麵心國もと

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在繁囂的灣仔街頭，找到了「麵心國」這一味道獨特，體驗地道的日式拉麵小鋪。雖然是首次造訪，但已被其簡潔的裝潢和親切的服務所吸引，帶著幾位好友開始了尋味之旅。 🏮🎎首先品嚐的是他們的特濃蕃茄拉麵 (special) （雞，慢煮豬，芝士）。這道美味完全打破了我們對拉麵的定式思維，蕃茄湯底鮮甜濃郁且有深度，配上嫩滑的雞肉和慢煮豬肉，都經過細膩的烹調，再微加上特製芝士，鮮嫩可口，每一口都讓人驚艷。 🍜😍接下來的薯仔沙拉卻是另一種風情，細心烹煮的馬鈴薯可謂是軟綿綿，非常好吃，加了特製醬汁口感更佳！就像找到了令人驚喜的寶藏一般，絕對不容錯過！ 🥔😋不論是拉麵還是配菜，都充分體現了「麵心國」對原料選擇和烹調技術的講究，每一道菜品中都瀰漫著豐富的層次感與極致的味道，使人難以忘懷。😌🍜走在繁華的灣仔區街道上，落腳於「麵心國」，享受到了如此優質又拿手好戲的日式料理體驗，真是我們的幸運。 「麵心國」不僅是一個餐廳，更是一個結合傳統與創新、造就美味的廚房。 來「麵心國」，不只是在尋找美食，更是在品味生活的美好。👍🥳

屋企人去左短trip，今晚得自己一個食飯，去左灣仔搵食😊行左個圈見到「麵心國もと 」，見到店內都幾多人，諗都無諗就行入去😛位於灣仔的「麵心國もと」是東京人氣拉麵過江龍，主打招牌鹽及醬油拉麵，而且更有拌麵跟沾麵供應！鹽味蜆拉麵 $128鹽味湯底是清雞湯加入了自家製鹽醬，以四種不同粗幼度及不同鹹度的鹽混合煮成，還要靜待兩日才可使用的🤩湯底入口清新輕盈，微咸帶甜，配上富有彈性及嚼勁的較粗身麵條，麵條掛湯度高，而配料包括有5隻蜆及2塊慢煮雞胸🐔蜆身肉厚，味道鮮甜；慢煮雞胸仍保持肉質鮮嫩多汁👍🏻升級套餐 (小食+飲品) +$28餃子 2隻・蜜瓜忌廉梳打食拉麵必定配搭煎餃子😁餃子煎得金黃色，包著香脆多汁的內餡，蘸埋醬汁同食，香噴惹味；蜜瓜忌廉梳打帶有香甜、醇厚的蜜瓜水果味，再飲埋罐梳打，非常滿足的一餐。

我今次要介紹一間位於灣仔的拉麵店－麵心國。由於聽說他們嘅拉麵口感獨特，我同幾位拉麵愛好者嘅朋友就決定來試試睇。店內簡潔舒服，呈現親切的日式風味，服務員親切有禮，令人一踏入店內就有了家的感覺🏠。🌟鹽味拉麵🌟特點就係湯頭清澈醇厚、順滑香甜，食材的精華味道都直接反映在湯裏😋。雞湯底加入自家製鹽醬、雞油和貝柱油，選用較粗身的麵條，配上鮮嫩粉紅的慢煮脢頭叉燒和慢煮雞胸叉燒，每一口都好似飽滿嘅日式情懷，好正！👍🌟味增拉麵🌟呢款喺佢哋店裏頭係限量供應，所以當然要把握機會試吓！湯底味道濃郁，拉麵勁彈牙，配嘅菜心爽口開胃，一碗落肚，心情都變得舒暢起嚟，實在係非常好食！😍坐係餐檯位，一邊食住呢碗拉麵，一邊欣賞師傅嘅烹調手藝，真的係一種享受。佢哋嗰種仔細雕琢嘅態度，唔難見得出點解麵心國嘅拉麵會咁好味。當晚我哋全情投入於拉麵嘅世界，享受到的不止是美味，更有佢哋秉持嘅匠人精神。😌總括嚟講，麵心國提供了真正正宗且一流嘅日式拉麵體驗。從食材選擇到烹調技巧，再到店內疼神環境，餐廳嘅每一個細節都充滿了誠意。無論你係拉麵新手定老食客，我都大力推薦你黎麵心國試一試，相信你一定會覺得物超所值。🌟🌟🌟🌟🌟

