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2018-11-09
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在社交平台看到朋友在這間餐廳用膳的照片,背景和食物相都好吸引,就主動問了朋友這間餐廳的資料。今晚終於可以試到,餐廳名字叫魔衣櫉咖啡廳。餐廳位於一樓,坐升降機到達,就像穿越一樣,打開升降機門就彷佛到了魔幻世界。首先見到掛滿巫師袍,帽,魔杖,只在電影看過的。往左邊有道門,門推開幾名店員立刻歡迎我們,引領我們坐下,耐心介紹餐牌上的食物和飲品,感覺店家很重視客人。我們點了幾款菜。每上一道菜,店員都會介紹這道菜的特式之處,分享烹調方法,令我更細味每一口食物。白酒忌廉汁煮法國藍青口藍青口用蒜蓉,香草,洋蔥煮。白酒+忌廉煮出來的汁好香,青囗嫩滑,肉質好juice。水牛雞中翼雞翼有6隻,雞翼上撒有西芹絲,再配上藍芝士。雞翼表層少少辣,肉質嫩滑。雞翼沾上濃香的藍芝士,味道出色美國榖字牛肩扒8oz我叫了7成熟。廚師功夫好,真的是剛好七成熟,牛味濃厚,肉質入口即溶,一流的牛扒。配菜有一串連住的蕃茄仔,好多汁。店員介紹薯菜係用慢烤的方法烹調,然後最後會將牛扒連薯菜放在木板上,然後整塊木板拿去焗,就會有烤木的香味。白鴿脾橄欖醬意大利飯意大利飯配上雜菌一起煮,每粒軟硬適中,我每食一口飯都有菇粒,橄欖醬汁外還有香草
我們點了幾款菜。每上一道菜,店員都會介紹這道菜的特式之處,分享烹調方法,令我更細味每一口食物。
白酒忌廉汁煮法國藍青口
藍青口用蒜蓉,香草,洋蔥煮。白酒+忌廉煮出來的汁好香,青囗嫩滑,肉質好juice。
水牛雞中翼
雞翼有6隻,雞翼上撒有西芹絲,再配上藍芝士。雞翼表層少少辣,肉質嫩滑。雞翼沾上濃香的藍芝士,味道出色
美國榖字牛肩扒8oz
我叫了7成熟。廚師功夫好,真的是剛好七成熟,牛味濃厚,肉質入口即溶,一流的牛扒。配菜有一串連住的蕃茄仔,好多汁。店員介紹薯菜係用慢烤的方法烹調,然後最後會將牛扒連薯菜放在木板上,然後整塊木板拿去焗,就會有烤木的香味。
白鴿脾橄欖醬意大利飯
意大利飯配上雜菌一起煮,每粒軟硬適中,我每食一口飯都有菇粒,橄欖醬汁外還有香草,少少辣椒粉。白鴿脾做到9成熟,真的剛剛熟,烹調時間洽當,所以好嫩滑。
高水準的一間餐廳,有主題,食物一流,必定再來。
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