點.魚 (已結業)

新開張嗰時黎過食 出過食評 之後間唔中都黎食下 近排發現餐牌同野食變化幾多下 所以出返個新食評update下先😋————————————————————————🐕 涼菜（隨餐附送）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯每次嚟都唔同 幾有驚喜🤣有時麻辣燒賣 麻油豆芽 麻辣菇包等今次就係豆苗鮮蝦餃🤣不過皮蒸得淋咗少少😮————————————————————————🐕 農場雞刀削麵配濃雞湯🐕（自選餸：娃娃菜+薯仔）⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯之前係藥膳養生湯底😢😢而家轉咗得淨雞湯😢😢冇咗杞子紅棗嘅甜味味道相對比較單調雞味話濃唔濃 話淡唔淡但至少雞味同湯係融為一體薯仔維持係炸咗先上枱不過變做薯塊唔係薯角當日邊邊位炸得比較硬刀削麵繼續厚切大條不過今次煮得略為淋咗少少————————————————————————🐕 白菜豬肉餃刀削麵🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯而家轉咗另一種白菜豬肉餃同紅油抄手同一款相對大粒飽滿 肉碎感比較明顯————————————————————————🐕 老壇酸菜魚刀削麵🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯賣相呢個最吸引湯底酸味好夠 唔算好

收工喺中環閒逛，無意中發現一間小小的食店，四川菜。碰啱今日口淡淡，就辣一下。點了一個二人餐，小點蝦多士，香脆可口的；再來一個麻辣藕片，爽口彈牙，正👍。；跟住一味麻香豆腐血旺，呢個確實不得了，豆腐看似普通，入口滑順柔軟，豬紅入味，；主菜來了，酸菜鱸魚（小辣），全條起肉，新鮮嫩滑，加上酸菜的酸，花椒的麻，辣椒🌶️惹火，食慾為之一振；最後配上一支冷泡茶，解辣解喝，一個字形容，正😋兩個字形容，好味🥰，真係值得一試，完。（以上全私人意見，絕非廣告寫手）

自己一向好鍾意食川辣，呢個禮拜日日想食麻婆豆腐，咁啱比我撞到呢間專做四川菜嘅地方，個職員好nice 咁介紹下，好快就決定試下。叫咗麻婆豆腐同口水雞嚟試，係我食咁多麻婆豆腐入面最出色嘅一間。麻辣味好足。肉嘅分量都夠，加埋莞西的香味，值得回味。個口水雞都可以，幾抵食，30 幾蚊嘅前菜但都幾多。其實我本來想叫水煮魚但我一個人驚食唔晒，係有啲可惜。另外個桂花烏龍茶好有驚喜，幾香桂花味，同烏龍嘅配答唔錯。期待再回來

喺中環食晚餐唔一定好貴，只要有心機慢慢睇，偶然都會有驚喜，今次發掘到一間價錢適中嘅川菜。果然中環人要求高，連小店都高質🥰 🔔套餐包大大支茶飲好，抵讚👍🔔QR code下單，可以選擇辣度🔔小食和配菜都幾有心思，有啲驚喜 青花椒酸安格斯牛($98)小辣💕配香辣蝦多士💕、酸茶菜枝竹💕、蜜桃烏龍小辣開頭食都還可以，食食下都辣呀，可能因為啲辣椒浸浸下會變辣。湯底味道都夠，配料好多，牛肉嫩口👍香港唔多地方食麻辣會令個嘴痺哂嘅，呢度可以滿足你 招牌酸菜魚($98)小辣配麻辣小餡餅、藤椒萵筍💕、蜜桃烏龍味道同牛肉差唔多，沒有骨。魚肉比市面上嘅酸菜魚更有魚味，酸辣蓋唔過魚鮮味，但食唔出係咩魚小食配菜都唔辣呀，萵筍仲有解辣作用 好味指數 🌕🌕🌕🌗🌑抵食指數 🌕🌕🌕🌗🌑打卡指數 🌕🌕🌗🌑🌑推介指數 🌕🌕🌕🌗🌑 推介菜式會以💕表示

食過幾次依間餐廳都係中午時候lunch.價錢方面都係70至$90 都算係咁正常價錢試過食過酸菜魚 但非常之辣 就算少少辣都已經好辣雖然係辣但係其實都好食～如果我食得辣都會再叫黎食不過怕怕喇～飲品來講我覺得都偏貴只係普通茶 所以都唔會特別叫😅今次食農場雞麵 又係可以揀2個配菜每次都會送一個小點心 都幾好！會再食 lunch黎講都算係唔熱氣唔太heavy 又算幾好坐😋如果食得辣又想食酸菜魚嘅朋友都可以嚟食～～～～

找到這間小店轉登過海一試，點了酸菜魚中辣，非常失望。一點也不辣，魚也沒有味道。服務人員送上辣椒醬，加了兩次只是個湯有一點兒味道而沒有辣的味道。如果要吃很辣的朋友可能會失望。另外附送的蒸餃，吃了一啖要吐出來，凍的。未到一點也不好吃。冷氣不夠，夏天去要有心理準備大汗疊細汗。服務來講也是一般。另外欣賞他們有刀削麵，唯一一點我值得讚的。

