麵尊

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休息中

呢間車仔麵店真係久仰大名🫶🏻終於去咗試嘩，食完就明白點解咁受歡迎 真心好味🤤食車仔麵一定要講個湯 呢間嘅湯底係濃而不鹹 而且帶一浸甜味 唔係落糖嗰種甜 係清甜😳飲完唔會口渴啲餸啲麵亦都配合得好好 大碗抵食 $40-50蚊已經可以好飽 配餸大推蠔油冬菇 多汁鮮甜入味 連埋啖湯飲 會更加好味豬頸肉都勁正 佢係滷水嘅 冇燶邊 但係好厚肉爽脆 建議叫碟淨食 份量會再多啲😆車仔麵嚟講真係出色 難怪咁多人食🫨去開港島一定會再幫襯！

員工沒有基本安排入座能力，不知所謂，這𥚃可能只適合二人同行用餐….香港飲食業關門大吉不是沒有原因！ 醒下啦，如果唔係救世主都幫你唔到！只要用心少少返工，安排可以做得更加好，機械式工作，不如請個AI Robot…

每次經過店舖外面都排長龍，但turnover rate高，等咗around 10分鐘已經入得。客人則可以在排隊時選擇order什麼。入到去裝修有花心機，幾靚，枱面都乾淨。豬紅、蘿蔔、咖喱魷魚、油麵 $42麻辣（中）、腩汁豬紅：小氣孔、表面平滑、輕輕咬下便會碎裂、冇腥味👍🏻🤤🤤🤤蘿蔔：有三大嚿。燉到好入味、好腍、冇渣，微微清甜👍🏻🤤🤤🤤咖喱魷魚：正常發揮，並不突出。切條、爽彈、不會過老👌🏻小編選擇了中華辣。小編食開譚仔五小辣，覺得中麻辣食落好爽，會輕微出少少汗，但又唔會接受唔到，好頂癮。🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰同行友人叫了：五香牛腩、豬頸肉、咖喱魚蛋、小白菜、河粉 $56腩汁五香牛腩：偏瘦（較少肥豬肉），但炆得淋👌🏻豬頸肉：肉質一絲絲，不會太乾，可惜跟炭燒豬頸肉相比始終欠缺了香氣🥲咖啡魚蛋：只有三粒，質素跟街邊魚蛋差不多，卻貴很多☹️小白菜：正常發揮、份量偏少。cp值低☹️結論食辣嘅朋友應該幾鍾意個湯底❤️❤️❤️至於配菜方面，不是每樣都高質/CP值高，要慎選🤭小編較推薦：豬紅、蘿蔔

想係銅鑼灣食得平平地但又抵食嘅，我就一定會揀呢間車仔麵。記得以前成日都要排隊，今日6 點去食完全唔洗排👍蘿蔔+魷魚+紫菜 +米粉 係我食車仔麵嘅最常食既組合之一。湯底揀左腩汁+麻辣... 正常味道~蘿蔔軟硬剛好，清甜入味。~咖哩魷魚🦑份量足夠， 唔會好似某d 店咁勁細舊或者得兩三條，味道不差~米粉軟硬剛好，而且都索到d 牛腩湯既味整體來講要係銅鑼灣食到一個$42 既三餸車仔麵，呢個質素係合理，唯一留意係佢只收現金呀～

次次黎都要排隊，不過都係排3-4個店面唔多位，講真如果長龍我就唔會排，未去到果個程度價錢算平，$4x 有三餸，低消$40湯底要左加腩汁，都幾濃米粉好索汁，食完幾口渴下雞翼係滷水味道，外皮都幾滑，肉唔鞋，幾入味齋酸齋好食，酸甜適中，口感煙韌，唔油最驚嗰啲酸到刺鼻同勁油名物豬頸肉都係滷水，唔係炸，負擔冇咁重，都幾大舊，口感軟嫩又彈牙五香牛腩，唔係平時果種炆牛腩，呢個反而想對冇咁濃味好瘦既牛肉，不過就好腍

