高山文化咖啡廳

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朋友仔中意去隱世既文青Cafe，見一齊放假，特登捐窿捐罅去高山劇場行下，cafe主打fusion菜 ，環境以簡約木系搭配綠色植物🌿，加上落地大玻璃引入自然光，一路食野一路望住劇場景觀，感覺好chill👍🏻店內播住輕音樂，啱晒文青既我地😬無論係打卡定閨蜜聚會抑或一個人嚟hea吓☕️都係適合既地方🤞🏻✔️ 薄荷青醬煙三文魚意大利粉〔真心推介😋〕 $98👍🏻 青醬清新👍🏻 帶微微的薄荷香 👍🏻 三文魚煙燻味濃郁 👍🏻 掛汁 👍🏻 擺盤精緻✔️ 意大利黑醋燴豬軟骨肉飯〔真心推介😋〕 $128👍🏻 豬軟骨軟嫩入味 👍🏻 甜酸唔膩 👍🏻 珍珠米吸滿醬汁 👍🏻 甘荀洋蔥增加口感 👍🏻 開胃✔️ 椰香咖啡〔真心推介😋〕 $52👍🏻 椰奶香味濃👍🏻 口感順滑👍🏻 拉花靚靚✔️ 菠蘿🍍梳打〔真心推介😋〕 $48👍🏻 新鮮菠蘿味👍🏻 清爽 👍🏻 酸甜開胃

估唔到係土瓜灣嘅高山劇場裡面，有間咁靚咁高質嘅Cafe❤️ 內裡裝修簡約清新，文青風濃厚✅ 靠窗位置可挑望外面綠油油嘅山景，感覺和諧又自然🌟 係到食個afternoon tea 好chill😎 㨂咗一份Cafe 必食嘅全日早餐❤️ 內容好豐富😚 有慢煮雞胸肉、煙三文魚、菇菌類、車厘茄、炒滑蛋、沙律菜等😍 五彩繽紛見到都心花怒放🥰 食材好新鮮，簡單調味令食材嘅原味更突出👍 好正❤️ 另選了一客日式一口和牛飯✅ 跟飯附上餐廳秘製嘅牛肝菌醬🤩 菇味又濃又香，配幾碗飯食都仲得🤣 和牛軟嫩多汁，肉味濃厚，令人回味無窮😋 多叫了一客餐廳推薦嘅甜品😍 朱古力香蕉窩夫🤗 擺盤美觀吸引✅ 窩夫新鮮即制，食落外脆內軟，蛋味濃香🥰 加上甜美嘅朱古力醬，甘香嘅香蕉一齊食，滋味滿分😘 飲品建議必點latte 類😍 拉花好靚好精緻，打卡好得👍 🐧❣️ 不得不提，餐廳每類食品餐點都有素食款式提供🥦 約食素嘅朋友仔啱曬🫡 

📚「高山文化咖啡廳」是享受下午茶的絕佳去處。以溫潤的木質裝潢搭配書牆，營造出濃厚的文藝氣息，大片落地窗引進自然光線與窗外綠意，更添悠閒氛圍。服務親切熱情親切，讓每個午後都成為值得珍藏的愜意時光☕️🫜紅菜頭餐湯：甜味為主，質地濃稠滑順，帶微微earthy礦物感🍱素食全日早餐：款式多元化，車厘茄沙律爽脆、鴻喜菇鮮甜多汁，酸種麵包麥香微酸，日本炒蛋滑嫩濃郁，牛油果新鮮，紫薯蓉香甜綿密，乳酪微酸清爽，火龍果清甜多汁 🍛日式豚肉生薑燒飯：鹹甜交織的照燒醬香，豚肉脂香柔嫩，伴隨焦糖化洋蔥和生薑辛香提味，珍珠米Q彈飽滿吸附醬汁🧇西班牙風味烤三文治：麵包有烘底，無花果肉濃縮甜香，帶微微芝士鹹香🍹柚子冰茶：酸甜的柚子香氣明亮，蜂蜜甘甜味平衡，淡雅不苦澀🍓雜莓梳打：莓果酸甜果香，微澀清新解膩，氣泡感強(All subject to 10% service charge) 📍高山文化咖啡廳紅磡高山道77號高山劇場新翼1樓(港鐵土瓜灣站D1出口, 步行約6分鐘)

