龍的傳人 (已結業)

常常來到這間龍的傳人享受下午荼，其中一款好味而扺食的干炒牛河是我經常點的，份量挺多，適合一人享用，而且牛肉的份量也多，值回價格。廚師炒得不會太油膩，而且也不會很咸。配料也多，牛河軟軟而彈牙，食上去口感不錯，值得推薦！

在坑口吃午飯也幾乎是試勻了這兒的食店，而尚有一些食店是未吃過的，如這一間，見其名字真的是很誇，竟自稱是龍的傳人，雖然也是吃中式菜，但其質素又是否能代表整個大中華呢？與同事五人佔了一個卡座，此處除了一貫茶樓的點心之外，也有些鹵物，當然也不會放過，點了一個鹵味四寶飯、一窩米粉、一碟菜及一系列的點心。先來的是數款點心，蜜汁叉燒腸不是如常以品字形的出場，四條短短的並排於碟上，腸粉皮不是很薄，但也不算很厚，米香就免問了，而且也不是太滑，只可以說一般酒樓的水準，在內的叉燒不多，而且也只是普通貨色，但連帶蔥花及醬油一起吃，都尚可接受。然後也來一客娥姐蒸粉粿，一客只有三隻，其粿皮偏厚而太實，而不是黏黏軟軟的口感，在內的餡料也是一般的沙葛、冬菇、蝦米、花生和豬肉，沒有太大驚喜的地方，又只可以說還可以罷了。上湯浸手制鮮竹卷的賣相，比外邊大部份的酒樓特別，其特別之處在於其盛湯的器皿，小得無法容納一條短小的鮮竹卷橫放，這可能顯得店家的高湯特別珍貴吧，但喝了一口，又真的不是什麼驚為天人之物，沒有下味精的湯，只可以說是味道足有肉香，而鮮竹卷是炸得脆脆，弄得如腐皮卷的模樣及口感，炸了再放湯的鮮竹卷，倒真的是第一次吃

My regular place for dimsum was full, so I came here for lunch, I really didnt have any expectations from it, the price in general is slightly cheaper than other restaurants, but not as cheap as 'Tao Heung 88.It serves mainly chiu chow food, same as Star of Canton, but Star of Canton is more relaxed and orderly, this place is more down to earth and noisy being located on the ground floor.Their tea cups are big stainless steel mugs same with the tea pot, a bit like being prison cutlery. There wer

今天與太太前往將軍澳醫院探望朋友，探病完畢後，不熟路的我們，行行重行行，無意中行到東港城，肚子又餓，剛巧在這裡便遇上了( 龍的傳人 )，當天晚餐就在此地與他結緣了，這晚便嚐了他的三道菜餚。西寧煎軟雞58元一碟，雞粘上麵粉炸過，咬下粉粉脆脆幾特別，加上酸酸甜甜的西檸汁，好味道。涼瓜枝竹斑腩煲68元一煲，炸班腩配以枝竹、蔥、東菇、苦瓜及蒜子，味道也不錯。魚香海鮮豆腐煲68元一煲，配料有炸豆腐、魚塊、蝦、魷魚、東菇、蒜子及紅辣椒，整體味道也好吃。

這裡比酒樓靜，通道寬鬆。來的時候約10:30am, 餐牌寫11點午市，但10點多便已換了午市餐牌 ?!如果希望喝早茶的話請早點到了。餐單上都是普通菜色，低粥品做得不錯，一會太稀，而且材料不少。鳳爪亦做得好，醬汁調得很入味。所有點心上時都是熱的，唯我覺得點心選擇不多。

