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开饭介绍
「三希堂」位于北京紫禁城养心殿的西暖阁，是干隆皇帝的书房，内里收藏有王羲之的「快雪时晴帖」、王珣的
「伯远帖」、王献之的「中秋帖」， 被视为三件稀世瑰宝，故将书房命名为「三希堂」。
为于中环半山的「三希楼」之命名亦是由此而来 - 秉承中华精深饮食文化精神，意示「川希、粤希、点希」，将正宗川菜、
家乡粤菜及巧手点心结合，以精湛厨艺演绎各式佳肴，为每位顾客带来前所未有的极致美食体验。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 16:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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Came for dinner in group of 10. Orderd their famous spicy hotpot 鸳鸯锅, and also some cooked dishes. First time getting 油炸鬼 at hotpot, not bad. Below are dishes I find good over the meal:fresh minced shrimp balls - ok, came in 8 piece 海带 - big chunks and tied in a knot thing which is pretty tasty with spicy soup fromHot pot水煮鱼 Among the 2 kinda of beef we ordered, it’s only fair...which is slightly disappointing Better drive if u come for dinner, not the most convenient location.
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三希楼系我第一个食麻辣火锅既地方，到呢家依然系最好食既地方。由于肴底既关系，我都系会叫鸳鸯底，佢既麻辣底并唔系好辣，如果对于食得辣既朋友就直头系唔辣，但系原来你可以叫店员帮你换辣椒，咁啲麻味辣味就出返晒来，无得顶。当中既手切本地牛系好正，有别于充满油脂既牛，反而系好浓牛味既本地牛柳。同埋最后最后一定要叫既就系呢到既豆腐花，成桶上，豆味浓外，但又够滑，呢家中有得落桂花糖tim🤤🤤 ，强烈推荐此店。
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朋友早前来过一直说值得一试这晚一行四人特意从中环座的士过来天气炎热，先来三小碟有沙拉鲜笋、蜂蜜番茄、麻辣口水猪手蜂蜜番茄蕃茄鲜甜，配上微甜的桂花蜂蜜，很清新沙拉鲜笋口感像苹果一样，非常爽口加上沙拉酱，很特别口水鸡吃得多，口水猪手也是第一次肉质软嫩适中，均匀地挂满酱汁酱汁调配得刚刚好水煮桂花鱼微带麻香，带少许刺激感，却不过火鱼有厚度而且很滑嫩，没有挑刺的困扰里面更有豆芽跟宽粉大家食得不亦乐乎招牌炸子鸡炸子鸡外皮极香脆，肉质亦很嫩旁边的炸虾片深得我欢心四川担担面吃起来麻而不辣里面有碎肉跟葱花均匀搅拌之后整个香气更是散发出来面来得弹牙，挂汁力强山泉水即撞豆腐花原个木桶上，豆腐花够滑嫩桂花糖也来得清香半山花园道51号科达中心7楼
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同事话三希楼的水煮鱼好好味 于是同朋友去试吓真心不错呢间应该算系高级川菜餐厅虽然分店位置比较难找，但都好多人食，特别外国人店员带我哋坐窗口位，然后即刻睇Menu首先叫个冷盘前菜—蜂蜜番茄冷食再加埋番茄好甜，加上蜂蜜就更甜感觉好似甜品，女性应该钟意食再来一个沙律笥 分量唔会好多，两个人食啱啱好。第一次食笋系用沙律整，都好特别钟意食笋嘅我就当然要试吓开始上小菜—三椒猪手呢道菜有惊喜炒得好香好够镬气猪手切到好小块，猪皮够韧好咬口加埋青椒炒得好香果然冇叫错再来碟我最爱的—炝炒莴笋丝几旧干辣椒炒埋莴笋丝，特别香特别好食特别爽口，每次都大啖大啖食份量唔少，两个人食唔晒抵！最后就系重点—水煮桂花鱼两个人叫一碟小份量的水煮鱼，但上枱时份量都唔少，两个人食唔晒，但味道真系好好味鱼片完全冇骨，够滑够香有够辣而且仲有好多配菜：芽菜、笋片、薯粉、猪红、青瓜全部都系入味嘅配菜配埋个水煮汤底一流薯粉够粗够烟韧，即使好饱都忍唔住食多几条最后都系食唔晒，打包返屋企煮其他嘢食最后朋友想试试枣红千层糕好浓红枣同椰奶味，朋友赞不绝口！而我认为椰奶味比较重小小盖过红枣味的感觉总括而言，餐厅的小菜及水煮鱼味道都好好人多食的话可以试多几款菜式
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不太熟悉中环的我们以为半山区应该很快可以由中环站走过去的～谁不知一走便走了四十分钟（当中包括无尽的爬楼梯、地图游标飘忽不定）最后几经艰辛终于来到了来了七楼的三希楼用膳看著中环美景进食沙拉笥食笥初体验爽口，如果就咁食，食几旧之后会唔太想食，加沙拉变得更好味麻辣口水猪手口水鸡就食得多，口水猪手都系第一次食猪手爽口弹牙到格格声，麻辣汁的麻味很够，不过比想像中的没那么辣青椒清香野生鱼看上去好像很清淡，其实非也！青红椒为汤提升辣、香味鱼肉无骨啖啖肉，面条好似乌冬咁好大碗，两个人都食唔晒炸子鸡炸子鸡皮脆外嫩当然是必须的，这里的鸡件还十分新鲜，不会过熟炝炒藕丁吃过这里的莲藕让我对它完全有一个新的感觉，莲藕其实也可以很好吃😋爽口，加上以少少辣椒炒有微辣的感觉枣蓉千层糕暖笠笠的千层糕，喜欢咬落去烟韧的感觉点心：流沙奶黄包流沙度足够，不会是很假很甜的奶黄味，确确实实吃到蛋黄味包很软熟，而且水气足，不会太干身后记：无论食物质素、环境都很好就算带非本地的朋友来亦不会失礼
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