鴻福堂 (已搬遷) 新店位置

食左咁多年，估唔到品質越來越差，以前我都幫襯買好多湯卷、龜苓膏卷，依家真心唔會再幫襯😡我最愛之杏汁豬肺湯，唔再出😩川宮白芷天麻魚頭湯，以前是香濃之川宮天麻味，依家香味退卻湯又稀到似「水」；連龜苓膏都稀到好似「飲料」。我仲以為買左龜苓爽，飲料😣決定唔再幫襯，只顧收會員，出啅頭推廣買10送5都無用，毫無質素。$5x賣個湯，講真唔平，我情願俾貴d幫襯「健康工房」，起碼質素有保證👍🏻稀到好似水，我差啲以為過咗期

呢排因爲工作比較忙既關係，所以少咗飲阿媽煲既老火湯，經開鴻福堂見到有啲返熱湯包，所以就開始買黎試下味道如何。第一次試咗鮑參翅肚燉竹笙湯，幾好唔錯，有原隻鮑魚之外重有其他湯料，因為無落味精既關係，所以味道偏淡，不過對身體健康啲重好。今次就買咗花膠響螺煲竹絲雞湯嚟試下，呢款湯係無料既，湯火候足所以顏色夠濃，而且有適當既油份，不過螺同雞既味道可以再出啲就更好喇，整體嚟講唔錯無口渴情況出現。👍🏻 👍🏻

一向以來都有吃一些清熱解毒的食物來調理一下這個燥底的軀體，其中一種食物就是龜苓膏。市面上的龜苓膏種類繁多，這次分享的是鴻褔堂的藥製龜苓膏。一碗來說有275克，放在塑膠碗內，呈黑色啫喱狀，帶少許水份，食前可先倒掉多餘的水份。份量不少，不是太燥的朋友可考慮分兩天吃。膠碗耐熱，可放熱水內加熱龜苓膏。口感爽滑，味道苦澀，中草藥味濃厚。隨龜苓膏附送小包糖水1-2包，加入糖水後當然較易入口。一般來說一星期吃一碗，約HKD50，長吃的可考慮買套票，10碗約HKD400。

大約有一個月時間冇去鴻福堂換🐢苓膏，見最近多食熱氣野，於是攞券去換番隻清清熱，誰有知個店員只係俾糖漿同膠匙我，我呆一呆，佢話自1/6起，公司規定每個膠袋要$1，我即時😡有冇攪錯，隻🐢苓膏濕淋淋，痴lup lup, 叫人就咁拎番屋企，要膠袋要收$1，我揾哂成個袋都冇膠袋，唯有死死地氣俾$1，因為我要搭車先返到屋企，冇可能咁樣拎番去。點知職員攞個鬼咁大既膠袋出來，我話有冇細既，可以收平啲，收$0.5，佢話只得一個size。😣我建議呢個公司設堂座，咁咪咩都可慳囉！食水太深，一個普通膠袋收$1！換哂啲券，真係要揾下有冇其他選擇。

天氣時冷時熱, 人也很容易不舒服. 是晚喉嚨有點不適, 那不如來鴻福堂買糖水潤一潤吧.腐竹白果蛋花糖水 $18: 7.5分, 一客$18, 分到兩碗, 其實兩口子喝也足夠. 當然, 文迪現在就不宜喝這款糖水, 就讓我一個人獨享吧. 其實我真的很喜歡腐竹白果蛋花糖水, 夠滋潤, 味道清甜, 多吃白果也能清熱, 真的不錯.小時候燒烤完之後總會吃這款糖水, 對, 中國人的傳統智慧總有道理的.