麺心國もと 係源自東京葛飾區既人氣拉麵小店🍜湯底係以原材料熬煮6個鐘再加上4種自家製葱油、蒜油、雞油和貝柱油依照日本總店做法 非常鮮味同濃郁💛我地叫左3碗拉麵🍜同小食分別係鹽味蜆拉麵、精選濃厚沾麵、精選醬油蕎麥撈麵🔸鹽味蜆拉麵🔸新鮮蜆有5隻 每隻都超大粒 脹卜卜仲有紫菜同雞叉燒 雞叉燒都好嫩滑開頭以為湯底會好清淡 但其實好夠味好濃郁每日限量1️⃣5️⃣碗🔹精選濃厚沾麵🔹沾麵汁以魚湯加入蒜油 魚香味突出配上幼身既拉麵條更易掛汁 天氣開始熱 食沾麵最正😍配料有雞叉燒同豚肉叉燒各3塊 仲有紫菜、溏心蛋、京蔥同竹荀豚肉叉燒半肥瘦 入口即化 好好味😋每日限量2️⃣5️⃣碗🔸精選醬油蕎麥撈麵🔸麵條係粗身拉麵 會更煙韌同有彈性配上約十款配料 如蒜、葱、洋葱、竹筍、鰹魚粉、慢煮叉燒等 非常豐富😊另外會附上魚湯 如果覺得撈麵好杰 可以加湯享用小食推薦芝麻雞翼 真係炸到好香脆😚順帶一提 食完唔夠飽 可以免費加麵一次岩哂大胃王呀😝

早前去灣仔行街經過見到，當然入去試喇😊「麵心國もと」來自東京葛飾區嘅人氣拉麵小店，由東京開到黎香港湯底以原找料熬煮6小時再以4種自家製葱油，蒜油，雞油和貝柱油....湯底超濃郁👍🏻店舖雖然不大，但位置闊落仲有Bar台，可以看見師傅用心製作拉麵嘅過程今次承晉媽同屋企人分別叫左3碗拉麵，仲加$28升級轉套餐，有埋小食同飲品🔹️精選濃厚拉麵(香港限定款，每日只售25份)湯底用上雞腳、豬手、豬骨、魚乾16小時熬製，非常濃郁，有漿口感覺，適合重口味人士🔹️鹽味蜆拉麵(每日只售15份)新鮮蜆肉隻隻脹卜卜，鮮甜又大粒🔹️精選濃厚沾麵沾汁以魚湯加入蒜油調成有别於其他🔹️煎餃子2件🔹️吉列炸蝦2件🔹️芝麻雞翼2件如果都食唔飽？唔緊要....可以免費加麵1次🤩啱哂大胃王嘅你👍🏻

喺灣仔行完玩具街，就係附近搵下有咩好野食，見到有間叫做麵心國もと的拉麵店，見佢裝修都幾靚一於就去試下我地叫左精選醬油拉麵，醬油味醇厚而清爽，麵條彈牙精選沾麵，麵條比拉麵粗身，更易使麵身掛湯精選配料包括3塊雞叉燒、3塊豚肉叉燒、紫菜、溏心蛋、京蔥、竹荀同蔥濃厚拉麵（每日限量25碗），佢個湯底真係堅濃厚，真係必需一試我地3個都加左$28做套餐，有小食同飲品，叫左芝麻雞翼香脆得可口，炸雞金黃色好吸引，入面保持到肉汁同嫩滑和吉列炸蝦炸衣同蝦緊貼住唔會散開，野飲就叫左蜜瓜忌廉梳打算少見,提子梳打同可樂

好耐冇食過拉麵了🍜心心念念🫣所以今日同爸爸媽媽去左灣仔呢間好出名既拉麵店「麵心國」食拉麵🥳由東京開到黎香港😳雖然唔算好多位 但環境就十足日本既拉麵店🇯🇵🥰精選濃厚拉麵 $143香港限定款 每日只售25份😮都俾我叫到黎食🤤入面用左好多不同既材料煲左18個鐘⏱️湯底好濃 夠晒味🫶🏻配料係雞同醬油叉燒 醬油叉燒係五花腩 肥美甘香🫣拉麵煙韌又有口感😋最鐘意個溏心蛋 一咬開啲蛋汁流晒出黎😍精選濃厚沾麵 $145沾麵既配料係碎肉同叉燒 沾麵汁唔同一般既好稠身 呢度係用魚湯+蒜油調成既薄身汁 值得一讚👍🏻碎肉同叉燒同個沾麵汁好夾 超好食🤤鹽味蜆拉麵 $128最新推出既拉麵🍜入面有五隻新鮮蜆、雞叉燒同海帶每日只售15份咋😮😮今日好好彩仲嗌到黎食🫢呢款拉麵既湯底比較清淡少少 鹽味湯底比較順滑 一樣好好味😋蜆肉好新鮮 雞肉好有口感👍🏻·套餐+$28 (有小食同飲品)煎餃子 2件外皮煎得微脆 內餡超juicy🤤吉列炸蝦 2件香脆既炸蝦 外脆內軟 蝦好鮮味🥰唐揚炸雞件 2件雞塊炸到金黃色 加埋沙律醬食超香口😋可樂綠茶蜜瓜忌廉梳打

