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港铁宝琳站 B1 出口, 步行约3分钟
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营业时间
星期一至日
12:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
成日行街都见过霸吗拉面，朋友话想试，就去左将军澳个间食下浓厚猪骨豚肉拉面我呢d重口味人士见到浓厚就点左，见到自己个个同朋友个个汤底就知我冇叫错，汤底好浓郁，面条幼身，挂汤力强豚肉可以见到色泽好令，好肥美，而且唔系切到好薄个只，食落口感更佳酱焖鸡叉烧味玉拉面朋友拣呢个汤底比我个个清，加上系用左鸡肉，比较健康🙈其实一开始望到鸡叉烧我以为系有鸡有叉烧，但原来系用鸡肉做到好似叉烧咁😂所以大家唔好误会羽根烧饺子上openrice见到呢道菜咁多人推介，个名又咁特别，中意食饺子既我当然要试下😋佢个底有一层由水，盐，小麦粉整成既粉浆，日本就叫呢个羽根，我呢个香港人第一次食，佢咁整系会食到好脆既皮，如果就咁食个层粉就有食到小麦香，但要中意小麦个阵味既人先会中意食🙈柚子雪葩呢个系日本既包装原个上，佢望落平平无奇，但食落柚子香好浓，做饭后甜品一流👍🏻埋单每人$117，日式拉面店黎讲都算抵食，下次食可以再试其他🙆♂️
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因疫情关系，我和同事都以当值形式上堂，而今日正是我俩的当值日。反正已出了街，又唔好浪费一个口罩，要用尽佢(哈!)，所以决定放工后一起晚餐才回家。不敢四处游，就在附近吃吧! 红彤彤门面令人醒神，驱走内心的闷气，就它吧! 因为方便，之前都来过几次，门面日式布帘和两盏日式红灯笼都好吸晴，令人觉得好精神。内里装潢没有任何改变，近门有吧枱座的 “小屋”，是看到师傅们制作的最佳位置。除 吧枱座，还有数张二至四人枱，座位不算多。墙身有色彩缤纷大图画和巨型的菜式海报，很抢眼啊!枱上的物品挺齐全，有餐具、纸巾、柠檬水、调味料、餐牌和点菜纸。调味料分别有饺子汁、七味料和炸蒜。餐店除供应拉面外， 还有子供套餐、羽根饺子、唐扬炸鸡、石烧饭、丼物、小食、追加配料、甜品和饮品，选择都不少。拉面有三大类，分别有浓厚豚骨汤拉面、鸡白汤拉面和期间限定拉面，每款拉面均有几种选择。******************************其实这里定期都会推出期间限定拉面，而今期就是担担拉面，中日结合，真有新意!但我俩还是喜欢已有的拉面款式。我选了一碗鸡叉烧味玉鸡白汤拉面 Tori-Ajitama ($88)，有两块鸡叉烧、一只味玉、一些青香的葱花和爽脆的木耳，大大碗，好满足! 因为第一次尝鸡汤拉面，所以很期待它的味道。汤面泛有油光，趁热马上呷一口，需感觉有点油，但啖啖鸡香，很美味! 面条幼身，口感适中，不会太硬又不会过腍，舀一羮和鸡汤同吃，配搭更美味。连皮的鸡叉烧厚度适中，腍嫩的鸡肉夹杂着肥膏，甘香油润，且制作入味，比起叉烧，我更喜欢鸡叉烧，好吃! 味玉是我的最爱，吃拉面不能没有的! 咬一口，哗哗哗! 真系三个「哗」。流心状极佳，鲜黄的蛋黄汁缓缓滴进拉面中，好吸引! 全只蛋都相当黏滑，亦富蛋香，连蛋白亦保持滑溜，且烹调入味，真系想吃埋朋友𠮶只，哈!******************************友人就点了一碗炙烧豚肉味玉拉面Ajitama-UMA ($88)，但就走葱和走笋……那么好味的配料也不要，真系唔识食，哈! 她话汤底浓厚兼富胶质，啖啖香浓的豚肉味，很讨她喜欢。而大大块的豚肉相当厚身，肥膏瘦肉双间，经过火炙而迫出油份，吃起来带些焦香，亦更甘香油润，正!******************************另外追加一份野菜Mixed Vegetables ($20)，份量都几足，数数看，有芽菜、木耳丝、甘荀丝和葱花，全部都清爽，带有葱香，少油少盐，健康之选，岩晒我口味。---------------------相信因疫情关系，不止街上的途人少了，连食肆的人客都寥寥可数，即使食物有多好吃，也不多人一起来品尝，真的很可惜，心有点不快，很希望早日抗疫成功。
