面頭佈滿蝦乾、蔥花，蘿蔔味濃。「叉燒腸粉」啲叉燒多到凸晒出嚟🤣腸粉皮唔算話好薄，但食落煙韌。
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菜乾咸鴨腎豬骨粥豬骨幾新鮮，粥味不錯但比較咸是有味粥品，咸味應該是來自腌製技巧，食後必須多渴水。今時今日，淡味老火粥底而家好難搵到，要煮到又棉又有粥味，柴火就不能缺少，功夫又多，成本又貴，冇乜人做了。即拉叉燒腸粉腸粉是呢度嘅皇牌！所有腸粉都是即拉的，條條腸粉都滑啫啫，皮薄餡靚，餡料均勻。只要加小小醬油，美味非常。本人最愛叉燒，大大塊，豉油又多，腸粉皮又正！排骨飯排骨太多味精，使蒸飯冇咁好食，食完又要勁飲水！真係唔係咁健康。
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