工作至深夜，總覺得內心那股空虛難填，尤其係餓了的時候。 😅想起近排同老友發現咗一間位處在灣仔嘅日式拉麵店，我哋決定今晚要去那裡填飽肚子。 🍲👬一踏入餐廳，親切笑容嘅服務員、舒適溫馨的燈光把握我們受到熱烈的歡迎，彷彿已經踏入日本街頭的感覺，令一天的疲倦感瞬間煙消雲散。🏮😌第一道就係我所期待的鹽味拉麵 🍜。湯頭以雞湯底加入自家製鹽醬、雞油和貝柱油調配成，溫潤的湯頭同粗身麵條，一啖咬下，每條拉麵都帶著湯底的香濃纏繞。再配上口感豐滿的慢煮豬腩肉和滑嫩的雞胸肉，每一口都飽滿饒有滋味！實在難以忘懷。😍🐷我哋又嘗試了吓餐牌上比較特別嘅「特濃蕃茄拉麵（Special）」，新番茄配上雞肉和慢煮豬肉，再鋪上一片融化於口的芝士，是是非常獨特，就似一道藝術品，吃嘅時候感覺滋味一直在口中變換差點讓我忘了呼吸，完全明白為何要冠以「Special」的名稱🍅🧀👏。一邊傾盡一天的趣事，一邊享受他們日式料理的美味，雖然累但我感受到的是滿足的疲累。接著，阿Ben 叫咗份唐揚炸雞 🍗 和煎餃子，我們邊食邊傾計，瞬間好似時間停住咗咁。 😌☺️最後，回顧整個晚上的「麵」之旅，由拉麵的精釆表演開始，到炸雞和餃子的完美配角，全部都帶我

如果你食過日本拉麵，應該會知道，拉麵除咗調味料外，最重要就係湯底同麵條！🍜 呢間日式拉麵店，佢哋對湯底嘅追求同心機，真係搞到你食過一次就難以忘懷，口口留香，令人忍不住想再嚟一碗！🎉首先，前先嚟個大熱門，惹人喜愛嘅沾麵。依家一講起沾麵，我就會諗起呢間店。佢唔似一般的濃烈味道，反而係以魚湯配上蒜油，做成較薄偏清淡嘅沾汁，但係味道一啲都唔含糊。每一啖都充滿魚香氣味🐟，而且較幼身嘅麵條好易會整個被沾汁覆蓋，你會食到滿口都係。夠唔夠？唔怕，你仲可以追加魚湯，再食得過癮啲呀！😋接下嚟，我想同大家分享下充滿香港味道嘅濃厚拉麵🍜。一聽見「濃厚」二個字，就知道佢個湯底絕對係味道重，咬咬乎乎！佢個湯底用咗超過18個小時嘅時間去炮製，加入咗雞腳、豬手、豬骨煮到完全融合，再加上魚乾，搵可以話一詞形容佢嘅豐富程度。排骨切得又薄又長，配埋洋葱同麵條，就係一碗完美嘅湯拉麵。你會發現你食完所有嘢之後，連碗底嘅湯都唔會餘下。真心推薦你嘗試呢款香港限定嘅濃厚拉麵！😍最後，唔得唔提呢間店嘅煎餃。餃子皮煎得酥脆，餡料充滿蔬菜同薄切豬肉嘅味道😋。每次送上嚟嗰刻，個鍋充滿咗撲鼻嘅香味，真係好惹味，令到我食得十分開心。總括嚟講，依

