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港铁尖沙咀/尖东站 A1/ C1/ L5 出口, 港铁柯士甸站 F 出口
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开饭介绍
由纽约米芝莲星级名厨Michael White主理的意大利餐厅 － AL MOLO，务求将时尚纽约式意大利佳肴引进香港。
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附加资料
少量素食菜式每天供应
营业时间
星期一至日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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自从继婆婆忽然吃长斋以后，公公似乎好喜欢找咱俩一起用饭。为了迁就继婆婆，公公每次都提意自助餐。然而，小的最讨厌的用餐模式正正属自助餐。把一大堆中下价的食材，粗制滥造地无限供应。这个年头香港人追求的再不是饱与极饱，咱们吃好住好生活好，三高问题愈趋年轻化，由于身体额数有限，要吃是贵精不贵多。加上自己那C9贪小便宜的性格，吃得自助餐总希望值回票价，结果把肚子填得满满地，没有吸收甚么好材料，最后只是害苦了肠胃。有趣的是老伴对于自己的父母从来都只会逆来顺受，尽管孝顺是无尚的品德，有时候也毋须盲目得过了份。吃了九万次的难啃自助餐，吃一下别的难道竟成杀千刀的恶行？提意吃一趟半自助餐给公公推却了。人家就是懂得反对！最后退而求其次，还是回到尖沙咀，幸好这回再非可恶的酒店自助餐。AL MOMO为于海港城商场之地下，一次与老伴快闪到婚宴场地祝贺过后咱们曾经尝过这家餐厅，觉得其出品不错，只是店员的服务态度差劣不堪。而吃西餐有一处好，除了较容易找到素食以外就是某些人不会疯狂乱点，甚么海鲜、海鱼林林总总不贵的不点，埋单时则拍拍屁鼓奉旨避险。餐厅提供的餐包不怎么好吃，松厚的外表啖之却见干硬，彷佛如隔了夜的出品。咱们点了许多素食，侍应则努力地提意酒水，又展示餐牌以外更多更贵价的菜式。得悉咱们要多素少肉，唯有无奈地转而推介蕃茄汤。这客蕃茄汤咱们明明只叫了一份，出场时却居然变了两碟，明显是侍应刻意加的单，硬迫咱们咽。小的被多方面的多番迫逼已弄得心情极糟，遂要求侍应彻回另一客蕃茄汤，侍应还继续地态度傲慢，抵赖表示订单里显示两份。小的气上心头，老伴却居然息事宁人主动地算数。蕃茄汤酸酸地没有甚么特别，绝对称不上是出色的作品，更绝对配不起其索价。凯撒沙律是严重地乏善可陈，某些餐厅可以造出更优胜的演绎，但AL MOMO的凯撒沙律却显得较干硬，蔬菜不够鲜嫩之余其酱汁的调配亦是太淡，结果便是木木寡寡地淡出鸟来。小的本来想选客滋味的黑松露意大利饭，但继婆婆却拣了四色芝士薄饼。不是不喜欢芝士，只是纯粹的芝士铺在饼皮之上著实有点太寡。而这客四色芝士亦不够香浓味重，是厨师太孤寒？还是芝士的来货品质欠佳？另外点的千层蕃茄酱茄子本来万分期侍，观乎卖相也是相当吸引，可惜吃起来同样是淡而无味。就小的之经验而言，其实即使茹素也可变化万千滋味无穷，何解AL MOMO就如厮地强差人意？印象中餐厅之服务虽然差，十叫九不应与应了无踪影，但其食物质素仍算不错，怎么今天变成了二者均如厮不堪？最后的两项肉食相对优胜，法式春鸡虽然份量细小，鸡肉却弄得软绵，幽雅温文。但小的还是喜欢惹火粗豪一点的烧春鸡，草根就不识欣赏贵价滋味。炖牛仔膝意大利饭则是全晚最出色的作品，牛骨肉炖得香口淋滑，唯一的一颗骨髓带著浓重的油脂酥味，却不是人人受得起。不过这客意大利饭的份量也是其少。点了那么多的菜，小的肚子里装的却是闷气多过食材。
