鴻福堂

营业中

休息中

夏日炎炎冇咩胃口兼趕時間搭車返工，有時我會喺西鐵站入面食鴻福堂燒賣醫肚。最近可以優惠價$18 加購楊枝甘露。又方便又平，好味又飽肚之選。楊枝甘露好足料好冰涼解暑。

這鴻福堂是位於元朗鴻福堂的燒賣外皮薄，內餡鮮美多汁。每一顆燒賣都製作得十分精緻，口感極佳。在每一口中體驗到。這裡的燒賣是點心中的經典，絕對值得一試。鴻福堂還提供各種涼茶。涼茶是一種以中草藥為主要成分的飲品，可以清熱解毒和調理身體。這裡的涼茶種類繁多，包括菊花茶、龍眼茶和陳皮茶等等。無論是在炎熱的夏天還是需要調理身體的時候，你都可以來這裡品嚐一杯涼茶，讓自己感到清涼舒爽。方便快捷，清熱解毒，明目養神。

落咗朗屏西鐵站想食啲暖暖地嘅嘢去咗呢間鴻福堂度諗住揀個小食食我本身想食茶葉蛋佢冇晒搵咗一陣都見唔到佢有小食餐牌跟住我就問店員唔好意思我睇唔到小食餐牌，喺邊度？個店員夠膽死同我講： 指住個小食櫃喺晒入邊囉阿姐你咪玩啦我完全睇唔到你個小食櫃入邊有啲咩啊 當然佢都冇介紹啦佢淨係話：喺晒入邊心諗哈哈哈你冇嘢啊姐！ 完全唔想做生意呢個阿姐充分反映到佢哋係完全唔想做生意！ 比我嘅感覺十分之唔良好！ 最後要比呢個店員嘅評價： 你嚟倒米？

今日經過西鐵站嘅時候買左呢個鴻福堂嘅杞子醬汁燒賣，店員話我知係用杞子煲嘅水混入去燒賣裏面，所以就叫呢個名。燒賣口感唔錯，軟棉棉，加左辣椒油同鼓油令到整盒燒賣好好味，肚餓嘅時候特別好食，食左10粒就飽飽地，好有滿足感。但係佢比其他嘅燒賣賣得貴，15蚊只有10粒。

在鴻福堂第一次買一個紫菜黑椒牛肉飯團出乎意料好吃18元熱呼呼一向是食肉獸味濃咬下去很糯原料用上米長糯米牛肉素肉(大豆類)鳳梨?!黑胡椒，海苔難怪味道豐富落他們的紅辣油幾乎以為黑胡椒牛糍飯充滿了糯米與粘米混亂配合口感 奇趣新鮮滋味頂癮

好耐無飲過湯水，dry得很...就買左包金華火腿冬菇燉魚唇湯回家飲。成包湯幫你整到熱辣辣，返到屋企就甘打開就飲得非常方便，打開後入面其實料唔多，得2粒冬菇同幾塊仔魚唇，湯味道好清淡，有微微冬菇味，個人認為可以多多些湯料，可能平時重口味，覺得個湯唔夠咸，可以咸返些。要$50一包湯，蠻貴。

自從做了鴻福堂的會員之後，為了儲積分，早餐就改了吃鴻福堂的燒賣、粉果或者茶菜蛋。 沒有什麼特別的原因，就是很喜歡吃燒賣。吃小食檔的燒賣，一是吃口感，二是吃豉油。小食檔的豉油比酒樓用的蒸魚更鮮味，特別好吃。口感方面，不要太粉或者蒸過頭濕淋淋。 其實一直覺得鴻福堂的燒賣價錢貴了一點，其他小食檔一般都是$5但鴻福堂就要$7，不過$7消費就等如7個積分。每日早餐食好一點也不過份吧。 鴻福堂的燒賣是包裝好在膠盒裡，保持著足夠的溫度，但又不會是熱燙燙的那一種。燒賣的肉質雪白，形狀規則，以前以為是「實的的」那種，誰知當放入口的時候，就會發現口感出奇地好，小食檔的燒賣由於熱度太高，一般不會怎麼咬就吞掉。但鴻福堂的燒賣就可以慢慢咀嚼，而且不需要配大量的豉油，因為燒賣本身有很鮮味的魚味。 豉油方面，鴻福堂的豉油有一點點的杞子味，甜味來得比外面的自然，可能主要來自杞子的甜，而少加入沙糖，所以比外面的健康。配上辣油也很香口，辣油不算很辣。 吃後的確是齒甲留香，反正早餐也是要消費，不如讓自己吃高質素一點，也爭取多一點優惠。