今日下晝同朋友去食野，揀左屋企附近間cafe試下，因為見到個景好舒服，同埋啲野食都好吸引。我揀左個青瓜非洲雞醬慢煮雞胸意粉配椰香咖啡🩷🩷🩷🩷🩷佢個意粉食落辣辣地，好開胃又夠惹味。同埋個雞胸配埋乳酪加蜜糖好出奇地好夾，好創新呢個食法。個雞胸肉都好嫩口。杯咖啡椰子味好香，飲落去好夠味同咖啡好夾唔會太甜。另外仲叫左個焦糖朱古力香蕉窩夫同菠蘿梳打🩷🩷🩷🩷🩷佢個窩夫同朱古力醬都係自家製，整得真係好好，我見好多枱客都有叫我都想食，佢個窩夫外脆內軟，而且個朱古力醬唔會好甜，朱古力味都好濃，同埋個香蕉整到表面啲焦糖燒到好脆，而香蕉唔會太過生或者過熟岩岩好，又夠甜。同埋個雲呢拿雪糕一齊食，真係絕配啱好叫埋菠蘿梳打清爽吓。環境都好舒服。呢幾樣款式都係店員推介俾我哋試下。新品黎架真係做得幾好。同埋佢哋都好仔細介紹佢哋嘅產品，服務又好，下次想試埋其他產品。五個心心為最高分高山文化咖啡廳 (紅磡)紅磡高山道77號高山劇場新翼1樓

💫牛油果酸種麵包配希臘式乳酪酸種麵包外皮微微酥脆, 咬落柔軟有嚼勁, 酸種包質素好高👍牛油果份量非常慷慨 !!! 切片厚實, 質地細膩綿密, 加左少許Olive oil, 口感層次豐富有新鮮沙律菜同埋希臘式乳酪, 清新不油膩, 大愛呢個set😍😍💯💫青瓜非洲雞醬慢煮雞胸意大利粉意粉Al dente岩岩好, 慢煮雞胸煮完真係唔鞋口, 啖啖肉之餘仲好細嫩, mix非洲雞醬好夾, 辣辣地好惹味, 配上青瓜絲, 好清新, 中和一下😋💫純素蘑菇湯, 冇cream的, 冇左果種飽滯感👍🧇焦糖朱古力香蕉窩夫窩夫自己製作, 朱古力醬都係自己製作, Waffle蛋味超香濃, 朱古力醬不是死甜,真心欣賞個朱古力醬, 由第一口食到食哂, 我地都讚不絕口💯💯💯第一次嚟高山劇場呢個cafe, 附近環境好清幽, 空間好寬敞, 好岩放假過黎chill下, 同埋呢度餐牌上每一個種類都會有一個素食的, 素食人士唔洗刻意將就, 可以隨心揀一個自己鍾意食嘅item❤️🥤椰香咖啡 - 椰香味好香好突出🥤菠蘿梳打 - 清甜清爽好fresh

👒高山文化咖啡廳🌿👣 值得科勞指數：🏃🏻‍♀️🏃🏻🏃🏻🏃🏻🏃🏻距離土瓜灣地鐵站步行約9分鐘，一上到呢個小山頭，彷彿走咗入另一個時空🕰️。同土瓜灣街市嘅熱鬧成強烈對比，呢度安靜得嚟有格調，入到去連時間都慢咗一拍，啱晒想放慢腳步嘅你～🍽️ 意式花園（Parma Ham包沙律 + 紅菜頭湯）呢道菜真係打開味蕾嘅第一扇門，鹹香Parma Ham包住新鮮沙律菜，清新開胃，紅菜頭湯帶少少甜味，顏色靚到好似藝術品咁🎨🍽️ 慢煮挪威三文魚柳配秘製牛肝菌野菇汁魚柳嫩滑得黎無腥味，配埋濃郁嘅牛肝菌汁，香味即刻飄晒出嚟，連唔食魚嘅朋友都話「喂～好食喎！」🐟🍄🍽️ 日式一口牛和牛飯呢款細細碗但勁有驚喜，一口一啖嘅和牛飯，牛味濃郁又唔油膩，加埋少少醬汁，真係齒頰留香🥩🍚🍽️ 紫薯雪糕窩夫甜品收尾點可以唔來個紫色誘惑？紫薯味濃又唔太甜，配上暖笠笠嘅窩夫同香脆外層，打卡一流💜🍦🧇