中環前排又開左間新派酸菜魚餐廳經家姐介紹叫左外賣一人餐試下辣味蝦多士雖然有啲油 但好好味 隻蝦仲有成塊多士咁大 啖啖都有蝦嘅蝦多士滕椒萵筍都幾爽脆惹味 份量都唔少酸菜魚反而比較失色 正正常常冇乜特別烏龍茶有好多款㨂 但味道麻麻 個玻璃樽就好中意 飲完仲可以留底係office插下花點綴下

今日同老婆去中環試一試呢間新開既新派川菜辣子雞軟骨$76好香花椒味，新鮮炸起熱辣辣，脆卜卜，我地叫左小辣岩岩好，送酒一洗招牌酸菜魚$1682人份既酸菜魚份量好多，條魚大大條，魚肉一片片切好哂，一啖一舊，仲有d粉同芽菜，配埋湯底十分正四川滷水拼盤$89超大碟，有豬腸，豬肚，豬腩肉，豬耳，豆卜同埋蛋，個汁好香濃，好抵食尖椒四川皮蛋$23黃金色既皮蛋，同我地平時食開既唔同，呢個仲香d滕椒萵筍$26清爽夠辣，份量不小仲叫左兩個主食白飯$10刀削麵$25甜品同茶飲都好出色，食辣野必備四川冰粉$30冷泡麥香鳳凰烏龍$30冷泡桂花烏龍$30

中環區好多餐廳，唯獨食辣野既真係好少！呢日經過威靈頓街，見到有新餐廳食「辣」😍😍無理由唔幫襯吧。.餐廳真係好新裝修，鋪頭唔大間，一眼睇晒大約7-8張檯。餐單主打食酸菜魚/水煮魚，亦有其他小菜/前菜/甜品... .🍴尖椒四川皮蛋 $23黃金皮蛋蛋白清澈透明，剝開蛋黃之後溏心微微流動，加上少少辣既尖椒，開胃之選。.🍴香辣蝦多士 2件 $28🍴辣辣春卷 2件 $36平時好少四川菜有小食類叫，涼菜就多，見呢2樣小食都加左辣，好期待😍 首先，好欣賞個春卷，真係夠晒辣得黎又麻麻地，春卷餡仲有蝦👍🏻另外蝦多士中間加左辣醬，增添左個種辣既香味，加上多士炸得香脆，小食好唔錯👌🏻.🍴辣子雞軟骨 $76哇，正呀！辣子雞就食得多，雞軟骨都算少見，勁多辣椒🌶️炒埋好麻好辣，雞軟骨粒粒脆卜卜。.🍴水煮魚(細) $168本來好想食酸菜魚架，但點知賣晒😭😭 轉叫水煮魚，上碟時有頭有尾😱幾驚有骨，但原來係魚肉去骨，另外頭、尾、翼就加粉再輕輕炸過，真係成條魚都食晒🤗水煮魚可能只叫左少辣，感覺唔夠辣同花椒唔夠多，可能真係酸菜魚會好食啲🙈 但配料都好足料，有豆卜、粉絲咁墊底.🍴冷泡桂花烏龍 $ 30 and 冷泡茉莉花茶 $3

約咗朋友喺中環食飯 佢近日工作忙個人攰攰地 我於是提議食重口味晚餐提吓神😁 呢間小店裝修簡約 除咗水煮麻辣川吃 亦有小菜 點心 小食等等香辣蝦多士 $28小多士外脆內軟 咬落去唔會滿口油膩 大蝦爽口 味道其實唔辣麻辣藕片 $23藕切片好薄身 爽脆又有口感 麻同辣味道唔重 加麻油令小食變得麻滑小辣又香口 非常討好 水煮魚(細) $168我哋叫咗小辣 魚片唔厚身可以盡情吸收辣湯湯汁 初初感覺唔係好辣但係麻勁十足 食幾件已經雙唇麻燙 非常過癮孜然蒜香茄子 $68嗅近會聞到孜然香 食茄子嗰陣 會滲出淡淡嘅孜然味 蒜香反而唔多覺冷泡茉莉花茶 $30食水煮魚點可以唔飲冷泡茶解辣降溫🤪 茶香淡入口清涼 正好舒緩喉嚨同味蕾嘅衝擊刀削麵 $25呢個麵最失色 麵條軟冇煙韌口感 湯中有桂圓肉 湯底味道又鹹又甜熱度唔夠 感覺有啲九唔搭八四川冰粉 $28紅豆3.6奶凍 $28冰粉粒加入大量亞麻籽同黑糯米爆珠 口腔涼浸浸得嚟又有爆脆口感 奶凍上面嘅紅豆同樣搶鏡 粒粒圓潤飽滿 入口香甜起沙點.魚中環威靈頓街73號地舖

Discovered this new Sichuan restaurant while we are walking down the street, the staff greeted us politely and also recommended us their signature dishes so we decided to give it a try! We ordered a lot of their popular dishes as we were hungry too lol interior inside was bright & modern. menu was nicely presented.they have different kinds of cold tea to go with their spicy food and here I’m having oolong tea ☕️ I would definitely recommend their small dishes, I finished all three of these cold p