前一晚打邊爐食得太多嘢, 到第二日仲飽緊, 加上夜晚約了人食飯應該會食得幾勁, lunch 索性買碗湯飲就算.就去試試鴻福堂吧.買的係「椰子海參竹絲雞湯」($40), 原來係即開的熱湯包, 無湯渣的... 飲落味道清甜, 帶點甘味, 都幾住家 feel, 比起屋企的老火湯差不多, 「椰子」味又夠住家 feel 湯水對一眾 OT 人士的確吸引,看來我會多多來試hehe

家姐送了一疊套票給我, 希望我可以飲多些湯上星期放工, 拎左兩款返屋企試下響螺烏雞湯, 如果蒙住眼來試飲, 絕對係講唔出係乜野湯的西洋菜陳腎湯, 呢款係湯料一齊的, 有湯飲有少少西洋菜食, 但如果蒙起對眼, 亦未必可以準備講到係乜野湯的, 可能佢太多料, 同平時屋企煲的有點分別但細心之處係拎湯個時, 湯係熱的, 返到屋企可以立即有熱湯飲又或者用熱水"坐"一陣, 就有更熱的湯飲, 好過放入微波爐加熱但對我來講, 價錢幾貴下, 用完呢set套票就算了

長篇大道講了健康工房，也要講講鴻福堂。　雖然鴻的港鐵站分店沒健多，但就在很多西鐵站都返有分店，很方便西鐵常客如我。同健一樣，店員會根據飲用時間，分別給予熱的/凍的湯包，方便顧客很快/待會加熱飲用；如加熱，膠袋的湯包還可以入微波爐，雖然我始終認為微波會破壞湯的營養。另外，鴻福堂除淨湯外，還有連湯渣的湯可選擇，各適其式，然而個人認為在街還是飲用淨湯方便。　其實鴻福堂最吸引是湯券價格優惠，14oz湯單價$38-$55，如購買十張湯券(適用$38-40的湯，價高者補差價)只需$308，還有額外湯券及現金現金券奉送，平均下來一碗14oz的湯不用$30。另外很久前讚過一次，現在長氣再講一講，這裡的杞汁魚肉燒賣，很好很好吃，也是值得推介! 　最後，鴻福堂其實有點基督教背景。大家如經過九龍站的分店，可以進去聽聽基督教音樂，該處還有電腦可供上網，是個很不錯的hea點呢!

03-aug-08 12:00pm出發去灣仔學外文前, 醒起要買定d飲品, 由於唔飲氣水, 最岩我口味莫過於健康飲品啦~兩大個雪櫃放滿唔同功效既樽裝飲品. 最好就係佢"鮮製" 的, 唔會落防腐劑同色素, 是日選了靈芝牛蒡茶, 全因上面寫著"排毒強身". 入口夠冰凍, 似普通涼茶,靈芝牛蒡味唔會好濃, 又無苦味. goo goo goo 喝下, 暢快又解渴~~用了信用卡coupon, 平 $5. 抵~

呢一間鴻福堂有一個優惠好抵架, 只需$50就有兩個龜靈膏或者枇杷膏。計起上黎抵過買套票架!! 仲要無分冷熱, 都係一樣架!早排喉嚨唔舒服, 都會買兩個枇杷膏, 可以放入雪櫃, 第二日拎出黎放入微波爐叮返熱黎食。又方便又抵!!!!