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开饭介绍
把上海小笼包带到台湾的著名食府。
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奖项殊荣
最優秀開飯京川滬菜館 (2011), 最優秀銅鑼灣開飯熱店 (2011) 米芝蓮必比登推介 2023, 米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
特色
同客食饭
适合大伙人
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
去到「鼎泰豐」真係好多外國遊客🤣我反而有啲格格不入！其實我唔知咁樣係咪叫一個好嘅服務態度🫣🙂↕️定唔知餐廳係咪落咗order啲員工一定要咁我哋未落單之前啲員工不停咁望住我哋，我哋落咗單之後啲員工就開始不停咁拎我哋張單出嚟睇，到啲餐到咗佢又不停咁望我哋張枱，當然啲員工咁留意你，啲嘢一食完就會有人幫你收，啲茶冇咗就會有人幫你斟！但係成個食飯過程都真係有啲壓力同壓迫感🙂↕️好似不停有人係咁望住你，對I人嚟講真係食得有啲辛苦♦️排骨蛋炒飯呢個排骨真係台式嘅排骨，係無骨，比較薄身，個排骨真係好有台灣味道，有五香粉味！炒飯好有鑊氣，粒粒分明，熱辣辣，係好味！♦️小籠包唔知係咪期望太高，反而有啲小失望。入邊係有肉汁，不過食落啲肉餡好似爭啲，唔及台灣店之餘，竟然有小小感覺我最近先去食完嘅翡翠小籠包仲比佢好食🥲♦️酸辣湯佢材料係好足，不過唔知係咪我食得重口味，硬係覺得佢唔夠酸又唔夠辣🫣♦️蝦肉煎餃個餡都足料，而且夠脆同唔油膩，good！♦️荔芋小籠包每次去親鼎泰豐一定會叫❤️個人最喜愛🤩芋泥好幼滑香濃，甜度啱啱好❤️正！
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都好多年冇再食鼎泰豐。今日要係附近搵嘢食，就嚟到呢一間。面積好大，好多遊客。但係兩個字，難食！完！咁嘅質素，咁嘅價錢！唉…. 豬扒最嚇人！係服務叫做OK，店員有禮貌。
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很久沒有食鼎泰豐了，今日晏晝去試一試，食嘅東西不多。要了一個小食醬汁黃花魚，一個蟹粉小籠包和一個菜肉包。服務是不錯侍應不停地跟進定單有沒有來。食物方面我覺得以米芝蓮嘅水準就有點失望了，黃花魚比較鹹，蟹粉小籠包有一罐嘅水準，蟹粉味豐富爆汁而出。菜肉飽完全沒有味道，比其他飽店也不如。雖然價錢不算貴240多元，但達不到我預期的水準！
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每次經過銅鑼灣富豪酒店，就看到樓下大大的廣告牌，米芝蓮推薦餐廳，不時見到很多外籍人士光顧，心想應該不錯吧，今天我也來湊熱鬧，拉著老板去吃晚飯。大門在酒店商場裡，鋪位很大，分隔兩個大廳，樓底很高，空間感不錯，中間是沙發座，兩旁是木座椅，感覺有點像大學飯堂。😜服務人員態度殷勤周到，帶位後奉上烏龍茶和一碟姜絲，茶位費＄12，茶水沒有選擇 只有一種。6:30到還有位置，7:00就差不多滿座。菜單很清楚詳細，圖文並茂，葷素辣椒，非常清楚列明。我們選了兩碗麵，一個醉雞🐔，一個甜點，然後安靜等吃。😋前後左右桌都是外籍英語顧客，可見受遊客歡迎，可能就是米芝蓮推薦的關係吧。紹興醉雞🐔＄84賣相好，酒香濃，全是雞胸雞腿肉，不是整雞🐔，自然知道是冰凍肉，味道還好，不會太濃味。3/5台式擔擔撈麵＄60我喜歡擔擔湯面，這裡沒有，只好吃撈面，麵是筋道，但沒麵香味，全靠調味品的支撐，微辣，份量少，吃不飽。😒春菜肉絲湯麵＄72清湯寡淡，菜和肉絲很少，香蔥很多，麵是和擔擔面一樣的，份量也是吃不飽的。🙄迷你豆沙包＄42吃麵不夠飽，加個甜點，豆沙包比較少見，做叮噹🐱吃豆沙包🤪。三個小小小豆沙包，工廠貨品，不是現做現蒸的，蒸得夠熱，包子較硬，幸好不是很甜，免強合格。＄310的晚餐，性價比低🧐
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雖然鼎泰豐已經屹立喺銅鑼灣好多年，但今次真係第一次去食🤣一坐低無論係裝修定係餐牌都強烈有一種做遊客生意😂餐牌有四種語言，唔算特別多嘢食，叫做樣樣有啲-餐廳面積好大，座位好闊落，坐得舒服之餘上菜速度都好快🫶🏽🌟小籠包六個 $70一場嚟到梗係要食小籠包，一籠六個，佢比出面餐廳嘅小籠包再細隻啲，外皮比較厚，但係湯汁一樣咁多😙肉餡帶丁點薑味，唔錯😄🌟酸甜川子雞 $126份量正常，大大嚿雞件冇骨超正😳炸得幾香，墊底嘅係炸珍珠葉🤣正正常常冇乜特別，個醬汁酸酸甜甜辣辣，我覺得辣咗啲🤏🏻⭐️菜肉餛飩湯麵 $84份量偏大，餛飩有六粒，湯底好清淡，所以唔適合重口味人士，麵質唔似上海麵嗰種帶有口感而係爽滑，菜肉餛飩有家常嘅感覺💖🌟迷你芝麻包 $40全晚MVP😍一籠有三個，仲細過一個掌心，不過好食就乜都得啦😚餡料甜甜地勁香芝麻味，識落係有芝麻同埋砂糖嘅砂砂口感，有啲啲流心但未去到瀑布咁誇張，另外佢個麵包都好好食，因為係煙靭嘅，咬落去好快就回彈，口感好特別😍-整體嚟講性價比正常，好明顯係做遊客生意，唔使特登去，經過一試無妨🫶🏽
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