今日打風 停課...7點幾起左身之後hea到9點幾 我老豆fd打黎約我老豆飲茶 之後就去啦佢D杯好突別的 鐵耳杯黎的-_-唔係普通酒樓果D杯之後叫左春卷燒賣鯪魚球牛肉球腸粉奶黃包碗仔翅鳳爪排骨飯仲有好多叫左3個字後 都未到 (可能打風好多人黎飲茶的關係吧)等多兩個字 終於有啦腸粉 幾好 幾入味春卷 OK啦 但係個形狀好得意 一條條好長的鯪魚球 Wa 腥的(唔知係唔係我食唔慣)奶黃包 一般 同普通酒樓一樣 無咩分別燒賣 Good 好足料 4粒我食左2粒(有7個人- -)蘿蔔糕 幾好 xo醬炒的 有d洋蔥同青椒鳳爪排骨飯 正 d鳳爪排骨味入哂飯度之後打算叫多round咁我打算叫個waiter落單我叫 唔該 個waiter望住我行過去我當然極嬲啦 就算唔得閒都講句 等陣啦邊可以咁嫁不過都算啦之後叫左5碟野 點知得番兩碟野有 (我唔知係多人得濟)就係碗仔翅同埋唔知乜野啦(唔記得左)我將鳳爪排骨飯d飯撈落d碗仔翅度模擬 魚翅撈飯呢個效果果然好好味Maybe下次會再黎(因為點都好過其他酒樓)

請表弟妹食飯，咁岩大家都想食香口野，於是就黎左呢間開左三個月唔夠既食肆。其實入去之前只係知食中式野，估唔到裡面玩一雞兩味，一邊飲茶，另一邊食潮州野。我地一行四人，因為仲早，待應好細心咁俾左張六人枱我地，坐得都幾舒服。由於大家都係想食香口野，所以二話不說，炸雲吞、炸雞亦、炸矮瓜、小煎堆、魷魚酥..... 全部都係熱氣野，野食一路上，開始擔心：死啦，會唔會成口油好熱氣？又唔係喎，雖然係炸，但唔會成碟油，好衛生，食落都唔覺太內疚^6^另外要讚既係個壽包，個皮好軟，裡面蓮蓉好滑，甜度岩岩好。唔係FANS既我都食到好滋味。午飯時間都係六十蚊一位，個個食到捧住個肚，好滿足！

第2次食餐具很精緻XO炒蘿蔔糕 : 好好食,辣椒香味好出!正!小籠包 : 因為勁時熱放入口, 熱到標眼水試唔到真味, 但好多汁就一定 : 鮮蝦腸炒 : 好味 , 滑,蝦爽甜, 但係份量少, 4條(半條) : 飽汁雞腳 : 大概有7-8隻, 幾好味 : 黃金茄子 : 姐係煎釀茄子, 煎得幾好, 外脆內多汁, 唔太油 : 上湯腐皮卷 : 好得意, 有杯上湯, 入內插住3條幾長既腐皮卷,自己點湯食, 有新意唔記得仲食左d咩~食物都幾好食, 杯同碗都好靚, 服務都幾好我地有輪椅去 侍應幫我地拎走張chair,侍應聽到我地唔知邊個多口講左句好似想坐chair, 侍應又拎返張chair埋尼, 結果我地都係唔要張chair, 侍應又拎返走, 服務很主動,比我地點尼點去都冇黑面大約9樣食物4人 埋單 208其實唔算貴

Order 了鹵水牛肋腩拼豬腸 牛肋超硬, 牛腩勁鞋又冇味另外再叫頭抽牛肋條...水準似food court 的兩送反...送的所謂雞dun翅....湯又冇味...碗仔翅仲好食過佢..Poor service, 又漏單,張檯又迫...一句講哂 "勁差"