今日同朋友去咗高山劇場附近一間Cafe🤗主打意大利菜，整體來講性價比幾高😏味道唔錯，環境又舒服，值得推介😎All Day Breakfast（with Meat）🥳$128份量十足！煙三文魚鮮味，慢煮雞胸超嫩滑🐔鴻喜菇有牛油香，日本蛋炒得香滑🍳酸種包外脆內軟，沙律新鮮解膩🥗成個Set豐富又高質😛仲可以跟餐湯同飲品，飽肚又滿足🤩卡邦尼意大利粉(希臘式乳酪醬)配風乾火腿🍝$98呢個卡邦尼好特別😛用咗希臘乳酪醬代替傳統忌廉😙口感更加輕盈，唔會太膩😇意粉煮得啱啱好，掛汁能力強😌風乾火腿鹹香十足😜西班牙風味烤三文治（無花果肉、煙薰芝士醬）🥪$48即叫即整，三文治烤得香脆😍入面夾住清甜嘅無花果肉同濃郁煙薰芝士醬😆味道出奇地夾，確實惹味，值得一試🤩雜莓窩夫🧇$68窩夫外脆內軟😌上面鋪滿新鮮雜莓同雪糕😛加上莓醬，酸酸甜甜，甜品控必試😍荔枝玫瑰芝士蛋糕🍰$48芝士蛋糕質地Creamy😙荔枝同玫瑰味好夾，食落清香唔膩😎仲有啲花瓣點綴，打卡一流😚污糟咖啡Dirty☕️跟餐+$23咖啡同奶層次分明，入口濃郁順滑😙海鹽焦糖鮮奶咖啡 Salted Caramel Latte (凍)😋跟餐+$29焦糖同海鹽嘅平衡做得

高山文化咖啡廳好耐無黎高山劇場， 記得第一次黎係朋友介紹帶黎食餃子. 再黎發現餃子已執, 原址, 高山劇場新翼一樓轉左呢間Cafe 配合番高山劇場, 走文青木系又有一點中國藝術品裝飾, 大大玻璃窗好開揚, 如果天氣晴朗應該好靚. 當日打風前席, 天陰雨濛濛亦別有一番風味. 全日早餐 128堆到滿滿大滿足, 慢煮雞胸好嫩完全唔會粗鞋. sourdough都好出色, 外脆內軟配埋滑溜炒蛋同smoked salmon 好食. 仲有藜麥和沙律. 是日精選係蓮霧. 加左球紫薯蓉粉粉嘅帶天然香甜, 成個ADB 高蛋白營養又好食流心蛋牛肉醬意粉$125流心蛋加左滿滿香草調味意大利肉醬, 香草味濃郁, spaghetti 唔會太腍, 幾好食是日紅菜頭湯 +$18漂亮的紅, 係好天然紅菜頭香帶微甜紫薯窩夫 $68plating精緻, 有兩大片已對切好. 即焗好外脆內軟, 配上vanilla ice cream 仲有blueberry jam 同球紫薯, 滿足抹茶鮮奶 $56海鹽焦糖鮮奶咖啡 $58跟餐可半價換購野飲, 都有靚靚拉花. 後者略偏甜朋友喜愛, 我自己prefer matcha latteo