呢日想食車仔麵，就諗起麵尊，平靚正！雖然成日大排長龍，不過當日時間不早，隊不太長，大約8分鐘就入得去喇～不過咖啡尤魚就賣晒lu~🥬油菜-白菜油菜有白菜和生菜選，選了白菜，菜很新鮮清甜，大大棵，加上腩汁+蠔油，好味🍜🍜一碗叫了炸枝竹、雞中翼、蘿蔔、酸齋、油麵-咖喱；另一碗豬紅、蘿蔔、雞翼尖、豬腸、豬皮、蠔油冬菇、油麵-麻辣油麵麵質彈牙爽口湯底清甜，銷魂咖喱醬，香氣濃郁；奪魂麻辣在車仔麵上很有新鮮感，麻辣均勻，兩種各有所取。仲可免費加湯～豬紅夠入味，滑嘟嘟，有很多舊；豬皮入味爽脆；蠔油冬菇也炆得很入味；雞翼尖、雞翼瑞士汁味甜甜惹味；炸枝竹不油膩，索晒湯底的精華；蘿蔔大大舊，無乜渣；豬腸有口感，內裡清得乾淨；酸齋酸甜，正👍🏽

平日6點幾已經有人龍，不過條龍都郁得幾快，好快入得去…喺外面排緊隊，職員會派餐紙同筆，最低消費$40，叫3餸1麵就差唔多😌一碗加左咖喱汁（小），辣辣地，可以接受😁本身湯底幾濃味，唔食得辣就唔好叫有咖喱嘅餸～蘿蔔幾清甜😆豬紅調味幾好👍🏼酸齋都幾大舊又😁魚蛋ok，墨魚丸就好一般😣

今日一個人嚟到銅鑼灣，想平靚正食個快飯~即刻諗起麵尊！平時2個人要等一等位，今次一個人應該好快入座啦~7點左右嚟到，門口有1條小人龍，目測6個人等緊。我自己一人，只需等佢執埋枱，5分鐘左右就入得喇！今日我嗌咗4餸麵: 紫菜($10)、紅腸($10)、蟹柳($10)、咖喱魷魚($12)同米線($10)，再配腩汁+咖喱(小辣)一上菜已經聞到佢哋自家製咖喱醬嘅香味撈勻咗更好味份量都算多，蟹柳同紅腸都各有3舊，紫菜亦鋪滿咗，咖喱魷魚都有6片左右，呢個價錢絕對抵食！每款餸都好出色，係車仔麵嘅味道~~紫菜吸晒湯底嘅味道，一定要食！超推介！

在熱鬧繁華的銅鑼灣街道，這一家專注於製作地道的港式車仔麵，吸引了無數食客的青睞，每次來的時候都有人在排隊😆 我點了一碗蘿蔔，豬大腸，魚蛋，紫菜，豬頸肉粗麵，加腩汁麻辣汁咖哩汁，首先是那飽滿的蘿蔔。蘿蔔入口即化，帶有一絲甜香，與麵條的咸香形成完美的平衡😍 接下來是豬大腸,經燉煮後，變得又嫩又爽口，入口即化而且好香滷水味👍🏻再來是魚蛋，好大粒炸魚蛋，質地鮮嫩彈牙，搭配上紫菜，十分吸湯，吃麵時夾雜住清爽的口感。最後是大大片的豬頸肉，肉質細緻鮮嫩，帶著一絲肥香，令人回味無窮！🥰我特意在麵上加入了腩汁、麻辣汁和咖哩汁。中和三種調味汁非常完美，讓這碗麵充滿層次感，誘人欲罷不能😆滷水雞翼也好入味

Not sure why this place is so highly rated. I came here for lunch today queue wasn’t too long. The food quality and taste was nothing to rave about. Noodles were not the fresh type and texture was worse than the dried noodles you get from a packet. The beef brisket was soft but no beef taste and pork neck was dry and tough. Pig intestine below par. The portion size was reasonable and filled us up but definitely not authentic cart noodles.

好喜歡去銅鑼灣的麵尊吃車仔麵，裝修靚，地方乾淨，坐位舒適，價錢合理。今日叫了四個餸加幼麵再要了一罐無糖可樂，HKD66 性價比高。呢度啲魚蛋彈牙有魚味，好味。墨魚丸品質唔錯。豬皮夠爽口醃得入味。水魷份量不少。啲麵麵質幾好。湯底聽聞係豬骨湯，味道帶甜加上麻辣醬，正！

