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营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至五
11:30 - 23:00
星期六至日
12:00 - 23:00
公众假期
11:30 - 23:00
公众假期前夕
11:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
呢排心血來潮去咗麵館皇試吓佢嘅刀削麵，一入到去已經聞到陣陣藥膳香，真係好開胃！首先講講佢嘅皇牌「成年人不作選擇刀削麵」，個名都幾搞笑，不過食落真係幾過癮！個藥膳湯底熬得好有深度，唔會死鹹，有陣陣當歸同杞子嘅香，好香醇。個湯飲落去暖笠笠，啲配料都係重量級，三款肉類全部都煮到入味，尤其係個豬軟骨，質地爛溶溶又唔會太面，咬落去仲有膠質，好正！至於隻雞肉同牛肩脊都係火候適中，軟嫩多汁。最重要係個刀削麵，啲麵條厚薄啱啱好，韌度十足，好有嚼勁。另外仲試咗個麻辣牛展芫荽刀削麵，辣度適中，麻香味夠晒，配埋啲牛展同芫荽，香辣味層次豐富。牛展片薄身嫩滑，唔會太韌，好易食。啲麵條吸晒啲湯汁，食落去層次感好豐富。最後講吓佢嘅宮廷煎韭菜雲吞，真係一絕！外皮煎到金黃香脆，裡面嘅餡料係韭菜同豬肉，味道層次豐富，肉嫩多汁，韭菜清香夠晒味，仲要唔會太韌。個煎法好專業，外脆內軟，蘸埋啲特製豉油麵館皇啲嘢食份量十足，價錢合理，最重要係啲嘢食夠水準，個個都係有誠意之作，絕對值得再去！
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今日黎到銅鑼灣 去咗登龍街搵嘢食 見到呢間 麵館皇 門口睇到餐牌見到口水雞好吸引🤩 即刻決定要入去食～ 入去坐低睇睇餐牌 見到有期間限定嘅夏日之拌麵 即刻要捉緊夏天嘅尾巴😗 決定叫一個嚟試吓😬 四大名醋之鎮江骨鎮江骨勁香醋味 啲肉煮得好腍 勁易起骨😍 酸酸甜甜勁開胃👍🏻 藤椒麻醬拌麵主角黎啦😍 一上枱時超香藤椒同埋麻醬味！麵底揀咗拉麵 煮得啱啱好 煙靭有咬口 醬料勁足夠 撈晒成個麵 好夾好好食 大推👍🏻 溫馨提示：辣度好足夠🌶️ 怕辣可以試小辣先🤣 秘製麻辣口水雞 口水雞勁大份 仲要係雞髀位 超吸引😍 味道好足 雞肉滑 必點！揀左手擀麵 條條形狀都唔同 薄薄一片 吸埋啲湯汁 仲要用砂鍋上 食到最後啲湯仲係熱辣辣😋 香酥炸小雲吞跟餐加咗個小食～ 超迷你嘅雲吞仔😬 食落香脆唔油膩 不錯😌 蔥油餅大推！呢個蔥油餅勁出色🤤 建議一定要加雞蛋！煎得金黃香脆 加埋蛋香 一定要襯熱食！ 整體嚟講 呢間 麵館皇 食物質素不錯 店員服務態度好 一定會再嚟食佢嘅蔥油餅同埋拌麵😋
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上星期五 行完sogo thankful week去左登龍街dinner 搵左間上海麵館醫肚酸辣湯韮菜雲吞麵 $65平時我最鍾意食酸辣湯麵 所以見有酸辣湯麵一定會揀 呢碗好好味 好味到成碗湯飲晒 好多配料 豆腐乾 木耳絲 份量夠 又好抵 推介推介藥膳糖心蛋$12跟餐加左隻糖心蛋 整得岩岩好 唔太生唔太熟 好質又好味 讚讚涼拌青瓜（細）$12跟餐再加左涼拌青瓜 份量岩晒一個人食 青瓜同個汁好夾花雕醉雞（例牌）$68Happy Friday 想食得再豐富d 叫多個例牌花雕醉雞 份量好足 雞又入叫 最開心係比左成隻雞脾我 Yummy凍檸樂$11忍唔住叫左杯凍檸樂爽一爽Overall 呢間真係平靚正 性價比極高 下次同朋友黎登龍街一定要再食
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銅鑼灣的麵館皇是一間價錢親民的餐廳，提供正宗的上海麵食，不但有傳統經典的風味亦有混合創新風格的口味，選擇都相當豐富。這裡的藤椒厤醬拌麵 成人不作選擇 特別受歡迎，所謂「不作選擇」，其實是因為這道菜的餸菜搭配有齊了雞肉、豬肉和牛肉，讓人一次過試晒咁多種肉類。拉麵方面，彈牙的麵條搭配香濃的麻醬，讓人吃了不會覺得油膩，而藤椒的麻感則十分突出，層次感豐富，令人一試成主顧。這道麵的味道真是讓人欲罷不能。另外，麻辣牛展也是必試的選擇，份量十足，牛展肉質軟嫩，入味極佳，加上麻辣醬油的調味，讓整道菜品更加惹味，適合中意重口味的人士。小食讓人可以根據自己的口味調整辛辣程度，當日選的小辣口味，對於不太吃辣的我已經十分足夠。
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午餐想一個人享受片刻的寧靜，於是自己一個食，叫咗「成年人不做選擇」，一次過食晒三款不同的肉類，分別有香滑落湯雞、家鄉祖傳豬軟骨以及特級手切牛頸脊，好好彩可以食到原隻雞髀，三款肉之中，最欣賞雞肉，肉質鮮嫩，雞味濃郁，咬落去吾會過於煙韌，最重要係見唔到血🙈，呢樣非常緊要！而喺麵底方面，叫咗麻醬刀削麵，刀削麵軟硬適中，配有青瓜絲，最鍾意佢麻醬嘅份量充足，不會過於油膩，啱晒重口味嘅我 😆，買單$80！🙌🏻
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