高山劇場融合傳統粵劇與現代實驗藝術，既是文化地標，亦承載香港音樂史記憶。這個地方對我有特別意義，因為「哥哥」張國榮曾在高山劇場與歌迷首次公開聯歡。日式一口和牛飯確實不錯，和牛切成適口大小，肉質軟嫩，帶點油脂香氣，搭配的秘製牛肝菌野菇汁濃郁但不膩，整體風味平衡。紅棗桂圓茶甜度剛好，熱飲喝起來暖胃。廚師特選餐湯，當天是冬瓜薯仔湯，口感綿密。高質全日早餐！慢煮雞胸嫩，日本蛋炒蛋滑，煙三文魚鹹鮮。配菜豐富健康，鴻喜菇爽脆、藜麥有咬口，無花果添甜味驚喜。食材用心，口感層次足，營養均衡，值得推薦。搭配我最愛的酸種麵包，外脆內軟。污糟咖啡層次分明，濃縮咖啡與牛奶交融的風味不錯，值得一試。甜品紅豆綠茶芝士蛋糕：茶香濃郁，芝士部分綿密，紅豆甜度適中。紫薯藍莓窩夫：現烤出爐，外酥內軟，雲呢拿雪糕香滑濃郁，奶香十足，紫薯泥甜而不膩，冰甜暖香交織，再搭配新鮮藍莓果醬很清爽。整體而言，食物品質中上，環境舒適，服務也到位，適合朋友小聚或獨自用餐。#香港美食 #高山劇場 #一口和牛 #全日早餐 #alldaybreakfast #污糟咖啡 #甜品控 #窩夫#土瓜灣美食 #高山文化咖啡廳 #打咭必去

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌞 日光綠植超CHILL咖啡店 @ 🌟 高山文化咖啡廳 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：無肉全日早餐 HKD 108甘筍薑湯 + HKD 18魚菜共生 HKD 108西班牙風味烤三文治 HKD 48焦糖香蕉窩夫 HKD 68榛子鮮奶咖啡 HKD 56海鹽焦糖鮮奶咖啡 HKD 58.👽 隱藏咗喺高山劇場入面嘅呢間咖啡店絕對係寶藏餐廳，空間感十足，落地玻璃透入日光，窗外綠植宜人，木質為主嘅裝設令人覺得舒服。食物選擇好多，仲要靚到唔捨得食，但價錢大眾化絕對物超所值。.🥗 全日早餐堆到滿瀉嘅治癒系賣相，一定要手機食先！佢呢個走肉版絕對係素食者天堂，大大隻新鮮牛油果、炒蛋滑溜、紫薯蓉甜糯、高質脆酸種包、甜蜜蜜嘅乳酪，再加一份慢煮雞胸，果然係招牌推介超級嫩，超優質！.🐟 個名好得意嘅「魚菜共生」其實係三文魚沙律，三文魚配沙律菜同高質酸種包，食出地中海岸風味。.🍲 主菜可以優惠價加配精選靚湯，今次係「甘筍薑湯」，無肉湯底好健康，暖胃又好味。.🥪 比較特別嘅係「西班牙風味烤三文治」，竟然用無花果做餡料，無花果肉撞煙燻芝士，鹹甜交纏好味道。.🧇 性價比超

位於高山劇場新翼嘅高山文化咖啡廳，不單止係個舒服嘅用餐地方，仲係一個充滿文化交流嘅空間！✨全日早餐（有肉）$167呢個全日早餐絕對係完美嘅開始！有多款選擇，仲可以配搭飲品同餐湯（冬瓜薯仔忌廉湯），好滋味又飽肚！卡邦尼（希臘式乳酪醬）意大利粉配風乾火腿 $145呢個意大利粉用嘅係希臘式乳酪醬，配上風乾火腿，口感滑溜，真係好味又特別！牛油果溫泉蛋野菜沙律配胡麻汁 $62呢個沙律用上自家豆腐醬，搭配新鮮嘅野菜同牛油果，營養又健康，胡麻汁更添風味！紫薯藍莓窩夫 $68最後唔可以唔提呢個紫薯藍莓窩夫，色彩繽紛，賣相精緻，味道亦都非常之好，甜而不膩！