話說回來，美食的世界裡，個個都有自己的專門，依家就讓我帶你走進我的專長範疇 —— 日式拉麵！🍜 喺我嘅味覺旅行中，我發現咗呢間獨特而又帶有深度嘅拉麵店，所有嘅菜品都令我嘅味蕾翩翩起舞，真係令人驚喜連連！💃🎉❤️✨濃厚拉麵🍜❤️✨預告你，如果你中意濃郁口味，咁你一定要試下呢款濃厚拉麵！佢哋用魚乾、雞腳、豬手、豬骨，大火慢煮18個鐘頭，大把時間嘅沉澱，為你熬出呢款香濃嘅湯底。加入鰹魚粉提香，再配埋幼身拉麵、醬油浸五花腩叉燒、竹筍同大量洋葱，每一啖都係囂張嘅美味！你會飲到完全唔洗憂慮太過膩口，飲到最後一滴都仲會覺得清新！👍😋❤️✨醬油撈麵❤️✨佢哋用粗身嘅拉麵，煮得Q彈有勁，配上蒜油同醬油，味道鮮美。再放埋十款配料，蒜、蔥、洋葱、竹筍、鰹魚粉、慢煮叉燒等等，無論你喜歡撈麵麵口感，定係飯飯口感，呢個都好適合你。最緊要有湯可以附送喔，睇你心情，想加就加啦，完全冇壓力，就係咁滑！🐟🥢❤️✨薯仔沙拉🥔🥗❤️✨馬鈴薯做成菜頭型狀，伴上豐富嘅蔬菜同自家製嘅沙拉醬，無論色澤定係口感都係一流，一口咬落去，簡直係馬鈴薯嘅美味極致！總結嚟講，如果你仲喺尋找那一間，可以滿足你口腹之慾，又可以俾你細細嚐嚐拉麵滋味嘅店，咁就一定

講起日式拉麵，我立刻就諗起灣仔嗰間“麵心國”！上星期日 同朋友一起去咗嘗吓新口味 🍜。麵心國嘅店舖環境簡單又舒適，嗰種日系獨特感覺一入到去就感受到。服務員親切有禮，完全體現到人情味👍。首先我哋試咗佢哋嘅“鹽味拉麵”。湯頭透明清澈，滋味淡雅。湯蓮一入口，就感受到食材精華味道都直接反映在湯裏 🍲。雞叉燒味道鮮嫩，配上滑軟嘅豬叉燒同適中嘅鹽分，入口即溶，絕對係下班後一種享受😋。接著就系佢哋嘅“濃厚拉麵”。呢個实在厲害，啲湯底濃郁，裏面嘅雞同醬油叉燒都足料，美味得真係想立即叫多碗！😄麵心國除咗拉麵好食之外，佢哋嘅服務亦係一流👍。侍應員對我哋朝準，笑容親切，讓我哋體驗到真真正正嘅日式飲食文化。食完之後，我哋都覺得超級滿足。個人食嘅份量夠，味道精緻！下次我會再黎，同其他朋友分享呢間好去處！希望屋企附近再多啲呢種好食嘅餐廳👏。要走之前，我忍不住再次睇吓個菜單，原來仲有好多款式嘅拉麵未試過，下次要再挑戰吓！真心推薦比人地嘗試吓，金牌質素，絕對唔會失望！

每日工作繁忙，疲倦不堪，尋找宵夜的好地方頗為重要。當我同fd發現咗一間位於灣仔的日式拉麵餐廳，難掩興奮之情，立馬決定下班後體驗這傳說中嘅拉麵鋪。🌇😝好似日本郊區嘅拉麵店😍服務員的笑容好溫暖，讓人瞬間放鬆下來。首先試咗佢哋嘅沾麵🍜，配上雞同醬油叉燒，幾特別嘅係沾汁。佢哋以魚湯加入蒜油調成較薄身嘅沾汁，魚湯味重而麵條更易掛汁，有別於一般嘅稠身沾汁，仲可以追加魚湯。咬入口中，先係湯的濃郁洋蔥香隨即有輕盈的魚味精繼而來，最後嚼勁的麵條以及醬油叉燒，一啖食落去，好似踏上一個美食之旅，真係喺美食探險者不容錯過的好地方！🎊😋再試咗鹽味拉麵，湯頭以雞湯底加入自家製鹽醬、雞油和貝柱油，清澈醇厚，順滑香甜，啲食材精華味道直接反映在湯裏。更加精彩嘅係選用較粗身嘅麵條，配上粉紅嘅慢煮豬叉燒和慢煮雞胸叉燒，味道絕對千層百變，令人心跳加速！ 😍💖最後，充實的美食之旅結束後，我們坐在舒適的沙發上，享受著餐廳的溫暖環境，每次回味前一刻的那碗拉麵，都感覺自己已經被拉到另一個世界。😌💞最後，我想同大家分享，一個藏在繁華都市中的美食天堂，服務親切、食物美味、環境舒適，使至被工作疲憊攻擊的我們獲得一個完美的夜晚。🌛✨香港這種