服務差上菜超慢足足等一個鐘，先有得食，好在送湯（可惜同相片中大有出入，清湯only）招牌炒飯好差另一個小炒超一般，仲要係我食晒d炒飯先到，好似食白飯

今日諗住試下新野，就黎左呢間野入去就有人理，坐落就十問九唔應，連set枱都set少個，成10min先有人肯set翻，之後叫左個脆雞同1+1小食，仲有2碗飯1+1小食黎左，飯黎左，免費雞燉翅黎左，1+1小食叫左梅菜五層肉+炸豆腐，五層肉好少，味道偏咸，炸豆腐雖然好滑，但都係偏咸，食ge過程飲左好多水~.~雞燉翅好似超市一袋袋o個d，如果為呢個而黎食，我勸各位不必了，食晒咁多野，個脆雞仲未黎，一吹再吹都冇回覆，吹到第五次，個侍應走埋黎，勁誨氣咁講：「咩野雞呀！冇落單喎！」真係呀！呃佢有獎品咩！冇落單連sorry都冇聲，白等半粒鐘最後叫埋單都冇人理，搞到發晒火勁大聲先有人理，個部長，過黎埋單仲係一句sorry都冇，之後同行家人頂唔順同佢理論幾句先肯死死氣講佢都幾掂，你有事叫佢，佢可以當睇唔到，行埋去搵佢，佢可以調頭走，呢間野ge服務態度真係"一流"價錢又"合理"，一個1+1小食$55，兩碗飯$??埋單=$118真係唔知佢點計lol

新店開張就一行8人入內試菜.服務 : 運作未有出現混亂, 不過常在客人面出用對講機同其他同事說不滿, 就唔是咁好, 例如 : 未擺好就比客人入來 / 你唔送甜品我送~炒我吧!!/ 經理就下次出不到流水單就叫我…….食物 : 整體都偏咸, 份量屬小號.孖寶餐 : 芥蘭是加工過, 入口好腍, 但完全沒有芥蘭味, 好人工化咕嚕肉 : 得個酸字炒什菌 : 勁多油單叫的有:酥脆牛腩 : 好似煲完湯的瘦肉咁, 又無味又”鞋” 又咬唔開咸菜胡椒豬肚湯 : 得個咸字, 沒有胡椒味, 咸菜又未出味, 大家話個湯的咸是從那出來百花釀蟹鉗 : 全個都是蝦膠沒有蟹鉗, 只有一枝被分開了的鉗仔插入蝦膠內做個樣蠔仔粥 : 勁咸南乳豬手: 是唯一最好食的, 炆得好腍好入味送的甜品: 好食!! 是凍品~~桂花糕配紅豆餡, 不是太甜好清爽還有一碟蔥炒蠔仔, 因為是食完了甜品才出到來, 所以原碟打包沒有食到. 回到家試食, 當然有好香的蔥味但依然是勁咸.合共 : $560

今晚去咗呢間新開嘅潮州餐廳試下, 首先唔講食物質數...... 因為食完成餐, 覺得最唔妥就係佢嘅收錢計算方法, 因為並沒有毫子位可言, 我地食咗 247.5, 佢就計咗 248, 佢地已經有加一, 茶錢8蚊位, 四捨唔入得離譜...... 事前有無寫清楚..... 離譜... 叫咗沙茶牛河, 味道ok, 河粉用幼河粉, 牛肉應該 "la' 過, 無咩味.... 同埋無辣味.. 豉椒炒蜆, 個汁唔錯, 不過殼多過蜆肉....蚝餅, 炸得太濃....本來叫田園時蔬, 碟野細得可憐, 但我地見到人地個方魚炒芥蘭好大碟, 一睇餐牌.. 炒芥蘭仲平d, 於是問部長換過 得唔得, 出奇地, 佢又肯喎.... 不過碟野略鹹.....間野d餐紙係摺咗件衫型, 見到都有點驚喜... 不過呢, 食食下, 聽到有個侍應話唔夠木盆仔... 因為佢地d白飯係用個鐵碗放係個木盆仔上, 其實白飯, 簡單用個碗裝都已經好得體, 另外佢地係唔夠櫈, 係要將d櫈移黎移去, 比人有十個煲得7個蓋嘅感覺..... 同埋呢間野, 可能新開嘅關係, 由帶位到埋單都有點混亂, 需要好好改善...如果收得起咁嘅價值