下午過來享受下綠意環繞的高質感Brunch體驗！180度落地玻璃將綠意引入室內， 無論是閨蜜聚會還是獨自放空都超適合！🍳 超豐富全日早餐拼盤- 日本蛋炒蛋：金黃滑嫩，蛋香濃郁！- 慢煮雞胸肉：柔嫩，完全不柴！- 煙三文魚鹹鮮，鴻喜菇菌菇鮮香+藜麥顆粒感，車厘茄清甜，健康又美味 🥪 風乾火腿酸種麵包配紫薯蓉風乾火腿擺成一朵花，鹹香迷人！紫薯蓉綿密香甜，炒蛋的滑嫩+麵包的麥香真是三重奏！🍫 焦糖香蕉朱古力窩夫- 現烤窩夫外脆內軟，巧克力醬濃郁不膩- 琥珀色焦糖脆殼包裹香蕉，咬下時"咔嚓"聲超療癒， 甜度剛好，完美ending！- 柚子冰茶濃郁的茶香！- 雜莓梳打：莓果香氣爆炸，氣泡感十足

講真，高山劇場呢一個地方名細細個就已經聽過，但從來都冇去過。今日適逢放假，就嚟咗呢一個地方行一行。原來佢距離地鐵站都唔係好遠，而又有一種遠離鬧市嘅感覺。高山劇場分組主座同新翼，今日介紹嘅呢一間咖啡廳，就係位於新翼一樓。煙三文魚酸種麵包配希臘式乳酪 $88因為今日想食得清淡啲，所以就揀咗佢呢一個酸種麵包，沙律同乳酪嘅配搭。三文魚嘅份量都唔少，中間仲夾咗少少cream cheese，令到成個味道更加Creamy。最驚喜係佢嘅乳酪除左有藍莓醬之外仲加入咗蜜糖，有一點甜✨抺茶鮮奶（熱） $48抹茶鮮奶嘅茶味都好濃郁，而且拉花係獨角獸🤍😽

我地黎到高山劇場入面既餐廳呢度環境闊落光猛又有足夠既空間感，黎呢度睇書，玩boardgame，hea，或者拎電腦黎呢度感受下田園氣息都唔錯。呢度午餐同下午茶時間既食物都係健康同高蛋白質既食物比較多，食落無甘邪惡，清淡為主。我地叫左tiramisu，呢度用左自家制咖啡慢慢加入蛋糕入面食落無甘淋身，慢慢加感覺無甘甜。呢度既全日早餐有素食同肉食選擇，肉食我選擇左自家制雞胸肉同埋三文魚，再加配左自家制既紫薯，比較健康又高蛋白質好岩減肥or做gym人士食用，生果每日都唔同酸種麵包同藜麥真係好清新口感。三文魚蘑菇汁飯，蘑菇汁自己煮既三文魚食落唔會好油，omega 3夠晒。

在高山劇場新翼一樓，有一間充滿文青格調的咖啡室，這裡提供高水準的飲食體驗，有多款素食選擇，無論是想要輕食還是想要豐盛的一餐，都能滿足需求。此外，還設有一個小小的閱讀角，讓顧客可以在悠閒的氛圍中享受美好的時光。今日的天氣風和日麗，我和先生前來這裡行一轉，感受這裡的獨特魅力。先生點了這裡最受歡迎的全日早餐套餐，包含煙三文魚、慢煮雞胸、炒蛋、雜菇、酸種麵包、藜麥和沙律，搭配一杯鮮奶咖啡和廚師精心製作的西蘭花芝士湯，豐盛完美。我點了地中海式脆邊蛋意大利粉。這道菜的脆邊蛋煎得金黃香脆，感受以香草調味的意大利蕃茄醬，青橄欖和黑橄欖的風味交織。加一個西班牙風味烤三文治，正宗的西班牙做法是使用平底鍋和鍋鏟來烘壓，不需任何機器。這道三文治搭配有無花果肉和煙燻芝士醬，咸甜交融，口感豐富。