銅鑼灣食車仔麵會諗起麵尊，門面前衛同長期多人排隊，不過走一檯入一檯，好快就到麵底$10，每款餸由$10-$12蚊，算是大眾化今次太肚餓點左五餸車仔麵 $66每次食湯麵前要先飲一啖湯，湯夠清令人想一路飲落去佢既自家製麻辣醬是分開上，唔算非常搶，但食完口腔帶麻辣感，推薦咖喱牛柏葉好大塊，已經醃到帶點咖喱黃色，整體好爽口豬大腸夠入味，咬落去好有口感，內裡清得乾淨豬皮，是五款入面最入味，夠淋，大約有三款蘿蔔無渣，清甜，未算太大件，但是足夠的，每次都在車仔麵清單內五香牛腩，是比較偏瘦，但份量是最多，咬口易河粉份量適中，今次點了五個餸，整體有點飽

車仔麵一向係我嘅最愛😍相信大部分香港人都係款式多又可自由配搭 係香港必食嘅地道美食之一🇭🇰【麵尊】絕對係港島區其中一間人氣車仔麵店🔥銅鑼灣呢間我都食過幾次 質素確實唔錯 基本上長期都好多人排隊同好多外賣單不過今次就覺得食物質素退步左🫢聽聞上環總店好食啲 我自己就未試過有機會試完再同大家分享🤣我地今次叫左：❶ 五香牛腩 $𝟏𝟐 豬頸肉 $𝟏𝟐河粉 $𝟏𝟎 麻辣 腩汁 多蔥 + 熱菜蜜 $𝟏𝟕五香牛腩比較鬆散 唔夠入味🥲豬頸肉反而入味好多 而且肥瘦平均 推薦😋河粉係偏幼身個種 夠滑但又唔會太易斷👍🏻我覺得佢地嘅腩汁係偏甜 而麻辣係加少少都好辣🤣🤣唔太食得辣嘅建議唔好加太多🌶️留意飲品單店比較貴 熱飲都要加$17的❷ 豬紅 $𝟏𝟎 酸齋 $𝟏𝟎 咖哩魷魚 $𝟏𝟐 油麵 $𝟏𝟎 咖喱 腩汁多蔥 豬紅有啲失望 口感ok 但有腥味 唔推薦🫠酸齋吸滿湯汁 酸酸甜甜 推薦大家叫👅咖哩魷魚爽口彈牙 但又係無乜味 唔推🥲咖喱 腩汁呢個組合都係偏甜少少 幾好味的前幾次食嘅全部配料其實都幾好食 覺得呢間真係我食過嘅車仔麵嘅三甲但今次真係有啲失望🥲🥲下次會試下第二間 比較下再同大家分享味道😋：𝟑/𝟓 環境🌄：𝟒/

長期都見到呢間車仔麵門口好多人排隊，原來又平又好食又大碗！雖然沒有高級餐廳的環境，但卻有一種隨性和輕鬆的氛圍，人流好多必會搭座，感覺好像在和朋友一起吃飯，幸好回枱很快，不用等很久！自選三餸：紫菜蘿蔔咖喱牛柏葉伊麵。這碗麵條煮得剛好，有著彈牙的口感，特色是濃郁的咖喱麻辣湯底，選了小辣都辣得刺激🥵 咖喱的香氣瀰漫在空氣中，加上紫菜和蘿蔔的吸湯組合，讓人胃口大開😋😋另外點了一些小食來搭配麵食，蠔油生菜和滷水雞翼尖是不容錯過的選擇。蠔油生菜清甜又爽口，而滷水雞翼尖咸香多汁，好入味😍😍

最近晚上要在銅鑼灣上課，所以經常約一起上堂的朋友食early dinner。這天朋友帶我來試試她常吃的一家車仔麵店。5:30PM到達麵尊，不用等位可以直接入座。店內已經有不少食客，我和朋友被安排坐在4人枱，需要和其他食客搭枱。枱上放了點餐紙，客人可以自行圈起想食的餸和麵底，然後叫店員取單。我選了蘿蔔+酸齋+咖喱魚蛋，配油麵底和麻辣汁。每次食車仔麵必點蘿蔔，麵尊的蘿蔔清甜軟稔酸齋是比較少見的餸，挺好吃的，就和齋舖吃到的酸齋一樣。咖喱魚蛋的分量較少，只有2粒，味道正常。油麵就是正常車仔麵店質素，配上麻辣汁很快便解決了整碗麵麵尊的車仔麵味道正常，但餸的分量較少，對於女生來說剛剛好，但男生可能會不夠飽XD上菜的速度很快，下次要趕上堂還會再光顧