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日本拉面是不少人心中的comfort food，热腾腾香气诱人，在吸食拉面时有种幸福知足感，再尝一口热汤，特别是浓厚的味噌汤，咸香和油脂完美融合，一呼一吸间便是享受美味拉面的乐趣。日本饮食文化源远流长，吃拉面的文化在时代不断演变的步伐下也渐渐新旧亘融或更替。今日去到呢区唔洗大排长龙都可以食到【霸吗拉面】。宝林区，可以不用排队便可以入座，太开心了。店内环境跟尖沙咀一样，很有东洋味，这里地方不算很大，但就分为两个小区似的，一面是吧枱一面是卡位横枱，两者环境都是不错的。看看餐牌，餐牌上的拉面都是图文并貎的，非常清楚。好像现在很多拉面店面是这个模样了。图文并貎我们都很容易点选自己想要的拉面。除了拉面，这里还有一些饮料及小食。..👋灸烧豚肉味玉拉面🍜 $88拉面上除了有蛋、炙烧豚肉还有一些木耳和葱花，朋友点选了普通硬度的拉面。吃得很滋味，朋友一边吃，一边说很好吃。用猪胫骨、猪背骨熬煮超过10小时，汤底极为浓稠！酱油浓厚豚骨汤非常鲜，饮落丰富但不死咸！炙烧豚肉虽然只有一块，但它不是薄薄的一块，是厚厚的，份量十足！豚肉的size 亦都非常之有诚意！食落软腍，瘦肉中带有漂亮的油花 吃起来不像五花这么肥，总括不会太肥腻。霸吗的味玉生熟程度做得好好，拿捏恰到好处，咬开还是溏心的，有溏心蛋黄未食净系见到都开心点，配上滑溜的蛋白，令人齿颊留香！👋特盛灸烧豚肉拉面🍜 $118太肚饿了又可以分点比对方食既关系，就点了一碗特盛炙烧豚肉拉面，特大份量的豚肉好爽呀。依旧如上都系大大片又系厚切，豚肉经过炙烧，油脂特别香，肉质非常嫩滑，点选了较硬的拉面，喜欢这种硬度，好有口感，拉面更是店铺自己做的，口感特别烟韧。而汤底浓郁，足够能把汤底适量挂上面条，拉面挂汤后食落鲜味十足跟配料味笋、木耳丝一齐食，爽口又美味！其实仲有鸡叉烧汤底嘅鸡肉白汤拉面都好吸引，但今日唔太肚饿嘅关系冇点到入面一啲嘅小食例如羽根烧饺子🥟、唐扬炸鸡等等.从霸吗大概两年多前在香港开了第一间店到至今，依然还会有人对我说介绍它是觉得最好吃的拉面。今次再次品尝，【霸吗拉面】那块豚肉叉烧，炙烧过后未食的那种烟熏香味，真的是非常吸引，够厚身又肥瘦适中，【霸吗豚肉叉烧】有第二度正过佢吗？.集酸、甜、苦、辣及香气于一身。💕
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想食正宗日本拉面，都唔一定要出去旺区。 区内将军澳越开越多日本过江龙嘅餐厅😋🥗不愁没有选择。今日考完试， 小朋友话要去《霸吗拉面》～ 咁细个就要食日本拉面🙄 ～～ 根据心头好喺纸仔上面选择， 葸，配菜，面嘅硬度都有得选择。Order 纸也有英文版本鸡叉烧味玉鸡白汤拉面鸡白汤汤底味道浓郁，冇猪骨汤底咁黏口， 配衬鸡肉卷成嘅鸡叉烧， 鸡肉扎实得嚟并唔嚡， 好入味。 味付溏心蛋， 蓉蓉的蛋浆又滑又入味！ 面条硬度适中， 食到最后都唔会腍～子供炙烧豚肉拉面 $55还可以选择男或女的儿童， 汤底也是豚骨味，但感觉冇咁浓味， 曲嘅面质唔会好快索干啲汤！👍添加了的粟米畀儿童餐个面更要大碗～信州苹果梳打拉面配梳打特别夹， 够汽又有清新的苹果味。结帐后店员会有一篮儿童餐 附送玩具给小朋友拣， 都时陀螺，万花筒等小玩意， 非常有趣！
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香港不愧为国际美食天堂， 今日喺将军澳揾到呢间霸吗拉面， 装修好日式， 图案七彩缤纷十分抢眼，想是跟足日本广岛店，店内只有几张枱。 即管来试一试，当然要点个招牌美食拉面。 炙烧豚肉味玉拉面 (HKD88) 拉面可以自己挑选软硬度， 我喜欢食硬唔食软， 食落好有咬口， 汤底好够味，烧肉肥瘦相宜， 食落好滋味， 溏心蛋破开蛋黄金黄柔软好味。 羽根烧饺子 (HKD35) 烧饺子, 皮薄又脆煎得唔错。食咗两样嘢，今天午餐好有满足感，整体合格，可以一试，不用老远跑到日本广岛。
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