為咗嗜辣嘅老公今次試吓呢間位於中環主打點心、酸菜魚既新店。 雖說點心店，不過無茶芥收費，所以我地都另外點飲品。彷如香水樽既解辣冷泡茶冷泡蜜香鳳凰烏龍茶，蜜味突出，醇厚滋味，回甘持久蜜桃烏龍茶，清幽果香，味精淡雅招牌酸菜魚賣相經已令人心動既酸菜魚，店家創意地打造躍動出水神態之餘，白皙魚片肉更係精心排列，兩旁添加大量鮮色香菜泡椒配料，湯汁金黃香濃入口酸酸辣辣幾醒胃，真係色香味俱存。辣度可依個人口味作出大中小調製，兩口子點個小份就最合適啦！魚肉切片經巳去掉大部分骨骼非常易食，一大片入口特別鮮滑美味。餘下的主幹骨到魚首尾都經油泡炸香處理，浸泡在湯汁之久，感覺依然帶脆兼香口。鍋底的水晶粉條，連湯伴酸菜芽菜食最能享受箇中精華。麻辣燒賣一口燒賣帶領舌尖川粵飲食風情，粵式點心燒賣加埋川味麻辣紅油尤其絕配。注滿辣油既膠囊插入燒賣內層，乾淨又有創意。份量落多落少視乎個人對追求辣的喜好度而定，均分注入3粒燒賣肉就perfect。入口不單純帶出辛，辣的主調背後更加突顯蝦肉既鮮香嫩滑感。尖椒四川皮蛋呢款皮蛋呈黃金色，選用天然草木灰醃製而非石灰。四瓣切開而成，金黃既蛋白位晶瑩透亮彈滑，而蛋黃部分則溏心香滑。配上剁

平日午餐時間中環雖選擇多， 但係人都多⋯ 近日發現公司附近開咗一間新餐廳， 有一種莫名其妙的興奮中午十二點半到， 已經坐滿8，9成- 好彩仲有四個位, 唔使等! 用電話落單- 當然要試吓酸菜魚米線！ menu 仲有其他 ，好似藥膳湯底， 水餃等等。 有得選擇辣度 - 我揀左中辣- 啱啱好！ 份量超大 - 跟餐仲有小食 賣單一個人80幾蚊- 注意係cash only! Overall 午餐是一個不錯的選擇啊

疫情下中環冇咗蘭桂坊，所以收工去朋友屋企飲返兩杯先再搵嘢食！飲完酒個人特別想食辣嘢🤣搜尋一輪响附近搵到呢間川菜新店，小店裝修簡潔樸實無華！麻辣香菇包：超逼真！點整會咁似㗎😱咬落口包身好軟熟，麻辣香味都幾濃郁！香辣蝦多士：即製熱辣辣炸起嘅蝦多士邊冇得輸！螞蟻上樹：呢味家常菜真係百吃不厭！鹹、香、辣共冶一爐加上索哂味又彈牙嘅粉絲真係無得頂！四川回鍋肉：呢味傳統菜式又係百吃不厭😁肉質香嫩，入味又唔肥腻！招牌酸菜魚：主角上場啦！辣度有得揀，我叫咗小辣！新鮮鱸魚起肉，啱晒唔識食魚嘅我🥶配菜極多...有老壇酸菜、酸蘿蔔、豆卜、大豆芽同薯粉😋湯底入口似酸辣羹咁好醒胃，辣度冇蓋過酸味！下次嚟要試埋中辣魚，或者大辣牛😜最後甜品叫個四川冰粉同芒果布甸，由點心到主菜，主菜到有心思嘅解辣冷泡茶同甜品，食得出每一道都好花心機，真心推介！

新既張既酸菜魚🐟友人係附近番工，佢想試依間新開既酸菜魚🐟我地就膽粗粗入左黎食🤣係網評到睇好壞都一半一半❗️依間店既背景都用番魚為題😂入到黎點都要食番條魚先對得住自己😜.✨二人餐 $328📌香辣蝦多士📌麻辣小餡餅.🔆酸菜枝竹依個好開胃🤗我第一次食，都覺得好唔錯，小小酸😀.🔆尖椒四川皮蛋佢啲尖椒多到一個點❗️啲皮蛋仲要仲要好入味，唔會話好辣.✨招牌酸菜魚見到啲網評話失望係因為得酸味無辣味😂所以今次我醒水，叫中辣，平衡番個辣味😀上到黎既辣度岩岩好😇魚都好多，夠晒兩個人食❗️成煲野入面仲有唔少既配菜，好似大豆牙，粉絲，豆卜等等，吸晒啲味❤️配埋飯，係完美既配搭.🔆麻香豆腐血旺依個係侍應推介😂估唔到又幾好食，個汁整得幾好，真係有麻係個口到🤣豆腐果啲好入味😊血旺都好有口感，唔會一patpat甘🤣.🔖侍應好好禮貌