走進灣仔，我哋今次嘅目的地就係「麵心國」。呢間位處喧囂都市中間嘅小店，卻有着濃厚日式風味🌸通過門口，我同朋友都係被呢份迷人嘅日式風情所吸引。🌟醬油拉麵🌟，湯底混合雞湯同魚介湯，兩種味道完美地結合成一個全新嘅風味。魚介嘅鮮味同雞湯既醇厚到湖面上，再加入佢哋自家設計嘅醬油同蔥油，結果就係一碗味道濃郁同事卻唔會太蓋過魚介鮮味嘅拉麵。有著慢煮雞同叉燒嘅加持，每一啖都係咁美味。😍👍🌟沾麵🌟，佢哋將魚湯加入蒜油調成比較薄身嘅沾汁，這個設計令魚香味更加突出。當配上細緻嘅麵串，佢哋就更易去掛汁。如果覺得汁已經唔夠，我哋仲可以再架吓魚湯。🍝🎉🌟煎餃子🌟。餃子外皮脆香，肉餡又鮮美，喺口裏爆開，一股香氣直接湧出嚟。每一口咬落去，唔係想會令人有如神助嘅新鮮感。😱👏值得一提嘅係，我哋體驗到嘅唔止美食。而且，每個服務員都係有禮貌並且面帶笑容。就算我哋叫得次數有多，佢哋都會樂意咁迎接我哋。😄🙏

嗨各位食評迷！今日帶大家試一間我最近發現嘅拉麵專門店。餐廳環境優雅，空氣中瀰漫著拉麵嘅誘人香氣，令人即刻食指大動。😋首先要介紹嘅就係佢嘅醬油拉麵(Standard)啦😍，呢個拉麵以慢煮雞及醬油叉燒為主角。肉質鮮美，每一啖叉燒散發出醬油嘅香氣，令人封鎖不住嘅唇齒留香味道。拉麵麵條Q彈，湯頭鮮甜，同叉燒一齊食，咩都無得輸👍。接著來到嘅就係特濃蕃茄拉麵(Standard)💥。湯底以番茄為基礎，味道濃郁嘅湯頭。有佢嘅存在，雞肉同慢煮豬更顯得鮮美。加埋為呢碗拉麵鍾意嘅芝士，簡直係番茄友仔嘅夢想成真🤤。最後唔可以唔提嘅就係佢個唐揚炸雞🍗。外皮香脆，啖啖肉汁，香噴噴嘅炸雞，每一啖都充滿驚喜，叫人一試難忘！總把話嚟說，呢間拉麵店將日本拉麵文化嘅精髓發揮到極致，每一款麵、肉同湯底都經過精讚傳統製作過程。一踏進呢間店，就可以感受到師傅們認真對待每一份拉麵嘅堅持，照顧到每一位顧客嘅飲食體驗。呢間店實在值得大家去試试下，特別係醬油拉麵同蕃茄拉麵，簡直係人間美味，唔可以錯過喔😉！

今日令我驚喜嘅喺一間味道鮮美，口感細緻嘅日式拉麵餐廳。呢度嘅裝潢簡潔大方，氣氛舒服，完全能讓人忘記時間，盡情享受嚟緊嘅美食饗宴💕。首先，就吃咗一碗佢哋嘅鹽味拉麵。湯頭清澈醇厚，順滑香甜，每一口嘅味道都反映喺湯裡。拉麵以自家製鹽醬、雞油和貝柱油為調味，配上粗身嘅麵條，相得益彰👌。慢煮脢頭叉燒和慢煮雞胸叉燒，肉質鮮嫩，縮時烹調出嘅精華都存喺湯底，實在太美味，讓人無法停止品嚐🍜。再吃咗一碗特濃蕃茄拉麵。這碗拉麵將濃郁嘅蕃茄風味與雞湯完美融合，並配上慢煮的豬肉和雞肉，口感極佳，讓人驚艷💥。 絕不能忽略嗰一塊美味嘅芝士，完美補充了拉麵湯底的鮮美和豐富的口感🧀。除咗拉麵，仲有一款必試嘅薯仔沙拉🥗。新鮮嘅馬鈴薯加上綿滑嘅沙拉醬，咁嘅配搭真係咁心滿意足，無時無刻都想來一口😋。總的來說，呢間店簡直係拉麵愛好者嘅天堂。口味多樣，無論係你係經典派，抑或喺喜歡創新口味，都能滿足你嘅味蕾。美食加上優雅的環境，令人樂而忘返。呢間拉麵餐廳，值得所有嘅讚美與推薦！如果你喺尋找一個優質嘅日式拉麵餐廳，絕對唔可以錯過。喺呢到，你可以體驗別出心裁嘅蕃茄拉麵，或者品嚐傳統嘅鹽味拉麵，每一款食物都會為你帶來驚喜與滿足👍！