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AI MOLO位于海港城地下，平日lunch 有semi buffet, 一路食野一路望下个海，听下海浪声，真的好relax. 而且佢有的book台，一大班同事食Team Lunch都吾怕无位。如果你细食，可以选无限沙津吧加一个主菜。如你想试埋其他野，可以full set buffet 加一个主菜。我选了full set,沙津吧有不同的新鲜沙津菜同火腿有不同的酱汁比你自己mix。另外，它仲有好多其他野食，有菠菜烘蛋，泰式沙津，甜品，生果。我最欣赏系佢个主菜，慢煮牛柳，每一片都非常嫩口和Juicy, 红酒汁也完全没有盖过牛柳的香味和肉味。虽然好饱，但我还是把整碟牛清晒。
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今日我们几个朋友吃过午饭，聚一聚，聊聊天。找了一家在海运大厦有海景的餐厅，本来订了座位在室外的，但实在太热了，所以转回室内。在这间餐厅吃午餐的原因是他们的自助餐，一大堆高质素蔬菜沙律任吃，如果只是选择他们的沙律吧和甜品吧，只需要$270一位，如果想点一个主菜，只需要加$78。全部都是我最喜爱的沙律菜，羽衣甘蓝，火箭菜，等，实在太多种类了。其实我只是吃沙律吧和甜品吧都已经很饱了。其中一位朋友加了一个主菜，香煎三文鱼。大家也是了一口，不过其实没什么特别，还是前菜比较好吃。至于甜品全部都很精致，卖相很吸引。我们在这里逗留了差不多四至五个小时，因为在这种环境下聊天的而且确感到很自在。不过我最后唯一觉得不满的，就是在沙律吧见到有小苍蝇。
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寻日去完朋友 bb 既 B-day party, 顺便响尖沙咀食个舒适（以为）啲既晚餐，俾自己𠮶 2 个小朋友都感受吓唔响茶记食饭既气氛 ... 点知贴钱买难受，下次食返茶记好过！由个企门口既开始，已经黑面都算啦，唔想影响餐饭既心情。明明有 book 台，而且仲有大把吉台（𠮶时 18:30），俾张周边都坐满哂人既方台我地，隔离左右都系高谈阔论既内地人士 ... 心谂：可能因为带住 2 个小朋友，你怕我地嘈到入面其他食客 .... 又算！中间落 order 啲小事飞咗唔讲，台面有碟面包、沙律、几杯野饮，到上意粉时，其实搬过少少啲野就足足仲可以摆到碟意粉有余，但个女侍应成碌木企响度，都算！我嗱嗱临「笔」埋啲沙律清个碟，攞开个碟俾个位佢摆意粉有几闲！但佢副口面黑到呢！！差少少可以用「仇视」呢个形容词嚟形容佢𠮶时副口面！执个位俾佢摆野系我应份既，ok ~ 食餐家庭饭送黑面无限？我无预过响 Al Molo 会要受呢啲气啰。真心，我好钟意食呢间既面制类出品，但要我用呢个心情食我再钟意既野食我都背脊骨落 ！！😤
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朋友饭聚，佢哋就问大叔想食乜？大叔不嬲心多多，就话想食semi－buffet。佢哋经验丰富，马上列咗五六间餐厅俾我拣。大叔做咗一轮功课，就拣咗位于海运大厦嘅Al Molo。佢哋Lunch嘅Buffet menu，比较简单易明，沙律甜品bar，唔食主菜，每位158，不包咖啡茶。沙律甜品bar + pizza 或意粉，每位198，包咖啡茶。沙律甜品bar + 主菜，每位238，包咖啡茶。我哋三个人，坐低后出咗去䀫䀫，就不约而同咁话，净食沙律甜品bar就够了。因为就算佢唔算好多嘢，我觉得就已经足够填饱我哋。佢有餐汤，今日系南瓜忌廉汤，但大叔唔『好』南瓜，所以饮咗少少就算。主要就系食沙律，我记唔晒咁多款沙律，我就讲啲我记得又好食㗎啦！水牛芝士加蕃茄、烟鸭胸沙律、烤杂菜，仲有五六样捞好咗嘅沙律，真系记唔到咁多！当然佢亦有自己捞蔬菜沙律，系正常一般嘢，最特别就系有火箭菜及羽衣金兰。我主要都系捞意大利醋同橄榄油。如果钟意食肉，真系选择极少，只有意大利生火腿，及cold cut！其实，咁嘅地点，海港边嘅气氛，任你食到饱，先收你𠮶158，你仲有乜要求吖！
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